鸡大肠杆菌病的诊断和综合防控措施.pdf

摘要：大肠杆菌病是家禽养殖中较为常见和严重的细菌性传染病。大肠杆菌在自然界广泛分布，该病的传播流行往往与饲养管理不当密切相关，给养殖业造成了巨大经济损失。近年来，随着养殖业集约化，以及抗生素使用的管控，本病的发生几率大大增加。已经成为威胁养殖业的常在病和高发病。本研究结合工作实际，对大肠杆菌病的病原学、流行病学、诊断和防控措施进行了探讨，为该病的诊断和控制提供一定的参考。关键词：鸡大肠杆菌病；病原学；流行病学；疫苗；中药；防控措施鸡大肠杆菌病的诊断和综合防控措施王松森（河南省郑州市金水区农业农村工作委员会 郑州 450000）doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2023.09.031收稿日期：2023-03-26作者简介：王松森，兽医师，电子邮箱：。鸡大肠杆菌病是由致病性大肠杆菌引起的一种常见病、多发病。随着养殖业的集约化越来越高，本病呈现逐年严重的态势1。大肠杆菌是机会致病菌，当养殖场的饲养管理水平存在漏洞，免疫程序不够科学等不利因素存在时，该病的发病几率就会大大增加。同时，由于可能会继发其他传染病，使得治疗起来十分困难，是危害家禽养殖业的重要传染病。目前，养鸡业每年因为大肠杆菌造成的经济损失可达 3 亿元以上，因此，对大肠杆菌病的防治工作尽可能地做到早预防，早发现，早治疗，尽最大努力防止本病的流行，这样养殖场才能保证相对稳定，从而减少经济损失。1病原特征大肠杆菌是动物肠道当中正常菌群，形态呈两端钝圆，短小杆状，革兰氏染色阴性。大肠杆菌有鞭毛，但不会形成芽孢，不同条件下的菌株形态稍有差别，有些变异菌株不存在鞭毛，因此没有运动性。根据致病性特点，可以将大肠杆菌划分成致病性菌株、条件性致病性菌株和非条件性致病性菌株。自然条件之下，大肠杆菌病对环境的适应能力不是很强，对高温环境的抵抗能力是比较差的，在 55 益温度条件下，1 h 便可将大肠杆菌杀死；60 益条件下 20 min，大肠杆菌便会死亡。大肠杆菌对寒冷的环境具有较强的耐受性，可以长时间存活。鸡舍内的大肠杆菌会附着在粪便，饲料，孵化器，蛋壳，墙面地面等，这些条件下大肠杆菌的存活时间会更长久。2流行病学2.1 发病日龄鸡大肠杆菌病的发病主要集中在 3耀10 日龄和 20耀50 日龄的雏鸡，这两个阶段的发病率较高。另外，在产蛋高峰期如果管理不善，也会有明显发病。2.2 发病季节鸡大肠杆菌病的发病没有明显的季节特点，在温度变化比较大的季节和夏季发病率相对较高，死亡率也有会较高。2.3 传播途径大肠杆菌的传播渠道多种多样。鸡场养殖时饮水器、排泄物等未进行及时的清理和消毒，会造成严重污染，增加大肠杆菌的传播概率。养鸡场内的尘埃也会导致鸡吸入了混有大肠杆菌的空气，该病菌会从呼吸道进入其血液循环，从而使鸡发病。另外，如果母鸡患有大肠杆菌病，在鸡蛋形成过程中，大肠杆菌就会进入鸡蛋中，导致鸡蛋中会携带病原菌，当这些污染的鸡蛋如果进行孵化，就会出现刚出壳的鸡出现严重的发病情况。另外，如果种蛋表面消毒不彻底或者不洁净，就可能污染大肠杆菌，也会通过蛋壳屏障进入到鸡蛋中，引发感染。2.4 发病原因大肠杆菌和其他疾病之间很容易出现继发感染的情况2，当鸡感染其他致病性病原体，导致疾病发生，常见的有传染性支气管炎、新城疫等，鸡的抵抗能力会明显下降，大肠杆菌病的感染几率就会大大增加，从而造成混合感染，这样多种疾病同时发展，增加了疾病的严重程度。在日常养殖过程中出现药物使用不当、接种疫苗或者其他有较强的应激时，会造成鸡的抵抗力降低，加大大肠杆菌病的发生几率。养殖场的环境因素、采光通风性较差、饲养管理水平跟不上、养殖密度大、饲料保存不当等均会加大疾病的传播范围和传播速度。这些因素使得病原菌会更容易感染鸡群，有的会侵袭鸡的呼吸道黏膜，导致黏膜受损程度，降低整个鸡群对病原菌的抵抗力，造成感染风险增强。3鸡大肠杆菌病的临床症状鸡在感染大肠杆菌后，表现的临床症状不尽相同，会存在一定的差异，可以导致不同的临床表现3。脐炎型常发生在刚出壳的雏鸡，脐周围皮肤红肿和破溃，急性腹部肿大，不愿走动，不食，最终全身衰竭死亡，死亡率较高。病死鸡有的胆囊肿大，胆汁外渗，肝肿胀。急性败血型一般发病急，病程短，死亡率高，病程 1耀3 d。病鸡的体温升高，精神沉郁，腹式呼吸，排白绿色稀粪，有的病鸡临死前有神经症状，肾脏肿大充血，肝脏和脾脏也会肿大，心包中有多量淡黄色心包积液。气囊炎型大肠杆菌病多发于 6耀12 周龄的鸡，可以导致鸡的气063中国动物保健2023.09疾病防治囊增厚，出现呼吸困难，有的鸡有喉部啰音和咳嗽，多继发于其他疾病。眼球炎型大肠杆菌病大多是单眼发炎，也有双眼发炎的，病鸡的眼结膜潮红，眼睑有分泌物，严重时分泌物将眼睑粘连，不能睁眼，导致不能采食而死亡。卵黄性腹膜炎型多发生在产蛋期，发病时间短，死亡率高。发病鸡腹部膨大下垂，精神呆滞，腹腔与肠管粘连，内有大量的卵黄液。病鸡的产蛋量会明显下降，蛋壳薄而易破，表面粗糙，出现畸形蛋，蛋壳表面有米粒大小的褐色斑点。4防控措施4.1 提高饲养管理水平预防鸡大肠杆菌病，鸡舍对温度和湿度要有严格的要求，根据鸡群不同年龄阶段的需要，提供合适的温度和湿度，保持鸡群良好的通气条件、时刻保持空气清新。针对不同日龄的鸡群，采用不同的管理方法，保持各个阶段的鸡群的营养均衡，尽量减少各种应激状况的出现，及时清理粪便，做好环境中的消毒工作，使鸡体长期保持较高的健康水平。消毒是预防措施中的重要手段之一。鸡群在出栏后要及时消毒，养殖场内也要定期开展舍内、舍外与带鸡消毒。雏鸡引进后也要进行消毒，保证环境干净，同时，消毒也可以杀灭其他病原菌，从而减少了继发感染的可能性。外来人员和物品都必须全面消毒，截断病菌传播渠道。鸡大肠杆菌病可通过垂直传播方式进行传播，对常规生产的种蛋进行熏蒸消毒处理，尤其是对刚生产出的种蛋也要进行消毒。同时，建立严格的消毒管理制度，按照规范化的要求进行消毒，将消毒放在第一位，保障消毒的质量，从而避免病原菌的传播。4.2 使用灭活疫苗近些年来，大肠杆菌疫苗的研发也有许多研究，并有很多亚单位疫苗和灭活疫苗上市，在生产中有广泛的应用4。在生产过程中，可以根据大肠杆菌的发病时间规律，先进行疫苗免疫，再配合相关的其他措施协同进行，可以有效地防止大肠杆菌病的发生。不过，大肠杆菌的血清型众多，在单纯地使用一种疫苗不能够提供保护的情况下，可采集本养殖场内的患病鸡群的肝脏，进行细菌分离，制备疫苗，这样的疫苗和本场内的血清型相吻合，更加有利于预防本场鸡群发生大肠杆菌病的可能性，保护率较好。4.3 药物防治大肠杆菌病治疗过程中，选择针对性的抗生素可以有效地控制本病。但是，由于大肠杆菌的血清型复杂且多变，长期使用同一种药物，用药过程不合理，滥用抗生素等，极易产生耐药性，出现大量的耐药菌株，导致用药失败，疾病难以控制。尤其是近几年，国家对抗生素的使用要求越来越严格，使得本病的防控要求越来越高。因此，对本病要及早发现，准确快速科学地进行判断，通过药敏实验选取最适宜本场的敏感药物，根据病情合理使用药物，既能够快速有效控制本病，又减少了成本，降低耐药菌株的出现。在使用药物的过程中，一定要做到合理用药，严格控制药物的用量，不长时间使用同一种药物，交替用药，才能更有利于养殖场的长久发展。另外，在治疗过程中，采用合适的中草药和发酵中药，会增强鸡群的免疫力，提高疾病的治疗效果，降低药物的副作用，效果十分显著5,6。目前，国家对抗生素的使用要求更加规范，在减抗的政策下，中药和发酵中药成了研究热点。中草药通过抑制大肠杆菌核酸或者蛋白质的合成；改变大肠杆菌细胞膜的通透性，导致细胞内物质外流；干扰大肠杆菌正常的新陈代谢等，从而起到抑制大肠杆菌的作用。有些中草药可以抑制白细胞介素，肿瘤坏死因子，干扰信号通路，抵抗炎性物质刺激，从而降低对大肠杆菌导致的炎症反应，减少对机体的损伤。大肠杆菌极易产生耐药性，中草药的应用不会增强大肠杆菌的耐药性，更安全，更有效。中草药本身就含有很多氨基酸、维生素和微量元素，可以起到促进生长的作用；还可以促进免疫器官的发育，促进 B 淋巴细胞和 T 淋巴细胞的增值，促进特异性和非特异性免疫应答。李瑞杰等7通过比较黄连解毒散和氟苯尼考的疗效，发现黄连解毒散的使用效果优于氟苯尼考。张京和等8在研究中药组方对肉鸡大肠杆菌病的治疗中，发现中药组方的预防和治疗效果优于庆大霉素和链霉素等。中草药虽然有很多优势，但是传统的中药制备工艺没有破坏细胞壁，充分发挥药物的作用，因此，发酵中药的研究也成为一种趋势。发酵中药通过微生物发酵后，使得中药的有效物质充分释放，大分子物质转变为小分子物质，更容易被机体吸收。顾艳丽等9在研究发酵中药对肉鸡禽大肠杆菌病对肠道菌群的影响中发现，发酵中药组可以调节肉鸡肠道菌群，提高益生菌的丰度，改善肠道菌群结构。姻参考文献：1孟凡娟.鸡大肠杆菌病的治疗措施J.畜牧兽医科技信息,2015(4):108.2于山江.鸡传染性支气管炎与大肠杆菌病混合感染诊治J.农家致富顾问,2020(16):135.3张洞博.鸡大肠杆菌病防治综述J.江西农业,2017(3):49.4杨鸽宽,王苏宏.鸡大肠杆菌病的症状与防治措施J.今日畜牧兽医,2022,38(2):99-100.5马永国.鸡大肠杆菌病的病因与中西医治疗方法J.中兽医学杂志,2021(8):31-32.6苟鹃丽.中西药结合防治鸡大肠杆菌病J.中国畜禽种业,2021,17(1):192.7李瑞杰.黄连解毒散超微粉对人工诱发大肠杆菌病的疗效J.畜牧兽医科技信息,2016(11):113.8张京和,关建民,曹金元,等.中草药与抗生素预防肉鸡大肠杆菌病的对比试验研究J.当代畜牧,2012(11):46-47.9顾艳丽,曹艳子,王效禹,等.发酵中药对禽大肠杆菌病肉鸡肠道菌群的影响J.河南农业科学,2022(7):145-153.064