大学生饮料消费市场调查分析报告.doc

市场调查汇报：大学生饮料消费市场调查汇报目录一、摘要2二、序言21、调查背景22、调查目标33、调查内容34、调查对象35、调查单位36、调查地点37、调查方法48、调查结果49、调查情况4三、调查结果分析5四、调查结论161、消费者行为及饮料需求162、消费者购置影响原因163、消费者购置习惯17五、调查提议17六、附表18大学生饮料消费市场调查汇报一、摘要近几年，饮料市场已成为中国食品行业中发展最快市场之一，商家对于这一炙手可热市场竞相追逐。而大学生作为饮料消费关键群体，她们消费习惯和消费行为肯定受到极大关注。本文意在经过了解大学生对饮料口感、价位、色泽、包装、促销方法等方面，进而为相关饮料企业做出有效市场分析和营销决议提供依据，使企业能够愈加好抓住大学生这一目标市场。关键词 饮料 消费市场 大学生二、序言1、调查背景夏季炎热来袭，冷饮成为炎炎夏日必需品。现在饮料市场已成为中国食品行业中发展最快市场之一，其销售收入和利润全部比同期有了较大幅度增加，年产量已达1300多万吨。伴随我们生活水平不停提升，饮料作为一个饮用资源，和我们生活愈加亲密。另外伴随市场不停细分，饮料除了传统解渴功效，还衍生成多个营养饮品。消费者对天然、低糖、健康型饮料需求，促进了新品种崛起。大学生作为饮料消费关键群体，她们消费习惯和消费行为一直受到关注。面对酷暑，大学生更青睐于哪些饮品？对于饮料口感、价位、色泽、包装、促销方法等方面又有什么样要求呢？在消费日益冷静今天，厂家又将怎样面对呢？为了关键了解大学生群体饮料消费现实状况、多种饮料品牌满意度和本市大学生对新品牌认知，我们进行了这次调查。期望经过此次调查对大学生在饮料方面消费有一个科学、清楚认识，取得一份有决议价值信息，为相关饮料企业做出有效市场分析和营销决议提供依据。2、调查目标（1）了解大学生对饮料偏好（口感、价格、包装等）（2）了解大学生在选购饮料品牌时决定要素（3）经过对调查结果分析，能够为相关企业提供必需市场信息 3、调查内容（1）大学生基础情况（2）对饮料选择及偏好程度（3）购置饮料影响原因（4）购置习惯性（5）对新产品见解及提议并制订以下多个基础问题：消费者性别、所属院系、消费水平、对饮料各方面偏好及评价、消费习惯、购置饮料路径、价格范围、购置数量、促销方法、广告宣传效果、对新产品意见及对饮料提议等多方面调查，从而能够更具体进行数据整理、分析，更全方面了解大学生饮料消费市场。4、调查对象三明学院全体在校学生5、调查单位三明学院6、调查地点1.地点：学生宿舍（包含南区和北区）、各食堂门口、图书馆门口2.时间：A、课余时间（如晚上或没课时）B、周末具体时间（另行安排）7、调查方法（1）经过网络搜寻方法，上网查阅相关资料，了解商家、经营者对饮料消费市场见解。（2）前往图书馆查阅相关饮料消费市场方面二手资料，确定调查研究方向，和为问卷设计做准备。（3）采取问卷调查法，选择在晚自习期间，前往各个院系教学楼，依据样本量设定人数分发问卷；也可经过熟悉同学分发到部分院系进行样本调查。（4）采取分层抽样方法，将三明学院各个院系学生根据一定百分比进行分层，采取分层抽样中等百分比抽样法进行抽样，在调查时根据男女百分比1：1标准进行分发问卷。8、调查结果共发放问卷100份，收回有效调查问卷100份9、调查情况由张旺彬、陈旭巧两人分别对调查对象内13个院系进行了问卷调查，调查过程中严格遵守相关调查标准，并对回收问卷认真审查和分析，最终在在目标对象内回收有效问卷问卷数量分别为：院系总人数抽样人数百分比经济管理管院16021313%艺术学院15221313%数学和信息工程学院107099%物理和机电工程学院14851212%化学和生物工程学院87077%建筑工程学院102199%海峡理工学院37533%海峡动漫学院81677%汉字系79277%外语系76466%体育系38233%老师教育系68066%政治法律系62655%三、调查结果分析经过为期一周调查，共设计样本数100份，回收有效问卷100份。总结大学生对饮料消费关键展现以下特点：（一）消费者基础情况分析1、消费者平均每个月生活费用分析调查数据显示：近85%大学生月生活费水平在300元以上，同时又有超出40%大学生月生活费在1000元以上，说明大学生总体生活和消费水平良好，且大学生除了在生活必需品消费以外，在其它方面消费也很活跃，这也为大学生饮料消费市场繁荣提供了必需基础条件。 2、消费者每七天大聚会购置多少次饮料分析从上图能够看出，28%大学生消费频率一周消费频率最少有1次，其中21%大学生更是一周达5-7次以上，中等购置饮料大学生占51%分析：过半大学生在饮料店消费频率高，说明饮品店赢得了一定消费者忠诚度，得到消费者一定程度认可，然而还有一部分消费者较少光顾饮品店，说明饮品店还有较大潜在市场，商家能够经过消费者爱好和改善本身经营能够打开更大市场（二）消费者对饮料选择及偏好程度分析1、消费者挑选饮料最看重原因分析分析：即使广告对消费者影响很大，但对大学生消费者选择饮料起决定性作用却是口味，同时价格和品牌也是消费者选择饮料关键依据，包装仅占到2%，这说明好口味是吸引消费者关键，但假如在价格或在品牌塑造上下功夫，还是会吸引数量众多消费者。2、消费者最喜爱饮料类型分析碳酸饮料、茶饮料和果汁饮料组成了饮料消费关键部分。其中碳酸饮料消费人群达成23%百分比。这类饮料特点是以解渴为主，在功效上比较基础，在价位上也相对较低。这也说明消费者对饮料消费主流，仍然仅仅要求它最基础功效，并对价位较敏感。果汁饮料消费人群占31%。这其中既包含纯果汁也包含通常果汁饮料。从功效上，果汁饮料和水饮料及碳酸饮料是有差异，这种差异也注定了果汁饮料无法全方面替换这些传统饮料。但从消费百分比发展来看，果汁饮料仍然有一定上升空间，但上升幅度被认为并不乐观。另外茶饮料和矿泉水等并不是大学生最受欢迎饮料。3、消费者选择饮料类型对比分析从图中能显著看出，男女在选择饮料差异，女生常喝饮料为果汁和奶饮料，分别占总数17%和11%，而男生则常喝饮料为茶饮料和碳酸饮料，分别占到10%，18%。从功效性饮料来说，男生饮用量远远超出女生，这和男生喜爱运动有很大关系，这类饮料特点是以解渴为主，在功效上比较基础，在价位上也相对较低。这也说明消费者对饮料消费主流，仍然仅仅要求它最基础功效，并对价位较敏感。4、消费者喜爱饮料品牌分析从上图数据中我们能够看出可口可乐、营养快线和康师傅茶饮三种饮料在三明学院学生群体中市场拥有率最高，而统一鲜橙多、汇源果汁、百事可乐和王老吉在大学生市场中也有较强影响。这些首先说明这些品牌在大学生中忠诚度较高，其次也表现出大学生消费习惯比较相近。而从百事可乐、可口可乐、营养快线、康师傅茶饮中男女百分比较大差异能够看出男女生消费习惯不一样。男生多喜爱碳酸饮料等口味相对较重饮料，而女生则喜爱果汁和奶饮料等口味较轻饮料。另外，从王老吉中男女生消费差异较小能够看出男女生在茶饮料消费上含有一致性。这组数据基础反应了各大品牌在三明学院大学生饮料消费者心目中地位，也是全国大学生饮料消费市场一个缩影，并没有哪个品牌在自己领域内处于垄断地位，市场是一个群雄并起现实状况，这为新饮料产品进入提供了机遇，也说明各大品牌全部不能掉以轻心，品牌间竞争及猛烈又十分复杂。5、消费者最喜爱饮料颜色分析从以上图中能够看出：三明学院大多数学生喜爱喝没有颜色饮料，快要50%，而其它颜色对于大学生来说占市场份额较少，其它颜色饮料颜色也有消费者喜爱，这说明消费者对饮料颜色选择占了很大主流，对颜色较敏感。（三）消费者购置影响原因分析1、消费者怎样取得饮料相关信息分析分析：电视广告作为关键传输媒体担负起消费者心里近66%广告宣传份额，网络广告、报纸和杂志和海报则显得相对弱势，她人介绍和其它选项则占了12%份额，这说明饮料在消费者中口碑对饮料销售影响显得尤为关键，同时说明还有其它宣传路径有待饮料企业发掘和拓展。2、广告对消费者饮料消费分析从上图能够看出，大学生消费者认为会受广告影响份额分别占了45%和40%，而只有少数大学不会受到影响份额只有15%分析：只有极少数消费者认为自己不会受到广告影响，而大多数消费者通常全部会或多或少受到受到饮料广告影响，这是多数饮料企业对广告投入大量精力而且乐此不疲达成效果，而且有一部分消费者在选择饮料时受到广告影响较大，这说明广告对于部分消费者对饮料选择有较关键作用，这是很值得关注。3、消费者能接收饮料价格从以上图中能够看出，学生最常消费饮料价格在3元以下，消费人群百分比占62%。说明市场上现存饮料主流价格已经在消费者心中有了很深印记。4元以上消费占7%，这类消费通常是大瓶装饮料。而我院学生人均消费水平多数为3元以下。学生最常消费饮料价格在2至3元，这也是最一般一个价位区间。也是最轻易接收一个价位区间。从以上图中也能够看出，男生和女生接收价格也是有差异，男生接收价格普遍比女生多，这也是以生活消费水平相关系，商家抓住男女生心理特点，适应男生女生饮料，能够让更多消费者消费。4、消费者喜爱什么样促销方法分析从以上图中能够看出：打折销售和多买附赠是消费者较喜爱促销方法，但女型消费者却不大喜爱无偿试饮促销方法，这是值得促销人员注意。赠予小礼品、有奖销售和无偿试饮影响相对较小，可作为附带促销方法，也会取得不错效果。男性则喜爱无偿试饮百分比占市场份额大，多买附赠、赠予小礼品、有奖销售男女之间相差不会很大。这也是说明了男女生也有占廉价心理，能够深入推出促销活动，占据市场份额。5、促销活动会不会影响购置常买饮料分析从上图能够看出，59%大学生不确定还是否会再买原来常买饮料品牌，其中25%大学生还是会再买原来品牌，较少数大学生认为不会再买原来饮料品牌。分析：大多数大学生通常会促销活动影响，对于饮品店推出促销活动大学生还是摇摆不定，只有少数消费者不会受促销活动影响，说明饮品店还是赢得了一定消费者忠诚度，饮品店也需要促销活动推出，抓住大学生需求，占据有利市场6、消费者认为影响饮料销售最大原因分析从上图能够看出，52%大学生认为质量是影响饮料销售最大原因，其中地段和价格影响饮料销售原因18%和23%，叫少数人认为还有其它原因影响饮料销售，如：口味、包装、宣传等等分析：过半大学生认为质量为饮料销售最关键原因，说明商家能够在饮料品牌方面作出最好一面，从而使消费者愈加满意，有利饮料市场占据有利地位，而还有大学生认为不仅在质量、价格、地段等影响饮料销售，还有其它原因也需要改善，有利于品牌竞争。（四）消费者饮料购置习惯分析1、消费者购置饮料场所分析以上数据表明：显著超市和便利店是消费者购置饮料关键场所，而在餐厅、地摊和促销活动现场购置饮料消费者数量相对较少，这可能关键是餐厅、地摊和促销活动现场本身不足造成，这同时也说明超市和路边商店是企业关键分销渠道。2、消费者饮用饮料时间或场所从以上图中能够得出：三明学院学生在同学聚会、运动后、逛街时等场所全部会喝饮料，也有一部分人在和异性好友聚会时会喝饮料。值得注意是，多数男女消费者全部会在闲暇时间喝饮料，不过选择在运动后喝饮料男性消费者显著多于女性消费者，而选择在逛街时喝饮料女性消费者有显著多于男性消费者，这从侧面反应处男、女消费者不一样性格特点和消费习惯。3、消费者选择饮料容量分析从上述图表能够看出：购置容量和价格趋势几乎形同，很大一部分消费者选择了250-500ml区间饮料，这也当今消费主流，男生、女生之间差距不是很大，占了37%和31%。不过250ml以下灌装或小瓶装饮料和500ml以上大瓶装任然很受消费者青睐，不过男生在选择饮料容量方面会选择大包装，则女生喜爱小容量包装，差距大，说明男女生对饮料需求容量也是不一样 ，针对不一样容量、不一样对象，能够有针对性生产饮料产品。（五）消费者对新产品见解分析1、消费者会常常尝试部分新品牌饮料分析从上图能够看出：大学生作为消费者会去尝试新鲜饮料产品占64%和22%，仅有少数大学生不会受到新产品影响，对老牌子还是有一定忠诚度分析：该表格数听说明思维活跃、轻易接收新事物大学生消费者对饮料新产品基础保持接收态度，只有小部分消费者极难尝试新饮料产品，同时近14%消费者不会随意尝试新饮料产品，这说明只要有合适优势吸引消费者，还是会吸引更多消费者愿意尝试新饮料产品2、消费者尝试新产品重视哪些特征分析从以上图中能够看出：三明学院学生对新口味饮料品牌较有吸引性，占了53%，其它广告宣传、造型独特等功效还有缺点，但也有一定影响，需要深入改善和完善。分析：和消费者选择饮料原因有很多相同之处，口味成为消费者尝试新饮料产品首要原因，不过广告宣传和低价位也对消费者选择新产品起到了一定作用，造型独特和独特功效也是值得考虑影响原因。四、调查结论1、消费者行为及饮料需求1) 现在茶饮料是大多人选择，碳酸饮料、果汁蔬菜饮料和茶饮料组成了饮料消费关键部分。从总数来看，学生常喝饮料以茶饮料为主，女生则以茶饮料和果汁为主，男生以碳酸饮料和茶饮料为主。2) 真正决定消费者是否再次购置根本原因是口味，应重视口味这一关键原因。品牌和营养成份是仅次于口味关键原因。3) 现在大学生生活费用全部有一定提升，决定着其购置饮品价格高低和每个星期购置饮料次数，费用越高人，她们是果汁饮料、功效饮料大量购置者，而费用越低人，则对水饮料和茶饮料含有更高热情。这也说明，大学生对饮料消费，生活费用是一个很大影响原因。学生市场是一个很大市场，商家可作为其消费关键对象，抓住消费者心理，打造新品牌，赢得用户青睐。2、消费者购置影响原因1) 消费者取得饮料相关信息渠道来自电视广告，电视广告范围广，传输速度快，能够让消费者愈加轻易注意，而其它渠道消费者关注比较少，不利于饮料产品传输，2) 学生最常消费饮料价格在2至3元，这也是最一般一个价位区间。也是最轻易接收一个价位区间。3) 消费者轻易受促销方法影响，求新心理强，喜爱尝试部分新产品，但也有部分消费者对品牌忠诚度，受到消费者信赖4) 大多消费者认为质量为品牌根本，所以商家要重视不仅要量，而且还要有质内在基础，提升企业信誉度，有利于饮料愈加好销售。3、消费者购置习惯1) 学校超市是我院学生购置饮料关键场所，其次是路边商店。通常在商店或便利店购置全部是临时性消费，全部以男生居多。临时性消费对场所没有什么要求，全部方便利为主。2) 消费者在运动和同学聚会时全部会喝饮料，但在运动后喝饮料消费者以男生为主，而同学聚会、逛街时通常一女生为主3) 男生在选择饮料容量方面会选择大包装，则女生喜爱小容量包装，差距大，说明男女生对饮料需求容量也是不一样 ，针对不一样容量、不一样对象，能够有针对性生产饮料产品。五、调查提议1、消费者喝饮料除了解渴外，还期望饮料产品提供部分附加价值。2、饮料产品包装新奇，吸引人，口味适合年轻追求，液体无色最好。3、重视质量和价格同时，提升销售额。4、尽可能增加铺货率。超市、批发两条腿走路，尽可能增加产品铺货率，以超市带动其它各类渠道销售。5、不停推出新产品，重视产品质量，提升企业信誉度，抓住消费者求新心理，选择购置比较方便且节省时间地方， 这么会吸引更多学生。6、口味最关键，天然最好，不要添加防腐剂。7、有效促销手段是利用阅读率比较高和同课时常见到校园海报和宣传单，加大宣传力度。8、依据消费水平，应采取中低级定价策略，并在产品销售同时辅以价格折扣、优惠和赠予小礼品等促销手段，吸引更多同学。9、果汁饮料能够用小瓶试用装，价格相对较低，口味多样些。10、外观能够更尤其些，要有丰富多彩产品。六、附表