高考生物总复习第十一单元生物技术实践第3讲生物技术在其他方面的应用全国公开课一等奖百校联赛示范课赛课.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,*,第十一单元 生物技术实践,第3讲生物技术在其它方面应用,第1页,考纲要求,全国卷近五年考题统计,从生物材料中提取一些特定成份,卷T37，卷T39,DNA粗提取与判定,第2页,14,冷却水,时间,温度,盐浓度,第3页,残留水分,固体Na,2,SO,4,第4页,出油率,石灰水,第5页,NaHCO,3,Na,2,SO,4,78,第6页,滤纸,第7页,橘黄色,石油醚,第8页,颗粒大小,含水量,石油醚,水不溶性,高,萃取剂性质,和使用量,温度,时间,第9页,固体物质,有机溶剂,第10页,纸层析,溶解度,扩散速度,标准样品,第11页,标准样品,提取样品,第12页,色谱容器,第13页,胡萝卜素,第14页,提取方法,水蒸气蒸馏法,压榨法,有机溶剂萃取法,试验原理,利用水蒸气将挥发性较_芳香油携带出来,经过机械加压，压榨出果皮中芳香油,使芳香油溶解在_中，蒸发溶剂后就可取得芳香油,方法步骤,水蒸气蒸馏,分离油层,除水过滤,石灰水浸泡、漂洗,压榨、过滤、静置,再次过滤,粉碎、干燥,萃取、过滤,浓缩,强,有机溶剂,第15页,适用范围,适适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强芳香油,适适用于柑橘、柠檬等_原料提取,适用范围广，要求原料颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中,优点,简单易行，便于分离,生产成本低，易保持原料原有结构和功效,出油率_，易分离,不足,水中蒸馏会造成原料焦煳和有效成份水解等问题,分离较为困难，出油率相对较低,使用有机溶剂处理不妥会影响芳香油质量,易焦煳,高,第16页,淹没点样,第17页,第18页,不一样处理,无辅助方法,超声波、微波,酶,高压脉冲电场,出油率/%,0.080 2,0.093 0,0.090 0,0.105 0,蒸馏时间/h,4,2.5,3,2,第19页,第20页,第21页,第22页,第23页,第24页,第25页,第26页,第27页,第28页,第29页,第30页,第31页,第32页,物理和化学性质,第33页,比较项目,DNA,蛋白质,溶解性,2 mol/L NaCl溶液中,溶解,析出,0.14 mol/L NaCl溶液中,_,_,酒精溶液中,_,溶解,耐受性,蛋白酶,无影响,_,高温,_,以上变性,不能忍受_ 高温,析出,溶解,析出,水解,80,6080,第34页,二苯胺,蓝,第35页,DNA,蒸馏水,第36页,不一样浓度NaCl溶液,酒精,二苯胺,蓝色,第37页,血细胞吸水涨破,第38页,DNA(粘稠物),第39页,不溶杂质,溶解DNA,第40页,第41页,第42页,材料保留温度,花菜,辣椒,蒜黄,20,20,第43页,第44页,第45页,第46页,第47页,第48页,第49页,第50页,第51页,第52页,第53页,第54页,第55页,第56页,第57页,第58页,第59页,第60页,第61页,第62页,第63页,第64页,第65页,第66页,