湘科版2026年小学科学五年级上册全册教学设计.docx

2026秋新版小学湘科版科学五年级上册教学设计

五年级上册湘科版
第一单元微小世界
1神奇的显微镜
2细胞
3微生物
4微生物与我们
单元小结
第二单元热的传递
5热传导
6谁的传热本领强
7热对流和热辐射
8制作保温装置
单元小结
第三单元地表的变化
9地表在变化
10地震
11火山
12地球的内部
13塑造地表的“巧手”
14人类活动对地表变化的影响
单元小结
第四单元力与运动
15弹力
16测量力的大小
17沉与浮
18改变沉浮
19改变小车运动的速度
20摩擦力与物体的运动
单元小结
第五单元信息的传递
21语言与信号
22符号与文字
23电与通信
24信息工程
单元小结

第一单元微小世界
1 神奇的显微镜

一、教材分析
本课是湘科版小学科学五年级上册第一单元《微小世界》的开篇第一课，是学生从宏观 观察迈入微观探究的启蒙课，在单元教学中起到奠基作用。课本原文核心内容：我们的 眼睛只能看清一定范围内的物体，无法看见微小的事物。显微镜是一种精密的放大仪器， 能帮助我们观察肉眼看不到的微小世界。本课主要引导学生认识光学显微镜的基本构造、 各部件功能，初步感知显微镜的放大作用，区分肉眼、放大镜、显微镜的观察差异，为 后续观察微生物、细胞等微观探究活动奠定操作与认知基础。
本节课贴合新课标探究式学习理念，以“观察工具迭代”为主线，衔接中低年级简单观察 技能，开启高年级微观科学探究体系。侧重培养学生规范使用精密仪器的科学素养，落 实从生活现象到科学探究的思维进阶。

二、核心素养目标(依据2022版小学科学新课标)
1. 科学观念：知道光学显微镜的基本组成部件及对应功能，明确显微镜是放大微小物 体的精密仪器，了解显微镜可以拓展人类的观察视野，认识微观世界的存在。
2. 科学思维：能对比肉眼、放大镜、显微镜的观察效果，归纳不同观察工具的放大能 力差异，建立“工具助力科学认知”的逻辑思维。
3. 探究实践；能准确识别显微镜各结构，跟随教师完成显微镜取放、安放的规范操作， 能主动参与课堂观察对比实验，清晰记录、表达实验现象。
4. 态度责任：养成爱护精密实验仪器、规范操作、小组合作探究的良好习惯，激发探 索微小世界的好奇心与科学探究热情。

三、教学重难点
1. 教学重点：认识光学显微镜的基本结构和各部件功能，区分不同观察工具的观察效 果差异。
2. 教学难点：牢记显微镜的规范取放、安放要求，初步建立微观观察的科学认知，杜 绝仪器不规范操作。

四、教学方法

1. 演示法：教师分步实操演示显微镜取放、安放流程，直观展示各部件位置与操作规 范，规避学生操作误区。
2. 对比探究法：设置肉眼观察、放大镜观察、显微镜初步观察三组对比实验，引导学 生自主发现工具差异。
3. 小组合作法：4人一组分工协作(观察员、记录员、器材员、汇报员),落实差异化 课堂参与。
4. 讲授法：精准讲解专业知识点、仪器操作禁忌，保证教学规范性。

五、教学过程(40分钟，全程详细可落地)

(一)情境导入，激趣质疑(5分钟)

1. 教师实操展示：提前准备一杯自然水域采集的清水，放置在讲台。
2. 教师话术：同学们，大家仔细观察讲台上的这杯水，用我们的肉眼看一看，水里有 什么?
3. 学生互动步骤：第一步，全体学生目视观察水样；第二步，随机抽取3名学生发言； 第三步，教师汇总学生答案(干净、没有东西、只有清水)。
4. 教师衔接话术；大家肉眼观察觉得这杯水干干净净，什么都没有。但课本告诉我们； 课本原文一滴看似干净的水里，可能藏着无数微小的生命和物质，我们的肉眼无法察觉。 想要看清它们，我们需要借助更神奇的观察工具，今天我们就一起来认识这位微观世界 的探索工具——显微镜。(板书课题：神奇的显微镜)

(二)新知探究，认识显微镜结构(15分钟)

1. 教师出示光学显微镜实物，同步投屏课本显微镜结构图。
2. 教师逐部件讲解(配合手指实物指向，语速平缓，便于学生识记).同步宣读课本 核心原文：课本原文光学显微镜主要由目镜、物镜、镜筒、载物台、反光镜、调节旋钮、 镜臂、镜座等部分组成，每一个部件都有专属的作用。
3. 分部件细致讲解+师生互动
(1)目镜：教师话术：大家看显微镜最上方的镜头，这是目镜，是我们眼睛观察的地 方。谁能试着看一看目镜?
学生操作步骤：每组器材员轻拿显微镜，学生轮流目视目镜观察，感受视野。
(2)物镜：教师话术：镜筒下方靠近载物台的镜头是物镜，物镜有放大作用，不同物

镜放大倍数不同，是观察微小物体的核心部件。
(3)载物台：教师话术：中间带圆孔的平台是载物台，圆孔是通光孔，需要观察的标 本要放在载物台的通光孔上方。
(4)调节旋钮：教师话术：侧面的大小旋钮是调节旋钮，可以升降镜筒，帮助我们看 清模糊的物像。
(5)镜臂、镜座：教师话术：手握的部位是镜臂，底部支撑的是镜座，是显微镜的支 撑结构。
4. 课堂巩固互动
教师话术：现在我们进行抢答游戏，老师指部件，大家快速说出名称。
操作步骤：第一步，教师随机指向显微镜部件；第二步，学生举手抢答；第三步，对回 答准确的学生予以表扬，出错的学生及时纠正。

(三)规范实操，学习显微镜取放与安放(12分钟)

1. 教师明确操作准则：显微镜是精密仪器，操作必须规范，禁止随意掰动、摔落、触 碰镜头。
2. 教师分步示范+话术讲解(全员同步操作)
第一步：取镜。教师话术：请大家跟老师一起做，一手稳稳握住镜臂，另一手平稳托住 镜座，禁止单手拎取显微镜，避免仪器脱落损坏。
第二步：安放。教师话术：将显微镜轻轻放置在桌面偏左位置，距离桌边一拳距离，方 便左眼观察、右手调节旋钮，镜筒正对前方光源。
3. 小组差异化实操
基础层学生：熟练完成取镜、安放基础动作，准确说出两个操作步骤。
提高层学生：独立完成操作，同时准确说出镜臂、镜座的功能。
4. 教师巡视指导；逐一纠正学生单手取镜、摆放歪斜、距离桌边过近等错误操作。

(四)对比实验，感知工具差异(5分钟)

1. 实验任务：分别用肉眼、放大镜观察同一滴水样，对比观察结果。
2. 小组操作步骤
第一步：肉眼观察水样，记录：无明显物体。
第二步：用放大镜观察水样，记录：水质清澈，仅能看到少量杂质，无微小生命。

3. 教师总结话术：课本原文放大镜的放大能力有限，无法观察到极致微小的物体，显 微镜的放大效果远优于放大镜，能帮助我们探秘肉眼看不见的微小世界。

(五)课堂小结(3分钟)
教师话术：本节课我们认识了神奇的显微镜，掌握了目镜、物镜、载物台等核心结构， 学会了显微镜规范取放、安放方法，也知道了显微镜是探索微小世界的重要工具。下节 课我们将学习用显微镜真正观察微小物体。

六、作业设计(差异化分层)
1. 基础作业(全员完成):默写显微镜5个核心部件名称，熟练背诵显微镜取放、安 放规范步骤。
2. 提升作业(选做):观察身边微小物体(树叶纹路、纸片纤维),分别用肉眼、放 大镜观察，简单记录观察区别。
3. 拓展作业(学有余力):查阅资料，简单了解显微镜的发明历史，下节课分享。

七、结语
微小世界藏着无穷的科学奥秘，显微镜作为人类探索微观世界的重要工具，打破了肉眼 的观察局限。本节课学生完成了从宏观认知到微观认知的初步过渡，掌握了基础仪器认 知与规范操作，培养了严谨的科学探究习惯。后续教学中将持续强化实操训练，引导学 生借助工具深入探究微小世界，逐步提升科学探究与创新能力。

八、板书设计(简练规范)
神奇的显微镜
1. 核心结构：目镜、物镜、载物台、调节旋钮、镜臂、镜座
2. 操作规范：一手握臂、一手托座、偏左安放
3. 作用：放大微小物体，探秘微观世界

2细胞

一、教材分析

本课是湘科版小学科学五年级上册第一单元微小世界的第2课，承接上一课显微镜的使 用方法，是学生从“观察微小物体”进阶到“认识生命微观结构”的核心课时。依据2022版 义务教育科学课程标准，本课隶属于“生命系统的构成层次”核心概念。课本原文核心内 容：1.绝大多数生物体是由细胞构成的，细胞是生物体的基本结构和功能单位；2.洋 葱表皮由一个个比较规则的多边形细胞组成；3.不同生物的细胞形态、大小各不相同， 同种生物不同部位的细胞也存在差异。本课是学生首次建立“细胞”微观生命概念，为后 续微生物、生命体结构学习奠定基础，兼具实操性与概念建构性。

二 、核心素养目标
1. 科学观念：知晓细胞是绝大多数生命体的基本结构和功能单位；能说出洋葱表皮细 胞的基本形态，了解动植物细胞的形态差异。
2. 科学思维；通过观察、对比不同细胞图像和显微样本，归纳细胞的共同特征。区分 生物与非生物的微观结构区别，建立宏观生命与微观细胞的关联思维。
3. 探究实践：在教师指导下，规范完成洋葱表皮临时装片制作、显微镜观察实操，能 准确观察、记录细胞形态，熟练运用显微镜开展微观探究。
4. 态度责任：感受微观生命世界的奇妙，养成严谨细致、规范操作的科学探究习惯， 树立生命结构统一性与多样性的科学认知。

三 、教学重难点
1. 教学重点；认识细胞是生命体的基本结构单位，掌握洋葱表皮细胞的观察方法，识 别细胞基本形态。
2. 教学难点；建构微观细胞概念，理解不同细胞形态差异的原因，规范完成临时装片 制作与显微镜精准观察。

四、教学方法
1. 演示讲授法：精准示范装片制作、显微镜调焦核心步骤，精讲课本核心知识点，突 破抽象概念。
2. 分组探究法：4人小组分工合作，完成实操观察、讨论分析，落实探究实践素养。
3. 对比观察法：展示动植物不同细胞图片、显微样本，引导学生对比归纳细胞特征与 差异。
4. 分层指导法：针对学困生侧重操作帮扶，中等生侧重观察记录，优等生侧重拓展思 考，实现差异化教学。

五、教学过程(40分钟)

( 一)情境导入，激趣设问(5分钟)

1. 教师操作：出示洋葱实物、树叶、小动物图片，结合课本导入素材提问。
2. 教师话术：同学们，我们肉眼看到的植物、动物都是完整的生命体，大家思考一个 问题，这些生命体是由什么微小结构组成的?课本告诉我们，微小世界里藏着生命的秘 密，今天我们就一起来探究生命体的基本组成——细胞。
3. 互动步骤：第一步，给学生30秒独立思考；第二步，随机抽取3名学生分享猜想； 第三步，教师总结：大家的猜想都很有价值，想要验证答案，我们需要借助显微镜观察 微观结构，开启本节课的探究。

(二)新知讲授，初探概念(7分钟)

1. 教师精讲课本原文核心知识点；课本明确指出。绝大多数生物体是由细胞构成的。
细胞是生物体的基本结构和功能单位。植物、动物、人体等生命体，都是由无数微小的 细胞组成的。
2. 知识拓展：简单介绍细胞的发现，罗伯特 ·胡克用显微镜观察软木薄片，发现了一格 格的微小结构，将其命名为细胞，让学生了解科学发现的历程。
3. 互动提问话术；谁能说一说，你现在理解的细胞是什么?非生物比如石头、水，有 细胞结构吗?
4. 师生总结：只有生命体存在细胞结构，非生物没有细胞，细胞是区分生命与非生命 的微观依据之一。

(三)分组实操，观察细胞(20分钟)

1. 实操准备：4人小组分工，1人取材制片、1人操作显微镜、1人观察记录、1人辅 助纠错，轮换操作。实验器材：洋葱、镊子、载玻片、盖玻片、滴管、清水、吸水纸、 显微镜。
2. 教师分步示范+详细讲解(可落地操作)
第一步，取材：教师话术：大家用镊子轻轻撕取洋葱内侧的透明薄膜，这就是洋葱表皮， 取材要薄而完整，不能褶皱，这是观察清晰的关键。
第二步，制片：教师话术：在载玻片中央滴一滴清水，将洋葱表皮平整铺在水滴中，用 镊子夹起盖玻片，一侧先接触水滴，缓缓放下，避免产生气泡，气泡会遮挡细胞影响观

察。
第三步，观察：教师话术：按照显微镜安放、对光、放片、调焦的顺序操作，先低倍镜 观察，缓慢转动调焦旋钮，找到清晰视野。
3. 分层指导：学困生重点指导制片无气泡、显微镜基础调焦；中等生重点指导精准观 察形态；优等生尝试微调镜头，观察细胞边缘细节。
4. 观察记录；学生对照课本插图。在活动手册画出观察到的洋葱表皮细胞，教师巡视 纠错。
5. 课本内容对标讲解：课本原文描述，洋葱表皮是由一个个比较规则的多边形组成的， 这些多边形就是洋葱表皮细胞，排列紧密、形态规整。

(四)对比总结，深化认知(8分钟)

1. 教师展示人体细胞、植物叶肉细胞、动物血细胞图片。
2. 教师精讲课本知识点：不同生物的细胞形态、大小各不相同，植物细胞多规整，动 物细胞形态多样。同种生物的不同部位，细胞形态也有区别，承担的功能也不同。
3. 小组讨论互动：第一步，小组内交流观察到的洋葱细胞与其他细胞的不同；第二步， 每组推选1名代表发言；第三步，教师汇总总结，强化核心概念。

六、作业设计(差异化分层)
1. 基础作业(全员完成):背诵本课核心知识点，准确说出细胞的定义、洋葱表皮细 胞的形态，完善活动手册细胞绘图。
2. 提升作业(中等及以上学生):搜集1种动物细胞、1种植物细胞的图片，对比记录 二者形态差异。
3. 拓展作业(优等生选做):查阅资料，简单了解细胞的基本功能，下节课分享交流。

七、结语板块
本节课我们通过亲手实操、观察对比，走进了微观生命世界，认识了生命体的基本单位 ——细胞。我们掌握了洋葱表皮细胞的观察方法，知晓了细胞的形态特征与多样性。微 观世界渺小却精妙，无数细胞构成了多姿多彩的生命，希望大家保持科学探究的好奇心， 继续探索微小世界的更多奥秘。

八、板书设计(简练规范)

2 细 胞
1. 基本定义：细胞是生命体基本结构、功能单位
2. 洋葱表皮细胞：规则多边形、排列紧密
3. 特点：形态多样、大小不同

3微生物

一、教材分析
本课是湘科版小学科学五年级上册第一单元微小世界的第三课，是学生认识微观世界的 核心课时。前两课学生已掌握显微镜的使用方法、观察过微小的细胞与生物，本课进一 步拓展微观认知，聚焦微生物这一核心概念。
课本原文核心内容：在我们生活的环境里，隐藏着无数肉眼看不见或看不清的微小生物， 这些生物统称为微生物。微生物主要包括细菌、真菌、病毒等，它们数量庞大、分布广 泛，无处不在。有的微生物对人类生活有益，有的会危害人体健康与生活。
本课承接宏观生物认知，衔接微观世界探究，符合新课标“认识生物多样性，了解生物 与生活的联系"核心要求，既能培养学生微观观察与科学探究能力，也能引导学生辩证 看待微生物，建立健康生活、科学利用微生物的意识，是构建完整生物认知体系的关键 课程。

二、核心素养目标
1. 科学观念：知道微生物的定义、常见种类，了解微生物分布广泛、个体微小的特点； 区分有益微生物和有害微生物，掌握微生物与人类生活的密切关联。
2. 科学思维：通过生活现象观察、图片资料分析，归纳微生物的特征与作用；能辩证 分析微生物的利弊，形成全面、客观的科学认知。
3. 探究实践：能结合生活实例猜想微生物的存在，能通过观察图片、模拟分析、小组 讨论完成探究活动，掌握基础的微观现象探究方法。
4. 态度责任；感受微观世界的神奇，激发科学探究兴趣；了解微生物的危害后，养成 良好的卫生习惯，树立科学利用微生物、防范有害微生物的生活意识。

三 、教学重难点

1. 教学重点：掌握微生物的定义和主要种类；区分有益微生物和有害微生物，熟知微 生物与人类生活的联系。
2. 教学难点：理解"微生物无处不在”的核心特点；学会辩证看待微生物的利弊，摒弃"微 生物都是有害的"片面认知。

四、教学方法
1. 情境导入法：结合食物发霉、酸奶发酵等生活常见现象创设情境，激发学生探究兴 趣，贴合学生生活认知。
2. 直观演示法：展示微生物高清图片、短视频，将肉眼不可见的微观生物直观呈现， 突破认知局限。
3. 小组合作探究法：分层设置探究任务，适配不同学情学生，通过讨论、分享完成知 识梳理，培养合作能力。
4. 启发提问法：层层递进设置问题，引导学生自主思考、归纳总结，落实科学思维培 养。
5. 差异化教学法：基础任务面向全体学生，提升任务面向学有余力学生，帮扶学困生 跟上课堂节奏。

五、教学过程(40分钟)

(一)情境导入，激趣设问(5分钟)

1. 教师实操准备；提前准备发霉的面包、变质的牛奶、新鲜酸奶实物图片，投屏展示。
2. 教师互动话术：同学们，大家仔细观察屏幕上的图片，对比新鲜面包和发霉面包、 新鲜牛奶和变质牛奶，大家发现了什么变化?
3. 学生互动操作；预留2分钟，学生自由观察、举手发言，教师随机抽取3-4名不同 层次学生回答。
4. 学生预设回答：面包长出黑毛、白毛，牛奶变酸、结块，不能食用了。
5. 教师讲解；大家观察得非常仔细。很多同学会疑惑，食物好好存放，为什么会发霉、 变质?其实这并不是凭空出现的变化，而是我们看不见的微小生物在作用。课本中提到： 在我们生活的环境里，隐藏着无数肉眼看不见或看不清的微小生物，这些生物统称为微 生物。今天我们就一起来探究神奇的微生物世界。
6. 板书课题：微生物

(二)新知探究，突破重点(20分钟)

任务一：认识微生物的特点与种类(基础任务，全体学生完成)
1. 教师投屏课本原文：微生物主要包括细菌、真菌、病毒等，它们数量庞大、分布广 泛，无处不在。
2. 教师讲解：结合课本内容，我们可以提炼出微生物的第一个核心特点：个体微小。 绝大多数微生物肉眼无法直接观察，必须借助显微镜才能看清。第二个特点是分布广泛， 土壤、空气、水、我们的身体表面和体内，都有微生物的存在。
3. 教师互动话术：大家结合生活想一想，除了食物发霉，生活中还有哪些现象能说明 微生物无处不在?给大家3分钟时间，同桌之间互相讨论。
4. 互动操作步骤：第一步，学生同桌结对讨论；第二步，教师巡视，重点指导学困生 梳理思路；第三步，随机抽查同桌组合发言，一人说现象，一人简单分析。
5. 教师总结补充：大家说得很全面，落叶腐烂、汗水发酵、伤口发炎等，都是微生物 作用的结果。课本明确的三类微生物分别是细菌、真菌、病毒，我们常见的霉菌、酵母 菌属于真菌，乳酸菌属于细菌，流感病毒属于病毒。
任务二：区分微生物的利弊(提升任务，小组合作完成)
1. 教师过渡讲解：很多同学潜意识里觉得微生物都是有害的，其实这是错误的认知。
课本指出：有的微生物对人类生活有益，有的会危害人体健康与生活。接下来我们分组 探究微生物的利与弊。
2. 分层分组安排；将学生分为6个小组。1-3组重点梳理有益微生物，4-6组重点梳理 有害微生物，学困生负责记录，中等生负责梳理，优等生负责总结发言。
3. 探究素材支持：教师投屏酸奶制作、酿酒、腐乳发酵、感冒发烧、食物中毒、伤口 感染等图片案例。
4. 小组探究步骤：第一步，5分钟小组讨论，结合素材和生活经验，列举对应微生物及 作用；第二步，小组整理关键词。记录在草稿本；第三步，每组推荐1名代表发言。
5. 小组发言后教师汇总讲解：有益微生物中，酵母菌可以发酵面包、酿酒。乳酸菌可 以制作酸奶、泡菜，部分细菌可以分解垃圾、净化土壤；有害微生物中，霉菌会让食物 变质，致病菌会引发肠胃炎、感冒等疾病。病毒会导致各类传染病。
6. 教师启发提问：通过探究，大家明白什么道理?引导学生总结：微生物有利有弊， 我们要合理利用有益微生物，防范有害微生物。

(三)巩固拓展，学以致用(10分钟)

1. 基础巩固(全体学生):教师口述判断题，学生举手作答。第一题，微生物都很小， 肉眼完全看不见(错，部分真菌肉眼可模糊看见);第二题，乳酸菌是有益微生物(对); 第三题，病毒不属于微生物(错)。
2. 拓展思考(学有余力学生):教师提问：结合今天所学，我们平时保存食物、预防 生病，应该怎样防范有害微生物?预留3分钟独立思考，指名优等生分享。
3. 教师总结：勤洗手、勤通风、食物密封存放、高温加热食物，都可以有效抑制、杀 灭有害微生物，保护我们的身体健康。

(四)课堂小结(5分钟)
1. 教师引导学生整体回顾本节课知识点，师生共同梳理：微生物的定义、种类、特点、 利弊作用。
2. 教师强调核心：微生物无处不在，利弊共存，我们要科学认识、合理利用、有效防 范。

六、作业设计(差异化作业)
1. 基础作业(全体学生):抄写微生物的定义、三类主要种类，各列举2个有益微生 物、2个有害微生物及对应的作用。
2. 提升作业(选做):回家观察家中1种发酵食物(酸奶、馒头、腐乳),记录对应 的有益微生物和发酵作用，撰写3-5句话观察小结。
3. 实践作业(全员实践):坚持一天饭前便后洗手、食物密封存放，体会防范有害微 生物的生活意义。

七、结语板块
本节课我们走进微小世界，认识了无处不在的微生物，打破了对微生物的片面认知，明 白了微生物利弊共存的特点。微观世界藏着无穷的科学奥秘，微生物不仅影响着我们的 衣食住行，更是生态系统的重要组成部分。希望同学们在今后的生活中，保持科学探究 的好奇心，善于观察生活中的微观现象，用科学的眼光看待事物，养成健康的生活习惯， 学会合理利用微生物、规避微生物带来的危害。

八、板书设计(简练规范)
微生物
1. 定义：肉眼难见的微小生物

2. 种类：细菌、真菌、病毒
3. 特点：微小、无处不在、数量多
4. 分类：有益(发酵、净化)、有害(变质、致病)

4微生物与我们

一、教材分析
本课是湘科版五年级上册第一单元微小世界的第四课，是本单元微观世界探究的总结应 用课。在前几课学生认识微生物种类、发现微生物无处不在的基础上，聚焦微生物与人 类的关联，打破学生“微生物都是有害的”片面认知。教材以生活实例为载体，分为微生 物的益处、危害及防控方法三部分，贴合小学生生活经验。本课紧扣新课标跨学科实践 要求，衔接生活健康、环境保护等知识，帮助学生建立辩证看待微观生命的科学观念， 是培养学生科学思维与健康生活素养的核心课时。

二、核心素养目标
1. 科学观念：知道微生物与人类生活息息相关，分为有益微生物和有害微生物；了解 微生物在食品制作、环境净化中的作用，掌握有害微生物引发的危害及基础防控方法。
2. 科学思维：能结合生活实例对比分析微生物的利弊，摒弃片面认知，建立辩证看待 微生物的思维逻辑；能根据微生物生存特点，推理抑菌、除菌的科学原理。
3. 探究实践：能结合生活经验分享微生物相关现象，参与课堂讨论、案例分析活动， 能独立梳理生活中利用和防控微生物的具体方法。
4. 态度责任：感受微生物对人类生产生活的重要价值，养成讲究卫生、科学防护的良 好习惯，树立合理利用微生物、规避微生物危害的科学意识。

三、教学重难点
1. 教学重点；认识微生物对人类的利弊，掌握生活中利用有益微生物、防范有害微生 物的常见方法。
2. 教学难点：理解不同防控微生物方法的科学原理，建立辩证看待微生物的科学思维。

四、教学方法

1. 情境教学法：结合酸奶制作、食物发霉、伤口感染等生活情境导入，贴合学生认知， 激发探究兴趣。
2. 案例分析法：依托课本典型案例，分层解读微生物的益处与危害，降低抽象知识学 习难度。
3. 互动讨论法：设置分层问题，开展小组交流、师生问答活动，兼顾不同层次学生学 习需求。
4. 总结归纳法：课堂收尾梳理知识框架，帮助学生系统固化知识点，形成完整知识体 系。

五、教学过程(40分钟)

(一)情境导入，激发兴趣(5分钟)

1. 教师实物展示；提前准备新鲜酸奶、发霉面包实物。面向全班展示。
2. 教师话术；同学们，上节课我们知道了空气、土壤、水中都有微生物，微生物无处 不在。今天老师带来了两样生活物品，大家仔细观察。谁能说一说，这两样物品的变化 和微生物有关系吗?
3. 学生互动步骤：第一步，学生独立观察实物，思考问题；第二步，随机抽取3名不 同层次学生发言；第三步，教师针对性点评，肯定学生的观察与思考。
4. 教师讲解总结；大家观察得很仔细。面包发霉、酸奶成型，背后都是微生物在发挥 作用。有的微生物能帮助我们，有的微生物会给我们带来麻烦。今天我们就一起来学习 《微生物与我们》 .全面了解微生物和人类的密切关系。板书课题。

(二)探究新知，解读课本内容(28分钟)

1. 学习有益的微生物
课本原文内容：微生物并非都是有害的。许多微生物对人类的生产、生活有益。人们利 用微生物制作酸奶、泡菜、面包、米酒等食物；利用微生物分解污水中的杂质，净化环 境；部分微生物还能用于制作药品，守护人类健康。
教师讲解：大家仔细阅读课本这段文字，我们可以把有益微生物的作用分为三个方面。 第一是食品制作，我们常喝的酸奶是乳酸菌发酵制成的，吃的面包松软多孔，是酵母菌 分解面团内物质产生气体的结果，老家制作的泡菜、米酒，也都离不开有益微生物的发 酵作用。第二是环境保护，水中的微生物可以分解污水里的有机物，让污水得到净化， 是大自然的“清洁工”。第三是医药制作，很多抗菌药物、疫苗的研发生产，都需要借助

有益微生物。
分层互动环节：基础层学生列举1-2种微生物制作的食物；提高层学生简单说一说微生 物净化环境的作用；拓展层学生思考人类还可以利用微生物做哪些事。
教师话术：哪位基础组的同学来说说，你吃过的哪些食物是微生物帮忙制作的?非常好， 酸奶、泡菜都是典型的例子。提高组的同学想一想，下雨后的污水，为什么放置一段时 间会变清澈一点?没错，就是微生物在分解杂质。拓展组的同学可以大胆思考，农业上 能不能利用微生物帮助庄稼生长?
2. 学习有害的微生物
课本原文内容：部分微生物会对人类生活造成危害。有的微生物会导致食物发霉、腐烂 变质，无法食用；有的微生物会侵入人体、动植物体内，引发疾病，影响身体健康和动 植物生长。
教师讲解：结合课本内容，我们知道有害微生物主要有两类危害。第一类是破坏食物， 我们家里的馒头、水果、面包放置久了会发霉、变味、腐烂，都是霉菌等有害微生物大 量繁殖导致的，变质的食物含有有害物质，绝对不能食用。第二类是引发疾病，细菌、 病毒等微生物侵入人体后，会让我们感冒、发烧、肠胃不适，还会引发动植物病害，影 响农业生产。
互动步骤：第一步，小组讨论2分钟，交流生活中遇到的微生物危害现象；第二步，每 组推选1名代表发言；第三步，教师汇总学生答案，补充完善知识点。
教师话术:请大家以四人小组为单位，讨论生活中见过的微生物危害现象。计时2分钟， 开始讨论。时间到，请各组代表发言。大家说到的食物发霉、换季感冒，都是有害微生 物造成的，大家的生活观察非常细致。
3. 学习微生物的防控方法
课本原文内容；根据微生物的生长繁殖特点，我们可以通过高温、低温、干燥、密封、 消毒等方法，抑制或杀灭有害微生物，减少微生物带来的危害。
教师讲解：微生物的生长需要适宜的温度、水分和空气，我们的防控方法都是针对它的 生长特点设计的。高温可以直接杀灭大部分有害微生物，比如开水烫洗餐具、高温蒸煮 食物；低温可以抑制微生物繁殖，冰箱冷藏、冷冻就是利用这个原理；干燥、密封可以 减少水分和空气接触，抑制微生物生长，比如晒干粮食、密封保存零食；日常消毒可以 快速杀灭环境中的有害微生物，保护我们的健康。
实操互动：请学生结合课本方法，说一说家里保存食物的科学做法，教师逐一纠正、规 范学生的生活认知。

(三)课堂小结，梳理知识(5分钟)

教师带领学生分层梳理本节课知识点：一是微生物有有益、有害之分，辩证看待微生物； 二是牢记有益微生物的应用场景；三是掌握五种基础的微生物防控方法，学会科学防护。

(四)课堂小测(2分钟)

教师快速提问：制作酸奶的微生物是什么?防止食物发霉的两种方法?随机抽查学生作 答，巩固当堂知识。

六、作业设计(差异化作业)
1. 基础作业(全体学生):抄写本课核心知识点，列举3种有益微生物的用途、2种防 控有害微生物的方法。
2. 提升作业(大部分学生):回家观察家里的食物保存方式，记录用到的抑菌方法， 简单写下对应的科学原理。
3. 拓展作业(学有余力学生):查阅资料，了解1种微生物在农业或医药中的特殊用 途，下节课简单分享。

七、结语
本节课我们走进微生物与人类的生活，打破了对微生物的单一认知，明白了微生物利弊 共存。微生物是微小却重要的生命，既能造福人类，也会带来危害。希望同学们今后能 用科学的眼光看待微观世界，主动利用有益微生物、科学防范有害微生物，养成健康、 科学的生活习惯，学会用科学知识服务生活。

八、板书设计(简练版)
4微生物与我们
1. 有益微生物：食品制作、净化环境、制药
2. 有害微生物：食物变质、引发病害
3. 防控方法：高温、低温、干燥、密封、消毒
4. 核心观念；辩证看待微生物

单元小结
第二单元热的传递

5 热传导

一、基本信息
授课年级：小学五年级上册
教材版本：湘科版科学
课时安排：1课时(40分钟)
对应单元：第二单元热的传递
授课课题：5热传导

二、教材分析
本节课是湘科版五年级上册第二单元《热的传递》的核心起始课，依据《义务教育科学 课程标准(2022年版)》物质的运动与相互作用核心概念设计。课本原文核心内容； 热可以从物体温度较高的部分传到温度较低的部分，也可以从温度较高的物体传到温度 较低的物体。这种传热方式叫作热传导；不同材料的导热能力不同，金属导热快，木头、 塑料、玻璃导热慢。
本课承接低年级对冷热现象的基础认知，开启热传递三种方式的系统学习，是后续学习 热对流、热辐射及保温、散热知识的基础。教材以生活现象导入，搭配两组经典探究实 验，遵循“现象观察一猜想假设一实验验证一归纳规律一生活应用”的科学探究逻辑，贴 合五年级学生具象思维向抽象思维过渡的认知特点，兼具探究性与生活化，是培养学生 物质探究能力与科学思维的关键课时。

三、核心素养目标
1. 科学观念：知道热传导的定义和传递规律，明确热总是从高温处向低温处传递；区 分热的良导体和不良导体，了解常见材料的导热差异。
2. 科学探究：能自主完成金属棒、金属片导热实验，熟练掌握观察、记录、分析实验 现象的方法。能基于实验证据归纳热传导的特点，提升动手探究与实证分析能力。
3. 科学思维：能结合生活热现象提出探究问题，通过对比实验推理热传导规律，能区 分不同材料的导热性能，初步建立能量传递的逻辑思维。
4. 态度责任；乐于参与热传导探究实验，养成严谨细致、尊重实证的探究习惯；能联 系生活解释热传导现象，体会科学与生活的紧密联系，学会用科学知识解决生活简单问 题。

四、教学重难点
1. 教学重点：通过实验探究掌握热传导的传递规律，熟记课本热传导核心概念，识别 常见热传导现象。
2. 教学难点：通过对比实验区分不同材料的导热能力，理解热传导仅发生在有温度差 的物体或物体部位之间。

五 、教学方法
1. 教法：情境导入法、演示实验法、启发提问法、归纳总结法、分层指导法。针对学 困生侧重实验操作指导和现象观察引导，针对优等生侧重规律推理和拓展应用提问。
2. 学法：自主探究法、小组合作法、对比观察法、记录归纳法。全员参与实验操作， 分层完成探究任务，基础层完成现象记录。提高层完成规律总结和拓展思考。

六、教学过程(40分钟)

(一)情境导入，激趣提问(5分钟)
1. 教师操作：出示不锈钢勺子和塑料勺子，同时放入盛有热水的烧杯中，静置10秒。
2. 师生互动(详细话术+步骤)
第一步：教师提问：“同学们，大家仔细观察老师手中的两把勺子，一把是不锈钢的，
一把是塑料的，它们同时放进了热水里。现在谁愿意上来轻轻摸一下勺子的柄部，说说 你的感受?"
第二步：邀请2名不同层次学生上台触摸，分别说说触摸感受。
第三步；教师追问：“为什么水里的勺子头部变热了，勺子柄也会变热?为什么不锈钢 勺子柄比塑料勺子柄更烫?”
3. 学生自由发言后，教师总结导入：大家发现的这种热量在勺子上传递的现象，就是 我们今天要学习的新知识——热传导。板书课题，进入新课学习。
4. 课本原文出示：教师板书并朗读课本导语：生活中，我们用热水烫手、用铁锅炒菜， 热量都会在物体中传递，这种热的传递方式就是热传导。

(二)新知探究，实验验证(25分钟)

实验一 ：探究热在固体中的传递方向(13分钟)

1. 实验材料：金属铜棒、火柴、凡士林、酒精灯、支架
2. 教师讲解(详细内容):凡士林是一种遇热会融化的膏体，我们可以用它将火柴梗 均匀粘在铜棒上，间距保持一致。接下来我们用酒精灯加热铜棒的一端。观察火柴梗掉 落的顺序，就能判断热的传递方向。实验全程注意安全，酒精灯外焰加热，不触碰高温 铜棒。
3. 小组实验步骤(可落地)
第一步：小组分工，1人固定铜棒支架，1人粘贴火柴梗，1人准备酒精灯，1人负责记 录。
第二步：在铜棒上等距离用凡士林粘3根火柴梗，静置几秒固定。
第三步：用酒精灯加热铜棒一端，全程观察火柴掉落顺序。
第四步：熄灭酒精灯，整理实验器材，记录实验现象。
4. 师生互动话术
教师提问：“大家观察到哪一端的火柴先掉?这说明热是怎么传递的?”
学生小组讨论后汇报，教师引导总结：靠近加热端的火柴先掉落，说明热从加热的高温 端，慢慢传递到低温端。
5. 课本原文精讲：教师出示课本核心句子并齐读：热可以从物体温度较高的部分传到 温度较低的部分。

实验二：探究不同材料的导热能力(12分钟)

1. 实验材料：相同粗细长短的金属棒、木棒、塑料棒、热水、烧杯、凡士林、小泡沫 粒
2. 教师讲解(详细内容):我们在三根不同材质的棒子顶端，涂抹等量凡士林，粘上 相同大小的泡沫粒，再将三根棒子同时竖直放入热水中，观察泡沫粒掉落的先后顺序， 就能对比不同材料的导热快慢。本次实验唯一变量是材料不同，其他条件全部相同，保 证实验公平。
3. 分层探究要求：基础学生观察现象、记录掉落顺序；进阶学生思考为什么不同材料 导热速度不同。
4. 实验现象总结：金属棒上泡沫粒最先掉落，塑料棒次之，木棒最慢。
5. 课本原文精讲：教师朗读课本内容：不同材料传热的快慢不同。金属等传热快的物 体，叫作热的良导体；木头、塑料等传热慢的物体，叫作热的不良导体。
6. 教师归纳；生活中炒菜用铁锅、铝锅，利用了金属导热快的特点；锅柄用塑料、木

头制作，利用了不良导体导热慢、防烫手的特点。

(三)巩固拓展，学以致用(7分钟)

1. 课堂提问(分层设问)
基础提问：什么是热传导?热的传递方向是什么?
进阶提问：冬天摸铁栏杆比摸木头栏杆更冷，为什么?
2. 学生作答后教师精讲：冬天环境温度低于人体温度，铁是热的良导体，会快速带走 人体热量，所以感觉更冷；木头是不良导体，散热慢，体感更温和。

(四)课堂小结(3分钟)
教师带领学生梳理本节课核心知识：一是热传导的定义和传递规律，热从高温处传向低 温处；二是区分热的良导体和不良导体，掌握常见材料的导热特点；三是能运用热传导 知识解释生活现象。

七、作业设计(差异化)
1. 基础作业(全员完成):背诵热传导核心概念，列举3个生活中的热传导现象，简 单写出现象原理。
2. 提升作业(选做):回家观察家中厨具、生活用品，区分哪些是热的良导体、哪些 是不良导体，制作简易分类记录表。
3. 拓展作业(拔高选做):尝试用本节课知识