湘西部落教师节暨中秋节营销策划方案.doc

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湘西部落教师节暨中秋、国庆节营销策划方案

  教师节及中秋、国庆节即将来临，结合酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。
一、目标市场分析
　　      正直新学期伊始，教师节期间定有师生同庆、领导关怀、新生家长与老师拉近关系等宴请活动。中秋则为中国传统节日，以合家团聚、喜庆团圆为节日要点，湘西部落餐厅产品极具特色，价格适中，将是家庭、学校、社区消费者首选。
二、主题：“佳节同庆，部落感恩。消费满100送50”！
　一、定价策略
　　1、基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些菜品原料的价格，不适合采用打折直接降低价格的办法。活动期间采取消费满100元送代金券50元，果汁（啤酒）买一送一或赠送均可。
2、教师节特色宴席（下有说明），可主推中低档标准桌餐，引导客人包厢订餐。
3、中秋节、国庆节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在25-35元（不含酒水）。
　　4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最优惠价（但要针对酒店的纯利润来制定；在原来的毛利基础上降低5%）。
三、营销策略
主题——“佳节同庆，部落感恩。消费满100送50”！
1）、推出果汁（啤酒）买一送一或赠送。
2）、消费满100送50代金券。
3）、教师节当日，可对来店消费的老师赠送康乃馨一支来以示贴切服务。
4）、中秋节当天每桌赠送月饼一份。
　 5）、活动的时间定于9月8日-10月11日。
四、推广策略
　　1、在酒店周边小区、学校、车站、企事业单位人员地毯式的发放传单。
2、发送手机短信广告，群发的重点是原来酒店的老顾客，注意要使用适当的语言（字数70），主要介绍酒店的最新活动。
3、店内POP制作
4、店面悬挂横幅：
9月8号—10月11日“佳节同庆，部落感恩。消费满100送50”！
9月10号 “部落感恩情——老师您辛苦了！”
9月22号“ 亲情、感情、爱情与佳节同庆，祝您中秋愉快！”

营运部
2010-9-2

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