九年级下册化学物质在水中的分散3市公开课一等奖省优质课赛课一等奖课件.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,新知学习,经典例题,知能训练,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,1.,认识溶解现象，能说出溶液特征；,2.,能说出一些日常生活中常见乳化现象；,3.,了解溶液在生产、生活中主要应用价值；,4.,能经过试验探究水溶液一些性质。,学习目标,第1页,溶解与乳化,01,物质溶解过程中能量改变,02,水溶液一些性质,03,Contents,目,录,第2页,请同学们发挥你们想象力，在日常生活中，有哪些物质能分散到水中？这么形成混合物在生活中有何用途？,事例,应用,洗衣粉分散到水中,洗涤衣服,食盐分散到水中,制食盐水,农药分散到水中,制成药液,溶解与乳化,01,新知学习,第3页,活动探究一：几个固体物质在水中分散情况,取少许高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土（或粉笔灰）和食用油，分别放入小烧杯中，加入适量水，搅拌，静置，观察试验现象。放置一段时间后，再观察试验现象，将两次观察到现象统计在表,6-2,中。,新知学习,第4页,试验,试验现象,高锰酸钾加入水中,食盐加入水中,蔗糖加入水中,泥土（或粉笔灰）加入水中,食用油加入水中,固体溶解，变成紫红色液体,固体溶解，变成无色透明液体,固体溶解，变成无色透明液体,不溶解，得到浑浊液体,静置后沉淀,不溶解，得到浑浊液体,静置后分层,依据试验现象，你认为以上物质分散于水中所形成体系能够怎样进行分类？你分类依据是什么？,新知学习,第5页,泥土（或粉笔灰）,固体小颗粒分散,悬浊液,食用油,小液滴分散,乳浊液,高锰酸钾,食盐,蔗糖,分子或离子分散,溶液,新知学习,第6页,溶液、悬浊液、乳浊液概念：,溶液：,物质以,分子或离子,形式，分散到另一个物质中，形成,均一、稳定,混合物,悬浊液：,物质以,固体小颗粒,形式分散到另一个物质中，形成不均一、不稳定混合物,乳浊液：,物质以,小液滴,形式分散到另一个物质中，形成不均一、不稳定混合物,新知学习,第7页,高锰酸钾,是以,钾离子,和,高锰酸根离子,形式均匀分散到水中,食盐,是以,钠离子,和,氯离子,形式均匀分散到水中,蔗糖,是以,蔗糖分子,形式均匀分散到水中,物质以,分子或离子,形式,均匀分散,到另一个物质中过程，叫做物质,溶解,溶解,概念,溶液：,物质溶解后形成均一、稳定混合物叫做溶液,新知学习,第8页,你能解释高锰酸钾、食盐、蔗糖在水中逐步消失原因吗？,物质溶解过程,新知学习,第9页,活动与探究二：加紧物质溶解方法,在许多情况下，人们希望能较快地在水中溶解一些固体物质。怎样才能到达这一目标呢？请你提出提议，并用试验验证你构想。,提议,1,：,；,提议,2,：,；,提议,3,：,。,溶解时不停搅拌,溶解前将固体碾碎,溶解时不停加热,新知学习,第10页,化学改变生活,爱劳动你在帮助父母清洗碗碟时发觉哪些物质极难洗净？你是怎样处理？,洗洁精,油难溶于水，但假如在油与水混合物中加入一些洗洁精，振荡后，油能以小液滴形式均匀悬浮在水中形成乳浊液。这种现象称为,乳化,。,新知学习,第11页,洗洁精乳化功效,洗洁精使植物油分散成,无数细小液滴,，而不聚成大油珠且小液滴能随水流走。,洗洁精等常见乳化剂,新知学习,第12页,科学家们研究发觉，有一类化合物，把它们加入到油和水混合物中，在一定程度上能将油分散到水中。人们把能促使两种互不相溶液体形成稳定乳浊液物质叫作,乳化剂,。乳化剂所起作用称为,乳化作用,。,乳化在工农业生产和日常生活中有十分广泛,应用,，如：金属表面油污清洗；各种日用洗涤剂和化装品配制；农药、医药制剂合成以及纺织印染、石油开采、污水处理等都和乳化作用相关。,新知学习,第13页,活动与探究三：,步骤,1,取,3,只烧杯，各注入约,30mL,水，用温度计测量水温。,步骤,2,分别将一药匙硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠加入,3,只烧杯中，用玻璃棒搅拌至固体完全溶解，测量溶液温度。,物质溶解过程中能量改变,02,新知学习,第14页,溶解前后温度改变,溶解过程中热效应,溶解硝酸铵,溶解氯化钠,溶解氢氧化钠,表,63,物质溶解时温度改变,降低,基本不变,升高,吸热,不显著,放热,你发觉：,物质溶解于水过程中通常伴随热量改变。,有些物质溶解使溶液温度升高，有些物质溶解使溶液温度降低，,有些物质溶解时溶液温度没有显著改变,。,新知学习,第15页,我们知道金属能够导电，因为金属中存在能够自由移动电子。那么，溶液能否导电呢？,观察与思索：,在,5,个烧杯中分别加入一定量水、食盐溶液、蔗糖溶液、稀硫酸和稀氢氧化钠溶液，分别按书本图,6-5,所表示装置进行试验。当闭合开关时，观察试验现象。,水溶液一些性质,03,新知学习,第16页,水导电性非常微弱，而在水中加入食盐、硫酸、氢氧化钠等物质后形成溶液，导电性显著增强。研究表明，这些物质在水中溶解时能生成自由移动离子，使得溶液能够导电。,比如，食盐溶于水生成自由移动,Na,+,和,Cl,-,，氢氧化钠溶于水生成自由移动,Na,+,和,OH,-,，稀硫酸中含有自由移动,H,+,和,SO,4,2-,所以食盐水、氢氧化钠溶液及稀硫酸都能够导电。,溶液导电原因：水溶液中存在自由移动离子。,新知学习,第17页,【,典例,1】,以下生活中常见物质不属于溶液是,（）,A.,生理盐水,B.,“雪碧”汽水,C.,碘酒,D.,冰、水混合物,【,典例,2】,小琪往如图所表示烧杯中加入一个物质，搅拌后，发觉塑料片上水珠结了冰。她加入物质是（）,A,食盐,B,硝酸铵,C,生石灰,D,氢氧化钠固体,经典例题,D,B,有水珠塑料片,经典例题,第18页,1.,在家中，小明取少许以下物质分别放入水中，充分搅拌，其中能形成溶液是（）,A.,面粉,B.,蔗糖,C.,芝麻糊,D.,植物油,2.,向右图试管里水中加入某种物质后,U,形管左端红墨水液面降低,则加入物质是（）,A.,氢氧化钠,B.,蔗糖,C.,硝酸铵,D.,食盐,B,A,知能训练,知能训练,第19页,3.,以下相关溶液说法中正确是（）,A.,油溶于水能形成溶液,B.,无色澄清液体一定是溶液,C.,只有固体溶于水才能形成溶液,D.,溶液各部分性质均相同,4.,以下物质水溶液不能导电是,(),A.,食盐,B.,蔗糖,C.,硫酸,D.,氢氧化钠,D,B,知能训练,第20页,这节课我们学了：,溶解与乳化,01,物质溶解过程中能量改变,02,水溶液一些性质,03,结束,第21页,