2024中国酒店业发展规模现状大数据分析报告.pdf

目 录一、研究概述（一）研究背景（二）研究内容（三）研究方法与过程二、我国酒店业发展规模现状分析（一）整体规模（二）酒店档次结构分析（三）酒店网络点评分析三、我国各省酒店业发展现状010101010202040911一、研究概述（一）研究背景党的二十大报告指出，坚持以文塑旅、以旅彰文，推进文化和旅游深度融合发展，对文化和旅游工作做出重要部署，中国式现代化引领我国酒店业从高速发展阶段走向高质量发展阶段。四十多年来，我国酒店业发展速度快、规模巨大。文化和旅游部推出的全国旅游星级饭店统计报告显示，2022 年，我国旅游星级饭店数为 7337 家、客房数 111.41 万间，床位数 204.67 万套。行业组织发布的2023 年中国酒店业发展报告显示，截止 2022 年12 月底，我国住宿业规模达到 43 万家、客房数 1529.1 万间。这两个数据之间统计口径和方法不尽相同，数据结果差距较大。住宿业总体规模的准确数据对于我国旅游业高质量发展具有重要意义。产业投资、运营及政府行业管理都离不开科学的数据基础。基于上述背景，需要把握我国酒店业发展整体现状以及各省各地级市的酒店业发展现状，从而较为充分地把握我国酒店业基本面；在此基础上，也需要掌握我国酒店业接待游客的能力与容量，根据酒店业的规模来分析判断各地旅游发展质量。目前官方数据主要对星级饭店进行统计。行业组织发布的中国酒店业发展报告尽管可以一定程度上反映酒店业整体市场情况，但只是基于某 OTA 的酒店大数据进行分析，且缺乏各地级市的酒店业数据分析。此外，全国几次经济普查中给出的住宿与餐饮业的数据分析，是把住宿与餐饮两个业态混合在一起分析，且数据仍然停留在 2013 年，较为滞后。本报告运用大数据分析技术，基于对 OTA 的网络公开数据进行分析，同时整合文化和旅游管理部门数据，对我国 31 个省、自治区和直辖市、300 多个地级市的酒店业规模、结构进行分析，从而为进一步把握我国酒店业（旅游住宿业）发展现状和接待能力等基本面问题提供研究报告参考，为相关政府部门进行监管和治理、酒店投资商、旅游与酒店集团等机构进行投资和运营决策提供借鉴参考。（二）研究内容本项目主要研究内容是：一是分析全国酒店业的整体规模，主要是门店数、客房数；二是分析全国 31 个省、自治区和直辖市（不含港澳台）的酒店业规模和档次结构，以及分析 300 多个地级市的酒店门店数、客房数和档次结构；（三）研究方法与过程本课题选择大数据分析方法结合问卷调查方法。首先，基于 OTA 上的酒店业数据（网络公开数据及市场活跃数据），利用大数据分析技术抓取某 OTA 网络01页面上每家酒店的名称、客房数、位置、档次（该 OTA 上给定的评星规则）等。与此同时，为了对数据进行稳健性检验，还在其他 OTA 网络上抽取了不同层次的城市（如西安、杭州、三亚、德州、大理）的酒店进行了分析，通过比对结果显示酒店的数量差异在 10%左右。因此可以认为从该 OTA 获取的数据基本是稳健和可信的。此外，我们也与该OTA的高管进行了调研确认。总之，对OTA上的酒店数量进行分析，共得到31个省级（不包含港澳台）、300 多个地级市的酒店共计 49.39 万家，客房数 1810.35 万间。第二，将得到的大数据分析结果与文化和旅游管理部门数据进行核实与比对。第三，基于 OTA 大数据、文化和旅游管理部门数据两个数据来源，对酒店业数据进行合并与去重。合并与去重的过程同样采用大数据的分析方法，选择酒店的名称、位置两个重要指标来进行去重，去掉两个数据库中酒店名称和位置一样的酒店，从而最终得到了我国酒店业的规模：共计 86.91 万家，客房数 2888.18 万间。这一结果与基于网络大数据分析的结果有较大的差异，主要原因是：一是有较大一部分酒店是客房数在 10 间（或以下）到 20 间的规模非常小的酒店、旅馆、民宿等。这批住宿设施占有较大比例，但这些住宿设施大多数并没有上网（OTA），尤其是广大四五线城市的这类住宿设施占比更大。二是包括上述小微住宿设施在内的大量酒店住宿设施，在疫情三年内受到严重冲击而倒闭、关停、转让或暂时停业，但这一批酒店虽然倒闭、关停等暂时退出市场，但并未在相关数据库中给与剔除。对这一判断，我们选择了几个三四线城市的中小微酒店共计 40 个左右进行电话或上网核实，发现停业、转做其他业态、倒闭（无人接听）等状态占近 80%，从而印证了我们的上述判断。第四，采用问卷调查和深入访谈方法，我们对酒店业的床位数与客房数的比例、酒店的出租率等数据进行了分析。一是进行了问卷调查，通过发放 43 份问卷，考虑不同酒店类型，对酒店床位数和客房数进行了调查。二是对酒店行业领域的协会领导、企业一线管理者 8 人进行了咨询和访谈，对结果进行了归纳汇总。经过调研和分析，全国整体酒店业的床位数与客房数的比值在 1.3-1.5 之间，不同酒店的档次、类型、所在城市类型等的比值会有小幅度不同，但整体上的平均值为 1.4。酒店业的出租率我们根据文化和旅游部门发布的旅游星级饭店统计报告，结合酒店业大数据特点进行了测算。第五，基于上述形成的两个酒店业大数据库，以及对床位数、出租率的测算，我们进一步测算出了我国酒店业的整体接待能力（本次公布的报告暂不公布该数据）。二、我国酒店业发展规模现状分析（一）整体规模1.全国各省级地区酒店业门店数全国现有酒店数量总计869088 家，酒店数量由高到低排序分别为：浙江省 88167 家、四川省 75412 家、山东省 67246 家、云南省 61494 家、安徽省 50495 家、湖南省 46985 家、河北省 45405 家、广东省 43629 家、02贵州省 42863 家、江苏省 41704 家、广西壮族自治区 35197 家、福建省 34702 家、江西省 30821 家、湖北省27402 家、山西省 25360 家、河南省 20978 家、陕西省 18034 家、辽宁省 15970 家、甘肃省 11716 家、海南省11169 家、重庆市 11168 家、黑龙江省 10887 家、北京市 9826 家、新疆维吾尔自治区 9052 家、上海市 8626 家、内蒙古自治区 7077 家、吉林省 6155 家、天津市 3857 家、青海省 3339 家、西藏自治区 2215 家、宁夏回族自治区 2137 家。其中，浙江省酒店数量最多，宁夏回族自治区酒店数量最少，浙江省酒店数量与宁夏回族自治区相比多出 86030 家。2.全国各省级地区酒店业客房数全国酒店现有客房数量总计 28881815 间，其中浙江省 2706669 间、四川省 2051980 间、山东省 1919335 间、广东省 1869591 间、安徽省 1788839 间、云南省 1690043 间、江苏省 1623063 间、河北省 1512919 间、湖南省1377323 间、广西壮族自治区 1360123 间、贵州省 1229347 间、江西省 1117149 间、福建省 1070663 间、湖北省862312 间、河南省 809992 间、山西省 757729 间、陕西省 704490 间、辽宁省 560059 间、海南省 506891 间、甘肃省 505817 间、新疆维吾尔自治区 463075 间、上海市 437788 间、北京市 436218 间、内蒙古自治区 321409 间、重庆市 320907 间、黑龙江省 301428 间、吉林省 207466 间、青海省 130625 间、天津市 129749 间、宁夏回族自治区 89083 间、西藏自治区 86698 间。浙江省客房数量最多，西藏自治区客房数量最少。图 2-1 全国各省级地区酒店业门店数1从数据可以看到有相当一部分的酒店客房数小于 15 间，并不是严格意义上的酒店，属于民宿、客栈、旅馆等住宿设施，因此此处“酒店业”可以认为是“住宿业”或“旅游住宿业”，但考虑到通行说法，此处沿用“酒店业”说法。03（二）酒店档次结构分析1.全国酒店业档次结构整体来看，全国酒店档次分布明显不均，低端酒店占全国总比例的 81.40%，占据市场的大多数，中端酒店占17.37%，高端酒店较少，占 1.23%。表明我国酒店业仍然是低端为主，中高端不到 20%，这样的结构性问题导致了中国酒店业在整体收入、平均房价、员工收入及流动率、管理效率等方面都存在较大的提升与改进空间，也从结构维度上反映出我酒店业虽然规模较大（已是全球第一大国的酒店业），但在很多方面还不强，这需要逐步调整和改善整体结构。图 2-2 全国各省级地区酒店业客房数2此处结构划分依据是，为了便于网络大数据分析，参考了携程网对酒店的划分以及旅游星级饭店划分标准，高端酒店相当于 4 星-5 星级酒店（豪华型、高档型），中端酒店相当于 3 星酒店（舒适型），低端酒店相当于 1 星 2 星酒店（经济型、平价型）。042.各省级地区酒店业结构档次各省酒店业档次的特征基本与全国特征相类似。在低端酒店中，北京市低端酒店所占比例最少，为 70.16%，河南省所占比例最大，为 87.54%。中端酒店中，辽宁省中端酒店所占比例最少，为 11.49%.，北京市所占比例最大，为 27.59%。高端酒店中，河南省高端酒店所占比例最少，为 0.43%.，海南省所占比例最大，为 4.73%。05060708图 2-4 全国各省/直辖市酒店业平均点评数（三）酒店网络点评分析1.总点评数OTA 平台聚集了大量点评数据，从对各省酒店业网络点评数据的分析来看，浙江、江苏、四川、山东 4 个城市点评数量更高，超过 2500000 条，天津、上海、北京、重庆等城市点评数量相对最少。从各省酒店的平均点评数来看，海南省酒店平均点评数最高，约为 298 条，天津、北京、重庆、上海平均点评数最低。这一结果与城市所拥有的酒店总数量相关。图 2-3 全国各省/直辖市酒店点评数09从酒店档次维度分析，酒店档次越高，酒店平均点评数越高。其中高端酒店平均点评数超过 1150 条，低端酒店平均点评数仅 54 条左右。2.酒店得分点评分数是酒店服务质量的最好体现，顾客对酒店的打分反映了他们对酒店的满意度。分析显示，从省份维度来看，全国有 11 个省份的酒店得分均在 3.90（含）以上，其中浙江省（4.01）、江苏省（4.00）、安徽省（3.99）、广西壮族自治区（3.98）、湖南省（3.96）五个省份的酒店得分排名前五。全国酒店得分后五位的省份分别是天津市（3.69）、重庆市（3.74）、河北省（3.75）、甘肃省（3.77）、内蒙古自治区（3.79），其中天津市酒店得分最低。图 2-6 全国各省酒店业得分图 2-5 全国各省/直辖市各档次酒店平均点评数10三、我国各省酒店业发展现状1.北京市酒店业发展现状（1）酒店数量分析北京市现有酒店数量总计 9826 家，客房数量总计 436218 间。（2）酒店档次分析北京市酒店档次比重分布不均，以低端酒店为主，占据全市酒店数量的 70.16%；中端酒店占 27.59%；高端酒店仅有 2.25%。2.天津市酒店业发展现状（1）酒店数量分析天津市现有酒店数量总计 3857 家，客房数量总计 129749 间。（2）酒店档次分析天津市酒店档次比重分布不均，以低端酒店为主，占据全市酒店数量的 83.66%；中端酒店占 14.96%；高端酒店仅有 1.38%。113.河北省酒店业发展现状（1）酒店数量分析河北省现有酒店数量总计45405 家，酒店数量由高到低排序分别为：秦皇岛市 6619 家、石家庄市 5461 家、保定市 5107 家、张家口市 4796 家、承德市 4617 家、邯郸市 4288 家、唐山市 3941 家、邢台市 2971 家、沧州市 2560 家、廊坊市 2512 家、衡水市 1534 家、雄安新区 572 家、定州市 252 家、辛集市 175 家。其中，秦皇岛市酒店数量最多，辛集市酒店数量最少，秦皇岛市酒店数量与辛集市相比多出 6444 家。（2）酒店客房数量分析河北省酒店现有客房数量总计 1512919 间，其中石家庄市 213696 间、秦皇岛市 181358 间、保定市177018、张家口市 154569、邯郸市 142682、唐山市 133855、承德市 119269 间、沧州市 108857 间、廊坊市95639 间、邢台市 88770 间、衡水市 64455 间、雄安新区 20169 间、定州市 7045 间、辛集市 5537 间。石家庄市客房数量最多，辛集市客房数量最少。图 3-1 河北省各地级市酒店数图 3-2 河北省各地级市酒店客房数12（3）酒店档次分析河北省酒店档次比重分布不均，以低端酒店为主，占据全省酒店数量的 86.15%；中端酒店占 12.98%；高端酒店仅有 0.87%。图 4-1 山西省各地级市酒店数4.山西省酒店业发展现状（1）酒店数量分析山西省现有酒店数量总计25360 家，酒店数量由高到低排序分别为：晋中市 3935 家、临汾市 3389 家、长治市 3200 家、忻州市 3097 家、太原市 2770 家、大同市 2285 家、晋城市 2107 家、吕梁市 1880 家、运城市1878 家、阳泉市 491 家、朔州市 328 家。其中，晋中市酒店数量最多，朔州市酒店数量最少，晋中市酒店数量与朔州市相比多出 3607 家。13通过对河北省各市的酒店档次分析发现，邢台市低端酒店所占比重最大，达到 89.32%；秦皇岛市的低端酒店占比最少为 79.11%；中端酒店中占比最大的是秦皇岛市为 20.04%，占比最少的是邢台市为10.19%；各市高端酒店所占比重在 0%-2%之间，其中比重最少的是保定市和邯郸市，比重最大的是承德市。（2）酒店客房数量分析山西省酒店现有客房数量总计 757729 间，其中太原市 105786 间、晋中市 96850 间、临汾市 88568 间、忻州市 84231 间、大同市 81030 间、长治市 75833 间、运城市 75105 间、晋城市 59490 间、吕梁市 59100 间、阳泉市 17747 间、朔州市 13979 间。太原市客房数量最多，朔州市客房数量最少。（3）酒店档次分析山西省酒店档次比重分布不均，以低端酒店为主，占据全省酒店数量的 86.62%；中端酒店占 12.60%；高端酒店仅有 0.78%。图 4-2 山西省各地级市酒店客房数14通过对山西省各市的酒店档次分析发现，吕梁市低端酒店所占比重最大，达到 91.37%；晋城市的低端酒店占比最少为 82.87%；中端酒店中占比最大的是临汾市为 15.98%，占比最少的是运城市为 9.19%；各市高端酒店所占比重在 0%-2%之间。图 5-1 内蒙古自治区各地级市酒店数5.内蒙古自治区酒店业发展现状（1）酒店数量分析内蒙古自治区现有酒店数量总计7077家，酒店数量由高到低排序分别为：赤峰市1173家、呼和浩特市1157家、锡林郭勒盟 841 家、包头市 658 家、鄂尔多斯市 631 家、乌兰察布市 614 家、呼伦贝尔市 587 家、通辽市 558 家、阿拉善盟 318 家、巴彦淖尔市 308 家、乌海市 156 家、兴安盟 76 家。其中，赤峰市酒店数量最多，兴安盟酒店数量最少，赤峰市酒店数量与兴安盟相比多出 1097 家。（2）酒店客房数量分析内蒙古自治区酒店现有客房数量总计 321409 间，其中呼和浩特市 59800 间、赤峰市 47115 间、鄂尔多斯市38572间、呼伦贝尔市37167间、包头市30113间、锡林郭勒盟29393间、乌兰察布市22023间、通辽市21035间、巴彦淖尔市 13768 间、阿拉善盟 11898 间、乌海市 8083 间、兴安盟 2442 间。呼和浩特市客房数量最多，兴安盟客房数量最少。15（3）酒店档次分析内蒙古自治区酒店档次比重分布不均，以低端酒店为主，占据全自治区酒店数量的 85.41%；中端酒店占13.97%；高端酒店仅有 0.62%。图 5-2 内蒙古自治区各地级市酒店客房数16通过对内蒙古自治区各市的酒店档次分析发现，兴安盟低端酒店所占比重最大，达到 90.28%；呼伦贝尔市的低端酒店占比最少为 74.51%；中端酒店中占比最大的是鄂尔多斯市为 20.98%，占比最少的是兴安盟为 9.72%；各市高端酒店所占比重在 0%-3%之间，其中呼伦贝尔市高端酒店所占比重最大为2.20%，阿拉善盟、巴彦淖尔、兴安盟高端酒店占比均为 0%。图 6-1 辽宁省各地级市酒店数图 6-2 辽宁省各地级市酒店客房数6.辽宁省酒店业发展现状（1）酒店数量分析辽宁省现有酒店数量总计 15970 家，酒店数量由高到低排序分别为：沈阳市 5620 家、大连市 2338 家、本溪市 1197 家、盘锦市 1140 家、葫芦岛市 997 家、丹东市 856 家、营口市 751 家、抚顺市 718 家、辽阳市 598家、锦州市 559 家、鞍山市 370 家、朝阳市 313 家、铁岭市 298 家、阜新市 215 家。其中，沈阳市酒店数量最多，阜新市酒店数量最少，沈阳市酒店数量与阜新市相比多出 5405 家。（2）酒店客房数量分析辽宁省酒店现有客房数量总计 560059 间，其中沈阳市 225422 间、大连市 93698 间、抚顺市 33614 间、盘锦市 29773 间、本溪市 29730 间、葫芦岛市 25795 间、营口市 25355 间、丹东市 24963 间、鞍山市 16942 间、锦州市 16043 间、辽阳市 13104 间、朝阳市 10562 间、铁岭市 8330 间、阜新市 6728 间。沈阳市客房数量最多，阜新市客房数量最少。17（3）酒店档次分析辽宁省酒店档次比重分布不均，以低端酒店为主，占据全省酒店数量的 87.53%；中端酒店占 11.49%；高端酒店仅有 0.98%。图 7-1 吉林省各地级市酒店数7.吉林省酒店业发展现状（1）酒店数量分析吉林省现有酒店数量总计6155家，酒店数量由高到低排序分别为：长春市2495家、延边朝鲜族自治州977家、吉林市 754 家、通化市 510 家、白山市 409 家、松原市 344 家、白城市 300 家、四平市 264 家、辽源市 102 家。其中，长春市酒店数量最多，辽源市酒店数量最少，长春市酒店数量与辽源市相比多出 2393 家。18通过对辽宁省各市的酒店档次分析发现，抚顺市、朝阳市、葫芦岛市低端酒店所占比重最大，均达到90%以上；辽阳市的低端酒店占比最少为 80%；中端酒店中占比最大的是辽阳市为 19.09%，占比最少的是抚顺市为 2.85%；各市高端酒店所占比重在0%-2%之间，其中比重最少的是阜新市、铁岭市，比重最大的是大连市。图 7-2 吉林省各地级市酒店客房数（2）酒店客房数量分析吉林省酒店现有客房数量总计 207466 间，其中长春市 92548 间、延边朝鲜族自治州 28593 间、吉林市23972 间、白山市 16514 间、通化市 14708 间、松原市 10709 间、白城市 9133 间、四平市 8113 间、辽源市3176 间。长春市客房数量最多，辽源市客房数量最少。（3）酒店档次分析吉林省酒店档次比重分布不均，以低端酒店为主，占据全省酒店数量的 86.68%；中端酒店占 12.25%；高端酒店仅有 1.07%。19通过对吉林省各市的酒店档次分析发现，四平市低端酒店所占比重最大，达到 92.42%；延边朝鲜族自治州的低端酒店占比最少为 83.58%；中端酒店中占比最大的是延边朝鲜族自治州为 15.09%，占比最少的是四平市为 7.07%；各市高端酒店所占比重较少，在0%-4%之间，其中比重最大的是白山市为3.59%，白城市、辽源市、松原市高端酒店占比均为 0%。8.黑龙江省酒店业发展现状（1）酒店数量分析黑龙江省现有酒店数量总计 10887 家，酒店数量由高到低排序分别为：哈尔滨市 3631家、佳木斯市1616家、牡丹江市1584家、伊春市1024家、齐齐哈尔市721家、大庆市577家、绥化市421家、黑河市 364 家、大兴安岭地区 340 家、鸡西市 235 家、双鸭山市 155 家、鹤岗市 141 家、七台河市 78 家。其中，哈尔滨市酒店数量最多，七台河市酒店数量最少，哈尔滨市酒店数量与七台河市相比多出 3553 家。（2）酒店客房数量分析黑龙江省酒店现有客房数量总计301428间，其中哈尔滨市126067间、牡丹江市35877间、佳木斯市35328间、齐齐哈尔市 19842 间、大庆市 18355 间、伊春市 15801 间、绥化市 13175 间、黑河市 11234 间、大兴安岭地区7776 间、鸡西市 6792 间、双鸭山市 5014 间、鹤岗市 3719 间、七台河市 2448 间。哈尔滨市客房数量最多，七台河市客房数量最少。图 8-1 黑龙江省各地级市酒店数图 8-2 黑龙江省各地级市酒店客房数209.上海市酒店业发展现状（1）酒店数量分析上海市现有酒店数量总计 8626 家，客房数量总计 437788 间。（2）酒店档次分析上海市酒店档次以低端酒店为主，占据全市酒店数量的 70.34%；中端酒店占 26.43%；高端酒店 3.23%。（3）酒店档次分析黑龙江省酒店档次比重分布不均，以低端酒店为主，低端酒店占据全省酒店数量的 87.24%；中端酒店占12.07%；高端酒店仅有 0.69%。21通过对黑龙江省各市的酒店档次分析发现，鹤岗市低端酒店所占比重最大，达到 93.33%；牡丹江市的低端酒店所占比重最少为 81.8%；中端酒店中所占比重最大的是牡丹江市为 17.54%，所占比重最少的是鹤岗市为 5.56%；各市高端酒店所占比重在 0%-1.2%之间，其中哈尔滨市所占比重最大为 1.12%，大兴安岭地区、双鸭山市、七台河市、绥化市所占比重最少为 0.00%。10.江苏省酒店业发展现状（1）酒店数量分析江苏省现有酒店数量总计 41704 家，酒店数量由高到低排序分别为：无锡市 6101 家、苏州市 5347 家、徐州市 4457 家、南京市 4333 家、常州市 4164 家、扬州市 3069 家、泰州市 2916 家、宿迁市 2553 家、淮安市2544 家、镇江市 2429 家、南通市 1496 家、盐城市 1284 家、连云港市 1011 家。其中，无锡市酒店数量最多，连云港市酒店数量最少，无锡市酒店数量与连云港市相比多出 5090 家。（2）酒店客房数量分析江苏省酒店现有客房数量总计 1623063 间，其中无锡市 262209 间、苏州市 221167 间、南京市 193943 间、常州市 162537 间、徐州市 157703 间、扬州市 111838 间、泰州市 93375 间、淮安市 90668 间、镇江市 87723 间、南通市 77175 间、盐城市 58323 间、连云港市 39793 间。无锡市客房数量最多，连云港市客房数量最少。图 10-1 江苏省各地级市酒店数图 10-2 江苏省各地级市酒店客房数2211.浙江省酒店业发展现状（1）酒店数量分析浙江省现有酒店数量总计 88167 家，酒店数量由高到低排序分别为：杭州市 17155 家、宁波市 10567 家、温州市 8979 家、舟山市 8327 家、湖州市 8146 家、丽水市 7787 家、台州市 7261 家、金华市 7130 家、嘉兴市5499 家、绍兴市 3853 家、衢州市 3463 家。其中，杭州市酒店数量最多，衢州市酒店数量最少，杭州市的酒店数量与衢州市相比多出 13,692 家。图 11-1 浙江省各地级市酒店数量（3）酒店档次分析江苏省酒店档次以低端酒店为主，占据全省酒店数量的 77.77%；中端酒店占 19.94%；高端酒店占比 2.29%。23通过对江苏省各市的酒店档次分析发现，淮安市低端酒店所占比重最大为 84.27%；常州市的低端酒店占比最少为 74.45%；中端酒店中占比最大的是南通市为 22.76%，占比最少的是淮安市为 14.36%；各市高端酒店所占比重都较低，其中比重最少的是连云港，比重最大的是常州市。（2）酒店客房数量分析浙江省合计酒店现有客房数量总计2706669间，其中杭州市682694间、宁波市364671间、金华市264347间、温州市250696间、湖州市224956间、嘉兴市207473间、台州市206891间、绍兴市167371间、舟山市134994间、丽水市 130756 间、衢州市 71820。杭州市客房数量最多，衢州市客房数量最少。（3）酒店档次分析浙江省酒店档次比重分布不均，以低端酒店为主，占据全省酒店数量的 74.32%；中端酒店占 23.53%；高端酒店仅有 2.16%。图 11-2 浙江省各地级市酒店客房数24通过对浙江省合计各市的酒店档次分析发现，舟山市低端酒店所占比重最大，达到 85.89%；湖州市的低端酒店占比最小，为 61.89%；中端酒店中占比最大的是湖州市，为 36%，占比最小的是舟山市，为13.20%；各市高端酒店所占比重都很少，在 0%-3%之间，其中比重最小的是舟山市，比重最大的是嘉兴市。12.安徽省酒店业发展现状（1）酒店数量分析安徽省现有酒店数量总计 50495 家，酒店数量由高到低排序分别为：合肥市 9112 家、黄山市 6704 家、宣城市 4642 家、六安市 3833 家、安庆市 3271 家、阜阳市 3099 家、池州市 3059 家、芜湖市 2903 家、滁州市2646 家、蚌埠市 2183 家、亳州市 2045 家、宿州市 1959 家、淮南市 1531 家、马鞍山市 1498 家、淮北市 1049 家、铜陵市 949 家、巢湖市 12 家。其中，合肥市酒店数量最多，巢湖市酒店数量最少，合肥市酒店数量与巢湖市相比多出 9100 家。（2）酒店客房数量分析安徽省酒店现有客房数量总计 1788839 间，其中合肥市 424994 间、黄山市 166628 间、六安市 123186 间、阜阳市119660间、宣城市117646间、芜湖市115145间、安庆市112329间、滁州市111639间、蚌埠市79303间、亳州市 77867 间、宿州市 71430 间、池州市 66538 间、淮南市 64644 间、马鞍山市 64410 间、淮北市 37406 间、铜陵市 35422 间、巢湖市 592 间。合肥市客房数量最多，巢湖市客房数量最少。图 12-1 安徽省各地级市酒店数图 12-2 安徽省各地级市酒店客房数25（3）酒店档次分析安徽省酒店档次比重分布不均，以低端酒店为主，占据全省酒店数量的 83.85%；中端酒店占 15.05%；高端酒店仅有 1.10%。13.福建省酒店业发展现状（1）酒店数量分析福建省现有酒店数量总计 34702 家，酒店数量由高到低排序分别为：厦门市 6134 家、漳州市 4612 家、宁德市 4569 家、福州市 4308 家、龙岩市 4050 家、泉州市 3371 家、南平市 3052 家、三明市 2037 家、莆田市1662 家、平潭综合实验区 907 家。其中，厦门市酒店数量最多，平潭综合实验区酒店数量最少，厦门市酒店数量与平潭综合实验区相比多出 5227 家。图 13-1 福建省各地级市酒店数26通过对安徽省各市的酒店档次分析发现，六安市低端酒店所占比重最大，达到 89.86%；黄安市的低端酒店占比最少为 73.32%；中端酒店中占比最大的是黄安市为 25.13%，占比最少的是六安市为 9.30%；各市高端酒店所占比重在 0%-5%之间，其中比重最少的是淮南市，比重最大的是巢湖市。（2）酒店客房数量分析福建省酒店现有客房数量总计 1070663 间，其中厦门市 247314 间、福州市 175332 间、泉州市 15442 间、漳州市 109012 间、宁德市 91540 间、龙岩市 91138 间、南平市 85047 间、三明市 59503 间、莆田市 44295 间、平潭综合实验区 13040 间。厦门市客房数量最多，平潭综合实验区客房数量最少（3）酒店档次分析福建省酒店档次以低端酒店为主，占据全省酒店数量的 78.67%；中端酒店占 19.30%；高端酒店占比 2.03%。图 13-2 福建省各地级市酒店客房数27通过对福建省各市的酒店档次分析发现，宁德市低端酒店所占比重最大为 86.44%；景南平市的低端酒店占比最少为 69.25%；中端酒店中占比最大的是南平市为 28.01%，占比最少的是宁德市为 12.85%；各市高端酒店所占比重都较低，其中比重最少的是漳州市，比重最大的是厦门市。14.江西省酒店业发展现状（1）酒店数量分析江西省现有酒店数量总计 30821 家，酒店数量由高到低排序分别为：上饶市 5616 家、赣州市 4595 家、南昌市 4382 家、九江市 4072 家、宜春市 3752 家、吉安市 2402 家、抚州市 1588 家、景德镇市 1481 家、萍乡市1222 家、鹰潭市 1079 家、新余市 659 家。其中，上饶市酒店数量最多，新余市酒店数量最少，上饶市酒店数量与新余市相比多出 4957 家。（2）酒店客房数量分析江西省酒店现有客房数量总计 1117149 间，其中南昌市 212472 间、赣州市 179943 间、上饶市 148355 间、九江市 136372 间、宜春市 132092 间、吉安市 96574 间、抚州市 56782 间、景德镇市 47302 间、萍乡市 41625 间、鹰潭市 36450 间、新余市 29182 间。南昌市客房数量最多，新余市客房数量最少。图 14-1 江西省各地级市酒店数图 14-2 江西省各地级市酒店客房数28（3）酒店档次分析江西省酒店档次比重分布不均，以低端酒店为主，占据全省酒店数量的 81.21%；中端酒店占 17.82%；高端酒店仅有 0.97%。15.山东省酒店业发展现状（1）酒店数量分析山东省现有酒店数量总计 67246 家，酒店数量由高到低排序分别为：青岛市 14022 家、烟台市 9679 家、威海市 7717 家、济南市 6093 家、潍坊市 4838 家、临沂市 3819 家、济宁市 3314 家、日照市 2736 家、枣庄市2562 家、菏泽市 2106 家、德州市 2051 家、泰安市 2027 家、淄博市 1766 家、滨州市 1731 家、聊城市 1647 家、东营市1138家。其中，青岛市酒店数量最多，东营市酒店数量最少，青岛市的酒店数量与东营市相比多出12884家。图 15-1 山东省各地级市酒店数量29通过对江西省各市的酒店档次分析发现，抚州市低端酒店所占比重最大为 86.74%；景德镇市的低端酒店占比最少为 76.74%；中端酒店中占比最大的是吉安市和景德镇市为 21.7%左右，占比最少的是抚州市为 12.71%；各市高端酒店所占比重都很少，在0%-2%之间，其中比重最少的是抚州市，比重最大的是景德镇市。（2）酒店客房数量分析山东省酒店现有客房数量总计 1919335 间，其中青岛市 379239 间、济南市 245725 间、烟台市 184510 间、临沂市 156209 间、潍坊市 148098 间、济宁市 114428 间、威海市 101371 间、菏泽市 97450 间、日照市 87743 间、德州市 71055 间、泰安市 69902 间、聊城市 57388 间、枣庄市 54666 间、滨州市 53869 间、淄博市 52282 间、东营市 45400。青岛市客房数量最多，东营市客房数量最少。（3）酒店档次分析山东省合计酒店档次比重分布不均，以低端酒店为主，占据全省酒店数量的 83.15%；中端酒店占 15.83%；高端酒店仅有 1.02%。图 15-2 山东省各地级市酒店客房数30通过对山东省合计各市的酒店档次分析发现，枣庄市低端酒店所占比重最大，达到 89.66%；东营市的低端酒店占比最小，为 74.07%；中端酒店中占比最大的是东营市，为 24.07%，占比最小的是枣庄市，为 9.98%；各市高端酒店所占比重都很少，在 0%-2%之间，其中比重最小的是菏泽市，比重最大的是东营市。16.河南省酒店业发展现状（1）酒店数量分析河南省现有酒店数量总计 20978 家，酒店数量由高到低排序分别为：郑州市 5746 家、洛阳市 2841 家、南阳市 1636 家、信阳市 1256 家、新乡市 1225 家、开封市 987 家、周口市 913 家、商丘市 862 家、安阳市 838 家、焦作市 831 家、驻马店市 821 家、平顶山市 756 家、许昌市 611 家、三门峡市 469 家、濮阳市 365 家、漯河市359 家、鹤壁市 244 家、济源市 218 家。其中，郑州市酒店数量最多，济源市酒店数量最少，郑州市酒店数量与鹤壁市相比多出 5528 家。（2）酒店客房数量分析河南省酒店现有客房数量总计 809992 间，郑州市 241894 间、洛阳市 85135 间、南阳市 59660 间、信阳市45632 间、新乡市 42776 间、周口市 39405 间、驻马店市 37519 间、开封市 37176 间、商丘市 36043 间、安阳市 31795 间、焦作市 28292 间、平顶山市 28239 间、许昌市 27083 间、三门峡市 20213 间、濮阳市 16202 间、鹤壁市 9775 间、济源市 6939 间。郑州市客房数量最多，济源市客房数量最少。图 16-1 河南省各地级市酒店数量图 16-2 河南省各地级市酒店客房数31（3）酒店档次分析河南省酒店档次比重分布不均，以低端酒店为主，占据全省酒店数量的 87.54%；中端酒店占 12.03%；高端酒店仅有 0.43%。17.湖北省酒店业发展现状（1）酒店数量分析湖北省现有酒店数量总计 27402 家，酒店数量由高到低排序分别为：武汉市 6371 家、恩施土家族苗族自治州 4437 家、宜昌市 4330 家、荆州市 3665 家、省直辖县级行政区划（仙桃市、无潜江市、天门市、神农架林区）2142 家、黄冈市 1275 家、襄阳市 1191 家、十堰市 919 家、咸宁市 674 家、孝感市 662 家、黄石市 623 家、荆门市 561 家、随州市 350 家、鄂州市 202 家。其中，武汉市酒店数量最多，随州市酒店数量最少，武汉市酒店数量与随州市相比多出 6169 家。图 17-1 湖北省各地级市酒店数32通过对河南省各市的酒店档次分析发现，驻马店、周口、新乡、平顶山、南阳、漯河低端酒店所占比重极大，超过 90%；焦作市的低端酒店占比最少为 80.45%；中端酒店中占比最大的是焦作市为 19.41%，占比最少的是漯河市为 7.95%；各市高端酒店所占比重都很少，均没有超过 1%，其中比重最少的是新乡市，比重最大的是郑州市。（2）酒店客房数量分析湖北省酒店现有客房数量总计 862312 间，其中武汉市 250821 间、宜昌市 118867 间、恩施土家族苗族自治州 107105 间、荆州市 92915 间、黄冈市 46061 间、省直辖县级行政区划（仙桃市、无潜江市、天门市、神农架林区）44047 间、襄阳市 43150 间、十堰市 39312 间、孝感市 27005 间、咸宁市 26650 间、荆门市 23085 间、黄石市 20669 间、随州市 13576 间、鄂州市 9049 间。武汉市客房数量最多，鄂州市客房数量最少。（3）酒店档次分析湖北省酒店档次比重分布不均，以低端酒店为主，占据全省酒店数量的 85.92%；中端酒店占 13.33%；高端酒店仅有 0.75%。表 17-2 湖北省各地级市酒店客房数33通过对湖北省各市的酒店档次分析发现，低端酒店中黄冈市所占比重最大，达到 88.26%；中端酒店中占比最大的是鄂州市为 18.32%，占比最少的是黄石市为 11.47%；各市高端酒店所占比重都很少在 0%-2%之间，其中比