DB37∕T 4116—2020 地理标志产品 潍县萝卜产品规格(山东省).pdf

TCS 65. 020. 20 B 31 DB37 山东省山巳ET且，万标准DB37/T 4116-2020 地理标志产品滩县萝|、产品规格2020 - 08 -31发布2020 - 10 -01实施山东省市场监督管理局发布DB37/T 4116-2020 目次前言. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 1 范围. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 规范性引用文件. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 地理标志产品雄县萝卡产地保护范围. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 品种特点. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 等级. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 规格.2 7 抽样. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 8 包装. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 9 标识. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 I 目IJ1=1 本标准按照GB/T1. 1-2009给出的规则起草。本标准白山东省农业农村厅提出并组织实施。本标准白山东省农业标准化技术委员会归口。DB37/T 4116-2020 本标准起草单位:山东省雄坊市农业科学院、山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所。本标准主要起草人:杨晓东、韩太利、徐立功、孙继峰、王玉涛、李萌、宋银行、谭金霞、王林武、张元国、陈霞、杨林。II DB37/T 4116-2020 地理标志产品津县萝|、产品规格1 范围本标准规定了地理标志产品雄县萝卡产地保护范围、品种特点、等级、规格、抽样、包装和标识的要求。本标准适用于地理标志产品雄县萝卡。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱关于批准对津县萝卡实施地理标志产品保护的公告(国家质量监督检验检疫总局2006年第126号公告)定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令第75号)3 地理标志产品津县萝|、产地保护范围3. 1 保护范围睡县萝卡地理标志产品保护范围是国家质量监督检验检疫总局关于批准对雄县萝卡实施地理标志产品保护的公告批准的范围，即#住坊市弥;可以东，睡河以西，胶济铁路以北，新沙路以南的区域，以及雄城区的原望留镇和1年埠口镇行政区域。3.2 产地条件保护范围内的种植地块应地势平坦，土f之一深厚，为轻粘壤土，有机质二三1%，水源充足，水质优良。产地环境应符合国家质量监督检验检疫总局关于批准对津县萝卡实施地理标志产品保护的公告要求。4 品种特点雄县萝|、是雄坊特产地方品种，肉质根长圆柱形，外观呈灰绿色，皮薄深绿色，肉质绿色，适宜生食，脆甜多汁，微辣。成熟津县萝扣的肉质根单根重400g700 g，长度20cm3.5 cm，直径4.5 cm8 cmo 5 等级5. 1 基本要求睡县萝卡应符合下列基本条件:DB37/T 4116-2020 一一新鲜、表面基本清洁;具有该品种特有的色泽，色泽基本一致:一一完整，无虫及病害造成的损伤;无分权和侧根;一一无腐烂、异昧;无抽主主;一一无裂根、黑皮、黑心、糠心、空心、冻害。5.2 等级划分在符合基本要求的前提下，雄县萝卡分特级、一级和二级。各等级划分应符合表1的要求。表1jI佳县萝|、等级划分群体中最长与最短的萝|、群体中最大直径与最小直等级要求之差cm 特级新鲜，表皮色泽好，光滑，外观一致，大小均匀，2 根形顺直，肉质根弯曲角度运10一级新鲜，表皮色泽良好，较光滑，外观较一致，大小3 均匀，根形)1陨直，肉质恨弯曲角度运15二级新鲜，表皮色泽较好，夕|、观基本一致，大小较均匀，5 根形较)11员直，肉质根弯曲角度运20。5.3 允许误差范围5.3.1 按数量计，特级允许有5%的产品不符合该等级的要求，但应符合一级的要求。5.3.2 按数量计，一级允许有10%的产品不符合该等级的要求，但应符合二级的要求。5.3.3 按数量计，二级允许有20%的产品不符合该等级的要求，但应符合基本要求。6 规格6. 1 规格划分径之差cm 三三1.5三三2三三2.5据肉质根的长度和直径来划分津县萝卡的规格等级，分大(L)、中(M)、小CS)三种规格，各等级:lG分应符合表2的要求。表2津县萝|、规格规格等级长度直径cm cm 大(L)30长度运355. 5直径运8中(M)251000 抽样个数5 7 9 10 15 8 包装8. 1 基本要求同一包装箱内，应为同一等级、同一规格的产品，包装内的产品可视部分应具有整个包装产品的代表性。8.2 包装材质应清洁、卫生、干燥、无异昧，符合食品卫生要求。包装用纸箱应符合GB/T6543的规定。8.3 净含量的要求每个包装单位的净含量按国家质量监督检验检疫总局令第75号定量包装商品计量监督管理办法的规定执行。9析、识包装箱上应有明显标识或二维町，内容至少包括:产品名称、等级、规格、产品的产地、生产单位或供应商及详细地址、净含量、采收成包装日期、贮藏条件和保鲜期。标注内容要求字迹清晰、规范、完整。标识按GB/T191的规定。3