DB32∕T 4730-2024 南美白对虾小型温棚健康养殖技术规范(江苏省).pdf

!7,发布出版南美白对虾小型温棚健康养殖技术规范Technical specification for health production of Litopenaeus vannamei in the small greenhouseenclosed pond2024-04-03 发布2024-05-03 实施CCS B 52DB32/T 47302024ICS 65.150中 国 标 准.江苏省市场监督管理局DB32/T 47302024前言本文件按照 GB/T 1.12020 标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则 的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江苏省渔业标准化技术委员会提出并归口。本文件起草单位：江苏省海洋水产研究所、如东县渔业技术指导站、如东县对虾协会、南通龙洋水产有限公司、南通海大生物科技有限公司、南通宝华海产品养殖有限公司。本文件主要起草人：万夕和、史文军、黎慧、王李宝、石明山、周亚文、朱永祥、卢玉平、沈辉、缪建海、亢勇军、乔毅、蒋葛、成婕、杨士杰、王超。DB32/T 47302024南美白对虾小型温棚健康养殖技术规范1 范围本文件规定了南美白对虾（Litopenaeus vannamei）小型温棚健康养殖的环境与设施、养殖前期准备、苗种投放、水环境管理、投入品使用、病害防控、起捕、尾水处理以及档案记录的要求。本文件适用于沿海地区南美白对虾小型温棚（以下简称“小棚”）健康养殖。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607渔业水质标准GB/T 22919.5水产配合饲料第 5 部分：南美白对虾配合饲料NY/T 391绿色食品产地环境质量SC/T 2068凡纳滨对虾亲虾和苗种DB32/4043池塘养殖尾水排放标准DB32/T 4467南美白对虾小型温棚养殖尾水生态化处理技术规程3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 环境与设施4.1 养殖环境选择符合养殖水域滩涂规划要求，水源丰富、交通便利、电力设施齐全，附近无污染源的场地。水质应符合 GB 11607 的规定。4.2 池塘条件养殖池上口宽度 9 m10 m，底部宽度 8 m8.5 m，池深 0.8 m0.85 m，池长 40 m60 m，池坡铺设地膜，优先选择铺设高密度聚乙烯（HDPE）黑膜；池塘中间架设单排水泥预制楼板拼接构成的简易桥梁过道，宽 35 cm40 cm，长 3 m5 m。过桥梁基采用砖混或直径 35 cm40 cm 预制水泥管，高度为高出正常水位 10 cm。1DB32/T 473020244.3 进排水设施4.3.1 进水采用半咸水，水质应符合 NY/T 391 的规定。根据养殖用水量规划适宜的蓄水池，蓄水量为养殖用水量的 1/3 以上。4.3.2 排水在养殖池进水口远端设置排水口，根据温度和季节调节养殖水位。各池排放的尾水通过主排水管或排水沟集中收集。4.4 增氧设施采用微孔曝气盘底部增氧，管径 2 cm、盘径 20 cm30 cm、盘距 2.5 m3 m，固定在池底部。每池配备增氧机功率不低于 1.2 kW。4.5 小棚设施养殖池上方设置单层或多层塑料温棚，采用无滴薄膜覆盖。温棚骨架采用钢管或小径毛竹制成。钢管的直径25 mm，管壁1.5 mm，档距 1.0 m；毛竹直径5 cm，档距 1.0 m，棚高 1.8 m2.0 m，档距间用三根横梁固定。4.6 尾水处理设施应符合 DB32/T 4467 的规定。5 养殖前期准备5.1 清淤整池每季养殖放苗前 30 d 排干池水，去除棚膜，采用翻耕机进行翻土，深度为 10 cm15 cm。整理池塘，保持进水口和排水口落差 25 cm30 cm。对池底进行曝晒，至塘底泥质开裂、无黑色土质。5.2 池塘消毒放苗前 15 d20 d，每池进水 5 cm10 cm，并均匀泼洒生石灰 150 kg175 kg 于塘底，酸性池底或前茬养殖发生虾肝肠胞虫病的每池可增至 250 kg 以上，浸泡 3 d 以上。用石灰水对池埂、中间桥梁过道及棚架进行泼洒消毒 2 次3 次。5.3 进水处理调节蓄水池水体盐度至 315，前期宜 36，中期宜 610，后期宜 1015。静置沉淀 24 h 后用拖拉生石灰网袋法消毒处理，每亩用量为 50 kg75 kg；48 h 后用乙二胺四乙酸（EDTA）进行处理，每亩用量为 25 kg。开启增氧机持续曝气 48 h 后静置。放苗前 7 d10 d，温棚进水至 30 cm40 cm，用拉拖漂白粉网袋法进行再消毒，每棚用量为 25 kg40 kg，并持续曝气，直到余氯0.2 mg/L。5.4 肥水使用肥水产品，配合使用少量 EM 菌，培养水色呈黄褐、黄绿或浅绿色。视水色情况，后期分期少量2DB32/T 47302024施肥，透明度 25 cm40 cm，pH 7.28.6。6 苗种投放苗种质量应符合 SC/T 2068 的规定，经检测不携带农业农村部规定的疫病病原以及常见对虾病原微生物。虾苗应能适应盐度 3 左右的半咸水，体长为 0.8 cm1.2 cm，每平方米放苗量为 120 尾150 尾。水温 25 以上即可投苗。采用自然温度养殖的，第一茬投苗时间宜 3 月下旬至 4 月上旬，第二茬宜 7 月下旬至 8 月底。可根据当地气候情况调整投苗时间。7 水环境管理7.1 水温要求养殖期间水温宜保持在 25 32 间。气温较低时，应及时关闭小棚；气温较高时，应及时通风。7.2 水体交换放苗后逐日补充新水，补水时间为上午 9 时至 12 时，每日水位提高 1 cm2 cm，直至水深 80 cm。60 d 后，视水质情况换水，并逐步加大换水量，前期换水水位高度控制在每日 2 cm3 cm，中期每日3 cm5 cm，后期每日 5 cm10 cm。7.3 水质调控虾苗投放后定期使用水环境改良剂进行水质调控。1 d30 d 内水色以茶褐色为主，30 d 后水体变浑浊。当水色出现暗绿色或暗褐色，应减少或停止投喂，并检查对虾摄食及水质情况。养殖过程严格控制水体 pH 值及氨氮、亚硝酸盐含量。前期 pH 8.29.0，氨氮1.0 mg/L，亚硝酸盐0.3 mg/L；中期 pH 8.29.0，氨氮1.0 mg/L，亚硝酸盐0.3 mg/L；后期 pH 8.29.0，氨氮0.6 mg/L，亚硝酸盐1.0 mg/L。7.4 增氧养殖期全程增氧，表层水体溶解氧应6.0 mg/L，底层水体溶解氧应5.0 mg/L。每日投料后30 min 内表层水体溶解氧5.0 mg/L，底层水体溶解氧4.0 mg/L。8 投入品使用8.1 饲料8.1.1 饲料品质配合饲料的质量应符合 GB/T 22919.5 要求。8.1.2 饲料投喂配套 40 目和 60 目筛绢食台，养殖前 60 d 使用 60 目食台，60 d 后使用 40 目食台。饲料投喂以全池均匀散洒为主，食台投放量为总投饲量的 5%左右，投喂时间平均于早中晚，夜间一般不投喂。0 d30 d内日投喂 2 次，每棚日投喂量为 1.0 kg6.0 kg；30 d60 d 日投喂 3 次，每棚日投喂量宜 9.0 kg21 kg；3DB32/T 4730202460 d 后日投料喂 3 次4 次，每棚日投喂量为 21 kg30 kg。通过检查食台，以控制在 1 h1.5 h 内吃完为宜。投喂后应及时观察对虾摄食情况，并对投喂时间及投喂量及时调整。8.2 饲料添加剂养殖中后期至起捕阶段，宜在饲料中拌料添加维生素 C、虾青素、胆汁酸等绿色饲料添加剂。一般日添加 2 次。养殖 30 d 后每隔 7 d10 d 使用一次钙、镁、钾类矿物离子产品拌料投喂。8.3 有益微生物养殖全程使用乳酸菌、丁酸梭菌、芽孢杆菌等有益微生物菌剂拌料。养殖 30 d 后，每隔 3 d5 d 在水体中泼洒有益微生态制剂，菌种成分应含芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌、光合细菌等种类。30 d 后水体中菌落总数（平板计数）应不低于 1.0105 CFU/mL。8.4 矿物质养殖 50 d 后，使用含钙、镁、钾类等矿物质水质调节类产品，溶解后全池泼洒，使水体总硬度控制在120 mg/L200 mg/L，总碱度宜为 90 mg/L300 mg/L，钾离子不低于 150 mg/L。8.5 碳源养殖 40 d 后每天向水体中泼洒溶解的糖蜜、蔗糖等有机碳源，每立方米水体用量为 5.0 g10 g。8.6 底质改良剂养殖 30 d 后每隔 3 d7 d 使用一次氧化型底质改良产品，确保养殖池底泥质无黑色积累。9 病害防控9.1 日常观察定时观察对虾的摄食和活动情况，及时对病、死虾进行无害化处理。9.2 防治原则坚持预防为主的原则，做到生态调节与科学用药相结合。9.3 病原微生物的检测每 20 d30 d 采 集 对 虾 样 品 进 行 常 见 对 虾 病 原 生 物 的 检 测，种 类 主 要 包 括 白 斑 综 合 征 病 毒（WSSV）、虾肝肠胞虫（EHP）、急性肝胰腺坏死病弧菌（AHPNDVp）、十足目虹彩病毒（DIV1）、传染性肌肉坏死病毒（IMNV）、高致病性弧菌（HLV）等。发现阳性病原，应立即采取防控措施。10 起捕对虾长至 15 g/尾即可起捕上市，可用虾笼、虾网等方法进行人工起捕，至水温低于 18 前起捕完毕。4DB32/T 4730202411 尾水处理按照 DB32/T 4467 的规定进行，处理后的尾水达到 DB32/4043 规定的相应限值即可排放。12 档案记录养殖场应有相关的养殖生产档案记录，并保存不少于 24 个月。5