网上点餐方案详细策划.doc

概述

随着人们生活节奏的加快，人们对于快餐越来越偏爱，我们把范围只集中在学校来看，由于师生因上课时间比较集中，导致就餐时间也会集中在一定的时间段，因此在学校经常发生没有办法进入食堂的情况和在学校由于课程的安排很多人很难再饭店吃上饭的情况。也就会在等待中浪费了一定的时间。由此师生更希望有一个方便快捷的就餐途径，这样可以使休息时间加长，也可是做其它事的时间相对增加。
而网络购物作为电子商务的重要组成部分，以其即时、便利、便宜的特点受到了众多消费者的 认可。高校校园作为一个知识密集、文化层次高、思想活跃的地方，更容易接纳新事物，如今网购已逐渐成为学生中的一种时尚的生活方式。
综合两点，我们决定在校园内部做一个线上订餐的的电子商务购物平台，小型的b2c形式 ，方便人们的生活 ，实现线上订餐 ，线下及时送达，以及满足师生预定饭店等需求。
这一平台不仅满足了买家对市场的需求，提升营业额，而对于学生更是满足了需要快捷就餐途径 的需求。

目录
一、概述···························································2
二、行业分析·······················································4
1、市场现状分析················································4
2、市场需求分析················································4
3、大学生消费情况分析··········································4
4、目前的校园现状··············································4
5、市场竞争分析················································4
三、行业网站分析·················································5
1、网络支付问题·················································5
2、配送问题·····················································5
四、SWOT分析····················································5
1、校园电子商务 订餐的优势······································5
2、校园电子商务订餐网站的劣势···································6
3、校园电子商务 b2C 网站的机遇································6
4、校园网上订餐网站的挑战·······································6
五·网站策划······················································6
六、校园网上订餐网站的商务模式······································10
1、总体发展策略··················································10
2、订餐规划······················································10
七、结构规划·······················································10
1、系统功能结构·················································11
2、 购物流程图····················································11
3、 数据库设计····················································11
八、运营方案·······················································12
1、宣传方案······················································12
2、推广方案······················································12
九、预算··························································13
1、财务预算·····················································14
2、可行性分析····················································15

二、行业分析
1、市场现状分析
目前，在学校内部还没有一家饭店实行线上订餐的、送饭上门的服务这项服务校园内还属于空缺 ，而校园内部或周边的餐厅也因学生作息时间较集中就餐时拥挤带来的不便而烦恼。并且学校内部上网非常方便 ，学校设有校园网，更是为线上订餐提供了网络基础。
2、市场需求分析
根据人民网的网民结构数据分析，在全体网民中，学生就占了28.8%，再看看网民的学历结构以上调查结果显示，网民学生所占比例最多。大学生群体的上网时间充裕，上网的频率也比较高的，大学生的购买力也已逐年提高。而对于师生忙绿的时间能吃上热乎的饭已成为奢求。
3、大学生消费情况分析
据统计，现在全国的大学生已经有 2500 多万，并且中国高校在不断扩招中。依地区不同而不同， 在北京、 深圳、 上海等发达地区，大学生人均月支出约为 800 到 3000 元不等， 在内陆等省份，人均月支出约在 500 到 1500 元之间。其中，生活费用占其总费用的 60%以 上，40%的用于买书、衣服、电子产品及数码产品等消费品。而其余60%用于 生活必须指出其中绝大部分是 花费在食物上！
4、目前的校园现状
学生作息时间大体在同一时间段,因此就餐时间也在同一时间段,导致就餐拥挤,以至于没有足够的时间休息,尤其是中午间段最为严重。
5、市场竞争分析
对于竞争者，现在属于空缺市场，竞争者将会不断出现

三、行业网站分析
从严格意义上的市场细分和市场定位来说， 校园网上订餐目前还没有竞争对手，但从广义市场竞争定义，在电子商务产品市场，有以下竞争者：大学 C2C（） 网站实力：“大学 C2C”网站由沈阳理工大学经济管理学院一毕业学生创办。在其他各所大学分站，都拥有 C2C 的分站团队同步运营。网站创立于 2006 年 5 月 16 日，历经近多年的发展，“理工 C2C”已经成长为“大学 C2C”联盟，拥有分站 600 余个，网站辐射全国各省市众多大学。产品服务：服务主要是针对大学生的订餐平台交易用户定位：大学生市场策略：采用线上线下相结合的方式。盈利模式：商家收费注册，网站加盟费。竞争比较：优势：起步早，范围广，已经具有一定的规模；劣势：盈利模式单一，针对性不强，网站信息量小，网站看似很大，实则内容比较空。
1、网络支付问题：电子商务的进行需要支付与结算的手段。因此需要有高质、高效的金融服务及其电子化的配合。这一块可以与支付宝合作。
2、配送问题：可以构建自己的物流体系。
四、SWOT 分析
1、 校园电子商务订餐的优势
1）、稳定的消费群体大学校园里稳定的学生、 教师客户群是无可比拟的优势。 这些在校大学生有许多共同的兴趣和消费倾向，他们对网上购物接受程度高，愿意享受网上购物体验。
2）、便捷的物流配送，物流配送往往是电子商务发展的瓶颈。然而校园订餐网站所面向的客户群是集中在校园内的师生。这就使得物流配送能更准确、更及时。物流成本的大大降低使校园订餐网站提供的商品或服务的价格较传统电子商务网站更实惠，更具竞争力。
3）、安全、灵活的结算方式 网上购物的结算方式也常常束缚了电子商务的发展。而校园订餐平台却可以使客户选择灵活的多种结算方式：货到付款、一卡通结算、银行付款等结算方式。
4）、良好的信用机制，校园订餐网站的买卖双方主要是在校师生。他们良好的素质和对声誉的爱惜，是网站良好信用机制的坚实保障。
2、校园电子商务订餐网站的劣势
1）、消费习惯虽然和社会其它群体相比大学生更愿意接受新鲜事物，但由于传统的观念，部分学生还是不大愿意进行繁琐的网上交易。
3、校园网上订餐网站的机遇
1）、为大学生提供勤工俭学的机会校园订餐网站能拓宽勤工俭学的途径，为部分学生提供一个勤工俭学的机会。学生除了运用网络的便捷性获取大量丰富的信息外，还可以自我发展电子商务的相关活动。不断开拓眼界和培养相关的能力
2）、建立一个以现代化电子信息为基础的订餐平台，使更多师生以及校内其他人通过此平台认识电子商务
4、校园网上订餐网站的挑战
1）、市场规模大学里面的用户有限，即使大学生消费再高，消费量还是有限的。另外一些知名电子商务网站也冲击着这一市场。校园里还充斥着很多商家，因此竞争非常激烈。
五、网站策划
1、网站整体框架规划
网站整体为标题型框架设有：餐厅展示、餐饮展示、在线订单、客户信息反馈、计数器。
首页创意：
采用FLASH等动画制作软件将首页分为三个地方，第一链接栏，连接网站的框架，第二展示栏，展示今天特卖餐饮的图片价格、文字；第三登陆栏，是顾客登陆进行购买的区域。
饭店展示：
以图文并茂版面，叙述餐厅的成立时间，环境卫生许可，等一系列餐厅的详细情况
产品展示：
菜品展示为网站的主要栏目，通过图文并茂的方式，详细展示餐饮包括：图片、餐饮价格及详细介绍。方便顾客以选择自己最喜爱的菜品。
在线订单：
这是一个在线下单的系统，浏览用户如果对饭店的餐饮感兴趣，可直接在网上下单联系。该系统将在管理员显示所有订单详细信息
访客留言：
这个页面可以上传、展示顾客的留言信息，并能够随时互动，访客可以在网站内方便地写上建议、问题。
计数器可准确计算餐厅的网站浏览量、用户可自行查询浏览者信息，其中包括：访问数量、访问者IP、日统计，月统计、访问百分比等。（由我们统一开发用户留言系统。）
2、总体设计
1）、系统流程分析

2.1.1业务流程分析
1、 浏览与选择餐饮信息：顾客进入网站即刻自动提供购物车，不需身份确认就可以在网站上随意浏览，管理员登录系统后则可挑选餐饮（可增加、删除、修改购物车上餐饮的类型），网站提供餐饮信息列表，最先添加的餐饮信息优先列表给顾客作为选购时的参考；
　　2、 判断：顾客确定所购餐饮信息后，系统将判断该顾客是否注册，如果是，则可直接填写订单；否则，提示顾客登记注册；
　　3、 提交订单：已选购的餐饮信息需填写订单细节。
　　4、 注册：顾客可在公司的网站上注册后提交申请；
5、 确认：后台管理将实时得到顾客的注册信息，通过电话及其他方式确认，当确认后，系统管理员可对该顾客提交的预定信息进行审核。
6、送货与付款：网上的每一份订单都将实时存入后台数据库，后台操作人员通过电话及其他方式确认，确认后将及时实施审核该订单：向顾客送货，货到付款，完成网上交易。
顾客
登录系统
浏览菜品资讯
获得购物车
浏览餐饮信息
选择餐饮信息
管理员

审核

Y
交易
结束
N

2.1.2数据流程分析
该系统数据流程比较简单，管理员可以添加餐厅信息（包括餐桌，包房等），餐饮信息（包括菜品名等信息），资讯信息等，然而这些信息顾客是可以浏览的，但是顾客没有权限对这些信息进行修改，这些信息对于顾客而言是单向的。对于预定信息，管理员可以查看及审核预定信息，顾客可以增删改预定信息，并将预定信息提交给管理员等待审核，因此预定信息对于顾客和管理员而言都是双向的。
数据流图
数据流图简称DFD，是SA方法中用于表示系统逻辑模型的一种工具。它以图形的方式描述数据在系统中流动和处理的过程，由于它只反映系统必须完成的逻辑功能，所以它是一种功能模型。系统的数据流图如下所示：

系统DFD图

2）、系统结构设计
网上订餐系统的模型结构如下图所示:
客户端
浏览器
客户端
浏览器
客户端
浏览器

Web
层
业务层
数据访问层
系统配置
数据库

从前面的需求分析中得知，可以将功能分为前台和后台两类，因此模块也分为两大类：前台模块和后台模块。
下图为系统模块总图：
网上订餐管理系统
前台模块
后台模块
注册登录
菜品查询
订单查询
用户权限管理
菜品管理
订餐管理
订座管理
用户订餐
用户订座
用户管理

系统模块总图

六、校园网上订餐网站的商务模式
1、总体发展策略：以“立足校园、服务师生”为宗旨，采取“在线订购，送货上门”的交易方式。根据学 校的特殊群体，以校园为依托，参照目前主流b2c 网站的购物模式，建立一个适合校园需 求特点的专业校园电子商务平台。
2、订餐规划 ：
1就餐位预定 支持师生对就餐位置进行选择（网上菜单、特价菜单）
2外卖配送 可根据订餐人所在位置进行配送（网上菜单、特价菜单）
1） 网上菜单、 网站可以和校内或者校外附近的餐馆合作，在网上列出餐馆所有的菜名
2） 特价菜单、 餐馆可以根据师生需求制定一份经济实惠的特价菜单一栏供师生订购
七、结构规划
1、系统功能结构、 首页—注册、登陆—选单（订餐位、配送）—实际配送—结账
2、购物流程图 、 由于系统的定位是一个网上的购物系统，是一个电子商务类网站。电子商务平台的购物流程如图所示。 电子商务网站 卖家 买家 注册 登录 浏览网站、 进行商品信息管理、 订单管理、用户管理、网站信息管理、选择商品、 购物车 、更改商品数量 、查看帐单 、购买

3、数据库设计、 本系统中使用的数据库实体分别为菜单信息实体、用户信息实体、用户 订单实体、 用户留言实体、管理员信息实体、 公告信息实体和友情链接实体。
1）、商品信息实体 商品信息实体包括名称、价格、图片、数量、是否推荐
2）、商品订单实体 商品订单实体包括订单号、菜名、数量、收货人姓名、收件人性别、送货地 址、联系电话、用户留言、下单时间、下单人姓名、 订单状态、价格总计等属性。
3）、用户信息实体 用户信息实体包括用户名、 加密密码、信誉等级、学号或教师编号、联系电话、注册时间、真实姓名、密码等属性。
八、运营方案
1、宣传方案
1.1 媒体选择 媒体选择主要选择 Internet 为主的第四媒体，充分利用各大高校 BBS，并考虑联合校内论坛网站，进行联合宣传，特别要注重活动宣传，在可利用的情况下，可 同大型 IT 公司，以及学生用户为主体的公司进行合作，举行一些线下活动来扩大知名度， 打造品牌口碑。
1.2 宣传方式 宣传方式在媒体可以利用的情况下，应尽可能的多种多样，并尽可能的考虑多种媒体 多种渠道，多种传播方式，线上线下相结合进行全方位的宣传。最好是能和各大高校的校园 媒体合作，进行线下宣传。
1.3 宣传口号 随便E点，我们大学生的订餐平台、
2 、推广方案
2.1 网络媒体 传统推广方式 ：1、运用学校局域网登陆界面插入广告位，来进行宣传，不仅能提高知名度，而且方便同学们记住网址；
2.2充分利用校园内部的展览板，或宿舍楼下宣传板进行纸质的网站宣传，方便同学了解、提高网站知名度；
2.3利用各大论坛，进行网站宣传，通过同学之间的转播、分享，让更多的师生了解；
2.4 QQ 宣传 在 QQ 上，特别是 大学QQ 群上发布网站的信息，要求信息要有吸引力，主题 可以临时确定，引导用户访问网站。 微博宣传 软性文章宣传撰写软性文章，如大学生活动等，用户通过这种方式了解网站并访问。
2.5其他宣传 可印制一些宣传公共性知识的小知识条，在右下角注上校园订餐”并注上网址。 活动宣传校园订餐进校园活动 与各个高校的学生会，或者是社团搞好关系，可直接到各个高校搞宣传活动。 宣传合作 同其他媒体相关合作，互利宣传。
九、预算
一、 财务预算
（一） 电脑
据调查，校园内每位商家在店内至少有一台电脑，故无需购买电脑，费用可不记。
（二） 网络平台制作
一般大学均设有电子商务专业，因此网络平台可有本校学生自行制作，只需支付少许制作费，大约在200——300元之间。
（三） 广告宣传费
1、传统广告，例如印发宣传单、条幅，费用在100——150元之间。
2、网络广告，利用QQ，QQ空间，人人网，朋友网等一些校园网，此项免费。
3、手机短信，由于移动、联通每年都会在各所高校推行各种优惠业务，例如送话费，送短信，送流量等，所以利用短信宣传，大约费用在50元之内。
综上所述，共计费用在350——500元之间。具体项目如下：
项目
描述
经费预算
电脑
商家及网络平台制作人已经拥有电脑，故费用不计入经费预算。
费用可省略
网路平台制作
一般大学均设有电子商务专业，因此网络平台可有本校学生自行制作，
需2人，制作费100——150元/人。
传统广告
印发传单、条幅
印300份传单0.2元/份，5张条幅（350*30cm，15元/张总计135元
网络广告
利用QQ，QQ空间，人人网，朋友网、论坛等一些校园网。
费用可不计
手机宣传
以发送短信、彩信形式发送到消费者手机上。
50元
总计

350——500元
一家饭店利用线上订餐平台预计每天可增加60右的客户，如果在原价上再加价0.5——1元，那么一天可增加100——300元，饭店可就次服务雇佣一名送餐员，每天佣金在10——18元之间，那么饭店每天可增加80——280元纯利润。

二、可行性分析
大学校园里稳定的学生、 教师客户群是无可比拟的优势。 这些在校大学生有许多共同的兴趣和消费倾向，他们对网上购物接受程度高，愿意享受网上购物体验。学生由于课程的安排很多人很难在饭店及时吃上饭，那么就可以提前订餐，选择网上订餐方便易行，在吃饭时间送到手中。大学生群体的上网时间充裕，上网的频率也比较高的，大学生的购买力也已逐年提高，并且按照现行的消费水平，消费者也不会特别在意一元钱，这正是商家的所要看到的，积少成多，从而增加利润。
网络推广只运用到了最为简单的、我们都很熟悉的博客、空间等的一些内容，所以容易操作，难度系数很低。校园网站所面向的客户群是集中在校园 内的师生．这就使得物流配送能更准确、更及时。物流成本的大大降低使校园网站提供的商品或服务的价格较传统电子商务网站更实惠，更具竞争力。