旋毛虫ok.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,旋毛虫病,Trichinelliosis,概 述,由毛尾目，毛形科，毛形属旋毛形线虫（,Trichinella spiralis,）引起的。,是一种重要的,人兽共患寄生虫病,，已知有,100,多种动物在自然条件下可感染旋毛虫病，包括肉食兽、杂食兽、啮齿类和人，其中哺乳动物至少有,65,种，家畜中主要见于猪和犬。我国云南、西藏、河南、湖北、黑龙江、吉林、辽宁、福建、贵州、甘肃等省区都有本病流行的报道。其中以东北,3,省的旋毛虫感染率最高。,旋毛虫成虫寄生于小肠；幼虫寄生于横纹肌。,人因摄食生或未煮熟的含旋毛虫包囊的猪肉或其它动物肉而感染。可引起人死亡。,肉品卫生检验中将旋毛虫检验列为首检项目。,旋 毛 虫 形 态,成虫,形态,线形，白色，前细后粗,体小，体长,1.5-4mm,雄虫尾端具有交配叶，无交合刺,雌虫生殖孔位于虫体前部中央,胎生,幼虫,形态,在宿主肌肉组织内形成幼虫囊包,囊包长梭形，其长轴与肌肉纤维相平行,大小约,0.4x0.3mm,囊内卷曲有,1-2,条幼虫,旋 毛 虫 形 态,旋毛虫的生活史过程,成虫和,幼虫寄生于同一宿主体内，无体外发育。,成虫寄生部位、,寄生状态,雌虫直接产出幼虫，无虫卵期（胎生）,幼虫的移行与定居,幼虫囊包为感染阶段,生食含幼虫囊包的动物肉而感染,旋毛虫生活史,致病作用,致病过程,可分为三期,侵入期,(,肠道期,),：,约感染后,1,周，消化道症状恶心、呕吐、腹泻、腹痛、体温上升等。,幼虫移行期,(,急性期,),：,约感染后,2-3,周，全身性症状明显，高烧，全身肌肉疼痛，眼睑和四肢下水肿。,成囊期,(,恢复期,),：,约感染后,4-6,周，急性炎症消退，症状逐渐消失，肌肉疼痛还将继续数月。,1,、旋毛虫病的地理分布,世界性分布 除南极洲外我国云南、西藏、广西、四川、河南、湖北、江西、山东、吉林、辽宁、黑龙江、北京、天津、河北、内蒙等发生过,558,起暴发流行，发病人数,23419,起，死亡,238,例。地方性、群体性、食源性。,流行病学,2,、宿主范围广泛,150,多种哺乳动物；,3,、传染源,猪是主要传染源；,犬的感染率更高；,鼠旋毛虫感染率高。,自然疫源性；,流行病学,4,、传播途径,1,）人旋毛虫的感染来源和传播方式,人通过吃入未煮熟的猪肉或其它肉制品而感染。如腌制、生肉、剁生、酸肉、过桥米线等。生熟不分。,2,）猪旋毛虫的感染来源和传播方式,猪,猪 猪,鼠 生的废肉屑等喂猪。鼠是猪旋毛虫病的主要感染来源。,3,）犬旋毛虫的感染来源和传播方式 犬吃动物尸体。,4,）野生动物的感染来源和传播方式 食腐肉。鼠,-,鼠和森林型是常见传播类型。,流行病学,1,肉品检验,：肌肉活动多的地方寄生最多，如猪左右膈肌脚：从肉样的不同部位剪取,24,个小肉粒（麦粒大小），压片镜检。,2,血清学检查,：用旋毛虫虫体做抗原，皮内注射,1520,分钟后出现红肿则为阳性。另间接荧光抗体法，玻片沉淀反应，间接血凝，琼脂扩散法等。,ELISA,和胶体金试纸条法等免疫学方法诊断。,旋毛虫病的诊断,1,养猪方式的改善,猪不要任意放养，应当圈养，管好粪便，保持猪舍清洁卫生。饲料应加热处理，以防猪吃到含有旋毛虫的肉屑。,2,加强肉类检疫,认真贯彻肉品卫生检查制度，加强食品卫生管理。不准未经宰后检疫的猪肉上市和销售；感染旋毛虫的猪肉要坚决销毁，这是预防工作中的重要环节。,旋毛虫病的防治,3,加强进出口检疫,国际贸易的全球化增加了旋毛虫病传播的机会。随着我国加入,WTO,后，国际贸易的增多，每年将有大量动物肉类进出口。在原无旋毛虫病流行或猪旋毛虫病已消灭的地区，在进口的感染有旋毛虫的动物死亡后，如果其尸体未及时销毁，则可输入或重新导致旋毛虫病的流行。因此，对于进出口的活动物、肉类及肉类制品均应加强旋毛虫的检疫。,旋毛虫病的防治,4,病猪肉的无害化处理,目前，我国对旋毛虫病猪的处理依据是,四部规程,，实际应用中可用高温、辐射、腌制、冷冻等方法对病猪肉进行无害化处理。美国、加拿大等国于,18,年前采用低温冷冻无害化处理至今。有的学者建议猪肉一律低温冷冻无害化处理。而高温处理仍是目前最可靠常用的方法。实际应用中要适当提高温度，延长加热时间，才能保证肉类的安全性，肉的中心温度达到,70,，时间,10min,为宜。,旋毛虫病的防治,5,药物预防,将阿苯哒唑（,0.01,0.02,）作为猪饲料添加剂对猪旋毛虫病具有良好的预防作用。,（,1,）噻苯咪唑,(Thiabendazole,，,TD),（,2,）甲苯咪唑,(Mebendazole,，,MD),（,3,）丙硫咪唑,(Albendazole,，,AD),（,4,）氟苯咪唑,(Flubendazole,，,FD),（,5,）酚苯哒唑（,Fenbendazole,）,旋毛虫病的防治,肌肉内旋毛虫幼虫囊包（幼虫营养细胞复合体）,（压片）,（切片）,旋毛虫幼虫,-,营养细胞复合体,旋毛虫脱囊期幼虫钻入肠粘膜,旋毛虫钻入肠粘膜组织（组织切片）,急性旋毛虫病病人,