资源描述
三亚凯莱仙人掌度假酒店 5S 检查、评比及奖惩管理办法
1、目的
规范凯莱仙人掌度假酒店 5S 检查、评比及奖惩办法,持续推进 5S 活动.
2、职责
2。 1 5S 推行委员会(各部门总监及经理)负责制订5S 相关制度,并组织 相关部门对 5S 推进工作进行检查、评比,实施奖惩。
2.2 各部门应配合相关人员进行检查并严格遵守本管理办法。
3、具体规定
3。 1 5S 检查
3。 1。 1 各部门、各区域责任人每日应对本部门的 5S 工作进行自查,一 旦发现不符合要求之处应及时进行整改。
3。 1。 2 5S 推行委员会负责人(各部门总监及经理)每周对各部门 5S 工 作进行一次检查。
3.1。 3 酒店各部门负责人每月对酒店 5S 工作进行一次抽查。
3.1。 4 每次检查均应留下检查记录(包括照片等),被检查部门的负责人 应当场确认检查结果,并尽快提出整改意见,组织整改。
3.1。 5 推行委员会将每次检查结果予以公示.
3。 1。 6 推行委员会应及时对各部门整改情况进行跟踪,整改情况纳入考 评范围。
3.2 评分标准
3.2.1 5S 检查按办公现场和作业现场的不同标准进行计分。 部门检查类别划分表
检查得分在 85 分(含)以上的,为合格,应持续改进;
检查得分在 70~85 分的,为基本合格,应限期组织整改;
检查得分在 70 分以下的,为不合格,应立即整改.
3。 2.3 5S 检查内容按附件一或附件二进行.
3。 3 5S 评比
每月由推行委员会按办公现场和作业现场检查结果分别进
行统计、排序,并予以公示。表格如下:
凯莱仙人掌度假酒店 5S 检查月得分统计表
序 部门 ()月份 小计 月得分 名次 备注
第一周 第二周 第三周 第四周
号
1 人事部
2 销售部
3 财务部
4 安保部
5 水疗中心
6 客房部
7 前厅部
8 餐饮部
9 工程部
3。 3。 2 参与评奖资格:
各部门半年月平均得分在 70 分(含)以上的,可以参加评奖。若未达到 70 分,除酌情扣减各部门相关责任人 5S 绩效考核分数直至扣完)外, 同时不 能参加评奖。
若所有部门半年月平均得分都超过 85 分(含),则各部门相关责任人的 5S 绩效考核分为满分,并继续进行评奖。同时,不对排名最后三位的部门进 行处罚。
若所有部门半年月平均得分都未达到 70 分,则酌情扣减各部门相关责任 人 5S 绩效考核分数(直至扣完)。同时,不进行评奖。
3。 3。 3 考虑到人员数量、物品数量、责任区域大小、技术难度、
设备数量、危险危害因素、岗位工作性质等因素,对部门设定不同的困难系
数,具体见下表。
困难系数对照表
部门 困难系数
人事部 1。
销售部 1.05
财务部 1.10
安保部 1.10
水疗中心 1。 15
客房部 1.20
前厅部 1.25
餐饮部 1。 30
工程部 1。 35
3.3.4 5S 评比得分计算方法:
月检查得分=月每次检查分之和/月检查次数半年评比得分=6 个月月检查 得分之和/6x 困难系数
3.3。 5 5S 检查内容和评比标准将视酒店 5S 推进不同阶段和要求而进行 相应调整。
3。 4 5S 奖惩
3。 4。 1 根据月度评比结果,每年 7 月及次年 1 月实施一次半年评比。按 得分排序,对获得办公现场第一名、作业现场前二名的部门进行奖励,对作 业现场最后二名进行处罚。
奖惩标准:
获奖部门除获得现金奖励外,还将对相关责任人的 5S 绩效考核 成绩加分。具体标准如下表:
作业现场奖惩标准
处罚
责任人
奖励
名次
名次
责任人 部门
倒数第一名
第一名 +3分 10元 80-85 — 1 分
70—79 -2分
倒数第二名
第二名 +2分 750元 80-85 - 1分
70—79 —2 分
办公现场奖惩标准
奖励
倒数第一名
80—85
70-79
处罚责任人
名次
部门
8 元
— 1 分
-2分
责任人
+3分
第一名
注:对责任人的加减分为 5S 绩效考评分。
3。 4.3 由总经理按照安全管理奖惩方案来酌情惩罚或嘉奖. 评比奖金由总经理颁发。
3.4。 5 颁发的奖金由部门按对 5S 活动贡献大小进行分配,分配结果交人 事部备案.
3。 4。 6 5S 评比成绩将作为部门评优和员工晋升、加薪、评优 的依据之一。
3.5 附件
3。 5。 1 附件一:办公现场 5S 评分表
3.5。 2 附件二:作业现场 5S 评分表
附件一
办公现场 5S 评分表
(适用于各部门办公室)
序号
1
2
3
4
5
6
7
项目
地面
垃圾篓
盆栽(包括
台上摆设 的)
办公桌、椅
饮水机
其他办公设 施
门、窗
标 准 内 容
1。 1 通道明确、畅通,无杂物;
1。 2 地面无垃圾、杂物,干净整洁;
1.3 暂放物有“暂放标识牌”; 1。 4 物品存放于定位区域内;
1.5 地面无积水;
1。 6 地面的安全隐患处(突出物、地坑等)应有防范或警示
措施
2。 1 定位摆放明确;
2.2 本身干净,垃圾不超出篓体;
3。 1 盆栽需定位(无需定位线);
3.2 盆栽周围干净整洁,无水渍; 3。 3 盆栽容器本身干净;
4。 1 办公桌完好,定位摆放,隔断整齐,张贴物齐整;
4。 2 抽屉分类标识,与内置物品相符;
4。 3 桌面干净,无灰尘杂物;
4。 4 桌面物品定位摆放,不凌乱;
4。 5 离开岗位,物品、办公椅归位;
4。 6 抽屉内不杂乱,公私物分类存放;
4。 7 桌面上没有与工作无关的物品;
4。 8 水杯、水瓶定位、标识;
5.1 饮水机周边地面无积水;整洁、卫生、无灰尘; 5。 2 饮水器保持正常状态,无干烧情况;
6.1 各种设施完好,保持正常使用状态,如有异常应标识;
6.2 保持干净、无灰尘及污渍; 6。 3 责任人明确;
6.4 空调及电脑管道上无灰尘、无杂物堆放;
7。 1 玻璃干净、明亮;
7.2 门窗、窗帘干净、无破损; 7。 3 窗台无灰尘、无杂物; 7。 4 有统一的门牌标识;
应得分
2
2
1
1
2
1
1
2
1
1
1
2
1
2
1
1
1
2
1
1
1
1
2
1
1
1
2
1
1
实得分
8
9
10
11
12
13
14
15
16
墙面
天花板
公告栏、看 板
文件资 料、文件盒
文件柜
(架)
着装
行为规范
节约
8。 1 墙面干净、无脏污;
8。 2 没有多余的悬挂物;
8.3 墙面电器开关处于安全状态,标识明确(非面客区);
8.4 墙体破损及时修理;没有蜘蛛网;
8。 5 表格、通知等整齐地张贴在公告栏内;
9.1 干净无污渍,破损及时修理,无剥落; 9。 2 无蜘蛛网,没有悬吊多余物品;
10.1 部门有 5S 管理看板(通知、注意事项、人员去向、推 行 5S 相关内容等);
10。 2 版面设置明确,责任人明确;
10。 3 内容充实,及时更新;
10.4 笔刷齐备,处于可用状态;
11。 1 文件盒、夹定位分类放置;
11。 2 标识清楚;
11。 3 文件定期归档;
11.4 班组内应有 5S 专用文件夹,用于存放 5S 文件、部门或 班组组织的有关 5S 培训、推行、考核内容的记录;
12。 1 分类标识清楚,明确责任人;
12。 2 保持干净,柜顶无积尘、杂物;
12。 3 文件柜内物品、资料定位、分类放置整齐;
13。 1 按规定着装;
13.2 工服干净、整洁、无褶皱; 13。 3 工服无破损;
14。 1 没有呆坐、打瞌睡现象;
14。 2 没有聚集闲谈或大声喧哗;
14.3 没有吃零食现象;
14。 4 不做与工作无关的事;
14.5 没有擅自串岗、离岗;
14。 6 配合检查人员,态度积极主动;
14.7 按规定接打电话
14。 8 对 5S 活动号、意义认识准确,表述清楚;
14。 9 领班以上人员应明确自身责任区、职责及 5S 活动要求 15。 1 无长流水,无长明灯等现象
15。 2 物品按合理用量申领或购置
16。 1 各种用品清洁干净,定位摆放并有相应标识;
2
1
2
2
1
1
2
2
1
1
2
1
1
1
2
1
2
1
1
1
1
2
1
1
2
1
1
2
2
1
2
1
1
16。 2 饮用品、茶歇食品、杯具等干净、卫生;
16。 3 烟灰缸及时倾倒,烟头确保熄灭;
16.4 室内空气清新;
2
2
1
2
2
1
2
1
2
1
-2
- 10
+2
1 分
休息室、 休息区、 会客室、 会议室
洗手间
(非客用)
17
18
清洁用具
1
地面
设备、仪 器、仪表、
阀门
2
3
物料
16.5 地面、桌面、椅面、窗台、柜子等干净整洁; 17。 1 保持清洁,无异味,地面无水渍;
17.2 手纸、洗手液、垃圾筐等物品定位摆放;
18.1 清洁用具定位摆放,标识明确;
18.2 各种用具干净,可用; 18。 3 垃圾存放不超过篓;
18.4 抹布不允许挂在明显部位上; 19。 1 同样问题重复出现;
19
其他
19。 2 有未实施整理整顿等 5S 活动的死角;
19。 3 5S 活动中有创新、有实效
19 项 75 小项 合计:
检查日期:检查人员:被检查部门 :
附件二
作业现场 5S 评分表
(适用于餐饮部、客房部、工程部、安保部、水疗中心、收货部)
序号 项目 标 准 内 容 应得分 实得分
1
1
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1。 1 物品定位摆放,标识清晰、合理;
1.2 无积水、油污、油漆等;
1.3 无废弃物、杂物、卫生死角;
1.4 作业区域划分合理,标识清晰无剥落;
1.5 物品存放在定位区内,无压线情况; 1。 6 突起物、地坑等有防范或有警示措施;
2。 1 开关、控制面板、阀门等标识准确、齐全、清
晰;
2.2 设备、仪器干净整洁,摆放整齐,周边无杂物;
2.3 设备、设施、管道、阀门无跑、冒、滴、漏、锈 蚀情况
2.4 责任人明确,点检记录完整、清晰、准确;
2。 5 设备、设施情况异常时有标识或警示;
2.6 危险部位有警示、防范及应急措施;
2.7 仪器表盘干净清晰,工作范围有明显标识;
3.1 合理划分各种物料放置区域,标识明确:品名、 规格、数量、责任人(视具体情况定);
3.2 各种物料分类、整齐码放在定位区内;
3.3 物料堆放处无杂物及明显尘土;
3。 4 库存物料及时清理,库存限制在核定数量之
内;
1
2
4.1 容器、货架保持干净,物品分类定位摆放整齐;
4。 2 标识清晰,标志向外;
1
1
4
容器、货架
4。 3 无破损及严重变形;
4。 4 危险容器采用专用搬运工具,并张贴安全操作规
程;
1
1
5。 1 定位停放,区域标识清楚;
5.2 保持干净及安全使用性;
1
1
5
手推车
5.3 标识应标明责任部门、车辆编号、责任人;
5。 4 应有完整、清晰的点检记录;
6.1 工具箱、柜面标识明确,与柜内物品对应;
1
1
1
6
工具箱、柜
6。 2 柜内分类,标明物品名称、规格、数量;
6。 3 柜顶无杂物,柜身保持清洁
6。 4 各类工具保持清洁,完好无损;
7。 1 台面物品摆放整齐、安全,无多余物品;
1
1
1
1
7
工作台、
凳、梯
7。 2 保持正常状态(各类梯子符合国家标准要
求),牢固、整洁;
1
7.3 非工作状态时按规定位置摆放(归位);
8.1 定位合理,标识明确及时归位; 8。 2 清洁用具本身干净整洁;
1
1
1
8
清洁用具
8.3 垃圾不超出容器;
8.4 抹布不允许挂在明显部位上;
9.1 暂放区应设置相应标识;
9。 2 暂放物应定位放置在暂放区内;
1
1
1
1
9
暂放物
9.3 暂放区内物品摆放整齐干净;
9。 4 不在暂放区的暂放物需有暂放标识;
10.1 有明确摆放区域并分类定位标识;
1
1
1
10
油类
10。 2 存放区有隔离防污措施;
10.3 加油器具定位放置,干净无油污; 11。 1 明确摆放区域,分类定位标识;
1
1
1
11
危化品
11。 2 隔离摆放远离火源 10 米以上,责任人明确;
11。 3 有明显警示标识;
2
1
12
13
14
15
16
17
18
19
11.4 存放现场醒目处应张贴MSDS (化学安全技术说
书)资料及应急措施;
11.5 存放现场应配备应急处理设备、设施;
12。 1 通道划分明确,保持通畅,符合消防安全要
1(求)2(;).2 两侧物品不超过通道线;
通道
墙面
资料、
标识牌
12。 3 占用通道的物品及时清理,无障碍物;
12.4 不占道作业;
12。 5 通道线及标识保持清晰完整;
13。 1 墙面无破损、发霉、蜘蛛网、污渍;
13.2 墙身保持干净整洁无杂物;
13.3 贴挂物品整齐,表格入公告栏; 13。 4 操作现场无隔断、自建房;
14.1 资料有固定的摆放位置,标识明确;
14。 2 文件、记录、标识牌挂放整齐、牢固、干净;
14。 3 记录清晰、正确、完整,有追溯性;
宣传栏、看 板
私人物品
电器、电
线、开关、
电灯
消防器材
辅助设施
14.4 班组内应有 5S 专用文件夹,用于存放 5S 文件、 部门或班组组织的有关 5S 培训、推行、考核内容的 记录;
15。 1 班组有 5S 管理看板(通知、注意事项、人员去
向、推行 5S 相关内容等);
15。 2 版面设置明确,责任人明确;
15.3 内容充实,更新及时;
15.4 笔刷齐备,处于可用状态;
16。 1 定位标识,整齐摆放,公私物品分开;
16.2 水壶、水杯等摆放整齐、干净;
17.1 开关附有控制对象标识,无安全隐患;
17.2 保持干净;
17。 3 电线布局符合标准要求,整齐,无裸线、上挂
物等安全隐患;
17。 4 电器检修时需悬挂安全警示标识;
18。 1 摆放位置明显,标识清楚;
18。 2 位置设置合理,有红色警示线,线内无障碍 物;
18。 3 状态完好,摆放整齐、干净;
18。 4 责任人明确,定期点检;
19。 1 风扇、照明灯、空调按要求定位,清洁无杂
物,无安全隐患;
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
19。 2 日用电器无人时关闭电源;
19。 3 门窗玻璃等公共设施干净无杂物;
19。 4 废弃设备及电器应标识并及时清理;
19。 5 保持设施完好、干净;暖气片及管道上不得放
杂物;
20.1 劳保用品明确定位,整齐摆放,分类标识;
20.2 按规定穿戴作业服,着装整齐整洁;
20
劳保用品
20。 3 正确使用各种劳保用品,严禁延期使用;
20。 4 特殊劳保用品定期检测,严禁混放;
21.1 工作时间不睡觉、打瞌睡;
21。 2 无聚集闲谈、吃零食和大声喧哗;
21
行为规范
21。 3 不看与工作无关书籍报纸杂志;
21.4 在指定地点吸烟,不乱丢烟头;
21。 5 配合“5S”检查活动,态度积极主动;
21。 6 对“5S”活动的宣传号、意义、基本知识认识
正确,能表述清楚;
21。 7 领班以上人员应明确自身责任区、职责及
5S 活动要求
21。 8 没有擅自串岗、离岗;
21。 9 特种作业人员资质证书复印件张贴在工作现场
或办公室的显著位置;
21.10 行为举止符合书院礼仪格调,按行为准则教育 职工文明礼貌;
21.11 工作态度良好,制定职业规范教育职工严格遵
守;
22。 1 同一问题重复出现,重复扣分
22 加减分
22。 2 发现未实施整理整顿清扫的“5S“实施死角区
域 1 处
22.3 有突出成绩的事项(如创意),视情况加分
22 项 98 小项
合计:
检查日期:检查人员:被检查部门 :
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
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-2
- 10
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