DB65_T 2139-2004 糖料甜菜运输保藏规程(新疆维吾尔自治区).pdf

ICS 65.020 834 DB65 新疆维E2 尔自 J曰区地方标准DB65/T 2139-2004 糖料甜菜运输保藏规程(Transport And Preservation ofThe SlIgar Beet For Technical Reglllation)l叫iJJUTW一一制弘摊l伊拉i一一一._.-:.:J.Q_Z_t5_5.A;在注:川2004-07-19发布20()()牛0实施3?r-?ITC 1.,/-，!丁4J-11工a民、气/,目IJ吕.-1.,;1，)、fi111，1，11 j)、11dJ+1!Ji:，叶立斗之llti仔)，l):1,水中j、1111;m;:irH/)(l l/l:农业JT)IU。才(j:，)、i 111川ll!|!luj、(1fHI农忡)I:J、4利圳，丁川f刊rJ山ji;2/-才水=叫1和机F叶州l、i州刊(L业业i卫Jtb吕4 可平f斗1)人,tj 均;,i;IJ1.巴林IU ji:Jl:;IliJJJ令DB65/T 21:19-2004 DB65/T 2139一-2004糖料甜菜运输保藏规程1 范围本标准规定了糖料甜菜运输保藏的场地要求、堆码要求、保藏期的管理要求和j运输。、本标准适剧于糖料甜菜的运输和IJU工前的厂区保藏。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。D865/597 糖料甜莱收购标准3 场地要求3.1 短期和中期保藏甜菜的场地应符合平整、地面通风、干燥的要求。3.21三期保藏甜菜的场地除符合3.1条外，还应符合易于排水，利于春季倒菜和便于覆盖物拉运的条件。3.3 保藏场地要保持清洁，不得堆放有毒有害物品及易污染物品，以免对场地造成污染。4 堆码要求4.1 堆码的甜菜应符合D865/597规定。4.2 堆码应为南北向堆码，截面里梯型。4.3 堆码规格垛长(L)应根据场地情况而定p南北两头应留出10mr-.-12m的车道:垛底宽(8)应大于10m，小于15m;垛高(H)应大于1.胁，小于2.5m;梯形截面斜面坡度约为4f:i度角o5 保藏期的管理要求5.1 保藏前期管理5.1.1 防失水措施若预测连续十天日平均气温在150C以上时，应采取以下措施进行甜菜失水防护ta)掏坑散热;b)昼盖夜揭吉布覆盖(可只覆盖向阳面)。5.1.2 首次掏坑散热根据气温的高低来调整，以甜菜垛内菜不发热为宜，或以掏开坑后未见甜菜发汗未感受到有热气上升为准。5.1.3 若出现有局部烂菜区域时，要及时彻底地清理烂菜以防感染;二要对此垛甜菜进行充分掏坑。5.2 二次掏坑散热DB65/T 2139-2004 5.2.1 适用范罔:所有保藏堆跺在气泪降低后应需第二次掏坑散热。5.2.2 时间:日最高气温低于4.C。5.2.3 掏坑密度坑间距为:计划长期保藏垛坑间距为1m;中期保藏垛坑间距为2m。5.3 全冻回过程5.3.1 适用范围计划在元月中旬及以后加|二仁的所有堆码甜菜。5.3.2 时间日平均气温稳定在-10.C以下，通常在12月10日左右。5.3.3 冻固措施a)短期保藏垛掏坑自然冷冻，里半冻固状态即可(2月15日以前加工)b)中ft)保藏垛(2月15日至3月15日)掏坑自然冷冻:c)民期保藏垛在长期保藏垛中央纵向掏沟一条，沟的横断面为上宽F窄，上宽(D)应大于1.5m,沟底宽为可见地面即可。5.3.4 冻固程度的检测对于中长期保藏甜菜垛进行冻|古|程度的检测。依据气温状况确定检查时间，但应在气温最低的阶段进行，保证有充沛的时间进行下一步的工作。一般应在元月上、中旬。随机抽查垛内中、下部甜菜个体，经检查尚未冻透的检测点i进-步突击掏开，以确保在低温持续阶段安全回填。5.3.5 在冻II阶段，甜菜尚未冻透l时，沟坑内积雪厚，且表层雪板结硬壳，须进行人工破雪，并对积雪进行必要的清除，以利于甜菜通风，加速冻固。5.4 合垛5.4.1 对于计划3月15日以后加工的甜菜应进行合垛保藏。5.4.2 合垛的甜菜应全部呈冻|由状态，合垛时间一般选择在元月二十日左右，在降温或强降温天气过程中进行。5.4.3 用铲车将相邻两垛(j或三垛，根据每垛堆量多少决定)，自两侧向中间的空地上搬运。5.4.4 合垛规格J住K南北向180m200m，1住宽(13)18mB30m、堆高(H)2.5mH2.胁，堆量为氏度200m的贮量为5000t8000t/垛。5.4.5 合垛措施只适宜在甜菜过于饱和的年价使用，保藏期;在三月中旬以前结束的只需直接进入覆盖阶段，并且在保藏后期加强覆盖即可。5.5 覆盖5.5.1 中期保藏甜菜的覆盖5.5.1.1 在确保己彻底冻圆的前提下，最晚于元月底对已开的沟、坑进行回填，回填后要使堆垛达到地齐、顶平。5.5.1.2 回填后应视当时气灌进行覆盖，一般情况覆盖厚度如下:a)2月上旬加工的甜菜:覆盖一层草帘;b)2月中旬加工的甜菜:覆盖二层草帘:c)2月F旬加工的甜菜:覆盖三层草帘;d)3月上旬加工的甜菜:覆盖四层草帘:e)3月中旬加工的甜菜:覆盖五层草帘。5.5.2 氏期保藏甜菜的覆盖5.5.2.1 覆盖材料及顺序覆盖材料采用草帘和塑料棚脱覆盖顺序以二层草帘一层塑料棚膜一一二层草帘交替方式进行。2 DB65/T 2139-2004 5.5.2.2 覆盖方式合垛与覆盖应同时进行。在大垛上采取叠压法覆盖两层草帘，即:草帘从上到下，从左至右有序叠压，其中从左至右排列的草帘相互叠压12cm宽，其厚度即为两层草帘。覆盖完一遍草帘，回头再覆盖一层棚膜，同时在膜上叠压草帘，若人力充足，这两次覆盖可问时进行。合垛覆盖应在人力上要有充足的准备，在覆盖速度上要与铲车合垛速度同步，应做到成垛后先进行一次覆盖，合垛全部完成后，第五层以上的覆盖应根据气温回升情况而定。5.5.3 覆盖厚度一般情况卡，3月15日至3月31日所加工甜菜应覆盖6层草帘，2层塑料膜;4月中旬加工甜菜应覆盖8层草帘，3层塑料。5.6 保藏监测5.6.1 垛温监测5.6.1.1 对短中期保藏甜菜应进行掏坑散热，对其垛温进行感官评定。5.6.1.2 对中期保藏甜菜在进行坑、沟回填时埋入测温筒，测温筒的设置应呈对角线，每垛3根，应做到每天早、晚两次测温。5.6.1.3 对于合垛长期保藏的甜菜。在合垛后覆盖前，在垛内里对角线埋设36根测温筒，应做到每天早晚两次测温。5.6.2 甜菜品质的监测5.6.2.1 甜菜在贮存期内月还原糖增加应不大于o.拢。5.6.2.2 若出现甜菜发热、发霉现象应及时处理。5.7 掀揭倒运5.7.1 对中、长期保藏的甜菜，在倒后前半天一次性将覆盖物揭去。5.7.2 对合垛长期保藏的甜菜，日最高气温在150C以下，可提前I天将被倒运部分的覆盖物两层揭去，然后随揭随倒:日最高气温在HiOC以上，随倒随揭，对于倒运的堆垛断面，每天应整理齐整，加盖覆盖物。6 运输甜菜在运输时应禁止与有毒有害物品同运，严禁重摔，挤压。3