3第三章--仓储管理概述.doc

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第三章
仓储管理概述
【章节安排】
第一节 仓储活动的性质
第二节 仓储经营方式
第三节 仓储管理
第四节 仓储业的发展概况与趋势
【学习目标】
知识目标
1.理解仓储活动的性质。
2.掌握仓储经营方式及各种方式的特点。
3.掌握仓储管理的内涵、内容、意义以及技术作业流程。
4.理解并掌握仓储管理的任务及人员要求。
5.了解企业仓储管理的具体要求。
6.了解我国及国外仓储业的发展历史、现状及特点。
能力目标
能利用仓储、仓储经营方式及仓储管理的知识对案例进行分析学习。
【导入案例】
美国某药品和杂货零售商的混合仓储管理模式
美国某药品和杂货零售商成功实现其并购计划之后销售额急剧上升，需要扩大分拨系统以满足需要。一种设计是利用6个仓库供应全美约1000家分店。公司以往的物流战略是全部使用自有仓库和车辆为各分店提供高水平的服务，因而此次公司计划投入700万美元新建一个仓库，用来缓解仓储不足的问题。新仓库主要供应匹兹堡附近的市场，通过配置最先进的搬运、存储设备和进行流程控制来降低成本。管理层已经同意了这一战略，且已经开始寻找修建新仓库的地点。然而，公司同时进行的一项网络设计研究表明，新仓库并没有完全解决仓储能力不足的问题。这时，有人建议采用混合战略——除使用自建仓库外，部分地应用营业型租赁仓库，这样做的总成本比全部使用自建仓库的总成本要低。于是企业将部分产品转移至营业性仓库，然后安装新设备，腾出足够的空间以满足可预见的需求。新设备的成本为20万美金。这样，企业成功的通过混合战略避免了单一仓储模式下可能导致的700万的巨额投资。
仓储有多种类型，发展营业仓储有何重大意义？
（案例选编自《企业物流——供应链的规划、组织和控制》，机械工业出版社，2002版）

第一节 仓储活动的性质
一、仓储的概念
“仓储”是利用仓库存放、储存未即时使用或将使用物品的行为。“仓”可以称为仓库，是存放物品的建筑物和场地，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等，具有存放和保护物品的功能。
仓储管理是现代物流管理的重要内容之一，是向物品提供存放场所、物品的存取和对存放物品的保管保养、控制监督与核算等过程的统称。
二、仓储活动的性质
1）仓储活动是社会再生产过程中不可缺少的。
2）商品仓储活动具有生产三要素。
3）商品仓储活动中的某些环节，实际上已经构成生产过程的一个组成部分。
4）商品经过储存保管，使用价值不变，但其价值增加。
5）作为商品仓储活动的产品即仓储劳务，其生产过程和消费过程是同时进行的，既不能储存也不能积累。
6）在仓储活动中，还要消耗一定数量的原材料，有适当的机械设备相配合，这部分消耗和设备的磨损要转移到库存商品中去，构成其价值增量的一部分。

第二节 仓储经营方式
一、保管仓储经营
1.保管仓储的概念
保管仓储是指仓储经营者根据与存货人的合同约定，提供储存保管其仓储物的服务并收取仓储保管费的一种仓储经营方式。
2.保管仓储的特点
1）保管仓储的对象是特定物
2）保管仓储的目的在于保持仓储物原状
3）保管仓储是有偿服务
4）仓储经营者在保管仓储中投入较多
3.保管仓储的经营
在保管仓储中，仓储经营者应以追求最高仓储保管费收入为经营目标，尽可能多地吸引客户，争取仓储委托，并采取合理的价格策略，在仓储保管中不断降低仓储成本和支出。
二、混藏仓储经营
1.混藏仓储的概念
混藏仓储是指存货人将一定品质、数量的种类物交付保管人储藏，而在储存保管期限届满时，保管人只需以相同种类、相同品质、相同数量的替代物返还的一种仓储经营方式。
2.混藏仓储的特点
1）混藏仓储的对象是种类物
2）混藏仓储以物的价值保管为目的
3）混藏仓储的保管物并不随交付而转移所有权
3.混藏仓储的经营
混藏仓储在物流活动中发挥着重要的作用。通过混藏的方式，可以减少仓储设备投入，提高仓储空间利用率，从而降低仓储成本。另外，在提倡物尽其用、发展高效物流的今天，混藏仓储还具有更新的功能，它能配合以先进先出的运作方式，使得仓储物资的流通加快，有利于减少耗损和过期变质等风险。
三、消费仓储经营
1.消费仓储的概念
消费仓储是指存货人将一定数量、品质的种类物交付仓储管理人储存保管，并与保管人相互约定，在仓储期间将储存物的所有权也转移给保管人，到合同期届满时，保管人以相同种类、相同品质、相同数量替代品返还的一种仓储经营方式。
2.消费仓储的特点
1）消费仓储的对象是种类物
2）消费仓储在仓储期间转移货物所有权于保管人
3）消费仓储以物的价值保管为目的
3.消费仓储的经营
在消费仓储中不仅转移保管物的所有权，而且必须允许保管人使用、收益、处分保管物。
消费仓储经营的收益主要来自对仓储物消费的收入。当该消费的收入大于返还仓储物时的购买价格时，仓储经营人获得了经营利润。反之，如果预计消费收益小于返还仓储物时的购买价格时，就不会对仓储物进行消费，而依然原物返还。
四、仓库租赁经营
1.仓库租赁经营的概念
仓库租赁是指仓储经营者将仓库或仓库设备租给存货人使用，由存货人自行保管货物的一种仓储经营方式。
2.仓库租赁的经营
进行仓库租赁经营时，最主要的一项工作是签订一个仓库租赁合同，在法律条款的约束下进行租赁经营，取得经营收入。其中，租用人的权利是对租用的仓库及仓库设备享有使用权，并保护仓储设备设施，按约定的方式支付租金。出租人的权利是对出租的仓库及设备设施拥有所有权，并享有收回租金的权利，同时必须承认租用人对租用仓库及设备设施的按约定的使用权，并保证仓库及设备设施的完好性能。

第三节 仓储管理
一、仓储管理的内涵
仓储管理，简单来说是指对仓库和仓库储存物料所进行的管理，是仓储机构为了充分利用自己具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、指挥、控制和协调的过程。具体来说，仓储管理包括仓储资源的获得、经营决策、商务管理、作业管理、仓储保管、安全管理、人事管理、经济管理等一系列管理工作，其目标是实现仓储合理化。
仓储合理化的含义，就是用最经济的仓储管理来实现仓储的功能，仓储的功能是满足物品的储存需要以实现储存物品的“时间效用”等。
二、仓储管理的内容
仓储网点的布置和选址，仓储设施的选择，仓库规模的确定，仓储商务管理，特殊物品的仓储管理，库存货源组织，仓储计划，仓库作业，货物包装和养护，仓库治安、消防和生产安全，仓储经济效益分析，仓储货物的保税制度和政策，库存控制与管理，仓储管理中信息技术的应用以及仓储系统的优化等。
三、仓储管理的意义
1.科学的仓储管理是顺利实现社会再生产过程的必要条件
1）衔接生产与消费的时间差。
2）克服生产与消费地理上的分离。
3）调节生产与消费方式上的差别。
2．科学的仓储管理可以保持物品的使用价值
3．科学的仓储管理可以创造时间效用，极大地获取“第三利润源”
4．科学的仓储管理可以优化物品流通中的各节点，提高库存的信息反馈作用
四、仓储管理的原则
1.仓储管理的一般原则
1）效率的原则
2）经济效益的原则
3）服务的原则
2.仓储管理的保管原则
1）面向通道进行保管
2）便于物品实施先进先出
3）根据出库频率选定位置
4）实施有效的分区分类储存
5）应根据物品重量和形状等因素来安排物品的保管位置
五、仓储管理的任务
1．利用市场经济的手段获得最大的仓储资源的配置
2．以高效率为原则组织管理机构
3．以高效率、低成本为原则组织仓储生产
4．以不断满足社会需要为原则开展商务活动
5．以优质服务、讲信用树立企业形象
6．通过制度化、科学化的先进手段不断提高管理水平
7．从技术到精神领域提高员工素质
六、企业对仓储管理的具体要求
1.企业对仓储管理的一般要求
1）搞好在库物资保管保养工作，最大限度降低物资损耗，如实登记仓库实物账，经常清洁、盘点库存物资，做到账、卡、物相符。
2）严格把好入库验收关，确保人库物资数量准确、质量完好，并使物资储存、供应、销售各环节平衡衔接。
3）做好物资供应工作，满足生产建设需要，不断提高服务质量，督促物资的合理使用与节约，严格限额发料，搞好物资回收和综合利用。
4）做好仓库主要经济技术指标考核工作，加强经济核算，提高经济效益。
5）加强仓库安全工作，搞好安全操作、劳动保护、仓库消防及防台风防汛工作。为了使仓库管理规范化，保证财产物资的完好无损，要根据企业管理和财务管理的一般要求，结合公司的具体情况，制定仓库管理工作细则。
2.物流企业对仓储管理的要求
1）合理调度仓储运作，对客户需求能作出快速的动态反应。
2）仓库配备先进的物流软件和硬件设施，包括立体货架、自动分拣系统、条形码管理系统、流通加工设备等。
3）仓储管理方式应能够满足不同客户需要。
4）在搞好仓储基本业务管理的基础上，还要进行分拣、配货、包装等，为客户提供个性化服务。
5）为客户提供增值服务，包括搞好库存控制和提高流通加工能力等。
3．流通企业对仓储管理的要求
1）搞好物品的接运；
2）搞好物品数量和外观质量验收；
3）分区分类和专仓专储；
4）进行储存期标识和质量维护；
5）高效的包装加工作业；
6）准确发货和及时发运。
4．生产企业对仓储管理的要求
1）对供货商的供货严格把关；
2）物品储存标识符合批次管理和可追溯性要求；
3）建立库位编码系统，实现物品储存可视化；
4）合理储存保管，符合先进先出的要求；
5）限额供料和配送到现场。
七、仓储管理技术作业流程
1.仓储管理技术作业概念
仓储管理技术作业，是指以保管保养活动为核心，从仓库接收物品入库开始，到按客户需要把物品全部完好地发送出去的全过程的作业。仓储管理技术作业按作业的顺序来分，主要由卸车、检验、整理入库、保管保养、检出与集中、出库与发运、装车等七个作业环节构成。
2.仓储管理技术作业内容
按作业过程来分，主要有物品的入库、保管保养、出库三个阶段。
1）物品入库阶段

接运与交接
验收
检验
办理入库手续
（1）接收准备
（2）审核凭证
（3）监督卸货
（4）初验合格内部交接，不合格待处理。
进行物品的外观、数量和质量等验收后再送检。
合格办理入库手续，不合格则隔离。
记账、立卡并维护系统。

物品入库作业顺序图
2）物品保管保养阶段
3）物品出库阶段

货位规划
保管保养
分类堆码
盘点检查

物品保管保养作业顺序图

出库
准备
复核
审核
凭证
包装
备货
点交发运

物品出库作业顺序图
八、仓储管理人员的技能要求
1.仓储管理人员的基本素质要求
1）具有丰富的商品知识。熟悉所经营的商品，掌握其物理、化学性质和保管要求，并能针对性地采取管理措施。
2）掌握现代仓储管理技术，并能熟练运用。
3）熟悉仓储设备，并能合理、高效地安排和使用。
4）办事能力强。能分清轻重缓急，有条不紊地处理各项事务。
5）具有一定的财务管理能力。能查阅有关财务报表，进行经济核算、成本分析。能正确掌握仓储经济信息，进行成本管理、价格管理及决策。
2.仓储保管人员的职责

第四节 仓储业的发展概况与趋势
一、国外仓储业的发展概况
1.美国仓储业概况
2.日本仓储业概况
二、我国仓储业的发展历程
1.古代仓储业
2.近代仓储业
3.建国初期仓储业
4.现代仓储业
存在的问题
（1）仓库过多，且仓库布局不合理
（2）呈现明显部门仓储业的特征
（3）自动化仓库技术落后，盲目引进，仓储技术的发展不平衡
（4）仓库的管理水平较低，仓储人员素质有待提高
（5）仓储管理方面的规章制度还不够健全
三、我国仓储业进一步发展的途径
1）加强理论研究，提高总体认识
2）改革现行管理体制，构建新型市场体系
3）加快实现仓库功能多元化
4）加快传统仓储企业的改造
5）扩大对外开放，完善仓储市场
6）加强现代化仓储工作人员的培训工作
四、我国仓储业的发展趋势
1.仓储社会化
2.仓储产业化
3.仓储标准化
4.仓储现代化

【思考题】
l.仓储概念和仓储管理的概念及内涵是什么？
2.仓储活动的性质是什么？
3.仓储管理的意义是什么？
4.列举两种仓储经营方式，并说明其特点。
5.仓储管理的任务是什么？
6.简述物流企业对仓储管理的具体要求。
7.简述仓储管理技术作业流程。
8.对仓储管理人员有什么具体要求？
9.简述我国仓储业的发展过程。
10.阐述仓储业的发展趋势。
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