酒店2011年工作计划00版.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-2011年重点工作1、加强对员工各方面业务知识的培训，在部门内部实施轮岗工作制，培养员工成为多面手，提高员工独立工作的能力；做好人员的补充、后备人才的提拔和培养，化解人员压力；今年进入经营旺季人员紧缺，员工均积累一定的存休，部门将对员工进行重新调整，重点安排员工倒休；2、继续做好专项计划卫生的跟进检查，提高卫生质量，确保客房的出租品质。3、深化个性化服务，完善制度，我们要将这种良好的服务风气弥漫于整个团队，将客房整体服务质量再度提升。4、继续加强对客房日耗品的使用控制，精心维护保养房间设施设备，在确保客房出租品质的前提下节能降耗。5、抓住今冬明春淡季机会改造升级硬件水平。严格排查客房各区域的设施设备，发现工程问题及时报修，杜绝故障房的发生。在维修物品的使用上加强与工程部的沟通与配合，做到能修用的不换新的，给酒店减少不必要的损失。森林温泉酒店经过多年的经营，建议春季利用淡季对客房整体装修改造，更换客房房间地毯，更换破损的旧床屉，淋浴龙头及支架维修更换，门口大理石地面及云台翻新或更换，卧具布草及客房用品重新设计更换布置，解决空调冷热系统冬冷夏热问题，解决客房下水道返臭味问题，解决卫生间冷凝水回流管问题，提高客房舒适度；针对贵宾楼诸多的工程问题，部门将配合业主对其进行维修，更换贵宾楼台灯地灯灯罩、梳妆凳，增配电动货车，降低员工劳动强度。别墅区经过多年的经营，设施设备陈旧不堪，建议将大别墅阳台及楼梯扶手进行修复，杜绝不安全隐患；单层木质别墅A10卫生间需修复；建议更换大别墅内各房间及A4电热水器；别墅区部分空调需维修更新。洗衣厂大水洗机可能需大修或更换。以上维修更新计划部分费用已做到2011年预算之内。6、合理利用客房各区域设施资源，部门计划在贵宾楼增设工艺品展卖区，设立工艺品展示架，在提升贵宾楼装饰布置的同时出售各种工艺品，不断扩充客房服务项目，进一步提高客房盈利能力。 以上是对2010年客房部工作的总结，最后，让我在这里感谢领导这一年里对客房部工作的支持和理解，感谢各部门给予客房工作良好的配合。2011年大家继续团结协作，为度假村能够拥有一个更加美好的明天而努力！客务部2010-12-2-精品 文档-