专题10-人体的营养(练习)(原卷版).docx

专题10 人体的营养
2021年中考备考生物一轮复习练习
一、单选题
1.人体的主要能源物质是 (　　)
A.糖类　　　B.蛋白质　　　C.水　　　D.无机盐
2.某人吃西瓜时把西瓜种子也吞进了肚里,这粒种子将在其体内经历的旅程是 (　　)
A.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠—肛门
B.口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门
C.口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门
D.口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门
3.下列病症与其病因的对应关系, 正确的是 (　　)
A.佝偻病——缺少维生素A
B.坏血病——缺少维生素C
C.地方性甲状腺肿——缺少铁
D.夜盲症——缺少维生素D
4.如图为人体消化系统部分器官模式图。下列叙述正确的是 (　　)

A.①分泌的胆汁能使脂肪变成微小的颗粒
B.②是大肠,是消化和吸收的主要场所
C.③分泌的消化液能将蛋白质分解成氨基酸
D.④是胰腺,分泌的胰液中只含消化糖类的酶
5.有关食物消化和吸收的说法,正确的是 (　　)
A.肠液和唾液都含有多种消化酶
B.胃是消化和吸收的主要场所
C.胆汁不含消化酶,对脂肪有乳化作用
D.无机盐和麦芽糖不经消化直接被吸收
6.下列叙述中,哪一项与小肠的吸收功能无关 (　　)
A.小肠内表面有环形皱襞
B.小肠长5~6米
C.小肠内有多种消化酶
D.小肠内表面有小肠绒毛
7.下列有关淀粉在人体内新陈代谢的叙述,正确的是 (　　)
A.口腔、胃、小肠都能分泌消化液,消化液中都含有分解淀粉的酶
B.淀粉在小肠最终分解为葡萄糖,由小肠绒毛壁上皮细胞吸收,而后转运到小肠绒毛腔毛细血管
C.代谢最终产生的二氧化碳从细胞到排出体外,参与的血液循环只有肺循环而无体循环
D.淀粉代谢最终产生的水流经肾单位的途径为入球小动脉→肾小囊→肾小球→肾小管→出球小动脉→……
8.下列消化液中,不能消化蛋白质的是 (　　)
A.唾液　　B.胃液　　C.肠液　　D.胰液
9.如图表示三种营养物质的消化情况,据此推断乙是 (　　)

A.淀粉　　B.蛋白质　　C.脂肪　　D.维生素
10.如图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计,图中试管均置于37 ℃温水中10分钟,以下说法正确的是 (　　)

A.滴加碘液后,①号试管变蓝色、②③不变蓝色
B.①与②对照,可探究唾液对馒头的消化作用
C.本探究实验的变量不唯一,无法得出任何结论
D.②③对照,②号为对照组,可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用
11.为了探究“馒头在口腔中的变化”,某兴趣小组的同学设计的实验装置如
图所示,关于该实验的说法不正确的是 (　　)

A.将这两支试管一起放到37 ℃的温水中
B.分别加入唾液和清水后,两支试管应充分搅拌
C.加碘液摇匀后,其中②号试管不变蓝色
D.该实验探究的是唾液对淀粉的消化作用
12.表中有关唾液淀粉酶的实验设置,叙述正确的是 (　　)
试管编号
加入物质
温度
加入试剂
现象
①
淀粉糊2 mL+清水2 mL
37 ℃
碘液
变蓝
②
淀粉糊2 mL+唾液2 mL
0 ℃
碘液
变蓝
③
淀粉糊2 mL+唾液2 mL
37 ℃
碘液
不变蓝
④
淀粉糊2 mL+唾液2 mL
99 ℃
碘液
变蓝
A.①和④可形成一组对照实验
B.②和③的变量是温度
C.②变蓝,说明淀粉被消化了
D.③不变蓝,说明淀粉没被消化
13.假设你是一名营养师,针对下列特定的人群,哪种饮食方案不合理 (　　)
A.高血压患者的饮食要清淡少盐
B.坏血症患者要补充新鲜的水果蔬菜
C.运动员要补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物
D.糖尿病患者排出了大量的糖类,要补充糖类含量高的食物
14.每年的5月20日是中国学生营养日。有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。如图表示不同人群每天摄入的食物比例,有关说法正确的是 (　　)

A.水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养
B.粮谷类食物中含蛋白质较多
C.肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量
D.营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少
二、填空题
15.如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的程度,其中A、B、C表示消化器官,①、②表示被消化的物质。据图回答:

(1)淀粉在　　　    内被初步消化,最终分解为　　　　    才能被吸收。
(2)物质①是　　　　　　    ,它在　　　　　　　    中被初步消化。
(3)器官C是　　　　　    ,它是　　　　　　    的主要的场所。
16.小肠盘曲于腹腔内,上连胃,下接大肠,是消化道中最长的一段。图一是小肠的宏观结构和微观结构,图二是糖类、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程。请据图回答下列问题:

(1)小肠内表面有许多　　　　    ,它的表面又有很多突起,称为　　　　    ,这样就大大增加了小肠的表面积,是消化食物和吸收营养的主要场所。
(2)小肠中除　　　   分泌的肠液之外,还有能将脂肪乳化成脂肪微粒的　　　   和胰液等多种消化液。
(3)图二中,代表蛋白质的曲线是　　　    ,代表小肠的一段是　　　    。
(4)某人为达到减肥目的,去医院切除一段小肠,以降低小肠的　　　    能力,但这样做会影响人体健康。所以,《国民营养计划(2017-2030)》给出建议:平时应注意　　　　    和合理运动。
17.考场上的你,信心满满,大脑如陀螺般飞速运转,笔尖轻快地写下答案。这些
生命活动需要消耗能量,能量来自细胞内有机物的氧化分解。这个过程是怎样的呢?

(1)人体细胞中的有机物来源于食物,食物中含能量的有机物有蛋白质、脂肪和　　　    。
(2)在图一中,能够分泌胆汁的结构是[1]　　　    ,消化的主要场所是[4]　　　    。在图二中,X、Y、Z三条曲线代表食物中三种营养物质在消化道中的变化情况,图中C字母代表的器官是　　　    ,表示脂肪消化过程的曲线是　　　    ,脂肪最终消化成甘油和　　　　    才能被吸收。
18.如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况,据图回答:

(1)图中曲线乙表示　　　　    的消化。
(2)从图中看,淀粉最终在　　     中彻底消化分解成葡萄糖。
下面是某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时,设计的实验方案。分析完成下列问题:
试管编号
1
2
3
4
5
馒头碎屑或块
适量碎屑
适量碎屑
适量馒头块
适量碎屑
适量碎屑
唾液有无
2 mL唾液
2 mL清水
2 mL唾液
2 mL唾液
2 mL唾液
是否搅拌
搅拌
搅拌
不搅拌
搅拌
搅拌
温度
37 ℃
0 ℃
100 ℃
加入碘液

(3)要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用,应选用　　    号试管进行对照实验。
(4)如果选用1、4、5号试管进行实验,其探究的问题是:　　　　　　　　　　　    ?
(5)实验5分钟后将1号试管取出,滴加碘液,摇匀,如果实验现象未达到预期效果,呈现浅蓝色,可能的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    。(写出一种即可)