生鲜经理岗位说明书样本.doc

n 目前文档修改密码：8362839n 目前文档修改密码：8362839n 更多资料请访问.(.)生鲜经理职务说明书 说明书编号NO：职位编号 部 门生鲜部部门定员组 别直接上级店长直接下属部门主管工资等级月薪标准审核批 准序号工作内容工作标准1巡视工作区，检验职员出勤、着装、早会等情况立即掌握职员纪律情况严格根据企业制度处理立即纠正不良行为，不停提升职员自觉性2参与店长组织例会或其它会议按时参与，遵守纪律做好统计，总结会议精神并向下传达、落实具体汇报部门工作，听取她人意见及上级部署安排3巡场、检验各组工作开展及工作效果（排面、堆头、场景气氛、货架、商品卫生、POP牌、指示牌、订货、退货、库存、降价促销、报损等）不定时进货，帮助职员处理问题并指导职员工作严格要求职员工作程序化、规范化、同时按时、按要求、按要求完成各项工作严格根据程序，制度办理4联络供给商（关键A类供给商），和供给商谈判签定协议（协议书）新品适销对路，价格绝对优惠新品数量、品项满足库存，陈列容量争取在企业内谈判，安排好时间按规章、程序签定协议，维护企业利益5制订季节性商品采购、销售方案有效指导职员季节性商品采购、销售方案具体，可行性；3、均衡各组采购任务6指定本部门年度工作计划、经济指标及方法制度内容确实可行促进本部工作发展内容具体细化，可操作7定时核实各项指标月定时一次励优异，鞭策后退立即进行有效战略调整8汇总各组（端）堆头计划，协调各组（端）堆头安排、设计（端）堆头并组织调整（端）堆头堆头安排合理、动线顺畅、码放合理有效促销品和其它部门不冲突9组织、指挥完成本部门突击性、异常工作合理安排人力、调整工作时间亲密配合其它部门工作:任务落实到个人10完成店内值班按要求要求完成11到库房查库存商品编码等随时进行,立即掌握库存情况追究违规操作者责任12进行周各组分析总结(缺货统计表报损汇总表滞销品统计表)认真仔细进行正确分析上周汇报快讯销售情况,统计退换货畅滞销售品破损缺货商品每七天一早晨12:00前完成13开拓灵活促销方法、发明价值形象勇于开拓、主动创新达成显著促销效果为树立良好价格形象14完成领导交办工作按时、按要求完成期她责任放火、防盗、防损发觉、培养、输送人才生鲜经理任职资格性别：男女均可年纪：25-40生高 男：165cm 女：155cm视力:正常语言:一般华标准知识1、教育：大专学历以上学历，商业、营业、经济或相关专业优先2、培训：计算机操作，生鲜商品加工及卫生、防疫知识培训3、经验：两年以上本业态生鲜工作经验及十二个月以上管理工作经验4、技能：熟悉电脑操作，又熟练生鲜加工处理技术 熟知生鲜商品专业知识及生鲜部门工作步骤及方法 熟悉商品组合、陈列、管理等技能 熟悉卖场动线、端架等计划、设计 熟悉人事管理常识及采购商品谈判步骤技巧等能力1、良好谈判、沟通、协调能力2、快速数字计算、反应能力3、一定文字书写及语言表示4、很好观察、总结、分析、判定、决议能力5、一定人事管理，优异领导、指挥能力及工作指导、分配能力6、独立处理问题7、正确商品识别能力8、有一定创新、发明能力及计划布排能力性格特征、爱好细致、思维密集、沉稳、主动主动，处事果断，强烈服务意识身体情况身体健康、精力充沛品质有耐性、逻辑思维强，心理承受力强、正值、老实，纪律观念强、有吃苦耐劳精神及良好团体合作精神设计知识判定、商品管理知识、人事管理知识、一定财务税务知识、商品知识、卫生防疫知识及相关法律、消防安全知识、协议法、商品陈列、马放、保留等知识、市场营销知识，冷藏、冷冻设备及相关其它设备使用、维护知识、用户消费心理学技术能力熟悉计算机信息管理系统，熟练生鲜加工处理技术及加工、冷藏、冷冻设备操作方法，熟悉生鲜商品专业商品知识，充足掌握和供给商谈判技术、技巧，能快速完成下属各项任务、工作，熟知商品销售报表作用及分析方法使用设备电子秤、加工设备、冷冻、冷藏设备、栈板、叉车等身体知识站:50% ，坐：50%工作情况场所：室内60% 2、时间：9：00-17：00 3、交往对象：供给商，用户、店内各部门职员，相关职能检验人员晋升路径负店长、店长或运行方面管理人员补充信息熟悉门店相关管理制度及各部门工作步骤熟悉生鲜食品性质、味道、烹饪方法及生长季节等熟悉多种动物部分生理结构及相关知识有一定门店布局结构及商品分布能力