中国传统零售业发展现状和特点分析及对策专项研究.doc

xxxx学院毕业论文 题 目 中国传统零售业发展现实状况和特点分析及对策研究作者姓名：XXX指导老师：XXX 院 系：经贸管理系 专 业：XXX 学 号：XXXX XXXXXXXXXXXXXX2024年5月汉字摘要作为一个国家最古老，也是最关键行业之一，零售业每一次变革和进步全部带来了大家生活质量提升，甚至引发了一个新生活方法。经过久远发展，零售业在今天依旧是一个惹人注目标行业。回顾，中国传统零售业经历了一场大变动。华润万家和TESCO乐购强强联合，物美超市并购卜蜂莲花中途而终，沃尔玛在华一边开店一边关店，大润发飞牛网来势汹汹而这边行业寒冬还在连续，那边电子商务也汹汹来袭。面对如此内忧外患情况，不管是大型购物中心还是传统零售大卖场，全部在思索着两件事情转型和调整。对于零售业来说并不是太平十二个月，这十二个月沃尔玛宣告在华关闭近30家门店，这十二个月BURBERRY放下身段入驻天猫，这十二个月顺丰试水开始做便利店，这十二个月仅双十一当日天猫成交额突破300亿元。面对电子商务冲击和火爆，传统零售业就更显低迷了。据中国电子商务研究中心研究数据显示，截止到12月，中国网络零售市场交易规模达成了13205亿，同比增加64.7%；电子商务模式企业数量达成了24875家，比去年增幅19.9%。中国零售市场增加率为10.9%，和电子商务市场形成鲜明反差。而自下六个月开始关店潮在并没有结束，反而蔓延了整个，连沃尔玛、家乐福这么外资零售巨头也难以幸免。而阿里巴巴集团董事长马云和万达集团董事长王健林更是对于十年后电商市场份额能否超出50%设下一亿元赌局。十年之约将电子商务和传统零售业谁能够主导未来零售市场讨论再一次地推上了风口浪尖。电子商务和传统零售业一仗打如火如荼，社会上相关这个问题讨论也从没停止过。基于上述背景，本文在分析中国传统零售业连锁经营现实状况基础上，经过和电子商务比较发觉传统零售业特点，从而发觉传统零售业在发展中暴露问题，并以此为基础提出促进中国传统零售业发展对策提议。关键词：传统零售业；电子商务；业态；现实状况；问题；对策目录汉字摘要- 2 -目录- 3 -绪论- 5 -第一章 传统零售业概述- 6 -1.1 零售业定义- 6 -1.2 零售业态分类- 6 -1.3 变革发展历程- 7 -第二章 传统零售业现实状况及发展特点- 9 -2.1 行业现实状况- 9 -2.1.1 新开门店数量下滑- 9 -2.1.2 实体门店数量呈降低趋势- 10 -2.1.3 增加放缓- 12 -2.1.4 利润增幅下降- 13 -2.2 发展特点- 13 -2.2.1 便利店发展展现独特优势- 13 -2.2.2 线上成为实体零售发展趋势- 14 -2.2.3 内资收购外资，巨头并购巨头- 14 -2.2.4 电商异军突起，实体仍占主导- 15 -第三章 传统零售业和电子商务比较- 16 -3.1 电子商务概述- 16 -3.1.1 电子商务定义- 16 -3.1.2 电子商务组成- 16 -3.2 传统零售业SWOT分析- 17 -3.3 基础性质比较- 17 -第四章 传统零售业发展中存在问题- 18 -4.1 零售业过分竞争- 18 -4.2 业态结构不合理- 18 -4.3 区域结构失衡- 18 -4.4 传统零售业运行成本居高不下- 19 -4.5 电商崛起- 19 -4.6 传统零售企业毛利率下降- 20 -第五章 传统零售业发展策略分析- 21 -5.1 4P营销组合策略- 21 -5.2 服务营销策略- 22 -5.3 差异化经营策略- 23 -5.4 竞争策略- 24 -第六章 促进传统零售业发展对策- 25 -6.1 内外资企业相互学习，共同进步- 25 -6.2 寻求合作和差异化经营成为唯一出路- 26 -6.3 线上线下探索全渠道营销- 26 -6.4 小区商业有待开发- 27 -6.5 提升盈利能力是改善效益有效路径- 28 -6.6 瞄准市场，建立自拥品牌- 29 -小结- 30 -致谢- 31 -参考文件- 32 -作者简历- 33 -绪论伴随经济快速发展，生产能力不停提升，现在中国商品流通矛盾日益突出，为了摆脱困境很多传统零售企业开始主动探索新经营模式。自改革开放以来，超级市场、便利店、专业店等新兴业态大量涌现，促进中国商品零售体系和企业运行模式发生了很大改变。不过，因为零售业态在中国起步较晚，对于业态研究较少，对业态定位不明确。本文首先经过研究中国传统零售业发展历程，总结传统零售业行业现实状况和发展特点；其次，对比电子商务找到传统零售业在发展中存在不足之处，并对其进行分析；最终，结合中国零售业现实状况对传统零售业提出促进其发展策略和对策。期望经过对中国传统零售业发展分析，形成合理零售业态格局，为传统零售业发展提供新思绪。第一章 传统零售业概述1.1 零售业定义高职高专精品教材零售学认为零售是向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品及相关服务，以供其最终消费之用全部活动。定义包含以下多个方面：1. 零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之用活动。2. 零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供相关服务。3. 零售活动不一定非在零售店铺中进行，也能够利用部分使用户便利设施及方法，如上门推销、邮购、自动售货机、网络销售等，不管商品以何种方法出售或在何地出售，全部不会改变零售实质。4. 零售用户不限于部分消费者，非生产性购置社会集团也可能是零售用户。现在对于零售业定义比较主流说法有两种，即零售业是任何一个处于从事由生产者到消费者产品营销活动个人或企业，她们从批发商、中间商或制造商处购置商品，并直接销售给消费者；另一个说法为美国商务部对其定义，零售贸易业包含全部把较少数量商品销售给一般公众实体。她们不改变商品形式，由此产生服务也仅限于商品销售。而在中国，经国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会同意并公布，联合颁布新国家标准零售业态分类标准GB/T18106-（国家标准委标批函102号）要求，零售业是以向消费者销售商品为主，并提供相关服务行业。1.2 零售业态分类零售业态是零售企业为满足不一样消费需求进行对应要素组合而形成不一样经营形态。新国家标准零售业态分类按零售店铺结构特点，依据其经营方法、商品结构、服务功效，和选址、商圈、规模、店堂设施、目标用户和有没有固定营业场所对零售业态进行分类，将零售业态从总体上分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类，共17种零售业态。分类以下：有店铺零售业态12种，即食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心。无店铺零售业态5种，即电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物。1.3 变革发展历程在中国，零售业变革历程关键分为五个阶段，具体以下：1. 第一阶段：改革开放初至1989年底，传统百货商店占零售市场绝对主导地位。改革开放早期零售业态较为单一，传统百货商店仍然占据零售业主导地位。2. 第二阶段：1990年1992年底，超级市场开始涌现，动摇了百货商店市场基础。传统百货商店业态遭到了超级市场及连锁超市模式冲击，整个零售业形成传统百货商店、超级市场及连锁超市为主体多个模式并存状态。3. 第三阶段：1993年1995年底，多种新型零售组织崭露头角，出现百花齐放局面。许可外资零售企业进入中国，全方面推进了中国零售也国际化进程，这一阶段零售业态更是百花齐放，其中专卖店发展最为快速，其它形式如折扣店、便利店、电视直销等也开始初步发展。4. 第四阶段：1996年1999年，跨国零售商进入，加速了零售业现代化进程。从1996年开始，沃尔玛、家乐福、麦德龙等国外零售企业巨头纷纷来华开店，加紧了中国零售业现代化步伐。5. 第五阶段：1999年以后，零售竞争日益加剧，连锁经营趋势增强。伴随互联网技术应用日益广泛，电子商务逐步渗透进日常生活，抢占传统实体零售市场份额，而且开始改变消费者消费方法和习惯。和此同时，外资零售企业也加速开发和抢占中国市场。而以经济利益为连接纽带，统一领导，实施集中采购和分散销售，经过规范化经营管理，实现规模经济效益现代流通连锁经营也作为新业态也展现加强趋势。第二章 传统零售业现实状况及发展特点2.1 行业现实状况2.1.1 新开门店数量下滑沃尔玛、家乐福、华润万家、大润发、永辉等十大著名超市在公开新门店202家。沃尔玛由新开28家降到26家，家乐福由25家降到16家。大润发和永辉作为本土新晋著名超市，新门店开张数量也出现下滑，其中大润发新开门店26家，比上年降低8家。永辉新开44家，比降低2家，降幅不大且较为稳健。而作为本土零售企业代表，零售巨头华润万家依靠多品牌战略扩张，成为中国中国最大零售超市品牌，却仍然避免不了新店数量下降。在年初计划中，华润万家计划新增卖场近80家，结果却没有完成到计划二分之一。十大著名零售超市新开门店数量及和上年对比见表21。表21 十大著名零售超市和开店对比表十大著名零售超市和开店对比品牌和上年比较增减沃尔玛开26店开28店降低2店家乐福开16店开25店降低9店麦德龙开10店开12店降低2店大润发开26店开34店降低8店永辉开44店开46店降低2店华润万家开48店（其中13店重装）开38店降低3店乐购开13店开14店降低1店百佳开15店开8店增加7店人人乐开2店开6店降低4店卜蜂莲花开5店开3店增加2店从上表中能够看出对比数据，除却百佳和卜蜂莲花新开门店数量有所增加以外，其它品牌零售超市均出现不一样幅度下滑。2.1.2 实体门店数量呈降低趋势自下六个月开始，连锁超市、便利店和百货店就陆续出现关店现象，而关店潮一直蔓延到整个，以沃尔玛等著名零售巨头为代表零售业遭遇了令人关注关店潮。不仅是零售连锁超市，关店潮甚至席卷了整个零售业，具体零售卖场关店情况如表22所表示。表22 零售卖场关店一览表业态店铺名称关闭原因关闭时间开业时间超市BHG苏州石路店、南门店内部调整4月不详统一优玛特北京光华路店经营不善、难以负担租金3月TESCO乐购上海镇宁店、青岛四方店上海镇宁店因租约到期关闭、青岛四方店因经营不善关闭5月沃尔玛深圳园岭店、无锡红星路店、淮安店、连云港店等成本压力大、经营不善、租约到期等4月三江购物禾兴商场经营不善4月麦德龙“餐饮通”新业态试水失败5月永辉福建梅山店、郑州百盛店等5家门店租约到期、盈利能力较弱8月前后新华全部厦门南湖店、美仁宫店租约到期11月好又多成全部中天店、新鸿路店租约到期11月前后百货、购物中心无锡大洋百货租期临近5月上海二百永新营销策略不够市场化、电商冲击等1月不详上海光一百货经营不善、陷入转租纠纷5月西安新玛特购物广场竞争猛烈、没有特色8月不详百盛石家庄店当地化不够8月巴黎春天厦门思明店租约到期11月王府井旗下hQ尚客百货物业功效转型11月泸州久盛百货租约到期11月家居银座家居济南燕山店改变经营业态5月不详蓝景丽家北京丽泽店政府拆迁改造8月1997年东方家园北京10多家门店被集团剥离、股权纠纷等1月电器五星电器青岛远洋店租金过高、定位不准6月国美香港6家门店模式转型（转向大宗贸易）1月万得城上海7家门店模式不适应退出中国3月10月山田电机南京店、天津店供给链及物流构筑不全、销售业绩不理想6月7月便利店南京旺仔便利店18家门店市场选择不妥10月11月顺丰便利北京通州店经营不善8月以沃尔玛为例，10月24日，沃尔玛宣告在华发展三年计划，其中关键一项内容就是经过市场评定关闭中国门店数量近9%，关店规模约在36家。今年沃尔玛继续放缓在中国区增速，沃尔玛总部宣告拟关闭中国和巴西市场50家门店消息一出，就有消息称，其中沃尔玛在中国区将关闭计划中约二分之一数量门店。全球零售巨头率先在中国市场关闭门店，各品牌零售实体店也陆续相关闭消息，可见零售实体店数量正在展现降低趋势。从便利店业态来看，显示罗森关闭了约30家门店，可和好德开始调整和关闭数十家门店，可仅在扬州一地就已关闭20多家门店。就连一直被大家看好711也拟关闭近20家门店。在南京开店两年旺仔便利店更是关闭了在南京全部门店，关店前全场五折消息更人令人惊讶。除了连锁超市、便利店等零售业态出现频繁关店，百货店也难以幸免。百盛百货石家庄店、大洋百货无锡店、巴黎春天厦门店和在成全部经营二十年之久太平洋百货等百货店也相继关闭。关店潮似乎席卷了整个零售业。零售实体店数量因多种原因出现降低趋势。2.1.3 增加放缓依据商务部经典零售企业统计数据显示，中国零售企业总体发展稳定，销售平稳增加，从业人员和营业面积小幅增加。但受宏观经济调整、消费需求减弱、“三公”消费缩减和房租和人工成本上升等多种原因影响，部分企业销售增幅放缓，利润收窄，零售企业商品销售规模增速放缓。第四季度经典零售企业商品销售额同比增加11.5%，不过从业态增幅来看，专业店和百货点增幅分别为7.8%、7.5%，增幅最小，而第三季度专业店和百货店增幅更低至6.5%、7.4%，所以增加压力加大。现在零售行业不得不面对增收缓慢问题，商务部所做一项商贸行业经典调查统计结果显示，连锁百强企业新开店速度达成十年来最低水平，仅为8%。除了各个品牌零售实体店铺陆续出现关闭现象，实体店数量展现降低趋势以外，零售企业不管是从新门店开张速度角度还是从零售销售增加角度来看，增加速度全部有所放缓，增加压力变大。2.1.4 利润增幅下降依据已上市13家中国超市上六个月企业财报显示，有二分之一超市业绩不佳。华润万家、联华等利润增幅不一样程度下滑，其中尤以本土零售超市龙头老大华润万家下滑幅度最大，高达63.7%。从华润万家第三季业绩汇报上显示，营业额即使处于上升状态，不过净利润却较去年同期降低82.8%，且进入以来其净利润仍在连续下滑。公开数据显示，上六个月，78家零售上市企业总营业额为4420.5亿元，同比增加10.78%，净利润137亿元，同比下跌2.95%。其中16家营收增幅展现隶属，21家增幅低于10%。同时，35家净利润为负数。从已知数据我们不难看出，零售业营业额即使处于上升状态，不过利润增幅全部有不一样程度下滑。总体来说，零售业利润增加幅度还是展现出下滑趋势。2.2 发展特点2.2.1 便利店发展展现独特优势在整个零售行业关店现象频频上演，当外资零售巨头也连续在中国市场关店时候，零售业已经到了一个低谷。不过在零售个业态中，小巧方便便利店却展现出一幅逆势上升态势。商务部经典零售企业统计数据显示，便利店第四季度销售额、从业人数、营业面积同比增速分别高达13.8%、2.5%、7.3%，其中销售额和营业面积两项指标均为各业态之最。关键原因是便利店功效及盈利模式优势得到很好发挥，不少便利店以零售为依靠，不停拓展周围服务功效，充足提供多个居家便利服务，很好地满足了消费者便利化需求。在经济环境趋紧、竞争猛烈形势下，单体规模较小、消费对象相对稳定便利店企业日益显现出生命力。其中值得一提是华润苏果连锁超市，华润苏果以小区店为主，同时着手发展苏果便利、好便利店。深入小区，很好满足消费者便利化需求，也让华润苏果在江苏乃至华东地域面对强劲外资连锁超市和电商冲击仍然占据一席之地。2.2.2 线上成为实体零售发展趋势伴随苏宁云商在年初提出“店商+电商+零售服务商”全新“云商”模式，实现全方面互联网化。众多零售企业上市企业纷纷加速在O2O方面转型。转型较为成功银泰商业集团创建银泰网现在日均流量已位居传统百货零售网站流量排名第一。王府井、中央商场等著名上市零售企业有了银泰商业集团成功案例示范以后也相继推出自己APP平台。本土零售超市巨头大润发也宣告进军电商，大润发飞牛网正式上线，而且计划一两年内商品上突破100万。而在面对现在线上对线下分流日益严重情况下，其它零售企业也不得不加速在020方面转型进程。实体零售纷纷加入线上发展已是大势所趋。2.2.3 内资收购外资，巨头并购巨头中国零售业除了连续行业寒冬和关门潮以外，还是并购大年。面对电商冲击、成本高压，零售企业在中国市场进行资产运作进行最大程度地“自保”。以往多见是零售巨头并购中小型零售商，而却出现难得一见“巨头并购巨头”案例。8月9日，华润创业和TESCO乐购英国总部同时公布公告称，双方已签署谅解备忘录，利用各自零售资源在华组建合资企业。10月2日，TESCO乐购集团宣告，将中国大陆零售及房地产物业和现金43.25亿元注入华润创业子企业利原，打造一家多元化零售商。依据双方协议，整合后，包含华润创业旗下华润万家在中国大陆和香港2986家门店及TESCO在中国大陆131家门店和购物中心将共同在盒子企业下运行。这次合并本质是华润吃下TESCO中国区业务，也被外界视为TESCO未来淡出中国市场信号。2.2.4 电商异军突起，实体仍占主导伴随互联网广泛应用，电子商务在中国也得到飞速发展，尤其是近几年，电商势头强劲地冲击着实体零售。电商改变了中国很大一部分消费者消费方法和习惯，也正在改变着中国商业格局确实没错，不过电商远远没达成能够翻天覆地地步。就零售市场总体规模而言，仍是实体零售企业天下。依据国家统计局数据显示，中国社会消费品零售总额20.7万亿元。而中国电子商务研究中心汇报指出，中国网络零售市场交易规模占到社会消费品零售总额6.3%，尽管较，十二个月就增加了近3%，而依据各方估计“十二五”末网络零售额占比将超出9%，但这还没追上连锁百强企业占社会消费品零售总额9.3%水平，况且实体零售企业仍然占据着90%多市场份额。在传统零售升级和转型中，实体零售也会逐步恢复增加动力。未来很长一段时间内，实体零售仍将占据着市场主导地位。中国零售业销售情况显示，全国143家关键百货、购物中心累计销售3040.8亿，较2918.5亿，同比提升4.2%。在入围内地购物中心销售排行TOP10中，除了武汉国际广场和上年持平外，广州正佳广场、深圳万象城、南京德基广场等其它9家购物中心增幅全部有不一样程度提升，其中深圳万象城、南京德基广场、上海港汇广场三家购物中心增幅突破10%。第三章 传统零售业和电子商务比较3.1 电子商务概述3.1.1 电子商务定义电子商务即使在各国或不一样领域有不一样定义，但其关键仍然是依靠着电子设备和网络技术进行商业模式，伴随电子商务高速发展，它已不仅仅包含其购物关键内涵，还应包含了物流配送等附带服务。电子商务包含电子货币交换、供给链管理、电子交易市场、网络营销、在线事务处理、电子数据交换（EDI）、存货管理和自动数据搜集系统。在此过程中，利用到信息技术包含：互联网、外联网、电子邮件、数据库、电子目录和移动电话。狭义上讲，电子商务（Electronic Commerce，简称EC)是指：经过使用互联网等电子工具（这些工具包含电报、电话、广播、电视、传真、计算机、计算机网络、移动通信等）在全球范围内进行商务贸易活动。是以计算机网络为基础所进行多种商务活动，包含商品和服务提供者、广告商、消费者、中介商等相关各方行为总和。大家通常了解电子商务是指狭义上电子商务。3.1.2 电子商务组成四要素：商场、产品、消费者、物流。买卖：各大网络平台为消费者提供质优价廉商品，吸引消费者购置同时促进更多商家入驻。合作：和物流企业建立合作关系，为消费者购置行为提供最终保障，这是电商运行硬性条件之一。服务：电商三要素之一物流关键是为消费者提供购置服务，从而实现再一次交易。3.2 传统零售业SWOT分析优势（Strength）1.消费者能够直观接触到所需购置商品；2.商品质量有所确保；3.有较为完善售后服务；4.消费者在购置商品时候能够享受到购物体验劣势（Weakness）1.传统零售业租金、人工等成本巨大；2.营销策略不够灵活、丰富；3.消费者挑选商品过程复杂机会（Opportunity）1.线上线下开始联手；2.实现购物休闲一体体验式消费；3.“以用户需求为中心”优质服务威胁（Threat）1.市场饱和；2.新型连锁超市和购物中心兴起；3.电子商务冲击3.3 基础性质比较从业态分布来看，食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心等属于传统零售业。而电视购物、邮购、网上商店、电话购物属于电子商务。可见，在业态分布上传统零售业比较广泛。从规模大小来看，传统零售业规模有大有小，规模大以全球性连锁超市、便利店为主，如沃尔玛、家乐福、大润发等，小企业以本土便利店和小区超市为代表。而电子商务以小规模为主，关键是B2C或C2C模式经营。从消费群体角度来看，传统零售业消费群体较为庞大，消费心理和习惯比较成熟，比较看重服务，易培养用户忠诚度。而电子商务消费群体以喜爱上网购物，重视隐私年轻人为主，消费群体还不是很成熟。从市场竞争情况来看，传统零售业市场规模大且趋于饱和，竞争猛烈。而电子商务作为一个新型消费方法发展较快，市场前景大，还不够成熟。第四章 传统零售业发展中存在问题4.1 零售业过分竞争即使中国零售企业多年来展现规模化趋势，也开始加速扩张进程，但还是整体规模并不大，尤其是和沃尔玛、家乐福等外资零售巨头相比规模较小。中国零售企业绝大部分是由中小型企业组成，缺乏大型零售企业，从而使中国零售业极难形成规模效应。这也就造成了中国零售业市场集中度低，企业规模小局面。而在日益猛烈中国零售市场，价格战是各个零售企业全部不可忽略竞争手段。零售业里著名“郑州商战”即使以提议者郑州亚细亚倒闭而告终，但却没有使中国零售业价格战停止，反而越战越烈。经过价格压制对手恶性竞争是中国零售业过分竞争结果。4.2 业态结构不合理众所周知，美国零售业是很发达，依据美国前100家零售企业业态分布统计，百货商店占5.4%，超级市场占29.8%，专业店占25.7%。而依据中国商业联合会数据显示，截至底，在综合零售业法人单位中，百货零售单位占39.3%，超级市场占14.8%，其它综合零售单位占45.9%。超级市场在美国零售业中起到主导作用，而百货店比重并不大。和美国零售业业态相比，中国百货店占据比重仍然较高，超级市场、专业店等新型业态比重较低。百货店长久以来占据着主导地位，在猛烈竞争中市场定位和经营方法已不能适应多样化需求。4.3 区域结构失衡中国零售业区域结构失衡关键表现在一下多个方面：东西部地域差距显著，东部零售业发展水平较高，拥有众多含有竞争力零售企业，而西部零售业发展水平较低，中国零售业展现出类似经济发展一样东强西弱局面。城镇差距严重，在城市中，零售店无所不在，新兴零售业态已经渗透进市民日常生活，零售业竞争猛烈。而在农村零售业态仍然以传统杂货店形式存在，零售业发展很落后。农村零售业发展规模小、业态单一、经营方法落后。除了地域和城镇差距，在城市中零售业仍然出现区域分布失衡情况。在城市中心区聚集着大量零售店，她们以多种零售业态存在着，竞争相当猛烈。而在城镇结合部和郊区，有大量居住区却因为商业设施不完善，所以零售店比较分散，难以满足周围居民需求。4.4 传统零售业运行成本居高不下针对运行成本过高问题，能够归结为两类，一个是物流费用偏高，另一个是销售成本偏高。在中国，零售业采购能力较低，大全部没有专业物流配送中心，而大部分国外零售巨头全部采取中央采购政策或是共同采购来降低采购成本，提升竞价能力。而在物流配送方面，部分大型零售商甚至有一套完整高效信息化物流配送系统，比如沃尔玛，能够有效地提升存货周转率，从而提升资产收益率和利润率。中国零售业周转速度慢，采购配送水平低，造成高库存和断货共存。针对这一问题，我们能够采取以信息技术为支持、以网络为辅助方法商业自动化运作形式，能够为企业在采购、物流配送方面提供立即可靠信息数据，达成降低库存、立即供货、降低库存成本目标。同时，还应建立完善激励机制，激发职员服务热情，对职员进行素质培训，提升销售能力。4.5 电商崛起依据艾瑞数据显示，电商销售额为260多亿元，不足十年里，电商销售额已经突破1.8万亿元。仅双十一当日，天猫销售额就逾300多亿元，这是实体零售店远远做不到。而面对成本、过分竞争和本身等问题，电商崛起对于传统零售业来说无疑是雪上加霜。4.6 传统零售企业毛利率下降因为租金、人工成本上升，零售企业毛利率下降。依据商务部经典零售企业统计数据显示第四季度零售企业毛利率同比下降0.2%。分业态来看，除了便利店毛利率上升0.8%以外，其它业态均出现不一样程度下降，见表41。 表41 分业态零售企业毛利率及净利率改变情况表 业态毛利率净利率第四季度和同期毛利率差额第四季度和同期净利率差额百货店20.2-0.23.6-0.1便利店20.20.82.40.2超市17.7-0.44.1-0.2大型超市15.9-0.21.4-0.3专卖店24.3-0.54.6-0.5专业店22.4-0.45.10.1总计19.8-0.23.7-0.2（单位：%）第五章 传统零售业发展策略分析5.1 4P营销组合策略1. 产品策略（product）传统零售业一大优势就是消费者在购置商品时能够直观接触到产品，这个是电子商务临时没发做到。所以传统零售业者应该利用好这个优势，为消费者提供愈加好商品。于此同时还要考虑到消费者个性化需求，使商品展现出多样化特征，给消费者更多选择机会。另外还要着手于产品附加值提升，比如配套服务、消费者购物体验等。完善售前、售中和售后服务是吸引消费者一大有利条件，所以需要把这有利条件发挥出她最大用途。传统零售业者需要转变观念，想要在日益竞争零售业市场中占据一席之地就要有她人没有优势，做到人无我有、人有我精。零售不仅仅是简单卖出一件商品，还要重视于商品配套服务，这也是商品一部分，为消费者提供优质服务不仅能够增加商品销量，而且能够培养用户忠诚度。同时还要注意扩展产品组合，扩大产品组合广度和深度，采取其中某种最好组合方法。适应消费者多方面需要，提升市场拥有率，降低经营风险。2.价格策略（price）决定商品价格原因分为两种，内部原因和外部原因。其中内部原因关键有商品生产成本、利润、商品本身特征等，而外部原因包含市场原因、需求原因、心理原因和政策原因等。所以，在制订商品价格时候要考虑到多方面原因影响，在追求利润最大化同时既要保持或扩大市场拥有率又要应付或预防市场竞争。零售业者在确定价格以后仍需要依据环境和市场形式改变，对既定价格进行调整，在调价中要亲密注意消费者和竞争对手反应，以立即采取对策。3.渠道策略（place）众所周知，电子商务和传统零售业比较一大优势就是价格优势。而影响价格差距最关键原因就是分销渠道，传统零售业因为分销渠道不一样造成商品价格不一样。在确定商品分销渠道是时候要明确分销渠道交替方案，同时做好分销计划。4.促销渠道（promotion）现在网络促销路径关键有五种：一是广告，广告是现在使用得较为普遍促销方法，如比较传统电视广告和报纸广告等。二是公共关系，即企业为了提升自己著名度和美誉度，以争取公众舆论支持，而有计划地经过因特网、利用多种网络技术和资源开展各类活动总称。三是站点销售促进，即企业在营销网站上开展、直接针对购置行为，采取多种富有创意激励方法对用户进行强烈刺激，以激发用户强烈购置欲望，促成其快速购置一个促销方法。四是利用网络等新兴媒体进行宣传，网络媒体费用更低而且传输速度较快，传输范围较广。5.2 服务营销策略相比较电子商务而言，传统零售业有一项尤其优势就是服务方面优势。消费者在传统零售店进行消费同时往往能够享受到传统零售店带来服务，满足消费者购物体验和部分需求。如优质售前、售中和售后服务。传统零售店会向用户提供相关商品知识、引导用户选购最适合自己需要商品，并掌握其使用方法。经过售前服务，能够使用户在购置到有形商品同时，还能得到额外无形知识。消费者在传统零售店铺进行消费活动时能够更深入了解商品，增加商品知识。售中服务是传统零售店销售者在商品销售过程中向消费者提供商品技术方面咨询、确定消费者需求并为其提供处理方案等服务。在商品销售完成后传统零售业者会为消费者提供比如送货上门、上门安装、实施退换制度等多种方便消费者和发挥商品作用服务。消费者往往更愿意在现实生活中了解多种商品信息和知识，而且越来越多消费者在购置决议是不仅仅考虑质量优劣和价格高低，售前、售中和售后服务也成为一项关键参数。尤其以科技含量较高工业产品和高级耐用具最为显著。满足用户需求，表现用户价值。消费者在传统零售店铺进行购物时，除了买到所需要商品以外还得到了丰富购物体验。这个是电子商务临时极难做到，而这种购物体验往往能够反应出用户对于自我价值一个肯定。所以，传统零售店铺不管在商品需求和心理需求上全部能够很好满足消费者。最大程度提供优质服务，能够立即进行有效沟通。面对面沟通往往效率更高效果也愈加好，传统零售业者和消费者之间沟通几乎是在面对面进行中，这么能够促进传统零售业者愈加快愈加好为消费者进行解答和问题处理，使得双方之间沟通更有效，立即为消费者处理问题。所以，传统零售业者应该重视和消费者之间立即进行有效沟通，方便为消费者提供愈加优质服务。5.3 差异化经营策略经营无特色，千店一面。很多零售企业缺乏清楚目标定位，还是常见以前老经营方法。尤其是面对着日益成熟、高度松散和流动性消费群体，缺乏应对用户需求改变营销能力。这些全部是传统零售业在发展过程中暴露出来问题，所以处理这些问题一个有效路径就是加强差异化经营，开展差异化经营策略，具体来说，传统零售业差异化有以下多个方面：1.产品差异化：必需要有自己有特色产品。只有这么，传统零售业者才能拥有稳定用户。传统零售业在售后和体验和远远超出电子商务情况下，拥有本身特色能够愈加好满足用户需求产品，无疑是加大了胜利筹码。2.经营差异化：现在中国零售业发展快速且竞争猛烈，要面对不停新开零售门店又要和那些已经在零售业占据一席之地零售巨头抢夺市场，同时还要时刻盯着多年来来势汹汹电子商务，可谓是内忧外患。这种同质化经营模式，在经营越来越猛烈传统零售业市场只能让其越陷越深，无法快速抢占市场份额获取利益。要想盈利，和电子商务竞争，必需走差异化经营路线。3.服务差异化：即使传统零售业在服务方面一直优于电子商务，地那是多年来电子商务也不停改善服务，企图缩小和传统零售业之前服务优势差距。电子商务网上试衣等购物体验服务越来越完善，物流配送也日益发达，传统零售业并不能坐以待毙，必需不停地找到突破口，发觉更多新能够提升和改善服务内容，利用差异化服务培养用户忠诚度，提升市场拥有率。总而言之，要想在日益猛烈零售业站稳，必需做到经营差异化，经过差异化经营在提升市场拥有率和收益情况下，树立和改善企业形象。5.4 竞争策略1.提供满足用户需求商品，做到让用户满意。 传统零售业观念认为零售业者只是要将现有商品卖给消费者，这种落后观念没有考虑到消费者真实需求。传统零售业想要在现在猛烈竞争零售市场中取胜，就必需转变这种观念。伴随改革开放逐步深入，市场经济发展越来越迅猛，已经不是计划经济时期。消费者拥有更多选择权，或说是消费者在支配着市场，所以传统零售业者不能还停留在想要怎样把产品卖出去，而是应该想措施让用户来买产品，发明出用户对产品需求。2.重视优质服务。所谓重视优质服务也就是除了要满足两个标准物美价廉和质量确保以外，还要重视用户购物体验和多种优质售前、售中和售后等服务。3.成本费用控制。传统零售业和电子商务比起来最大劣势就在成本控制，电子商务不需要像传统零售业一样支付高昂租金、人工费用一起因为销售而产生一切其它费用，这些开支是传统零售业无法避免。不过传统零售业能够尽可能缩小成本费用造成差距。比如向国外零售巨头学习，采取中央采购政策或组团共同采购。利用信息化技术管理库存，提升库存周转率，节省库存成本。尽可能简化中间步骤，降低中间步骤产生花费等。第六章 促进传统零售业发展对策近几年来，中国零售业态正经历着深刻变革 ，日趋朝着多元化方向发展, 尤其是伴随中国零售市场对外开放，部分在国际上流行新型零售业态传入中国后快速普及和发展。不过也应该看到，中国零售业态尚处于早期成长阶段，有待于深入规范和完善。正确定识中国零售业态现实状况和存在问题， 有利于正确判定，方便采取对应策略，促进中国零售业态健康发展。6.1 内外资企业相互学习，共同进步伴随中国经济开放和全球化分发展，国外零售巨头纷纷进入中国市场，零售全球化趋势日益显著，外资商业凭借其强大经营能力、低成本高效全球化物流管理和优异管理经验，开始逐步适应该地市场需求，并开始加紧扩张步伐，首先给内资零售业带来极大冲击，其次又大大促进了当地零售商业发展和成熟。即使外资零售企业在中国社会消费品零售总额在不停增加，增幅也不停加大。不过外资零售业无法撼动本土零售商业地位。而外资带来现金管理技术却极大丰富了中国商业业态，填补了中国商业不足和缺憾，和本土零售商业相互竞争也促进了中国零售业飞速发展。比如来自美国全球零售巨头沃尔玛，沃尔玛能够成为全球第一大零售企业成功，成本事先战略起到了功不可没作用。沃尔玛一向把开源节流作为经营理念。之前提到传统零售店运行成本居高不下成为现在传统零售业发展一个经典现象，针对运行成本加大能够归类为两类