宾馆卫生管理新规制度.doc

卫生管理制度一、证照管理 1、卫生许可证原件按卫生局要求悬挂在宾馆显著位置，由总经办负责定时年检； 2、如需使用证照必需经主管领导或办公室主任同意同意，说明使用范围和使用时间，办理外出携带手续后，方可携带外出。未经主管领导同意，任何人不得复印、外借。 3、证照不得丢失、损坏。如出现损坏或丢失，除立即向主管领导汇报外，要立即和发证机关联络，立即办理证照挂失和补办手续。4、从业人员健康合格证实及卫生知识培训合格证实真实有效。二、从业人员健康检验、卫生知识培训考评及个人卫生制度 （一）从业人员健康检验1、定时组织直接为用户服务从业人员进行健康检验和卫生知识培训，取得“健康合格证”后方可上岗.卫生知识培训时间要大于18小时,掌握相关卫生法规、基础卫生知识和基础卫生操作技能等。2、对体检中发觉患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化胧性或渗出性皮肤病和其它有碍公共卫生疾病，必需立即调离直接为用户服务岗位，治愈前不能从事直接为用户服务工作。3、从业人员个人卫生良好，工作服整齐，做到“五勤”即勤剪发、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤换衣。4、培训公共用具清洗消毒程序。5、建立完善公共场所做作业人员健康情况及培训情况档案统计。（二）卫生知识培训 1、从业人员应该完成要求课时卫生知识培训,掌握相关卫生法律法规,基础卫生知识和卫生操作技能等. 2、从业人员卫生知识培训每十二个月进行一次. 3、从业人员取得卫生知识培训合格证实后方可上岗. （三）个人卫生 1、从业人员应保持良好个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁工作服，不得留长指甲，涂指甲油及佩带饰物； 2、从业人员应有两套以上工作服，工作服应定时清洗，保持清洁；三、公共用具用具购置验收、储存及清洗消毒保洁制度（一） 公共用具用具采购 1、采购物品应符合国家相关卫生标准和要求要求.采购物品应做好统计,便于溯源. 2、采购一次性卫生用具,消毒品,化妆品等物品汉字标识应规范,并附有必需证实文件. 3、采购物品入库前应进行验收,出入库时应登记. （二） 公共用具用具储藏 1、公共用具用具储藏间应保持通风和清洁,无鼠害,苍蝇,蟑螂等病媒生物及霉斑,不得存放有毒有害物品及私人物品. 2、不一样物品应分类,分架存放,物品距墙壁,地面均应在10厘米以上.棉织品宜存放于储藏柜中. 3、物品储藏应遵照优异先出标准,并定时检验,立即清理过期物品. 4、有毒有害物品应有专间或专柜存放,上锁,专员管理,并有物品使用登记. （三） 公共用具用具清洗消毒 1、清洗消毒间应有显著标志,环境整齐,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放. 2、供用户使用公共用具用具应严格做到一客一换一消毒.严禁反复使用一次性用具用具. 3、清洗消毒应按规程操作,做到先清洗后消毒,使用消毒剂应在使用期内,消毒设备(消毒柜)应运转正常. 4、清洗饮具,盆桶设施应分开,清洁工具应专用,预防交叉传染. 5、清洗消毒后各类用具用具应达成相关卫生标准要求并保洁存放。清洗消毒后茶具应该表面光洁,无油渍,无水渍,无异味,符合食(饮)具消毒卫生标准要求. 6、洁净物品保洁柜应定时清洗消毒,不得存放杂物.四、卫生检验制度1、各场所服务员上班时是否统一着装，衣着整齐，个人卫生是否“勤洗手、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤剪发”。2、客房卫生是否做到“十二洁一整齐”即门窗、四壁、顶棚、地面、灯具、茶具、桌、椅、床、被褥、箱、柜等洁净清洁，行李物品摆放整齐。3、客房床单、被套、枕巾等卧具是否做到一客一换，长住客人三天一换或见脏就换。病人用过卧具是否送洗衣房单独消毒。4、各场所茶具和口杯是否每日清洗消毒，清洁茶具和口杯是否表面光洁，无茶垢、无油渍、无水渍、无异味。5、各场所卫生操作时，使用洁具是否有“三桶” 、“四帕” ，并按类分开配套使用，标志是否清楚。6、各场所卫生间“面盆、浴缸、坐便器”是否每日清洗和用多功效消毒液。7各场所消毒间是否通畅，无积水，面盆、浴缸、墙壁瓷砖是否无污渍、无积水、无毛发、清洁光亮。五、公共场所危害健康事故汇报制度1、凡在公共场所发生以下传染病及危害用户健康事故，必需立即汇报当地卫生执法监督所和疾病预防中心。1) 因微小气候不符合卫生标准造成用户虚脱休克；2) 因空气质量恶化造成用户呼吸道染病暴发；3) 因生活饮用水遭受污染或饮水污染所致介水传染性疾病流行和中毒；4) 因公共用具、用具和卫生设施遭受污染所致传染性疾病、皮肤病；5) 因意外事故所造成用户一氧化碳、氨气、氮气、消毒杀虫剂等中毒；6) 因发生或发觉不明原因群体性疾病;7) 因强烈噪声噪声造成用户短暂性听力损害;事故汇报责任人为经营单位责任人及卫生责任人，其它人员也有义务汇报。单位或个人对突发事件不得隐瞒、缓报、谎报。2、严格隔离现场,并会同卫生部门立即赴现场处理。3、处理外国旅游者重大事故时，要立即经过外事管理部门，通知相关国家驻华使馆和组团单位。4、事故处理后，立即写出事故调查汇报，其内容包含：事故经过及处理、事故原因及责任、事故教训、以后防范方法，并送至当地卫生执法监督所和痢疾预防控制中心。5、若发觉疫情，首先立即报成城市卫生执法监督所：X市疾控中心疫情电话：X市监查局电话：X区疾控中心电话：X区监督所电话：6、假如在现场发生病情应立即送医院处理求治。7、保护现场，等候医生提取残迹进行化验，预防病毒蔓延。六、预防控制传染病传输应急预案及健康危害事故应急预案1、为了有效预防、立即控制和消除突发传染病传输危害，保障宾馆客人及工作人员身体健康和生命安全，维护正常经营秩序，制订本条例。 2、忽然发生可能造成宾馆客人及工作人员健康严重损害重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、食物中毒事件后，宾馆设置突发事件应急处理指挥小组，由宾馆领导和相关部门责任人组成，宾馆领导担任组长，负责对宾馆突发事件应急处理统一领导、统一指挥。其它相关部门，在各自职责范围内做好区域内疏散客人、维护秩序等应急处理工作。3、 突发事件发生后立即向市疾控中心汇报 ；不隐瞒、缓报、谎报传染病健康危害事故；4、严格隔离传染源，并主动帮助卫生医务人员救治事故受害者，采取预防控制方法,预防事故继发.； 5、突发事件应急工作，遵照预防为主、常备不懈方针，落实统一领导、分级负责、反应立即、方法果断、依靠科学、加强合作标准。七、卫生档案管理 卫生档案档案包含以下内容： 1、从业人员健康合格证实和卫生知识培训合格证实,健康相关产品卫生许可批件或立案文件(复印件)等； 2、卫生管理制度； 3、卫生管理组织机构或卫生管理人员和从业人员岗位职责； 4、发生传染病传输或健康危害事故汇报制度； 5、公共用具用具清洗,消毒统计；6、设备设施维护和卫生检验统计； 7、每十二个月度检测汇报；8、客用化妆品生产企业营业执照、卫生许可证、产品检验汇报单等相关资料复印件；管理要求：1、各项档案中应有相关人员工作统计并署名；2、档案应有专员管理,各类档案统计应进行分类；相关统计最少应保留三年.。八、设施设备维护保养制度1、接听报修电话或报修单时应礼貌用语，并仔细听取和统计维修地点及内容等情况。2、维修人员应在最短时间内赶到现场，如客房已经出租，应由客房中心服务员配同，在取得客人同意或不打搅客人情况下快速抢修，修理完成后，维修人员和服务员共同检验验收签字，并向客人致歉。3、如遇设备损坏较严重，应向客人解释，并通知客房中心，由客房中心取得客人同意后为客人换一新房。4、如客人挂“请勿打搅”警告牌，而在当班时间内无法维修时应在交接班统计本上注明，并叮嘱客房中心当客人同意维修后立即通知再次维修。5、未住人客房如需停电停水维修或一时无法修复时，应立即通知客房中心做为维修房。6、餐饮部或大厅需要维修时，标准上要避开早晚营业高峰，在无人用餐情况下进行维修，特殊情况应取得客人同意后快速抢修，修复后做好清理善后工作，并向客人至歉。7、发生大工程事件（如主水管爆管，根本路损坏等），部门经理、主管全部应在第一时间赶到现场处理。 XX宾馆