基于感性工学的陶瓷造型设计研究——以陶瓷文创杯具为例.pdf

123创意2023/09随着经济的不断发展，人们生活水平也日益提高，在物质需求得到极大满足的前提下，感性消费时代悄然来临，消费者的消费观念也随之发生改变，消费需求逐渐从物质层面向精神层面转变，因而消费者更加注重产品所带来的情感需求1。中国是世界上最早制作陶瓷的国家，陶瓷在中国有着三千年的历史。陶瓷艺术是中国传统文化最具代表性的典范，且中式美学思想深厚，工艺发展成熟且种类多样。随着时代的进步，人类社会物质文明的丰富，陶瓷艺术经过漫长历史的积淀和东西方经济文化的交融，使得传统的陶瓷艺术在如今得到了空前的发展和传播。中国的陶瓷技艺在历史的进程中虽有丢失，但是大部分得以传承和发展2。在我国现代陶瓷文创产品的发展方面，与日本、欧美等国家还存在一定的差距。陶瓷文创存在着与其他文创类产品相似的“刻板”“无新意”等诸多问题3。造成这种状况的主要原因是陶瓷文创产品缺乏深入细致的市场调研和对消费者需求的更深层次的挖掘和体现。在感性消费时代，陶瓷文创的象征属性、文化属性已经远远超越了作为功能性容器的意义。如何寻找符合人们情感需求的物质属性是陶瓷文创发展的关键4。本文以感性工学为理论基础，首次从陶瓷文创的造型特征出发，以陶瓷文创杯具为例，探讨陶瓷文创产品局部造型特征与消费者的感性需求之间的关系，为陶瓷文创造型设计提供一定的理论参考和应用探究5。在以往的相关研究中，董枫和陈文鑫6等以陶瓷瓶作为研究对象，研究了陶瓷瓶局部造型与感性意象的映射关系，以实现语义参数驱动的计算机辅助陶瓷瓶造型设计，最后用“精致粗犷”这一意象作为进行陶瓷瓶设计案例验证以实验结果。唐玲和陈伟7以研究便携式茶具设计为目的，通过文献检索等方式确定茶具的典型样本与感性词汇，并分析其关系，最后通过对基于感性工学的设计探索和方案呈现，得到符合消费者感性需求的便携式陶瓷茶具，为现代陶瓷市场寻求发展方向。李藕8将“感性工学”的设计思维理念引入陶瓷茶具设计领域，并采用基于 HIEs 全局解构的方法，从形式、色泽、质地、肌理、文化属性等多个角度对陶瓷茶特征进行解构，突破了传统感性工学从单一维度解构产品特征的局限。采用感性工学具有在研究各异的产品造型，以及对以用户为导向的市场研究的优势。陶瓷文创设计研究比较注重文化挖掘以及设计理念表达，在此领域理论研究数量众多且详细，但对与造型相关的实践研究还有待于进一步探讨，可以采用感性工学的方式进行陶瓷类文创产品造型设计研究以及定义用户需求，为日后的陶瓷文创的设计提供理论基础和发展路径的探寻。一、感性工学及其应用流程（一）感性工学感性工学（Kansei Engineering）起源于日本，由日基于感性工学的陶瓷造型设计研究以陶瓷文创杯具为例 文/周冬艳 吴 裔摘 要：本文采用感性工学的研究方法对现有的陶瓷文创产品进行需求研究。首先利用网络资源搜集陶瓷文创作品样本，并通过对陶瓷文创销量的分析，确定了以陶瓷杯具为主要研究对象，采用多维尺度分析方法提取陶瓷文创样本案例，从评价、文章中搜寻感性意象词语，进行评分筛选，对陶瓷文创杯具样本进行感性意象评分。通过对数据样本进行造型与感性意象之间的数学模型构建，得出两者关系库，分析符合消费者需求的陶瓷文创造型需求。关键词：感性工学；陶瓷文创；陶瓷杯具；感性意象；造型设计基金项目：本文系浙江省文化和旅游厅科研与创作项目“基于知识图谱的龙泉青瓷文化基因数据库建设研究”（2022KYY040）；浙江省科技计划项目，重点研发项目“面向文旅融合的乡村旅游综合服务平台关键技术研究与应用示范”（NO.2021C03136）研究成果。124创意2023/09本学者长町三生提出，属于工学的一个分支。是一门综合心理学、工学等综合性较强的新型学科9。感性工学原意是指主体对外界刺激产生的反应，其中包括人的认知能力以及感官能力10。它的中心思想在于通过一系列例如统计等数学方式将人们模糊的，难以形容，且急于沟通的感性意象定性、定量地呈现出来，并且通过量化后的数据将需求传达给设计师11，从而使设计师的设计角度产生变化，从产品设计者视角转变到产品使用者视角，从而亲身体验消费者的主观产品需求12，探求消费者隐形需求，贯彻“以人为本”的设计理念，进行产品设计开发13。感性工学涉及产品设计的很多方面。近年来被广泛地运用到汽车、家具、玩具、日用品等行业的设计研究中，并且取得了丰硕的成果，为现代设计开拓了更多的可能。（二）感性工学的应用流程感性工学的应用流程主要包括以下几个方面：首先，确认研究对象之后，对用户感性意象进行量化，尽可能多地收集产品样本，在大量的样本中确定产品典型样本。其次，从产品评价以及文献等渠道中收集大量的产品感性意象词汇，筛选后选出一定组数的感性词汇进行基于产品语义差分法的问卷调研，这种方式主要是通过形容词的呈现表达出人群对产品的感觉特征14。主要表现形式是采用含义相对多的感性词汇为两级，并将其程度划分为 5 个等级以“厚重-灵巧”为例（如表 1），表格中的 1 表示对“厚重”非常赞同，5 表示对“灵巧”非常赞同，2 表示对“厚重”有点赞同，4 表示对“灵巧”有点赞同。给予 3 中点评分，则表示受测者觉得对双方都不太赞同，“厚重”“灵巧”两个形容词都不能形容该陶瓷结构。将问卷调查的结果进行分析，能够挖掘出用户对目标产品特征的感性意象。最后，绘制表格分析感性词汇和陶瓷文创造型结构的对应关系。然后，通过数学模型等定性与定量的分析方法，将代表性产品样本进行造型解构，便可得出两者的关联性，从而指导设计进行该方法研究模型和步骤（如图 1）。二、研究过程本部分采用前文研究思路，通过大量案例建立感性意象和陶瓷文创造型元素的数量关系，提出具体的设计建议，实验过程如下。首先，收集目前陶瓷文创产品的图片，并从中选择具有代表性的款式作为本次研究的代表样本；其次，借助感性工学知识调研消费者对陶瓷文创造型设计属性的用户需求并对其评价分析，整理出相对应感性词汇；最后，构建映射关系模型后进行陶瓷产品造型设计的实践应用阶段，最终完成设计结果验证。（一）陶瓷文创研究样本的收集和提取陶瓷文创的分类主要有程设装饰类、日用工艺类、生活陶艺类三大类15，其中日用工艺类的占比最多，日用工艺类又分为壶、杯、瓶等，其中占比最多的为杯具，所以本文提取的陶瓷文创造型以杯类为主。造型特征主要是指形态能够与其他形态有显著不同的部分造型，且在整体形态中造型非常显著可辨识的部分，通常具有标志性、可辨识性与区别性。所以本文提取了陶瓷杯具的主要造型特征，分别为“杯身”“杯把手”“杯盖”。通过对网络等途径按照销量排序的方式进行热门杯具收集，得到约 153 件杯具样本，再将初步收集的杯具按照结构类型分类，对杯具三个主要的结构进行分类，最终得到了五种主要类型的杯身形状、六种主要类型的杯把手形图 1 感性工学研究流程厚重-灵巧受测者觉得非常同意，则给与左侧评分，1 表示对“厚重”非常赞同，5 表示对“灵巧”非常赞同。受测者觉得有点同意，则给与左侧评分，2 表示对“厚重”有点赞同，4 表示对“灵巧”有点赞同。给予 3 中点评分，则表示受测者觉得对双方都不太赞同，“厚重”“灵巧”两个形容词都不能形容该陶瓷结构。表 1 陶瓷文创形态“厚重-灵巧”5 阶评估尺度125创意2023/09状、三种主要类型的杯盖形状（如表 2）。从同种风格的杯具中挑选出具有代表特征的样品进行特征提取，进行去色化处理，选取具有代表特征的结构类型进行展示（如图 2）。（二）陶瓷文创产品设计的形容词收集和提取从大型数字商业平台等渠道收集到的形容词共计 300个。由于筛选后的感性意象覆盖范围广，复杂度较高，导致被测对象难以在短时间内做出准确判断，所以通过邀请25 位具有设计学背景的学者以及没有美术背景的学者对收集到的词语进行分组筛选，得出能够形容陶瓷结构的 25 组形容词。采用问卷调查的形式，将筛选的 25 组形容词通过问卷的方式发放，让人们选出适合用来形容陶瓷结构的形容词组进行排序（如表 3），最终得到 9 组代表性的感性意象（如表 4），分别为：“传统的时尚的”“自然的机械的”“平和的高贵的”“突兀的协和的”“参差的均匀的”“厚重的灵巧的”“粗犷的优雅的”“硬朗的圆润的”“简洁的精致的”。（三）感性意象评价实验通过向被测对象展示 14 张带有图片的针对 9 组感性对比词组，采用语义差异 5 级量表进行本次的实验问卷，并建立各种陶瓷文创造型与感性意向之间的关系，即确定一定的形容词词汇供受访者判断，选取两个相反的形容词代表维度两级，绘制语义差异计分表（如图 3）。发放了 189表 3 形容词排序分类序号样本1样本2样本3样本4样本5样本6样本7.样本631 传统的时尚的3.003.00 3.002.643.272.822.64.3.092 自然的机械的2.822.82 3.003.452.822.733.18.3.553 平和的高贵的2.732.73 2.182.644.183.272.91.3.364 突兀的协和的3.453.45 3.181.822.553.363.09.3.095 参差的均匀的2.642.64 2.642.913.092.363.18.3.456 厚重的灵巧的2.642.64 3.823.273.182.822.91.3.457 粗犷的优雅的3.273.27 3.453.643.092.453.27.3.648 硬朗的圆润的3.363.36 3.553.092.732.823.73.2.739 简洁的精致的2.732.73 2.913.642.823.552.82.3.09.25 高级的低级的1.641.27 2.181.821.271.631.82.1.73表 4 最终选出的 9 组感性意向词组形容词组简洁的精致的硬朗的圆润的突兀的协和的传统的时尚的自然的机械的平和的高贵的厚重的灵巧的参差的均匀的粗犷的优雅的图 3 感性意向问卷调查样本表 2 陶瓷文创中杯具的结构分析项目定义分类杯身杯身截面图形梯形倒梯形长方型外扩型内收型杯把手杯把手截面图形上下等长方型弧线型三角型直线型半圆型四边型杯盖杯盖加上杯钮截面图形平面无杯钮型圆形钮型方形钮型图 2 陶瓷部件分类126创意2023/09份问卷调查，收集数据来分析各样本的感性词汇均值，问卷调查内容为打出用户心中每个样本对应每组词汇该有的分数，调查人群同上。在收回 189 份有效问卷后运用 SPSS软件，求得各样本平均值，求出各样本编码在各意向词汇下的平均数（如表 5）。三、实验结论通过表 5 的数据可以发现，对于陶瓷文创杯具的局部结构来说，杯身结构中，样本 1 梯形杯身更加符合“协和”的感性意向，样本 2 长方形杯身更加符合“自然”的感性意向，样本 3 倒梯形杯身更加符合“参差”的感性意向，在杯把手结构上，样本 7 更加符合“自然”的感性意向，样本 9 更加符合“参差”的感性意向，样本 10更加符合“圆润”的感性意向。在杯盖结构中，样本 12 平面无杯钮杯盖更加符合“优雅”的感性意向，样本 13 圆形杯钮的杯盖更加符合“圆润”的感性意向。在陶瓷文创杯具的具体设计中，若需要满足“参差”的感性需求，可以采用杯身样本 3 和杯把手样本 9 的组合，若需要满足“自然”的感性需求，可以采用杯身样本 2 和杯把手样本 7 的组合，若需要满足“圆润”的感性需求，可以选用杯把手样本 10 和杯盖样本 13 的组合。四、设计实例验证本部分基于具体的项目进行设计实践，运用感性工学的实验结论，使产品满足当代消费者的感性需求，对陶瓷文创杯具进行设计研究，验证该方法的可行性。（一）设计定位及方案展示 样本1样本2样本3样本4样本5样本6样本7样本8样本9样本10样本11样本12样本13样本14厚重的灵巧的3.013.013.133.093.05 3.08 2.99 3.06 2.95 3.13 3.00 2.85 3.051.86参差的均匀的2.952.851.422.963.22 2.80 3.09 3.11 0.54 3.00 3.08 2.97 3.102.97粗犷的优雅的2.903.111.972.973.12 3.06 2.95 2.38 2.85 3.05 2.88 4.19 2.852.88传统的时尚的3.022.952.842.703.12 2.94 2.93 2.91 3.10 2.90 3.06 2.93 3.103.01自然的机械的3.121.022.973.043.08 2.94 1.44 2.98 2.99 1.97 1.94 2.91 3.082.91平和的尊贵的2.923.003.013.163.07 2.28 3.06 3.02 2.58 2.93 2.91 3.00 2.941.92简洁的精致的3.023.092.953.003.07 2.92 3.05 3.04 2.88 2.93 3.05 3.09 3.073.03硬朗的圆润的3.073.051.963.011.92 2.93 2.02 3.08 3.29 4.19 3.14 2.83 4.063.06突兀的协和的4.881.933.042.912.95 3.03 2.87 2.96 2.91 3.01 3.01 2.95 2.911.82表 5 感性意象词组与陶瓷结构的关系图 4“参差”因素设计方案127创意2023/09对以上实验结果进行验证，进行陶瓷文创产品设计，通过感性工学关键词提取后，得出对应陶瓷造型结构。对“参差”因素进行陶瓷文创定位，正面的杯身轮廓线以倒梯形为主，在杯身中点内收，杯口向外延展，杯把手的形状采取直线状握把的形式，体现“参差”的属性。通过对杯把手与杯身的色彩差异化处理进行区分，采用青、棕等陶瓷的代表颜色进行上色，最终的产品设计方案效果如图 4。（二）设计评估为验证实验结果，以调查问卷的形式进行调研，调查对象共 54 名，其中包括陶瓷茶具爱好者 20 名，产品设计专业学生 24 名，爱好喝茶人士 10 名。调研结果见表 6，综上可知，认为“参差”方案中“特别有”“比较有”参差的意象达到 80%以上。因此，基于感性工学的陶瓷造型设计方法更适用于陶瓷杯具形态设计。五、结语在经济快速发展的当下，商品的物质属性不再是消费者选择消费的唯一标准，人们越来越注重商品的情感属性，更希望商品不仅能满足自己的物质需求，还能成为自己情感需求的外化，能够体现出自己的感性需求，并成为自己风格和品味的象征。本文首次采用了感性工学对陶瓷文创产品中的杯具类进行研究。通过引入感性工学的相关技术与理论，结合在线用户评价挖掘的方法，更加快速、准确地获取感性意象，构建了用户感性意象与陶瓷文创杯具多维度设计特征之间的数量关系，并利用数量化理论建立其与造型类目之间的关联库，从而指导新产品的设计指导设计实践。形成一种快速、准确地根据用户感性需求进行陶瓷文创设计的方法，拓展了感性工学在陶瓷文创设计领域的应用，极大地满足了消费者对产品的感性需求，提高了产品的市场竞争力与附加价值。在同一类型的产品中，基于自己感受的不同用户对产品的选择和需求是不一样的。采用感性工学的方式可最大程度地将其量化，提取出来最重要的影响因素，指导产品设计，从而满足消费者的情感需求。文中对杯具造型结构以及感性意象进行分析，通过相应的数学模型得出不同结构的关键感性意象，并将其量化。这种方式不仅可以帮助类目特别有比较有没感觉不明显一点也不“参差”因素方案39.6842.8615.871.590表6 “参差”因素设计方案评估结果（%）设计师更快、更准确地了解用户需求，对产品造型设计也具有一定的参考价值。参考文献：1 余莺姿，黄海红，方毅.景德镇陶瓷文化创意产业发展对策研究 J.美术文献，2021（5）：17-18.2 刘磊.基于感性工学的陶瓷酒瓶造型数字化设计研究 D.长沙：湖南大学，2020.3 薛青.基于设计符号语义的陶艺产品形态设计研究 J.包装工程，2021（20）：341-345，351.4 刘永红，刘磊.基于感性工学的陶瓷酒瓶造型设计研究 J.包装工程，2021（20）：330-340.5刘潇竹.感性工学与CMF结合下的陶碗设计研究J.陶瓷研究，2022（2）：49-52.6 董枫，陈文鑫，冯浩.基于感性意象的陶瓷瓶造型设计 J.陶瓷学报，2022（3）：513-519.7 唐玲，陈伟，甘智远，曹立纬，王赟.基于感性工学的便携式陶瓷茶具设计研究 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