1、Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,*,第十一单元 生物技术实践,第3讲生物技术在其它方面应用,第1页,考纲要求,全国卷近五年考题统计,从生物材料中提取一些特定成份,卷T37，卷T39,DNA粗提取与判定,第2页,14,冷却水,时间,温度,盐浓度,第3页,残留水分,固体Na,2,SO,4,第4页,出油率,石灰水,第5页,NaHCO,3,Na,2,SO,4,78,第6页,滤纸,第7页,橘黄色,石
2、油醚,第8页,颗粒大小,含水量,石油醚,水不溶性,高,萃取剂性质,和使用量,温度,时间,第9页,固体物质,有机溶剂,第10页,纸层析,溶解度,扩散速度,标准样品,第11页,标准样品,提取样品,第12页,色谱容器,第13页,胡萝卜素,第14页,提取方法,水蒸气蒸馏法,压榨法,有机溶剂萃取法,试验原理,利用水蒸气将挥发性较_芳香油携带出来,经过机械加压，压榨出果皮中芳香油,使芳香油溶解在_中，蒸发溶剂后就可取得芳香油,方法步骤,水蒸气蒸馏,分离油层,除水过滤,石灰水浸泡、漂洗,压榨、过滤、静置,再次过滤,粉碎、干燥,萃取、过滤,浓缩,强,有机溶剂,第15页,适用范围,适适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥
3、发性强芳香油,适适用于柑橘、柠檬等_原料提取,适用范围广，要求原料颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中,优点,简单易行，便于分离,生产成本低，易保持原料原有结构和功效,出油率_，易分离,不足,水中蒸馏会造成原料焦煳和有效成份水解等问题,分离较为困难，出油率相对较低,使用有机溶剂处理不妥会影响芳香油质量,易焦煳,高,第16页,淹没点样,第17页,第18页,不一样处理,无辅助方法,超声波、微波,酶,高压脉冲电场,出油率/%,0.080 2,0.093 0,0.090 0,0.105 0,蒸馏时间/h,4,2.5,3,2,第19页,第20页,第21页,第22页,第23页,第24页,第25页,第2
4、6页,第27页,第28页,第29页,第30页,第31页,第32页,物理和化学性质,第33页,比较项目,DNA,蛋白质,溶解性,2 mol/L NaCl溶液中,溶解,析出,0.14 mol/L NaCl溶液中,_,_,酒精溶液中,_,溶解,耐受性,蛋白酶,无影响,_,高温,_,以上变性,不能忍受_ 高温,析出,溶解,析出,水解,80,6080,第34页,二苯胺,蓝,第35页,DNA,蒸馏水,第36页,不一样浓度NaCl溶液,酒精,二苯胺,蓝色,第37页,血细胞吸水涨破,第38页,DNA(粘稠物),第39页,不溶杂质,溶解DNA,第40页,第41页,第42页,材料保留温度,花菜,辣椒,蒜黄,20,20,第43页,第44页,第45页,第46页,第47页,第48页,第49页,第50页,第51页,第52页,第53页,第54页,第55页,第56页,第57页,第58页,第59页,第60页,第61页,第62页,第63页,第64页,第65页,第66页,
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