广东花生生产技术推广模式的创新与探索.pdf

2023 年10 月Oct.2023第 47 卷第 5 期Vol.47，No.5热 带 农 业 工 程TROPICAL AGRICULTURAL ENCINEERING广东花生生产技术推广模式的创新与探索朱晓俊1何黎明2洪彦彬1（1 广东省农业科学院作物研究所广东广州 510640；2 广东省农作物遗传改良重点实验广东广州 510640）摘要花生是我国重要的油料和经济作物。分析广东花生种植现状，以广东省农业科学院作物研究所为例，简单阐述了花生推广工作的具体做法和工作成效，并对推广工作经验进行凝练，总结出“政府引、科研单位带、龙头企业先、种植户跟”的推广模式，建议政府加大项目资金投入，提升科研团队的创新和推广能力，为常规作物的科技成果转化开辟新路径。关键词花生；机械化；推广模式；成果转化中图分类号S565.2；F326.12Innovation and Exploration of Peanut Production Technology PopularizationMode in Guangdong ProvinceZHU Xiaojun1HE Liming2HONG Yanbin1(1 Crop Research Institute,Guangdong Academy of Agricultural Sciences,Guangzhou,510640;2 Guangdong Provincial Key Laboratory of Crop Genetic Improvement,Guangzhou,510640)AbstractPeanut is the main oil and economic crops in China.This paper briefly analyzed the presentsituation of peanut planting in Guangdong.,taking the Crop Research Institute of Guangdong Academy ofAgricultural Sciences as an example,expounded the specific methods and achievements of peanutpopularization,condensed the experience of promotion work,summed up the marketing modelgovernmentguidance,scientific research units leading,leading enterprises first,farmers following,suggested thatgovernment should increase the project funding,enhance the innovation and promotion ability of theresearch team,open up a new path for the transformation of scientific and technological achievements ofconventional crops.Kewordspeanuts;mechanization;popularization mode;achievement transformation花生是我国重要的油料和经济作物之一，属常规作物，随着我国对粮油作物的愈发重视，为花生产业发展带来了新的契机6。1广东花生产业现状花生是广东省仅次于水稻的第二大农作物。广东省花生常年种植面积达 520万亩以上（1亩=667 m2），仅次于河南和山东，居全国第三1，在广东省农业经济和粮油供应中占有重要地位2，花生产品远销国内外3，带来了巨大利润4-5。受传统耕作模式影响，花生耕作方式偏向于自家留种、留传统种。由于农户信息相对闭塞，对花生品种了解不够，导致优良品种推广难度大，而单一品种连年种植，容易造成品种退化，产量和经济效益下降7。此外，花生种业公司大多从花生种植散户收购种子作为商品种源，种子纯度低，质量参差不齐，本土适应性有待考证，无法有效带动广东花生产业的发展。加之以往花生育种工作重心主要为高产、高油、抗病，忽视了品质和加工属性，致使花生产业与市场需求差距越基金项目：广东省农作物遗传改良重点实验室运行项目（No.2020B1212060044）。收稿日期：2022-11-04；编辑部邮箱：；责任编辑：汪全伟。作者简介：朱晓俊（1995），男，研究实习员，硕士研究生，研究方向为农业推广。-72朱晓俊等广东花生生产技术推广模式的创新与探索来越大。广东地处东南丘陵地带，花生种植地多以旱坡、山岭、丘陵为主，地块面积小，呈碎片化8，土质多为红壤土，遇水粘连，干旱板结，不适用机械化操作，导致广东省花生机械化生产水平较低。花生生产属于劳动密集型产业，人工费用每亩平均为1 3001 800元，成本较高；大量农村劳动力流向城市，一定程度上提高了花生用工成本。土地碎片化，农村土地流转困难，也较难吸引有一定规模的涉农企业、种植大户参与带动产业。总之，广东机械化程度低、人工成本高极大影响了花生种植户的积极性，限制了花生产业的发展9-11。2广东省农业科学院作物研究所概况广东省农业科学院作物研究所（以下简称“作物所”）是广东省省属公益一类事业单位，主要面向华南农业发展需求，针对粮油、经济作物产业发展面临的问题，开展花生、玉米、甘薯、马铃薯、烟草与南药等作物的种质资源、遗传育种、栽培生理和分子生物学研究12。作物所花生遗传育种团队是国内最早从事花生育种与栽培研究的团队之一，在广东省花生产业发展中发挥着重要作用。该团队建有国家油料改良中心南方花生育种分中心、农业农村部华南花生科学观测实验站、国家花生产业技术体系广州试验站等多个科技创新平台，秉持“科技创新、服务三农”精神，培育出一系列高产优质抗病的花生新品种，获得审定（鉴定或认定）品种52个，品种登记12个，植物新品种权 26个。其中，育成的粤油航花系列花生品种连续多年入选省、市主导品种，占广东种植面积的 60%。作物所花生遗传育种团队以种质资源研究为基础，农机农艺融合发展为导向，不断探索花生新品种新技术示范推广模式，进而带动和支撑广东省花生产业蓬勃发展。3作物所花生生产技术推广的具体做法3.1培育花生新品种，完善配套技术作物所花生遗传育种团队从现有种质资源出发，针对当地耕作情况，因地制宜，培育筛选了适合机械化生产、有加工属性的优新花生品种，改良了一批适宜适用当地小型花生生产配套机械，如小型联合收获机、种子脱壳机、播种机等。并从选用良种、地膜覆盖、土地平整、开沟起垄、机械化播种及采收等方面着手，研究制定花生全程机械化生产技术规程，确定花生播种、采收等环节与农机农艺融合的具体标准。针对市场对加工产品多元化需求，根据加工型花生新品种特性，按国家地理标志产品标准，开展咸酥花生、食用花生油等加工产品智能化加工工艺及产品包装研究。3.2高产优质花生品种及配套技术的推广从2019年起，作物所花生团队充分利用“互联网+”模式，依托网络平台，创建推广小程序、广东花生种植微信交流群，接受农户预登记，每年向全省农户免费派送粤油41 粤油43 航花2号 粤油52等高产优质花生品种种子1.5万kg。团队根据全省各市县农技推广部门提供的花生种植信息，科学合理布局，每年在主要花生产区选建300个示范根据地，以根据地为核心向周边辐射，配套推广新品种新技术。“十四五”期间，计划在全省建立1 500个示范根据地，保障新品种和新技术的有效推广。同时选择有代表性的示范点，根据花生不同生长期，联合农技推广部门举办培训讲座、开展现场示范观摩会，并以微信公众号“南方花生”“作物天地”为媒介，采用短视频、网络直播、云现场会等手段，及时向种植户介绍最新科研成果和种植管理技术，确保内容的精准投送。3.3为花生经营主体提供技术支撑作物所加强与花生经营主体合作，主要面向种植大户、专业合作社、家庭农场、龙头企业，充分发挥专业技术优势，通过共建示范基地、产业研究院，共同开展花生新品种试验与示范，综合产业发展所需，筛选优新品种，在周边辐射推广；以品种权许可使用、技术转让等成果转化合作模式，向企业提供品种配套栽培技术、病虫害防控技术、种子生产技术、机械化生产示范技术等生产资料，提升企业科技含金量；组建花生专家团队，输送优秀专业人员提供花生栽培技术、加工关键技术的培训及咨询服务，解决实际生产上技术难题。另外，作物所花生团队积极与河源连平县花生产业园、龙川县佗城镇花生产业园、茂名茂南区花生产业园对接，建立合作关系，为-732023 年10 月第 47 卷 第 5 期热带农业工程园区花生种植与新品种新技术推广、全程机械化生产技术实施、深加工技术研发以及品牌建设等方面提供理论及技术支持，提升园区企业的自主创新能力；为园区培训本土花生产业技术人才，共同构建省农科院作物所专家团队、地方花生技术团队、地方新型职业农民三级产业人才体系，为产业园的持续稳定发展提供人才保障。4作物所花生推广工作成效4.1花生增产增收，促进产业发展作物所花生团队为地方筛选出适宜当地种植的花生品种，促进了我省花生品种的更新换代，为农户增产增收创造了良好的先决条件；机械化生产技术的推广极大地提高了农户种植花生积极性，采用机械种植后，花生亩产量达到300多kg，比以往产量高出 40 kg，每亩可多增收 200 多元，综合效益提高58倍。推广新品种新技术有利于加快撂荒地的复耕复垦，解决花生生产多年存在的大面积繁种问题，促进规模化种植，助推花生一、二产业融合发展。2019年至今，团队已经建立示范根据地900个，在全省推广种植粤油系列、航花系列花生品种面积累计超过1 000万亩，每亩普遍增产20%以上、增收500多元。以河源东源县为例，过去该县种植地方品种，每亩产量只有180 kg（干果），自2019年以来，团队在该县建立示范根据地120个，带动全县种植粤油系列、航花系列花生品种 10 万亩，2021 年 每 亩 花 生 干 果 产 量 220 kg（增 产 率22.2%）、增收1040多元。此外，在播种和采收环节采用机械作业，每亩累计节约成本480元。花生种子的销售和加工也为企业带来可观的经济效益，如广东兆华种业有限公司在 20202021 年销售“粤油45”花生种子50万kg，销售额达850万元；梅州市金宝树农业有限公司引进“粤油45”并加工成多种风味的花生产品，年收益1 200万元。4.2开拓科企成果转化新路径广州市誉航农业发展有限公司成立于2013年，注册资本200万，是一家专业从事生态农业投资、粮食作物种植、农副产品研发、生物肥料、农业机械化生产托管服务的民营企业。2022年，作物所与广州市誉航农业发展有限公司接洽，通过“粤油420”品种权转让、技术服务、“金爵”商标许可使用等方式，从生产到销售为企业提供全方位一体化服务，并借助中银农科贷帮助企业成功申请低息贷款。作物所与广州市誉航农业发展有限公司以广州市从化区鳌头镇为示范点，建立粮油轮作关键技术综合示范区、经济作物新品种示范区和花生油精深加工产业社区，合作探索源头种植、采后加工、终端销售的全产业链运行模式，推动企业产业发展。作物所成功实现了品种转让，不但将科研成果落地，同时也提高了科研人员的经济收入。近年来，作物所花生团队一直探索创新成果转化形式，目前团队通过机械化生产示范基地建设、花生全产业链规划、特色品牌打造等技术服务方式，与企业及地方科研机构开展成果转化合作。4.3推广工作获得认可广东省农业农村厅对作物所花生团队的推广工作高度认可，团队主持的推广项目“优质高产加工型花生品种的推广应用”荣获2021年度广东省农业技术推广奖二等奖。从2022年起，作物所的花生推广工作由广东省农技推广中心牵头进行，纳入由广东省农业农村厅布署开展的“农技轻骑兵”活动范畴，并以项目资助的形式，支持花生团队在阳江、阳东、肇庆、德庆、梅州、平远等地开展花生全程机械化采收技术推广工作。2022年7月，在广东省农业农村厅的指导下，作物所联合广东省农业技术推广中心，在广东阳江召开花生新品种展示暨机械化生产线上会议，在线观看人数高峰时达到30万人。通过田间展示，向大众推广适合广东耕作的花生机械化设备，助力农户轻松完成花生采收、除杂、摘果，大大提升了生产效率。作物所花生团队相关的推广活动，先后被新华网、学习强国、南方农村报等国家级、省级以及市县级媒体宣传报道，受到群众的一致好评。5凝练农业推广新模式20162018年，原国家农业部主持开展了种业人才发展和科技成果权益改革试点，作物所作为试点单位之一进行了一系列科技成果转化的探索实践。常规作物常有自留自种的习惯，难以开展品种转让，作物所花生团队努力创新科企成果转化路径，但与杂交作物相比，成果转化操作空-74朱晓俊等广东花生生产技术推广模式的创新与探索间还很大。因此，期待相关部门发挥引领作用13，加大经费投入，给予更多政策支持。经过多年的实践，作物所花生团队摸索了一套“政府引、科研单位带、龙头企业先、种植户跟”的推广模式。科研单位拥有品种、技术和人才优势，但需要政府部门的政策引领和资金扶持，才能使科研成果有效落地。通过地方龙头企业的示范推广，带动周边种植户，有效地推动资源聚集，整合各方优势，将花生产业做大做强，使科研成果有效落地，形成良好的社会效益与经济效益。参考文献1 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