花儿为什么这样红教学设计.doc

八年级上册第四单元《花儿为什么这样红》教学设计
衡山县实验中学 李雪芬

教学目标
（一） 知识目标
1、以本文为例，了解事理说明文的基本特点。
2、学习以逻辑顺序安排结构，并从多角度说明事理的方法。
（二）能力目标
1、使学生养成自主学习、发现问题的习惯；
2、激发学生探索自然的兴趣，培养学科学、爱科学、用科学的意识。
（三）德育目标
通过学习本文，引导学生关注自然，培养学生热爱科学的情感和勇于探索的精神。
教学重（难）点：学习本文以逻辑顺序安排结构，并从多角度说明事理的方法。
教学教程：
一、 情景导入　生成问题
新课导入：同学们，大自然带给我们很多美丽的景色，每当春天来到的时候，大自然的各种花次第开放，万紫千红，争奇斗妍。现在让我们一起来欣赏一组图片。(展示图片)同学们，当你观赏这些美丽的花儿的时候，当你享受这些花儿带给你的芬芳时，你可曾想过：这些花为什么这样红？今天，我们一起来学习科普作家贾祖璋先生写的事理说明文——《花儿为什么这样红》，共同来探求这个奥秘。

二、 检查预习，初读课文
1、作者简介：贾祖璋，生于1901年，浙江海宁县人，是我国老一辈生物学家和著名的科普作家，是我国科普园地的拓荒者之一。生前曾任中国科普创作协会副理事长。他写过19本生物学著作和近20种中小学生物、动物、植物、博物、自然课本。
2、关于事理说明文
以分析整理的因果关系、介绍科学道理为主的说明文称作事理说明文。事理说明文主要回答“为什么”的问题。
3、阅读课文，积累字词
萎(wěi)谢　　　灼(zhuó)伤　　　分泌(mì)　　　花卉(huì)
虞美人(yú) 粉蕊(ruǐ) 花萼(è) 蜜腺(xiàn) 褪色(tuì)
万紫千红：这里形容花的颜色丰富。
萎谢：(花草)干枯凋谢。
灼伤：火烧伤。这里指被强烈的阳光晒伤。
烂漫：颜色鲜明而美丽。
4、默读全文，理清思路。
第一部分(第1段)：以抒情笔调赞叹花朵的红色所起的作用，提出说明的中心——“花儿为什么这样红”。（总）
第二部分(第2～10段)：从不同角度说明“花儿为什么这样红”？（分）
第三部分(第11段)：概括花儿红的原因，总结全文。（总）
5、花儿为什么这样红的原因有哪些？
物质基础（第2—4段）
物理学原理（第5段）
生理需要（第6段）
进化观点（第7段）
自然选择 （第8—9段）
人工选择（第10段）

三、合作探究，交流点拨
（一）探究说明顺序
1、作者从六个方面对“花儿为什么这样红”作了科学说明，我们追寻作者的思路，这六个方面的先后安排有何用意？
这六个方面，前四个都是属于花红的内在因素，而后两个则属于外在因素，外因要通过内因才能起作用，因此内因是主要的，外因是次要的。这种按照事物内在的主次安排行文的先后次序是事理说明文常用的顺序，称之为逻辑顺序。
2、第2～6段采用了什么说明顺序？从哪些方面说明了花儿为什么这样红？
逻辑顺序。从“物理基础”“化学和物理学”“植物生物学”方面说明了花儿为什么这样红。
13、第7～10段采用了什么说明顺序？
时间顺序

（二）探究说明方法
1、文中综合运用多种说明方法，请找出几种并举例说明。
举例子。如第2段，举墨菊、黑牡丹的例子，具体形象说明当细胞液碱性较强时，花青素就会为蓝黑色，这时，就会有墨菊、黑牡丹这样独特色彩的花。
列举菊花、添色木芙蓉的例子说明有些白色花变色的原因，先举菊花萎谢之前微呈红色的例子说明菊花这时已含有少量花青素了。后举添色木芙蓉花色一日三变，愈开愈变的典型例子，说明细胞液里花青素含量逐渐变化所起的作用。选例精当，具有趣味性、知识性，通俗而确切地说明了事理。
作比较。如，将花青素在酸性的细胞液中呈现红色，与花青素在碱性或中性的细胞液是呈现蓝色或紫色相对照，说明花朵呈现红色源于自身的物质基础——花青素；将酸性的花青素把红色的长光反射出来，与中性或酸性的花青素以及胡萝卜素反射出其他颜色的光波相对照，说明花朵呈现各种颜色的物理原理。
例如第10段，拿牡丹由自然选择费了亿万年时间造成的野生原种，花是单瓣，花色单一，与经过人工栽培，仅北宋中叶，几十年功夫就由单瓣创造出多叶等各种不同的姿态，由粉红创造出深红、肉红等各种不同的美丽色彩相比较，突出说明了人工选择大大加快了植物进化过程，能够在较短时间内取得显著成果。
列数字。第10段，人工栽培的历史仅二三百年，用具体数字准确说明了人工栽培的历史短，但培育出的花的种类和颜色却非常多，突出了人工选择的功劳之大。

（三）赏析说明语言
1、作者在课文中多次以“花儿为什么这样红”设问，作用是什么？
明确提示了文章说明的中心。
它在文中出现7次，都是以设问的形式出现。在第1段中是总提。以下几段是分别设问，起到提示说明角度及内容的作用，同时使说明层次清楚，步步深入。
在修辞上这种方法叫间隔反复。
它的作用是使中心突出，脉络分明，节奏明快，增添文章语言的美感，增加文章的艺术色彩。

2、课文标题借用了一首著名歌曲的名字，你还能举出类似的例子吗？说说这样拟题有什么好处？
从歌曲本身看，“花儿为什么这样红”广为传唱，但歌词自始至终没有回答这个问题。以“花儿为什么这样红”为标题，易于吸引广大读者关注，激发阅读兴趣。
从科学小品文的特点看，应该既有科学性又有文学性。本文既是一首科学的诗，又是一幅色彩斑斓的画，以歌曲命名颇富有诗情画意，与全文格调一致。
从题目本身看，“花儿为什么这样红”概括了文章的说明范围，浓缩了文章的主要内容。
如，“我的未来不是梦”“真我风采”“让我们荡起双桨”“掀起你的盖头来”“欢乐颂”等等常被作为文章的题目，以此浓缩文章内容，增加诗情画意，激发读者的阅读兴趣。

3、文章语言准确、严密，请找出几例说明。
如第4段举例说明白花细胞液里花青素含量的变化会引起花色由白变红，“有些”限制“白花”，表示不是所有的白花都会变色；“特殊”修辞“例子”，表示添色木芙蓉是极个别的；“一般”修辞“花”表示特殊情况除外。“萎谢之前”“早晨初开的时候”“中午”“下午”“初开时”都是在时间上作了限制；“少量的”是数量上的限制；“微”“淡”“深”“渐渐”是对程度的限制。这些修饰和限制性词语的恰当运用，准确而严密地说明了事物。

四、 反馈训练，拓展延伸
1、完成课后练习中的表格。
2、阅读下面关于花的科普文章，尝试也写一篇关于花的小说明文。
黑色花极少见的原因
黑花稀少与太阳光有关。我们知道，太阳光由七种光色组成，光波长短不同其所含热量也不同——红、橙、黄为长波光，含热量多；青、蓝、紫为短波光，含热量少。花的部分尤其是花瓣是比较柔嫩的，易受高温的伤害，所以它们一般吸收含热量的蓝紫光，而将红橙光反射出去；这就是红、橙、黄花色较多之缘故。而若吸收含热量较多的红橙光，就容易受高温伤害，这就是蓝、紫色花较少的缘故。当然，如果全部吸收七色光波，受伤害就更大，很难生存；另外，黑花少见还可能与昆虫有关。黑色花很难吸引昆虫，所以在自然选择中就逐渐被淘汰了。
自然界里也有黑色的花朵，像黑牡丹、墨菊等。由于黑花很少，物以稀为贵，黑牡丹和墨菊就成了珍品。除了黑色的花，其他颜色的花都很多，五彩缤纷，装点着大自然。
黑花为什么那么少呢? 在花瓣中一般含有两种物质，一种叫花青素，一种叫胡萝卜素。花青素的性质非常不稳定，遇到酸类呈红色，遇到碱类呈蓝色，遇到强碱性物质成为蓝黑色，中性时是紫色。还有一些花的颜色是黄的、橙黄的、橙红的。它们的花瓣含有胡萝卜素。胡萝卜素最初是在胡萝卜里发现的，有60多种。含有胡萝卜素的花也是五颜六色的。
白色的花什么色素也没有，人们之所以能看到白色，是因为花瓣里充满了小气泡的缘故。各种花含的色素和酸、碱的浓度不一样，随着养料、水分、温度等条件的变化，花的颜色有深有浅，有浓有淡，有时还会变色。花的颜色与花瓣内含有的物质相关，在植物体内不能产生黑色的因子，只有在特殊情况下，才有可能出现黑色，所以，黑色的花就十分罕见了。