2025年大学大四（酒店管理）酒店战略管理试题及答案.doc

2025年大学大四（酒店管理）酒店战略管理试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共30分）
答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共10题，每题3分)
w1. 酒店战略管理的核心是（ ）
A. 适应环境变化 B. 制定长期目标 C. 整合资源 D. 提升竞争力
w2. 以下哪项不属于酒店宏观环境分析的要素（ ）
A. 政治法律 B. 经济 C. 酒店内部管理 D. 社会文化
w3. 酒店进行市场细分的依据不包括（ ）
A. 地理因素 B. 酒店星级 C. 人口因素 D. 心理因素
w4. 差异化战略的关键在于（ ）
A. 降低成本 B. 提供独特产品或服务 C. 扩大市场份额 D. 提高运营效率
w5. 酒店战略实施过程中，最重要的资源是（ ）
A. 资金 B. 设备 C. 人才 D. 品牌
w6. 酒店进行多元化经营时，首先要考虑的是（ ）
A. 市场需求 B. 资金实力 C. 管理能力 D. 品牌影响力
w7. 以下哪种情况适合采用收缩型战略（ ）
A. 市场增长迅速 B. 酒店经营业绩良好 C. 面临激烈竞争且市场份额下降 D. 有新的投资机会
w8. 酒店品牌定位的基础是（ ）
A. 目标市场 B. 酒店规模 C. 酒店设施 D. 服务质量
w9. 酒店战略联盟的主要目的是（ ）
A. 共享资源 B. 降低成本 C. 扩大市场 D. 以上都是
w10. 评估酒店战略实施效果的关键指标是（ ）
A. 营业收入 B. 顾客满意度 C. 市场份额 D. 以上都是

第II卷（非选择题，共70分）
w11. （10分）简述酒店战略管理的过程。

w12. （15分）分析酒店采用成本领先战略的优势与风险。

材料：某酒店位于旅游胜地，周边竞争激烈。该酒店决定采用差异化战略，推出特色主题客房，如海洋主题、历史文化主题等，同时加强个性化服务，培训员工根据顾客需求提供定制化服务。
w13. （15分）结合材料，分析该酒店实施差异化战略的具体措施及可能面临的挑战。

材料：随着科技发展，酒店行业面临新的机遇与挑战。一些酒店开始引入智能设备，提升顾客体验，同时利用大数据分析顾客需求，优化服务。某大型酒店集团计划进行战略调整，考虑多元化经营，涉足餐饮、娱乐等领域。
w14. （15分）请根据材料，分析科技发展对酒店战略管理的影响，并为该酒店集团的多元化经营提出建议。

w15. （15分）论述酒店如何通过有效的战略管理提升核心竞争力。

答案：w1.D；w2.C；w3.B；w4.B；w5.C；w6.C；w7.C；w8.A；w9.D；w10.D；w11.酒店战略管理过程包括：环境分析，识别机会与威胁；制定战略，明确目标与方向；实施战略，配置资源并执行；评价与控制，监测效果并调整。w12.优势：成本低吸引价格敏感顾客，扩大市场份额；有成本优势应对竞争。风险：易被模仿，导致优势丧失；过度关注成本忽视其他要素影响服务质量。w13.措施：推出特色主题客房，加强个性化服务。挑战：主题客房成本高，个性化服务对员工要求高，实施难度大；特色易被模仿，需持续创新保持优势。w14.影响：科技推动酒店智能化，利用大数据优化服务。建议：多元化经营要选与酒店业务协同领域，利用酒店品牌和资源优势，加强市场调研和风险管理。w15.通过精准环境分析把握机会应对威胁；制定合适战略明确方向；有效实施战略整合资源；持续评价与控制确保战略适应性，从而提升酒店核心竞争力。