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精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- E.D.P(Electronic Data Processor)电脑部　　1. Executive Officet行政办公室　　2. Human Resources Dept.人力资源部　　3. Front Office前厅部　　4. Housekeeping Dept.管家部　　5. Food & Beverage Dept.餐饮部　　6. Recreational Dept.康乐部　　7. Financial Dept.财务部　　8. Sales Dept.市场营销部　　9. Security Dept.保安部　　10. Engineering Dept.工程部　　11. Waiting list等候名单　　12. Average room rate平均房价　　13. DND=Do Not Disturb请勿打扰　　14. VIP=Very Important Person贵宾　　15. Package包价服务　　16. No-show订房不到　　17. Message留言　　18. Cancellation取消　　19. Walk-in无预订散客　　20. Morning call叫醒服务　　21. Complain投诉　　22. Over booking超额预订 23. OOO=Out of Order维修房　　24. Lost and found 失物招领　　25. Room status 房间状态　　26. Check in 登记入住　　27. Check out 结帐离店　　28. Reservation预订　　29. Reception接待　　30. Operator总机话务员　　31. Business centre商务中心　　32. DDD=Domestic Direct Dial国内直拨　　33. IDD=International Direct Dial国际直拨　　34. LDD=Local Direct Dial市话　　35. Suite套房　　36. Standard room标准间　　37. Double room大床间　　38. Mini-bar小酒吧　　39. Laundry service洗衣服务　　40. Room service送餐服务　　41. Menu菜单　　42. PA=Public Area公共区域　　43. DJ=Disk Jockey音控员　　44. Tips=To Insure Prompt Service小费　　45. AM=Assistant Manager大堂副理饭店专用语 HOTEL TERMS 　　饭店组织机构 HOTEL ORGANIZAION 　　餐饮部 Food &Beverage Department 　　客房部 House keeping Department 　　销售部 Sales& Marketing Department 　　公关部 Public Relations Department 　　前厅部 Front Office 　　人事部 Personnel Department 　　保卫部 Security Department 　　工程部 Engineering Department 　　洗衣部 Laundry Department 　　工会 Trade Union 　　财务部 Accounting Department 　　行政部 Administration Department 　　总经理办公室 Executive Office 　　采购部 Purchasing Department 　　* * * 　　董事长 Chairman 　　董事 Director 　　总经理 General Manager 　　副总经理 Assistant General Manager 　　餐饮部经理 Food & Beverage Department Manager 餐饮部副经理 F&B Department Assistant Manager 餐厅经理 Restaurant Manager 　　餐厅副经理 Restaurant Assistant Manager 　　厨师长 Chef 　　餐厅主管 Supervisor 　　餐厅副主管 Assistant Supervisor 　　餐厅领班 Captain 　　餐厅副领班 Assistant Captain 　　领位员 Hostess 　　男服务员 Waiter 　　女服务员 Waitress 　　订餐员 Reservation Clerk 　　总机话务员 Operator 　　门童 Doormen 　　酒吧调酒师 Bartender 　　女调酒师 Barmaid 　　销售代表 Representative of Sales & Marketing 　　公关主任 Public Relations Director 　　科长 Chief of Section 　　办事员 Clerk 　　秘书 Secretary 　　收银员 Cashier 　　保安员 Detective 　　实习生 Trainer 　　培训生 Trainee 　　杂工 Valet 主厨 Executive Chef 　　厨师 Cook 　　见习厨师 Assistant Cook 　　配菜师 Assembler 　　面点师 Pastry Cook 　　面包师傅 Baker 　　厨师助手 Cook Helper 　　女帮厨 Scullery-Maid 　　厨工 Kitchen Worker; Kitchen Hand 　　厨房杂工 Kitchen help 　　洗碗工 Dish Washer; Steward Staff ---------------------------------------------------------精品文档---------------------------------------------------------------------

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