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第一单元 走进化学世界,课题1 物质改变和性质,第1页,学习目标,：,1、,了解并掌握物理改变、化学改变概念；认识化学改变基本特征。物理改变和化学改变本质区分。,2、了解并掌握物理性质、化学性质概念；物理性质和化学性质区分。,第2页,自学指导一：,一、物理改变和化学改变：,1、【演示】试验1-1中（1），（2），（3），（4），思索试验（1）和（2）、试验（3）和（4）共同特征分别是什么？,试验序号,改变前物质,改变时发生现象,改变后物质,改变后有没有新物质生成,（1）,液态水,（2）,块状胆矾,（3）,蓝色硫酸铜溶液,（4）,颗粒状大理石,2、物理、化学改变概念分别是什么？怎样区分物理、化学改变概念。,第3页,试验1-1（1）：水沸腾,把盛有少许水试管斜夹在铁架台上,如右图所表示。,在试管底部小心加热至水沸腾。,把一块洁净表面皿移近试管口，观察现象。,第4页,注意事项,：,用酒精灯加热试管里液体时，要注意以下几点：,试管外壁应该干燥，试管里液体不应超出试管容积1/3；,用试管夹夹持试管时，应由试管底部套上、取下；,加热时，应先使试管底部均匀受热，然后用酒精灯外焰固定加热；,试管口不要对着自己或他人；,加热后试管，不能马上接触冷水或用冷水冲洗。,第5页,试验1-1（2）：胆矾研碎,取少许胆矾放在研钵中。用研杵把胆矾研碎,观察现象。,试验1-1（3）：胆矾与氢氧化钠反应,取少许研碎胆矾分别放入两只试管中。,向其中加入少许水，振荡直到变成澄清溶液。,向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生改变。,第6页,试验1-1（4）：石灰石与盐酸反应,(1)将少许大理石放入干燥试管中，向其中加入少许稀盐酸。,(2)用配有玻璃弯管橡皮塞塞在试管口，使弯管另一端伸入装有澄清石灰水烧杯里，观察现象。,第7页,试验现象统计,序号,改变前,物质,改变时发生,现象,改变后,物质,改变后有没有新物质生成,1-1,液态水,1-2,蓝色块状胆矾,1-3,蓝色胆矾溶液,1-4,颗粒状石灰石(或大理石),有水蒸气放出遇冷变液体,由块状变粉末,有蓝色沉淀生成,有气泡放出，石灰水变浑浊,有,有,无,无,液态水,蓝色粉末状胆矾,蓝色氢氧化铜沉淀,二氧化碳气体等,第8页,2.化学改变,1.,物理改变,(1).定义：,(2).现象：,(3).举例：,(1).定义：,(2).本质特征：,(4).举例：,(3).现象：,没有生成其它物质改变,物质,状态、形状、大小改变,汽油挥发、三态改变、铁水铸成锅、,灯泡发光、酒精挥发、蜡烛受热融化等,生成其它物质改变,有其它物质生成,颜色改变、放出气体、生成沉淀,，同时,伴有能量改变：吸热、放热、发光等,食物腐烂、金属生锈、燃烧、火药爆炸等,（食物腐烂、金属生锈、燃烧一定属于化学改变。）,总结：,（,化学反应,）,第9页,物质改变后,新物质,生成,物质改变后,新物质,生成,改变前：纸,改变,改变,改变前：,改变后：,将纸剪成碎片,将纸张点燃,拓展,改变后,：,纸,纸,没有,物理,化学,二氧化碳和水等,有,物理、化学改变本质区分：有没有新物质生成。物质在 发生化学改变过程中，会同时发生物理改变。,第10页,为何说蜡烛燃烧时现有物理改变又有化学改变呢？,思索一下,石蜡溶化、汽化是物理改变；石蜡燃烧是化学改变。,第11页,产生沉淀,产生气泡,发 光 发 热,化学改变中伴随一些现象,发生,第12页,1、化学改变中常伴随这些现象能够帮助我们判断是否发生了化学改变，但不能作为判断发生化学改变根本依据,（化学改变是有其它物质生成，如发光、放热现象出现时不一定发生了化学改变，如白炽灯通电后发光、放热，不是化学改变）。,注意事项：,2、自然界改变很多，不能认为凡是改变不是物理改变就是化学改变。,3、爆炸不一定都是化学改变，如自行车胎爆炸是物理改变，而炸药爆炸为化学改变。,第13页,课堂练习,1、关于物理改变和化学改变以下说法正确是（）,A、物理改变和化学改变一定同时发生,B、,物理改变和化学改变不会同时发生,C、在化学改变中往往同时发生物理改变,D、在物理改变过程中一定发生化学改变,2、以下改变属于物理改变是（）,A、火药爆炸 B、煤燃烧,C、矿石粉碎 D、钢铁生锈,3、以下现象属于化学改变是（）,A、冰融化成水 B、钢铁生锈,C、钢锭轧成钢条 D、蜡烛熔化,C,C,B,第14页,4.以下四种改变中,有一个与其它三者有本质区分,它是(),A.铁生锈 B.水汽化 C.煤燃烧 D.脂肪酸败,5、化学改变和物理改变根本区分是 （）,A、化学改变需加热才能进行，而物理改变不需要加热；,B、化学改变一定有新物质生成，而物理改变没有新物质生成。,C、化学改变有发光、放热或变色现象，而物理改变没有,D、化学改变伴随有物理改变，而物理改变也伴随有化学改变,B,B,第15页,课后作业,书面作业 P10第1题,第16页,自学指导二：,二、物理性质和化学性质：,阅读书本P7P9相关内容，完成以下习题,。,1、化学性质：,物质_表现出来性质。铁能生锈就是铁,性质。,2.物理性质：,物质_就表现出来性质。,如物质颜色、_、_、_、熔点、沸点、密度、挥发性、溶解性、导电性、导热性、延展性等都属于物质物理性质。,在化学改变中,不需要经过化学改变,状态,气味,硬度,化学,第17页,1、物理性质：,不需要发生,就表现出来性质。,如:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、,导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性、铁磁性,等。,2、化学性质：,物质在,中表现出来性质。,如：,可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、金属活动性、酸碱性、受热易分解,等。,化学改变,化学改变,二、物理性质和化学性质,第18页,怎样区分“,性质,”和“,改变,”,描述词不一样,性质,：,改变：,能(够)、可（以）、（不）易、难、是等（,形容词,）,变成、生成、成了（,动词,）,温馨提醒,：,第19页,结合自己生活经验和知识，尽可能多地描述一氧化碳性质，试着判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质。,【讨论】,第20页,煤气是人们日常生活中一个主要燃料，它主要成份是一氧化碳。一氧化碳是一个没有颜色、没有气味有毒气体。为了预防煤气中毒，人们有意在煤气里加入少许有强烈刺激性气味气体硫醚。当煤气泄露时，人们能够依据硫醚气味觉察到煤气泄露，方便及时采取办法。在标准情况下，一氧化碳难溶于水，密度为1.25 gL-1，比空气密度略小。一氧化碳有剧毒，因为它能与血液中血红蛋白结合，使人体缺氧。一氧化碳能在空气中燃烧生成二氧化碳。在冶金工业上，通惯用一氧化碳作为还原剂，将铁矿石中碳元素还原出来。请你依据阅读材料完成以下问题：,（1）一氧化碳物理性质有,_,。,（2）一氧化碳化学性质有_,_,_。,第21页,1、以下哪些是物质物理性质，哪些是物质化学性质？为何？,空气是没有颜色、没有气味气体。,水沸腾时能变成水蒸气。,食物在人体中消化，最终能变成水、二氧化碳等。,米能酿酒。,铜熔点是1083。,二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。,课堂练习：,2、物质以下性质中，属于化学性质是 （）,A、颜色、状态 B、熔点、沸点,C、还原性、可燃性 D、密度、硬度,第22页,物质改变和性质有什么联络和区分呢？,联络：物质性质决定着改变，而改变又反应物质性质。,区分：物质改变和性质是两个不一样概念。,物质性质,是物质本身固有属性，包含物理性质和化学性质。二者区分是是否需要经过化学改变表型出来。,物质改变,是物质运动形式，是一个过程。包含物理改变和化学改变。二者区分是否有新物质生成。,比如：,碳能燃烧是指碳化学性质，而碳燃烧是化学改变。,汽油易挥发是汽油物理性质，汽油挥发是物理改变。,想一想,第23页,3、,将A.物理改变 B.物理性质 C.化学性质 D.化学改变 填入以下空格内。,（）硫是淡黄色固体_,（2）将少许硫粉放入燃烧匙中,将燃烧匙放在酒精灯上火焰加热，硫粉熔化_,（）继续加热，硫在空气中燃烧_,（）硫能燃烧_,B,A,D,C,同时练习,第24页,4、判断以下各种说法分别属于物质改变还是性质。,（1）水变成水蒸气。,（2）酒精挥发。,（3）酒精能挥发。,（4）铁杵磨成针。,（5）铁器易生锈。,（6）纸张能燃烧。,第25页,化 学,改变,性质,物理改变,化学改变,物理性质,化学性质,联络,区分,区分,联 系,学完本课题你应该知道,第26页,作 业：,1、预习课题2 P11-P16,化学是一门以试验为基础科学,第27页,
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