断奶仔猪的生理特点和饲养管理技术.pdf

132断奶仔猪的生理特点和饲养管理技术杨德耀（贵州省黎平县农业农村局，贵州黎平 557300）摘 要：断奶是仔猪生长发育过程中的重要阶段，对仔猪健康和生长发育具有重要意义。科学合理的断奶管理不仅可以促进仔猪的生长发育，还可以提高养殖效益。因此，本文旨在通过对断奶仔猪的生理特点和饲养管理方法进行分析和总结，为养殖户提供科学的断奶仔猪饲养管理方案，促进养殖业的发展。关键词：断奶仔猪；生理特点；饲养管理；科学断奶；日常管理；疫病防控 作者简介：杨德耀（1994），男，侗族，贵州黎平人，本科，助理畜牧师，研究方向：畜禽高效养殖、畜禽粪污资源化利用、动物疫病防控技术。在仔猪生长发育过程中，断奶阶段被认为是一个关键时期。此阶段的仔猪正处于快速生长阶段，需要充足的营养和适当的饲养管理来支持其健康发育。断奶后，仔猪需要逐渐适应固体饲料，同时也需要适应新的环境和社交关系1。因此，合理的饲养管理对仔猪健康和生长至关重要。本文主要介绍了断奶仔猪的生理特点和饲养管理方法，旨在为养殖户提供科学的断奶管理方案。1 断奶仔猪的生理特点 仔猪出生后的几周内消化、代谢和免疫系统快速变化。这些变化包括代谢机能增强、消化系统发育不完善以及消化酶系统和免疫系统活性变化2。这些变化对仔猪营养吸收和免疫力具有重要影响。1.1 代谢机能迅速增强 断奶期是仔猪生长速度最快的阶段之一，此时仔猪需要大量的营养物质来支持自身的生长。断奶期，仔猪处于一种高度代谢状态，单位体重消耗的能量比成年猪要高出许多倍。因此，如果仔猪没有得到充足的营养，会影响其生长发育。在此阶段，仔猪代谢机能迅速增强，身体各项功能快速升级。仔猪消化系统发育迅速，能更加高效地吸收养分。同时，骨骼和肌肉的发育也在快速进行，这样才能支撑未来猪只的重量。此外，断奶仔猪还需摄取适量的碳水化合物和脂肪，以提供能量。1.2 消化系统不完善 断奶仔猪的消化系统还不完善，胃底腺区的壁细胞和主细胞尚未完全发育，导致胃内 pH 值升高。由于胃酸分泌不足，断奶仔猪消化食物的能力有所降低。此外，小肠黏膜的抵抗能力也相对较弱，容易受到外源性蛋白质抗原的损伤。由于免疫系统尚未充分发展，仔猪小肠对抗感染的能力较差。如果摄入的食物中含有抗原性较强的蛋白质会刺激小肠黏膜，导致营养性下痢的发生。1.3 消化酶系统逐渐发育健全 断奶期仔猪的消化酶系统在出生后逐渐发育健全，这对仔猪适应新饲料和消化复杂碳水化合物起到重要作用。乳糖酶以及与母乳中碳水化合物相关的酶的活性在出生后几周内逐渐增加，并达到高峰后迅速下降。但与淀粉和谷物中碳水化合物相关的酶的活性在出生时较低，但在乳糖酶活性下降后开始逐渐上升。随着消化酶系统逐渐成熟，仔猪能更好地利用不同类型的碳水化合物。初期，乳糖酶的活性提高，使仔猪能有效消化母乳中的乳糖。随着断奶过程的进行，乳糖摄入减少，乳糖酶的活性也会相应下降。同时，在乳糖酶活性下降后，与淀粉和谷物中碳水化合物相关的酶开始发挥作用。这些酶的活性逐渐提高，使仔猪能更好地消化和吸收谷物等植物性饲料中的淀粉。这种逐渐增强的消化能力为断奶仔猪提供了更广泛的饮食选择，有助于满足其日益增长的营养需求。1.4 免疫系统的变化 断奶仔猪的免疫系统也经历着一系列变化。刚出生时，仔猪缺乏先天性免疫，但能从母猪初乳中获得有效的被动免疫。这种被动免疫水平在出生后几周内迅速下降。与此同时，主动免疫需要更长的时间来建立，通常会在 2 3 周时开始形成。2023 年第 22 期 总第 110 期健康养殖133 随着生长发育，仔猪的免疫系统也在逐渐增强。尽管初生时缺乏主动免疫力，但随着时间的推移，仔猪可产生自身抗体，以应对各种病原体的侵袭。此过程需要一段时间来完全发育，所以在 2 3 周龄时才能看到明显的免疫反应。断奶后仔猪失去了母猪的保护，面临更多的病原体挑战。此时是主动免疫的重要阶段，其免疫系统开始建立记忆，并产生特异性免疫应答。通过接触环境中的病原体，仔猪的免疫系统慢慢学会识别和对抗这些病原体。因此，随着时间的推移，仔猪免疫力会逐渐增强。2 断奶仔猪的饲养管理2.1 科学断奶 断奶通常在仔猪出生后的 21 28 d 进行3。在选择断奶日龄时要考虑仔猪体重和母猪生理恢复两个因素。21 d 断奶可以确保仔猪在较小的体重下离开母猪，对提高生产效益非常有利。此外，较早断奶可以减轻母猪哺乳期间的体重损失，使其更快地恢复到正常状态。然而，对于 28 d 断奶，仔猪的体重相对较大，有助于母猪生理功能的恢复。此外，体重较大的仔猪更适合用于发情配种，同时也有助于延长母猪的使用寿命。断奶时有3种常见的方式可供选择，一次性断奶、逐渐断奶和分批断奶。一次性断奶是最简单的方式，适用于规模化养猪场。一次性断奶可能会增加仔猪的应激反应，并增加母猪乳房炎的风险。逐渐断奶是一种渐进的方式，可以在断奶期间逐渐减少母仔之间的接触和哺乳次数，直到最后一次性断奶。分批断奶则根据仔猪体重和用途进行，先断体重较大、健壮的仔猪，而较弱的仔猪或留作种猪的则可以延迟断奶。无论采取何种方式，断奶后的仔猪需要在原圈内饲养 1周后再转入保育舍，以适应新的环境。此外，断奶后的仔猪体重不得少于 5.5 kg（28 d断奶要求 7.5 kg）4。这个体重要求是为了确保仔猪具备足够的体力和营养储备能适应断奶后的饲养环境。2.2 日常管理 在日常管理中，通过合理的饲喂方式、温湿度控制、提供清洁充足的饮水和经常观察仔猪状况可以促进仔猪的生长发育5。2.2.1 饲喂方式 一种合理的饲喂方式是逐渐增加饲喂量，采用少量多餐的方式进行饲养。仔猪断奶第一天可以将饲喂量减少到正常日采食量的 40%50%，然后每天逐渐增加饲喂量，使其适应新的饲养环境。在此过程中，每天饲喂 5 6 次，保持仔猪的饥饿感，但要注意不要过度饲喂，以免引起消化不良。在前 3 5 d，保持仔猪的饱食度在 8 分左右比较合适。断奶后的第 1 周，仔猪仍然需要在原圈内饲养，不需改变饲料的种类和用量。从第 2 周开始，仔猪可以转入保育舍，但此过程需要过渡。为了确保仔猪能适应新的饲料，过渡期至少要持续 5 d。在过渡期间，新饲料的比重逐渐增加，逐渐取代原有饲料，直到完全转换为新饲料。这样做可以减少仔猪消化系统对新饲料的不适应，保证其消化吸收的正常进行。2.2.2 温度和湿度 保育猪舍的适宜温度应该在 23 25之间。在断奶初期的 5 7 d 内，室温不得低于 28，并且保育舍的温度要比哺乳舍高 2 左右。这样可以确保仔猪身体保暖，促进其正常的生长发育。另外，湿度的控制也很重要，适宜的湿度应该在65%75%之间。过高或过低的湿度都会对仔猪的生长发育产生不良影响。为了防止湿度过高，我们可以采取一些措施，如减少水汽来源、合理设置通风装置等。2.2.3 饮水 断奶后的仔猪需要充足、清洁的饮水。可以使用自来水或自打井水，但绝对不能直接饮用河水。为了增加仔猪抵抗力，可以在饮水中添加葡萄糖、钠盐、钾盐和电解多维等物质，减少应激。此外，饮水设备也很重要，仔猪饮水器的高度应在 18 20 cm 之间，每 10 头仔猪需要设置 1 个饮水器，每分钟的水流量保持在 250 350 mL。2.2.4 观察仔猪状况 饲养员需要经常观察仔猪状况，及时发现异常情况。观察仔猪的运动、休息、摄食、饮水和粪尿等环节可以帮助判断其健康状况。特别要注意观察粪尿变134化，正常情况下，仔猪尿液颜色应是清亮略偏黄的，粪便应是软而成型的。2.3 疫病防控 针对断奶仔猪的疫病预防工作，我们需要采取一系列措施，主要包括猪舍卫生消毒、科学免疫和驱虫。2.3.1 猪舍卫生消毒 猪舍每天上午和下午各清扫 1 次，尽量减少用水冲洗的频率，以节约资源。此外，每周对猪舍消毒2次，同时也要对外部环境消毒 1 次，以确保环境卫生。2.3.2 科学免疫 仔猪在哺乳期需要充分利用从母乳中获取的母源抗体而获得被动免疫。一旦断奶，仔猪将完全失去这些母源抗体。因此，需要制定合理的免疫接种计划，最好通过抗体检测来确定具体的免疫程序。这样可以有效预防猪瘟、副伤寒、口蹄疫等疾病的发生。2.3.3 驱虫 采用适当的驱虫方法来应对仔猪阶段可能遭受的寄生虫威胁，主要包括球虫、蛔虫和肺丝虫。10 日龄的仔猪可以口服“百球清”来预防球虫引起的腹泻。40 日龄的仔猪可以选择高效低毒的透皮剂，将其抹在仔猪耳根背部进行驱虫。此外，在仔猪转入生长育肥舍前后还可以口服药物来进行驱虫。参考文献1 叶培根,帅启义,陈顺友.早期断奶仔猪的饲养管理技术 J.饲料工业,2001(1):33-34.2 苟清碧,廖运华.断奶仔猪的饲养管理 J.畜牧与饲料科学,2009,30(6):98-99.3 罗庭沙.规模场断奶仔猪的饲养管理技术 J.畜牧兽医科技信息,2020(7):139.4 王深洁,由皓月,金彩虹.断奶仔猪的饲养管理 J.畜牧兽医科技信息,2021(4):160.5 贾敬亮,曹玲芝,刘旭,等.断奶仔猪的饲养管理技术 J.北方牧业,2023(20):18.参考文献1 杨本录.牛羊布鲁氏杆菌病诊断及综合防治措施 J.中兽医学杂志,2023(11):46-48.2 张小梅,郭亚男,何生虎,等.牛羊布鲁氏杆菌病诊断技术及养殖场生物安全体系研究进展 J.宁夏农林科技,2022,63(2):42-47.3 努尔麦麦提阿穆提,秦菊,薛文,等.羊布鲁氏杆菌病病原试验室监测方法 J.农家参谋,2022(21):103-105.4 车贤志.羊布鲁氏杆菌病的预防与控制 J.吉林畜牧兽医,2022,43(5):66-67.5 周登鹏.羊布鲁氏杆菌病诊断与防治 J.吉林畜牧兽医,2021,42(3):89.Pacific Biosciences 等厂商的产品。测序过程中会产生大量的 DNA 序列数据。最后，对测序产生的数据进行分析，包括基因序列的比对、注释、变异检测等。这个过程需要使用专门的生物信息学工具和数据库。通过对比分析病羊样本中的布鲁氏菌基因序列与已知布鲁氏菌基因序列的差异，可以鉴定病原菌的种类和型别，甚至可以分析其进化关系和潜在的致病特性。基因测序技术在羊布鲁氏菌病诊断中的优势在于其极高的敏感性和特异性，可以提供非常精确的诊断结果。此外，基于基因测序技术的检测方法还可以用于监测病羊的治疗效果和病原菌的耐药性，为制定合理的治疗方案提供依据。然而，基因测序技术的操作相对复杂，需要专门的设备和生物信息学技术支持，同时成本也相对较高。5 结语 羊布鲁氏菌病作为全球性的人兽共患传染病，其诊断方法的研究进展对于疾病的有效防控具有重要意义。未来，应继续关注并推动诊断技术的创新与优化，结合不同方法的优势，发展更为灵敏、特异、便捷、经济的诊断策略，以实现羊布鲁氏菌病的早期、准确诊断，有效控制疫情蔓延，保障人畜健康和畜牧业可持续发展。（上接 53 页）