酒店人员组织结构图.ppt

*酒店组织结构图酒店组织结构图2010-11-12董事长总经理行政部财务部工程部安消部营销部房务部餐饮部康体部执行董事长.行政部组织结构图行政部组织结构图行政部经理行政文员人力资源主管质检主管后勤主管车队培训专员劳资专员人事专员总经理秘书质检小组员工食堂员工宿舍.财务部组织结构图财务部组织结构图财务部经理收入主管总帐会计收银员领班出 纳费用会计成本会计资产会计前厅、餐厅、康体收银员仓 管日、夜审核采购主管酒水、小食鲜活食品资产采购.工程部组织结构图工程部组织结构图工程部主管绿化组水电工（强电、弱电）空调工电梯工锅炉工万能工泥工、木工网管（网络、电话、电脑、电视）.安消部组织结构图安消部组织结构图安消部主管专岗安消员停车场安消员安保消防巡查员监控室康体保安.营销部组织结构图营销部组织结构图营销部经理市场一部经理（区域划分）市场二部经理（区域划分）市场三部经理（签单账款回收）销售代表营销部文员销售代表销售代表客户俱乐部.餐饮部组织结构图餐饮部组织结构图餐饮部经理中餐厅副经理自助餐主管管事部主管厨房楼面主管传菜部主管楼杂领班餐饮事业发展部主管楼面领班传菜领班楼面服务员划单员传菜员自助餐领班自助餐吧台服务员客房送餐员预订领班宴会销售员咨客领班点菜员预订员咨客洗碗领班管事专员楼杂洗碗工洗菜工餐饮吧台要客部.餐饮部厨房组织结构图餐饮部厨房组织结构图行政总厨谭家菜厨师长自助餐员工餐厨师长官府菜主管面点主管晋菜主管粤菜厨师燕鲍翅厨师北京菜厨师明档主管凉菜厨师烧腊卤水厨师本地厨师川湘菜厨师粤式面点厨师本地面食厨师自助餐主管热菜厨师凉菜厨师面点厨师.房务部组织结构图房务部组织结构图房务部经理客房部副经理前厅部副经理楼层主管洗衣房主管PA主管楼层领班房务中心服务员PA领班专业PA保洁员设备操作工布草收发工整烫工大堂副理前台领班总机接待员礼宾领班礼宾员、行李员商务中心文员大堂吧商品部售货员会议组要客部.