保洁员工作职责.doc

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职 位：保洁员
直属上级：运营部主管
工作范围：门店
序号
要做的事
如何做
何时做
一
班前工作
落实工作职责
提前10-15分钟到达庄园，换好工作制服，打卡签到后整理仪容仪表。热情投入工作，并保持整洁的仪容仪表及热情的态度直到下班。
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保洁员工作职责
职 位：保洁员
直属上级：运营部主管
工作范围：门店
序号
要做的事
如何做
何时做
一
班前工作
落实工作职责
提前10-15分钟到达庄园，换好工作制服，打卡签到后整理仪容仪表。热情投入工作，并保持整洁的仪容仪表及热情的态度直到下班。
上班前10分钟
查看区域交接本，了解前一天的交接内容及工作进展情况，以便及时跟进解决。
上班的第一件事
交接巡场
根据工作交接本的交接内容及巡场标准规范进行区域巡场，补齐该添补的物品，调整不规范的细节，并将巡场中发现的问题记录于工作交接本中，以便例会时分享。（遇有疑难立即找主管汇报根据主管的指示执行，将执行情况及时反馈给主管并记录于工作交接本）
上班第二件事
参加每天例会
按时参加每天的班前会，认真听从上级主管的工作安排，工作中遇到困难或者有需要上级支援的积极发言，以便及时处理。
上班第三件事
二
日常工作
擦洗大门口招牌修剪大门口植物。
每周
擦洗大门口玻璃门。
随时
雨天及时将雨伞架放置于大门右侧以方便宾客存放雨伞，并铺设防污（防滑）毡毯。雨后及时收回。
雨时
随时注意拾起地面碎纸等杂物，保持地面干净。
随时
墙壁定期进行保洁擦拭，保证无灰尘；
每周
维持大堂沙发抱枕整齐，沙发椅上不得放置物品。
随时
杂志及其它印刷材料应摆放整齐，保持桌面整洁。
每天
定期擦洗画框、挂钟。
每周
定时清洁客用洗手间、洗手池保持洗手间干净无异味
随时
做好会所各楼梯、过道的卫生，每日一拖一擦拭，随时进行区域巡场，发现赃物及时清理；
随时
客用洗手间垃圾袋每天须更换3次以上。（不超过8分满）。
每天
玻璃在清洗后，时刻保持其光亮，无水印、手印和别的污迹。
随时
厨房卫生保持干净整洁，杯具每次使用完必及时清洗、擦拭、消毒；
随时
定期清洗冰箱、消毒柜、微波炉。
每周
定期检查厨房用品的剩余量，发现不足及时申购，保证每日可用来；
随时
厨房用品要做到开源节流，控制成本，杜绝浪费；
随时
每天定时用洗洁精擦洗客用休息区桌面，每个顾客吃完擦一次，保证桌面光亮如新。
随时
及时清理客用休息区桌面餐盘，整理书架的书籍，保持休息区域的干净整洁。
随时
客用装甜点的碗应及时清洗并消毒，没有使用完的水果应包好放入冰箱。
随时
根据客人要求制作水果拼盘；
随时
根据客人需求提供相应的甜点并登记手牌做好记录通知前台，以免顾客跑单；
随时
下班前做好各区域的卫生清洁工作，同时关闭电源、门窗，做好安全工作；
每天
三
植物看护
在室内植物的泥土表面干燥时浇水，水量不可过多。
每2天
用微湿抹布擦拭所有室内植物的叶片，并清除枯黄叶片。
每周
查看保洁用品使用情况，快使用完及时报仓库管理人员，填写采购单审批采购，保证不影响工作。

婉拒客人在会所内从事未经许可的拍摄、录象等行为。礼貌禁止闲杂人员参观会所、绘图、测量、记录等行为。并及时报备主管了解。做好文档、通知、报表、学习培训等资料的保管、回收、归档工作，防止外流及泄密。
随时
上下班要做好交接工作，各班配合将卫生做到位。

在规定时间内，始终保持有岗、有人。
注意清洁工具存放不暴露于客人视线之内。要放在指定地点，并在指定地点清洗。
每天
查看用品使用情况，快使用完及时找仓管人员认领，保证不影响正常工作。
随时
婉拒客人在会所内从事未经许可的拍摄、录象等行为。礼貌禁止闲杂人员参观会所、绘图、测量、记录等行为。并及时报备主管了解，防止信息外流及泄密。
随时

四

行为规范
严格遵守公司各项规章制度，服从上级工作安排。
随时
客人临走时提醒客人贵重物品是否有带齐，以免丢失；
随时
走路如遇到客人时应礼让客人先行 ；
随时
上班期间不可大声喧哗，聚众聊天，在工作区域内吃零食等不雅行为；
随时
待岗期间杜绝靠着墙壁或者坐在客用座椅上。
随时
上下班要做好交接工作，各班次相互配合将卫生做到位。
随时
在规定时间内，始终保持有岗、有人。

五

仪容仪表
要有整齐的仪容仪表
* 为了给客人良好的第一印象，大方的外表是很重要的。
* 指甲要注意是否有过长或脏污的现象，及时处理，保证指甲干净不过长。
* 身上的香味不要让人觉得刺鼻，保持身体清新宜人。
* 不宜珠光宝气，否则让客人产生自卑感。
* 身着制服，不得任意修改制服的形式。
* 鞋子要干净整齐，鞋带要绑好。
* 头发要干净整洁，不可有头发过长、奇怪的发型的现象。短发梳理整齐，长发一律盘起并以黑色发饰整理。
*待岗期间杜绝靠着墙壁或者坐在客用座椅上。
随时

六

接待礼仪及技巧
* 服务动作要明确、迅速、利落，不要慌张，对客人说明时，不要拖泥带水、喋喋不休。
* 对顾客不可有差别待遇，不论小孩或大人、男人或女人、老人或年轻人，买多或少，都应一视同仁。
* 不可轻视或怠慢客人，就算客人没有消费或穿的不是很体面，也要诚恳的服务。
* 客人询问洗手间时，如果情况允许，可以亲自带领顾客到达目的地，若走不开，也要亲切的指示客人到达地点的路线。
* 遇到高峰时间，要依照客人来店的先后顺序一一服务，并尽量缩短每一位客人的处理时间，但也不能太急促，要拿捏好尺度。
* 见顾客一人落单或东张西望时，应微鞠身带微笑的说：“您好，请问有什么需要帮助的吗？”。
* 与走道或公共区域见顾客时，应鞠身带微笑让顾客先走，并说“您好”。
* 开门让顾客先进或出，微笑，微鞠身，“请”。
* 工作时临时离开顾客（如取东西）时应说“您稍等”并告之顾客去向及时间，尽快回到顾客身边，尽可能不让顾客等待。
* 工作中突然咳嗽或发出让人不愉快的声音时应马上捂住嘴，说声对不起，然后走开待一切过去后再从从容容的回来。
* 顾客对服务不满意时，应真诚的向顾客道歉，解释一下你正在尽力，微笑和表示理解能缓和顾客的情绪。
* 递送任何物品给顾客时都应双手。
* 同事之间
1）早晨互道早安
2）遇到同事应先微笑打招呼“辛苦了”
3）需同事帮忙时应说“您能帮我吗？”“谢谢”（同事正在忙“我现在是不是可以请教您”）
4）出门时“我要出去一下”
5）回来时“我回来了”
6）下班时“先走一步”
7）微笑打招呼“辛苦了”
随时

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职 位：保洁员
直属上级：运营部主管
工作范围：门店
序号
要做的事
如何做
何时做
一
班前工作
落实工作职责
提前10-15分钟到达庄园，换好工作制服，打卡签到后整理仪容仪表。热情投入工作，并保持整洁的仪容仪表及热情的态度直到下班。
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