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PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS特种经济动植物S442023 年/第 10 期化控剂对小麦农艺性状及产量的影响刘常喜（山东省菏泽市东明县农业农村局 山东 菏泽 274500）摘要：以“菏麦 21 号”为试验材料，研究了 3 种不同化控剂对小麦农艺性状、产量及品质的影响。结果表明：在本试验条件下，喷施 3 种化控剂对小麦产量及品质有不同的调节作用，其中喷施抗逆性吨田宝更有利于小麦产量及品质的提升，是东明县小麦种植适宜的化控剂。关键词：化控剂；小麦；农艺性状；产量；品质化学调控是通过化学植物生长调节剂调节内源激素与激素间的平衡，从而影响作物的生长及发育1。化控剂可降低植株株高、缩短节间长度、增加茎秆粗度、促进植株分蘖、提升产量及品质，近年来在粮食作物生产过程中的应用越来越广泛2。倒伏是制约小麦高产、稳产、优质的一个重要因素，喷施化控剂是提高小麦抗倒伏能力的一个有效措施。近年来，部分学者研究了化控剂对小麦生产的影响，陈晓光等3发现，在为冬小麦喷施多效唑后，小麦株高及基部节间长度降低，茎秆抗折力明显提升，成穗及产量有所提高；邵云等4发现，在小麦拔节期喷施麦巨星、多效唑、麦业丰会对小麦株高起到抑制作用，提升基部第 1 节间及第 2 节间充实度，从而提高产量。为探究东明县小麦适宜的栽植技术，本试验选取 3 种不同化控剂，研究其对小麦农艺性状及产量的影响，以期为当地小麦产业提供参考。1 材料与方法1.1 试验地概况试验地位于山东省东明县，属大陆性半湿润季风气候，年平均无霜期为 222d，年平均日照时数为 21404h，年平均气温为 155，年平均降雨量为 6749mm。试验地土壤 pH 值为778，含有机质 1928g/kg，全氮 087g/kg，碱解氮 11018mg/kg，速效钾 178mg/kg，速效磷3552mg/kg。1.2 试验材料试验用小麦品种为“菏麦 21 号”；试验用肥料为尿素（N46%）、硫酸钾（K2O54%）、磷酸二铵（P2O546%，N18%）；25%多效唑由上海禾本药业股份有限公司提供；吨田宝由黑龙江禾田丰泽兴农科技开发有限公司提供。1.3 试验设计试验共设置 4 个处理，分别为 CK 处理（对照处理，喷施清水）、T1 处理（于小麦起身期喷施 150g/hm2多效唑）、T2 处理（于小麦起身期喷施 600mL/hm2抗倒型吨田宝）、T3 处理（于小麦起身期喷施 600mL/hm2抗逆型吨田宝）。每个处理分别重复 3 次，共 12 个试验小区，每个试验小区面积均为 20m2。于 2020 年 10 月 15 日播种小麦，栽植行距为 25cm，基本苗 300 万株/hm2。在小麦整个生育期，各处理均施入 24953kg/hm2尿素、19565kg/hm2磷酸二铵、14444kg/hm2硫酸钾。除化控剂外，各处理采取相同的田间管理方式。1.4 测定项目与方法在小麦成熟后，调查各处理小麦植株株高、穗长、节间长度、单位面积小麦穗数及每穗平均粒数、籽粒千粒重、籽粒产量等指标。采 用 凯 氏 定 氮 法 仪 测 量 籽 粒 蛋 白 质 含量；HGT-100 型 容 重 器 测 量 籽 粒 容 重；采 用JYDB10040 硬度仪测量籽粒硬度；采用瑞典波通公司 2200 型面筋仪测量干湿面筋含量；采用德国布拉本德公司沉降值仪测量沉降值。1.5 数据处理及分析采 用 Excel 及 SPSS 软 件 进 行 数 据 分 析 及处理。作者简介：刘常喜（1976.11-），男，高级农艺师，从事农作物种植技术工作。实验研究452023 年/第 10 期2 结果与分析2.1 化控剂对小麦植株农艺性状的影响不同化控剂处理下小麦植株株高、穗长、基部节间比例、节间总长度等农艺性状，见表 1。表 1 不同化控剂对小麦植株农艺性状的影响处理株高/cm穗长/cm基部节间比例（L1+L2）/L节间总长度/cmCK8097a831a2253a7231aT17827c837a2088c6980cT27916b832a2160b7127bT38065a846a2224a7238a注：L1、L2 分别代表小麦基部第 1、2 节间，L 代表节间总长度。同列不同小写字母表示处理间存在差异显著（P 005），相同字母表示组间无显著差异（P 005），下表同。由表 1 可知，不同处理组小麦植株株高、基部节间比例、节间总长度差异显著（P 005），穗长差异不显著（P 005）。其中，T3 处理与CK 处理小麦植株株高差异不显著（P 005），分别为 8065cm 和 8097cm，接着依次为 T2 处理（7916cm）和 T1 处理（7827cm）；不同处理小麦植株穗长在 831846cm；从基部节间比例情况来看，不同处理变化趋势与株高一致，以 CK处理（2253）和 T3 处理（2224）为最高，T1 处理为最低（2088）；不同处理小麦植株节间总长度由高到低依次为 T3 处理、CK、T2 处理、T1 处理，其中 T3处理和 CK 处理小麦节间总长度差异不显著（P 005）。2.2 化控剂对小麦产量的影响不同化控剂处理下小麦产量及构成情况，见表 2。表 2 不同化控剂对小麦产量的影响处理千粒重/g穗数/（万穗hm-2）穗粒数/（粒穗-1）产量/（kghm-2）CK4154b84246a3396b845067abT14097b83957b3364b781467bT23973c83323c3929a806637abT34261a84236a3699ab856160a由表 2 可知，不同处理组小麦千粒重、穗数、穗粒数以及产量几个指标均存在显著差异（P 005）。其中，千粒重以 T3 处理为最高，达到了 4261g，以 T2 处理为最低，仅 3973g；不同处理小麦穗数排序为 CK T3 处理 T1 处理 T2 处理，其中 CK 与 T3 处理小麦穗数差异不显著（P 005）；从穗粒数情况来看，以 T2处理为最高，T2 处理与 T3 处理穗粒数差异不显著（P 005），且 T2 处理显著高于 CK 和 T1 处理（P 005）；小麦产量由高到低依次为 T3 处理、CK、T2 处理、T1 处理，其中 T3 处理、CK、T2处理3个处理小麦产量差异不显著（P 005）。2.3 化控剂对小麦品质的影响不同化控剂处理下小麦磨粉品质及二次加工品质，见表 3。表 3 不同化控剂对小麦品质的影响处理容重/（gL-1）硬度出粉率/%湿面筋/%干面筋/%面筋指数/%沉降值/mLCK771b6847a6756b2486a1214a6344b2400aT1770b6884a6682c2495a1252a7230a2438aT2786a6775b6733b2477a1267a6609b2385aT3789a6869a6893a2432a1224a6503b2385a由表 3 可知，不同处理组间小麦籽粒容重、硬度、出粉率、面筋指数差异显著（P 005），湿面筋含量、干面筋含量及沉降值差异不显著（P 005）。具体而言，T2 处理与 T3 处理小麦籽粒容重差异不显著（P 005），显著高于 CK（下转第80页）PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS特种经济动植物S802023 年/第 10 期参考文献1李建斌，李荣岭，赵秀新，等.牛场开展后裔测定工作及使用青年种公牛 J.中国奶牛，2015（10）：18-20.2陈玉芳，高宏宝，韩培培.肉用种公牛的选种选育 J.兽医导刊，2014（8）：37-38.3刘建勇，昝林森，黄必志.BMY肉牛育种性状的遗传参数估计 J.西北农业学报，2007（6）：47-50.4高宏宝，张 斌，胡均雄.肉用种公牛培育技术 J.中国畜牧兽医文摘，2014，3（30）：34.5李丙刚.肉用种公牛的饲养管理 J.中国畜牧兽医文摘，2014，30（3）：33.6方希修，杨在宾，杨维仁，等.1218 月龄肉牛蛋白质营养需要量及其代谢规律研究J.中国草食动物，2001，3（1）：15-17.7蒋寿林.提高奶用种公牛精液品质的措施 J.中国奶牛，2012（4）：60-62.8李会会.种公牛饲养管理的基本要求 J.山东畜牧兽医，2015（36）：18.9刘刚.牛场的消毒程序 J.农业知识，2018（27）：42.10周晓艳.如何做好牛场的卫生防疫 N.山西科技报，2016-11-22（005）.和 T1 处理（P 005）；CK、T1 处理及 T3 处理 3个处理小麦籽粒硬度差异不显著（P 005），明显高于 T2 处理（P 005）；不同处理小麦籽粒出粉率由高到低依次为 T3 处理、CK、T2 处理、T1处理，其中 CK 与 T2 处理小麦籽粒出粉率差异不显著（P 005）；从面筋指数情况来看，以 T1处理为最高，明显高于其余 3 个处理（P 005）（CK、T2 处理、T3 处理面筋指数差异不显著，在6344%6609%）。3 讨论合理使用化控剂会对小麦冬前分蘖能力造成影响，对其后期叶绿素含量及氮素含量的降低起到有效的抑制作用，这有助于延长叶片功能期，促进氮素及光合产量运输至茎秆及籽粒，从而提升作物产量及品质。本研究发现，在小麦起身期喷施化控剂对籽粒产量有一定的调控作用，其中喷施多效唑、抗倒型吨田宝可降低小麦植株株高、缩短节间长度，抗逆性吨田宝可有效提升千粒重、穗粒数。在小麦生产过程中，产量及品质是不可分割的两个重要目标，是决定小麦高产及优质的主要参数。本研究发现，化控剂对小麦籽粒品质也具备一定的调节作用，其中多效唑可有效提升面筋指数，抗倒型吨田宝可有效提高籽粒容重，但是会导致硬度及面筋指数的降低，抗逆性吨田宝可提升籽粒容重、出粉率、但是会导致面筋指数的降低。这与秦武发等5、雷振生等6的研究结果不尽相同，这可能与小麦品种、化控剂喷施时期及浓度等不同有关。4 结论喷施 3 种化控剂对“菏麦 21 号”产量及品质有不同的调节作用，其中喷施抗逆性吨田宝更有利于小麦产量及品质的提升，是东明县小麦种植适宜的化控剂。参考文献1冯金凤，赵广才，张保军，等.化学调控对冬小麦产量、品质及旗叶部分生理指标的影响 J.华北农学报，2013，28（增刊）：142-146.2程芮，宋明梅，韩云岗，等.不同化控剂对泛麦28生长发育及产量的影响 J.耕作与栽培，2022，42（1）：73-75.3陈晓光，王振林，彭佃亮，等.种植密度与喷施多效唑对冬小麦抗倒伏能力和产量的影响 J.应用生态学报，2011，22（6）：1465-1470.4邵云，张黛静，冯荣成，等.3 种化学调控剂对西农 979 抗倒伏性的影响 J.西北农业学报，2011，20（4）：53-57.5秦武发，董永华，张彩英，等.植物激素对小麦品质的影 响 J.河北农业大学学报，1996，19（4）：93-95.6雷振生，徐立新，吴政卿，等.水肥运筹和化学调控对强筋小麦品质的影响 J.华北农学报，2006，21（4）：71-74.（上接第 45 页）