大酒店建筑工程调研分析报告.doc

建筑结识实习报告 酒店建筑设计调研【摘要】酒店是综合性公共建筑。其基本定义是提供安全、舒服，令运用者得到短期休息或睡眠空间商业机构。普通地说来就是给宾客提供歇宿和饮食场合。酒店重要为游客提供住宿服务、亦生活服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。酒店还可以承担某些社会功能。一、 酒店功能流线分析1.酒店基本功能大型高档酒店基本功能分析图设计要点：1) 必要一句旅馆规模、类型、级别原则，依照旅馆基地环境条件及功能规定，进行平面组合、空间设计；2) 注重旅馆各个构成某些：公共活动，原则客房层、客房、后勤辅助管理、职工生活等某些使用效益；3)注重旅馆安全设计。根据各种设计规范，使设计符合规范规定。同步须注意残疾人使用及安全规定。2、旅馆流线分析 酒店各种流线分析图 酒店流线有住宿、后勤、服务、消防等多条流线，当酒店兼顾旅游集散，提供对外餐饮、康乐服务时应合理布置，避免交叉。3. 酒店惯用组合方式4、 高底层组合方式分析简图组合特点公共活动位置组合方式并列式客房楼与公共活动底层某些拉开，两者均衡构图，体形均可变化；利于各用房自然通风、采光；利于高低层构造区别解决；利于底层组合庭院，布置绿化。高层客房楼底层、裙房或顶层水平向序列为主，少量竖向空间组合占地较大，水平路线较长。插入式客房楼为主体，裙房为承托基座，高底层联系密切，交通路线短；减少外墙面积，体积较为经济；占地较少。裙房、高层底部或顶层以空间叠合为主裙房某些需人工采光通风；客房楼体形可以变化围合式反映客房楼围合公共活动空间形状、中庭空间丰富壮观；各公共活动某些联系密切，路线短，外墙面积少；体形简洁，不反映空间组合方式，客房层交通路线长，有转折；中庭经济开支较大高层底部、中庭、顶层以空间叠合为主二、 机场酒店记录调查1、 全国各大机场典型酒店规模分析2、 先进酒店案例分析1） 挪威，特隆赫姆，Clarion酒店与会议中心 这座酒店重新定义了老式中庭酒店类型，具备个性鲜明新特性。客房都布置在四个设计非常合理构造中，所有面向优美景色。旋转设计使中庭从一种封闭中央空间转变成三维星形大堂。 本案酒店大堂能提供三维动态空间体验，屋顶通过精心设计，还在隐约闪现与全景、私密与完全显露之间形成了一系列变化。 酒店一层没有设立客房，目是以便公众进入。开放性保证建筑内外有良好方向性，建筑内方向指是接待区、电梯、大堂酒吧、展览区和会议区之间通道。设计勉励酒店将惯用功能区交叉连接、设立捷径且移到相邻广场上：室外用餐可以在西南面Brattra盆地形成露台上进行，休息区设在公园，展览及娱乐活动可在室外舞台上举办，设有喷泉和石雕花园有代表性红地毯入口朝向都市。明星大堂是酒店里一种特殊公共空间，连接着从一层到上部楼层所有公共功能区域。在这个三维大堂内，壁炉室、会议设施和带有屋顶露台空中酒吧都被设计成自由形式，充分运用了公园、Brattra盆地独特美景和周边建筑之上无遮挡视野。内部晶体形状分裂成碎片，但总体走势是垂直，能让人联想到悬崖、峡谷和冰川上壮观结冰效果2） 新加坡，必麒麟街派乐雅酒店新加坡WOHA建筑师事务所始终以来都在致力于设计真正“绿色都市”一种基本上由植被构成地方，植被面积比荒野要多得多而必麒麟街派乐雅酒店正是一家花园式酒店，事实上使其建筑基地绿色发展潜力翻了一番。每隔三层客房就悬挑出一座庞大而姿态妖娆空中花园，缀满了热带植物，种着鸡蛋花和棕榈树。绿色植物在整个酒店综合体中茂盛地生长着，酒店树木和花园似乎已成为都市绿地延伸，与邻近公园融为一体。必麒麟街派乐雅酒店在都市中央商务区占据了一种狭长地块，位于芳林公园和唐人街HDB公寓楼之间，俯瞰公园和新加坡河之间店屋林立老区。开发项目也许因而要对许多不同环境做出回应，它可觉得这些公共区域提供联系，并且由于本建筑从公园及公园北部地区都能一眼望见，非常醒目，因此建筑师得以描绘一幅宏伟（而青翠）都市画卷。一座12层高塔楼坐落在5层高裙楼楼顶完全开放水池甲板上方，形成了E形平面格局，这样一来，所有客房都能向北看到公园和/或看向空中花园，而服务设备和外部连接走廊接近南立面。酒店拥有“自我遮阳”功能悬挑而出空中花园和相邻三座酒店客房大楼都能起到遮阳作用，此外相邻建筑物也能帮忙遮挡从清晨到午后阳光，因此客房楼层可以采用全玻璃（低辐射玻璃）立面，不再安装外部遮阳设备。 设计团队WOHA但愿恢复亚洲都市社区风貌，这一点对她们建筑设计至关重要，这样做在她们对都市总体规划愿景中存在着内在互惠关系，对她们项目自身尤为如此。必麒麟街派乐雅酒店就是一家非常公开化、也非常具备新加坡本土风格酒店。建筑规模呼应了错综复杂都市：无处不在高高树冠、毗邻高楼大厦规模和取向，以及历史街景。最重要设计概念是为抱负化绿色都市打造一座花园建筑。正如WOHA所说，“咱们想重建都市街道尺度，这样人们在走路和开车时都能发既有趣细节。并且咱们想要重点设计建筑物体量和外观，这样就可以避免设计出墨守成规都市建筑，有机会实现以花园为主题美学思想”。3） 英国，伦敦，Excel雅乐轩酒店这座酒店位于皇家维多利亚码头，其中包括了252间客房、一间激动人心“w xyz酒吧”、一间内部容纳体育馆和小朋友戏水池健身房、一家24小时营业一站式食物和饮料外卖区、五间会议室，尚有一家新餐厅“FEDE”概念餐厅。该项目平面设计包括了一条凸面中心构造，其中容纳了客房和垂直交通流线系统，此外尚有两个凹形侧翼，囊括了更多卧室和走廊。这两个侧翼构造表皮是由数千个通过特殊解决、反光效果良好不锈钢墙面板构成，营造出了一种非同寻常效果，随着一天当中时间流转，呈现出不同色彩。建筑物“蛇形”层次减少了内部走廊长度，也让自然光线照射到了核心中央电梯大堂，同步复杂建筑设备基本设施安放在展览中心周边，对施工地点产生了一定限制，“蛇形”布局也使得这一问题得到了良好解决。客户对房间大小规定不一，这种形式既保证了房间尺寸多样性，同步客房内陈设也非常典雅。为了满足分层进入酒店规定一层为ExCeL公司重要行人通道，地下一层为车辆通道，该栋建筑中心位置设计了一种宽敞、双层高接待中庭，并在两层之间用定制、如雕塑普通螺旋形楼梯连接。创新性饰面和定制有色透光板装饰着客房走廊，让人联想起了立面解决方案，在内外空间之间营造了一种连贯性。三、 总结酒店建筑作为一种区域重要建筑之一，无论造型还是服务功能，均有着举足轻重作用。机场航站楼前酒店重要服务于机场人员，因此该酒店明显定可性为商务酒店。通过资料收集和分析，理解酒店基本设计规定，再通过对基地环境和人流进一步研究，方可得出一种适当、合理建筑方案。