酒店管理自动化-教学大纲.docx

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-单位“酒店管理自动化”课程教学大纲课程编号：课程类型：专业限选学时： 32 学分：2.0适用对象：旅游管理专业一、 课程性质与任务课程性质：主要说明该课程面旅游管理专业，是属于专业拓展课程。课程任务：在人才培养过程（培养计划）中起到专业能力拓展作用，是一般课程；该课程是理论与技能培养两者并重，相互结合；学生通过学习该课程后，在思想、知识和能力等方面应达到的目标。二、课程教学内容及要求、建议： （一）教学内容及要求：第一章 引言3 实验一 酒店管理信息系统初识 实验二 酒店管理信息系统运行环境与开发技术第二章 酒店管理信息系统安装、启动、退出 实验一 酒店管理信息系统软件的安装与卸载 实验二 酒店管理信息系统的启动与退出第三章 酒店管理信息系统查询1 实验一 宾客查询 实验二 团队查询 实验三 房间查询 实验四 账户查询第四章 客户化子系统 实验一 公司信息与建公司账初始化1 实验二 用户权限设置1 实验三 数据库备份与数据库恢复1 实验四 日志与我的工作台1第五章 基础设置3 实验一 部门/员工设置 实验二 房间档案设置 实验三 房价设置 实验四 电话档案设置 实验五 项目档案设置 实验六 会计科目设置 实验七 客人档案设置 实验八 计量与营业班次设置 实验九 方案设置 实验十 摘要维护、图片档案管理、语种档案 实验十一 付款方式、账户接口设置 实验十二 预订类型、团队类型第六章 酒店营业中心 实验一 酒店房态图业务的处理1 实验二 酒店团队酒店房态图业务的处理1 实验三 酒店房态图业务1 实验四 酒店账户业务2 实验五 酒店夜审业务2 实验六 设置封房状态业务2第七章 接待中心 实验一 酒店散客接待业务3 实验二 酒店团队接待业务1 实验三 酒店散客预订业务3 实验四 酒店其他业态预订业务的处理3 实验五 酒店接待业务的处理2 实验六 酒店关联客人业务的处理3 实验七 酒店留言业务的处理3 实验八 酒店固定费用业务的处理3第八章 收银中心 实验一 酒店押金业务2 实验二 酒店结账业务2 实验三 酒店消费录入业务1 实验四 酒店路由费用业务2 实验五 酒店发票管理业务1 实验六 酒店收银交接班业务2第九章 营销中心 实验一 协议管理业务2 实验二 协议档案业务3 实验三 业务伙伴管理业务2 实验四 收款单管理业务2 实验五 挂账管理业务3 实验六 挂账限额设置业务3第十章 夜间审核 实验一 酒店夜间审核准备业务3 实验二 酒店夜审业务3第十一章 会员中心及VIP卡管理1 实验一 酒店会员卡管理业务的处理 实验二 酒店VIP卡类型业务的处理 实验三 酒店VIP卡等级业务的处理 实验四 酒店VIP卡日常维护业务的处理 实验五 酒店积分方案业务的处理第十二章 报表中心1 实验一 酒店客务报表业务的处理 实验二 酒店接待报表业务的处理 实验三 酒店收银报表业务的处理 实验四 酒店夜审报表业务的处理 实验五 酒店营销报表业务的处理 实验六 酒店电话报表业务的处理 实验七 酒店总经理决策业务的处理（二）教学建议：1、课程重点、难点的处理，深广度掌握建议；本课程的重点在于软件操作，在教师认真讲解之外更要加强实际操作练习。2、课程教学方法的建议：本课程应采用讲练结合的教学方法；3、练习主要以上机操作为主。三、课程教学基本要求通过本课程的学习，应使学生了解相关软件的功能作用、掌握软件的操作步骤并具备实际操作技能。本课程主要采用讲练结合的教学方法、教师在讲解、演示软件功能及操作步骤时应依托实际工作情景，从而加强学生对软件操作的理解；作业方面主要通过上机演练提高学生的实操能力；考试环节：建议采用上机考试的形式。 四、实践环节名称课时目的酒店前厅预定软件4提高软件操作能力客房管理软件4提高软件操作能力餐饮管理软件4提高软件操作能力报表处理4提高报表处理能力五、本课程与其他课程的关系本课程必要的先修课程或必要的基础知识：前提与客房服务与管理旅游管理学餐饮服务与管理康乐服务与管理本课程为专业技能课程，通过本课程可有效提高学生在酒店行业的实操能力；本课程在专业培养计划中安排在第 4学期。六、学时分配章学 时 分 配合计讲课习题课实验课上机课讨论课其他1112113213421352136213721382139213102131121312213七、考核方式说明在教学计划中该课程列为考查课；考核方式建议采用上机考试方式；课程成绩评分办法，内容、标准有任何特殊要求，注明平时成绩、考试成绩及大作业、实验成绩等所占比例；有条件的课程最好有简明考试大纲。八、使用教材及参考书主教材：1. 酒店管理信息系统实验实训教程作者：于世宏，万光玲编著出 版 社：广东旅游出版社出版时间：2011-1-1版次：1印刷时间：2011-1-12. 海天酒店管理模式系统设计与操作实务作者：奚晏平 主编出 版 社：中国旅游出版社出版时间：2004-1-1版次：1印刷时间：2004-1-1执笔者： 审定者： 批准者：撰写单位： -精品 文档-