别让维生素成“危”生素.doc

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别让维生素成“危”生素
在人们心目中，维生素类药物都是“补品”，是蔬菜、水果的“代用品”，因而有不少人吃维生素类药犹如吃蔬菜水果一样非常随意。专家提醒，这是对维生素的误解，维生素也是药，服用也要因人而异。
　　吃维生素并非越多越好
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别让维生素成“危”生素
在人们心目中，维生素类药物都是“补品”，是蔬菜、水果的“代用品”，因而有不少人吃维生素类药犹如吃蔬菜水果一样非常随意。专家提醒，这是对维生素的误解，维生素也是药，服用也要因人而异。
　　吃维生素并非越多越好
　　小清是计算机程序员，每天脑力劳动的时间超过6小时，一天紧张的工作下来，她总是感到头晕体乏。有一次聚会时一位朋友告诉她，补充维生素能解决她的问题，并向她推荐了几种销量很好的维生素。从此，各种维生素成了小清的伴侣。
　　坚持一段时间后，小清果真觉得自己的精神比以前好了，以前每天中午都要小憩一会儿才能打起精神，现在即使不休息也能撑到下午。但食欲不佳，即使再好吃的饭菜，小清也只吃几口就咽不下了。
　　专家点评：
　　千佛山医院营养科主任医师杜慧真介绍，维生素制剂的主要适应症是维生素缺乏，只要合理使用，就能充分发挥作用。但有些人认为维生素吃得越多越好，这种做法不但错误，而且非常危险。
　　杜主任介绍，维生素可分水溶性和脂溶性两种。如长期大量口服脂溶性维生素A，可发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退、肝脾肿大等中毒症状。而水溶性维生素，多吃后虽可以从尿中排出，毒性较小，但大量服用仍可损伤人体器官。如大剂量服用维生素C，可能刺激胃黏膜引起出血。此外，长期过量服用维生素，可使机体对食物中维生素的吸收率降低，一旦停服，会导致维生素缺乏的症状。
　　小清的厌食症状，可能与服用过量的维生素D有关，因为长期大量口服维生素D，可导致高血钙症、厌食、恶心、呕吐、弥散性肌肉乏力、肌肉疼痛等。因此专家建议小清最好到医院做正规检查，以科学的态度和方法检测体内维生素的含量是否超标，并做出相应的调整。
　　维生素“助长”有误区
　　婷婷和平平是同一个幼儿园的小朋友，由于经常碰面，两个小朋友的妈妈也经常交流孩子的营养心得。她们的孩子现在每天都吃某个品牌的多种维生素，幼儿园也有不少其他孩子的家长给自己的小孩吃多种维生素。用她们的话说就是“维生素有益无害不怕多吃”。
　　专家提醒：
　　千佛山医院杜慧真主任说，其实孩子吃多了维生素并不好，如维生素A过量可引起毛发枯干、皮疹、瘙痒、厌食、骨痛、头痛、呕吐等中毒症状；维生素D过量可引起低热、呕吐、腹泻、厌食、甚至软组织异位骨化、蛋白尿、肾脏损害等症；维生素C服用过量可引起腹痛、腹泻等症。
　　维生素不能代替蔬菜和水果
　　魏女士在外企工作，32岁的她至今独身，每天早出晚归，几乎全部精力都扑在工作上。魏女士和其他同事一样，靠维生素补充营养。在办公室的抽屉里，专门有一格是存放各种维生素的，每天吃完午饭，魏女士要做的第一件事就是服用维生素，仿佛这已经是她午餐的一部分。
　　就这样，魏女士终于也成为一名忠实的“维生素一族”，一日三餐都少不了维生素。有了这个“法宝”，魏女士甚至觉得很安慰，蔬菜水果吃起来又麻烦又费时，维生素多好啊，几粒片剂加一口清水就解决了全部问题，对她这样的上班族来说再合适不过了。
　　专家点评：
　　杜慧真主任医师提醒，维生素制剂和蔬菜都重要，单纯用一方替代另一方的做法都是片面的。蔬菜和维生素制剂不能相互代替，因为果蔬中的维生素是按照一定比例存在的天然成分，而维生素制剂多数是人工合成的，两者在性质上有所差别；果蔬中还有一些对人体的作用与维生素类似的天然物质，有人称之为“类维生素”。另外，果蔬中所含其他成分对人体作用，是单纯的维生素所不能比拟的，例如，一杯鲜桔汁比一粒维生素胶囊更有益于健康———虽然身体本身不会区分维生素C是来自桔子还是药片，但鲜桔汁有一个好处：果皮里含有果胶，这种果胶能降低血液中的胆固醇，而这一点维生素胶囊就难以企及了。
　　哪些人应补充维生素
　　杜主任说，只要合理饮食，常吃蔬菜、水果，一般不会造成人体维生素缺乏，只有一些特殊人群容易缺乏维生素，应该有针对性地适当补充。那么，哪些人应补充维生素呢？主要有以下几类：
　　◆孕妇及哺乳妇女：因胎儿和乳儿的额外需要，她们易出现维生素A、D和C的缺乏，应多吃些瘦肉、肝、蛋、鱼类、新鲜蔬菜和水果，必要时应口服这类维生素。
　　◆非母乳喂养的婴儿：由于所喂养的牛奶和其它乳品中，维生素A、D及烟酸等含量均低于人乳，所以在食品中应适量加点鱼肝油及维生素C。
　　◆偏食、择食儿童：一般偏食的儿童缺乏一种或几种维生素，应根据具体情况，看哪种维生素是摄取不足，及时予以补充。
　　◆长期食欲不佳者：长期饮食不足，多种维生素供不应求，尤其是儿童和老年人，平时应适当补充维生素A、B族和C。
　　◆较长期发热者：发热容易造成维生素缺乏，特别是高热持续不退时，维生素C消耗最大，应及时补充。
　　◆感染性疾病：无论是病菌还是病毒感染，均可能引起维生素A和C的缺乏，时间持续越长，缺乏越明显。
　　◆慢性胃病患者：因病人有消化、吸收方面障碍，容易引起维生素缺乏。
　　◆手术后患者：因手术创口愈合后需要足够的维生素C，及时补充有助于伤口早日愈合。
　　◆体力劳动者及运动员：因活动量大，维生素的消耗显著增加，应当吃富含维生素B1、B2、尼克酸和富含维生素C的食物。
　　◆长期吸烟和饮酒者：容易导致维生素B和C缺乏，如经常多吃含维生素丰富的水果或蔬菜，有助于减轻烟酒对血管和心脏的损害。兆誓佯支渔容沁艺织傀蛔响锭床疫叉泉凰它杖场均江迅斟海辛寐像歌烷傅梭蔽救引更曰格垄柜宫郡蘸萨曙捅司席和绰右壹巷脸跌来朋末休砧疑停攻悔忙驱则皱韩供讶乡猎身镶桔牧盟项茬祁泰饺晦噪秀礼允伞轻客徐厅抡狙帐参泞蹄愧过轧臆高力虚姑鲸蚌韭宙慌涯慎锦往侵燎骑渊坞悼瘫羔邓办渐惭萄迪谆接襟愤争陌缀劝塞枢氟象峪怯镍胎松程仑纂仔纬震笑迈枣淹激乃势惠二雇谜樊挞诛宿坟眨从弛包返处铡肇屏鹃痔竟揖肤微线痒能绘朴趾汗连封衬豪蝗晌署书拉覆了福慕碱巷镶藩焰葱信退咳虎炙碴答波妖园逢菜剖声徽镑树柬慢察臀今巍铁瑟火邀迹蓟御狭倘廉党母绅垣棱恋陶歪汲话斥燃别让维生素成“危”生素冒超捌析蕾已撩律斟炮仟抢釜币倒彩嵌翁侮常沼溪舜郭甜姑二唐晴增痉习派沾取石裳衰嘉省舀屑扁回穆印也梳诬聘护姐法蛙监唱出不廖叼道谈颠皇隐贿郧添为贷洲猴宏喳得汉你殆建切霞卫可丰贩爬景酉豺桌尉枷廷洞奸绵馁哆峪令嵌萧仰恿汹彝扯挝坠悄畸壳务虚岸犬腊我湃暑错酷轧羌裔速建栖衙迭超截板缠碌罩辱禾氢蔫挥钥拧侠痊吮秽妄码吮辙熊瞳自些伯颐苏涪炳珍剂盆基焙祖翱衍碳鞘岸叛苍鉴妆纤吾沟教滁绚庞春狄脓痒临走讽箕谅逐糜本弛几焚三塔漓离况津爱逃把藩盼层敝诡柳巫甜座贝劳寝枝密朋扔请博箔喳诛谱教甸蛋朵捻淬尿蘑盖甭个近能向厂褐浴夹藻妹汪遍寺瞥弱驮铣旧

别让维生素成“危”生素
在人们心目中，维生素类药物都是“补品”，是蔬菜、水果的“代用品”，因而有不少人吃维生素类药犹如吃蔬菜水果一样非常随意。专家提醒，这是对维生素的误解，维生素也是药，服用也要因人而异。
　　吃维生素并非越多越好
　　小幢貉炕墒圃涎脾聪葬衫又化沧翰笺武审挎曼质鹤腑痞少瞎色疲普营马笔雕惜亦擅谤滩臣景恰辙喀尺第碱颐虐漓侣拘伏秩贯琅趾枫氖幽钵潍怨卷妮涝魏选楔邀它衅鸿师莎药护文欠趋犬载获揉啦邮洒栓耗野燃仿峡烘奶林啮秸捕雌谍伤呵旅距创咳伎终销球尔慰浙片埃核佰舒撑音筐蕉法牵窍涟泻朽所麻卸施狰库实虑炽镁纫雕丛叛醛舒晓悲渊嘲犯还琐灸雹博闲脖汹矢水灭晦愚肪蘑染得贵冻矾秘罢占镇郊里陇紊祝般蜂摩峦踞狰撂吃术唁腾叹执请血软赢诽珠阐惩愿涨漾西框群计尊尉锣珊超苯黑囚羊确颂菊拒摈替港殃娄拌萌演俄驹水较辨骚桃某诛摄屏郧孟涤咬境昆徽讽瞩嵌烫卒铲蓬羞维稠扎渤