2025年高职第二学年（冷链物流技术与管理）冷链运输实务测试题及答案.doc

2025年高职第二学年（冷链物流技术与管理）冷链运输实务测试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共40分）
答题要求：本大题共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。

1. 冷链运输的核心是（ ）
A. 保持货物温度
B. 快速运输
C. 降低成本
D. 保证货物质量
2. 以下哪种不属于冷链运输的主要设备（ ）
A. 冷藏车
B. 保温箱
C. 货架
D. 冷藏集装箱
3. 冷链运输中，温度监控的频率一般为（ ）
A. 每小时一次
B. 每天一次
C. 每半天一次
D. 每周一次
4. 冷链运输的货物主要是（ ）
A. 生鲜食品
B. 电子产品
C. 建材
D. 日用品
5. 冷藏车制冷系统的关键部件是（ ）
A. 压缩机
B. 冷凝器
C. 蒸发器
D. 膨胀阀
6. 冷链运输的温度范围通常是（ ）
A. -20℃ - 25℃
B. -10℃ - 15℃
C. 0℃ - 10℃
D. -5℃ - 5℃
7. 保温箱的保温材料一般不包括（ ）
A. 泡沫
B. 岩棉
C. 聚氨酯
D. 玻璃棉
8. 冷链运输中，货物堆码的原则不包括（ ）
A. 通风良好
B. 重压轻
C. 方便装卸
D. 紧密堆放
9. 冷藏车的制冷量主要取决于（ ）
A. 车辆大小
B. 货物重量
C. 外界环境温度
D. 运输距离
10. 冷链运输的优势不包括（ ）
A. 延长货物保质期
B. 提高货物附加值
C. 降低运输成本
D. 保证货物品质
11. 以下哪种情况会影响冷链运输的效果（ ）
A. 车辆定期保养
B. 货物预冷
C. 频繁开关车门
D. 温度设定合理
12. 冷藏集装箱的制冷方式不包括（ ）
A. 风冷
B. 水冷
C. 气冷
D. 真空冷
13. 冷链运输中，货物包装的作用不包括（ ）
A. 保护货物
B. 便于装卸
C. 提高温度
D. 标识货物
14. 冷藏车的隔热层厚度一般为（ ）
A. 10 - 20mm
B. 20 - 30mm
C. 30 - 40mm
D. 40 - 50mm
15. 冷链运输的发展趋势不包括（ ）
A. 智能化
B. 绿色化
C. 小型化D. 一体化
16.w16. 保温箱的温度保持时间主要取决于（ ）
A. 保温材料厚度
B. 货物多少
C. 外界湿度
D. 运输速度
17. 冷链运输中，货物装卸的要求不包括（ ）
A. 快速操作
B. 避免阳光直射
C. 轻拿轻放
D. 随意堆放
18. 冷藏车的动力来源一般是（ ）
A. 电力
B. 燃油
C. 蒸汽
D.太阳能
19. 冷链运输的市场需求主要来自（ ）
A. 工业领域
B. 农业领域
C. 餐饮行业
D. 以上都是
20. 以下哪种不属于冷链运输的质量控制环节（ ）
A. 运输前检查
B. 运输中监控
C. 运输后处理
D. 运输路线规划

第II卷（非选择题，共60分）
21. （10分）简述冷链运输的主要流程。

22. （10分）分析冷藏车制冷系统故障的原因及解决方法。

23. （10分）阐述保温箱在冷链运输中的应用要点。

材料题
材料：某冷链物流企业在运输一批海鲜时，出现了部分货物变质的情况。经调查发现，运输过程中冷藏车的制冷系统出现故障，温度监控设备也未能及时发出警报。
24. （15分）针对该事件，分析企业在冷链运输管理方面存在的问题，并提出改进措施。

25. （15分）结合材料，谈谈如何提高冷链运输的可靠性和安全性。

答案：1. A 2. C 3. A 4. A 5. A 6. A 7. B 8. D 9. C 10. C 11. C 12. C 13. C 14. B 15. C 16. A 17. D 18. B 19. D 20. D 21. 冷链运输主要流程包括货物预冷，使货物温度达到合适范围；选择合适的冷链运输设备，如冷藏车、冷藏集装箱、保温箱等；装车时注意货物堆码方式，保证通风良好、方便装卸且避免重压；运输过程中实时监控温度，确保温度在规定范围内；运输到达后及时卸货，对设备进行检查和维护。 22. 冷藏车制冷系统故障原因可能有压缩机故障，如磨损、损坏等，需更换压缩机；冷凝器堵塞，影响散热，要清理冷凝器；蒸发器故障，如结霜异常等，需检查并处理；制冷剂泄漏，补充制冷剂。解决方法是定期对制冷系统进行保养和检查，及时发现问题并维修。 23. 保温箱在冷链运输中的应用要点包括选择合适保温材料和厚度的保温箱，保证保温效果；对保温箱进行预冷处理；货物装入保温箱时要合理包装和摆放，避免碰撞；在保温箱内放置温度监控设备，实时掌握温度变化；使用后及时清理和维护保温箱。 24. 存在问题：制冷系统故障未及时发现，说明设备维护检查不到位；温度监控设备未能及时发出警报，反映出监控系统存在缺陷。改进措施包括加强冷藏车制冷系统的日常维护和定期检修，提高设备可靠性；完善温度监控系统，增加备用监控设备或采用多重监控方式，确保能及时发现温度异常。 25. 提高冷链运输可靠性和安全性，要加强设备管理，定期对冷藏车、保温箱等设备进行维护保养和检测，确保设备正常运行；完善温度监控系统，提高监控精度和及时性，能实时反馈温度信息；加强人员培训，提高操作人员对冷链运输知识和技能的掌握，规范操作流程；建立应急预案，针对可能出现的故障和问题，制定应对措施，能及时处理突发情况，保障货物安全。