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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,管理者角色认知,目 录,管理概念的基本认知,30M,中高层管理者素质模型,20M,管理者的角色与功能,20M,中高层管理者定位与特点,15M,3,1,2,4,5,优秀管理者的领导艺术,15M,多数管理者都是从基层一线服务员、帮厨做起来的,绝大部分业务能力出色,而对于管理,仅有是零散的经验和感觉,未真正形成技能。,当被提拔到新的岗位上,感到力不从心,甚至茫然不知所措。,当从被管理者对象成为管理者时,不知道如何更好地切入工作。,忙,很“忙”!可真正在“忙”什么?“忙”字是否等于“心”+“亡”,累,身体累!精神累!,角色认知,现 状,每一位中层管理者都在思考:,1、管理究竟要管什么?,2、在下属与上司之间面对双重压力该怎样协调解,决?,3、怎样提高所管辖部门或公司的战斗力,创造出更,好的业绩?,4、如何明确自己和他人的角色定位,既是成功的执,行者,又是成功的领导者?,管 理,先管后理?,先理后管?,管什么?,理什么?,理是疏导:理人、理财、理结构,要理顺关系。,管是控制:管事、管物、管标准,要管出效益。,管理者应有的基本态度与意识,1、建立工作的理念使命感,工作价值感 一份有意义的感觉 为什么愿意担任主管职务?,2、责任意识-责任、权限、工作,责任:职务上所要完成的工作/分配于该职位的工作/职务内容。,权限:责任事项在组织内可以公开执行的权力,或以此为依据的权力。,3、达成的意愿,是想要还是一定要?成功的关键在于:,决心,4、突破现状,随时有改变的想法?建立忧患意识(消极 积极)。,5、效率意识,某一系统中有效的或有用的产出与 总投入的比率。,6、科学方法,掌握原理原则:计划的原则、培育下属的原则、沟通的原则。,管理者的三项技能,管理者为了成功实现目标需具备的3种基本管理技能,1、,技术技能,:销售技巧、产品知识,。(基层管理),2、,人际技能,:能够与人共事、理解他人和激励他,人的能力,。(中层管理),3、,概念技能,:分析与诊断,做决策前,能够看准,问题,找出改正问题的各种备选方案,对这些,备选方案进行评估,最后选定一项最佳答案,。(高层管理),一、管理概念的基本认知,从没有管理到简单管理,从简单管理到经验型管理,被动管理摸索经验,家家都有自己的游戏规则,从经验型管理到科学管理,学习、借鉴、他山之石,1、管理层次的演进过程,(一),普通经验型管理的特征,人治、集权,市场导向,灵活有余,规范不足,领导者主观色彩较重,管理的随意性,结论:,规范管理是企业发展的必然,1、管理层次的演进过程,(二),管理优秀的企业特征,制度健全,纪律严明,员工训练有素,综合能力强,系统化管理,职责分明,合理分权,充分授权,最大化地发挥人力资源的价值,从优秀管理到卓越管理,1、管理层次的演进过程,(三),管理大师Peter Drucker(,彼得德鲁克),说:,“管理是为组织提供指导,领导权并决定如,何利用组织资源去完成目标的活动”,定义:,管理(management)就是通过对组织资源的计划、组织、领导和控制,以有效和高效率的方式实现组织目标的过程。,2、怎样给管理下定义?,管理将组织资源整合为一个有效系统,物质资源,组织的目标,管,理,人力资源,(人),金融资源,一个有效,系 统,整合,以达到,成,现金、资,本和债权,(商品、服务、,就业、顾客满意,度、福利和,所有者的回报),建筑、陈设品、,机器、电脑、设备、原材料和供应品等,3、管理的目标,4、管理的层次划分,高级,管理层,(总裁、CEO、,总经理,),中级管理层,(主管、副理、店长、总监),督导管理层,一线管理层,(师傅、学员领班、代理领班、领班),操作员工,(前厅员工、后厨员工、清洁员和其他普通员工),非管理层,管理层,职权,责任,管理职能,计划,选定目标及实现,的方法,组织,分配任务对任务,负责成就,控制,检测活动,并纠正,领导,用影响力去,激励员工,原材料,资源,人力,财力,技术,信息,工作绩效,实现目标,产品,服务,效率,效益,管理学中的四项基本职能,5、管理的职能,6、现代管理学的五项职能,主要职能,例 子,计划,1.确定所需要的资源;2.制定每天、每周、每月的绩效标准;,3.制定工作日程表;4.预期将要出现的问题,并做好准备。,组织,1.保证团队成员了解自己的角色和职责;,2.确定最适合特定任务的人选;,3.给团队成员分配工作;4.协调成员的行动。,人事,管理,1.面试和选拔员工;2.进行必要的培训来提高员工的技能;,3.通过教练、工作轮岗、拓展工作范围帮助员成长和发展。,领导,1.向员工传达相关信息;2.教练、鼓励、支持员工;,3.对于出色完成工作的员工进行赞扬、认可和奖励;,4.培养员工对于变化的接受能力。,控制,1.检查和督导员工的绩效情况;,2.保证员工服从标准、程序和规则的要求;,3.确认并解决出现的危机和问题;,4.坚持下去,保证决策的实施。,6、现代管理学的五项职能,五项管理职能的内在联系,1、计划,选择和确定组织,总体或每个分单位,的未来行动过程,3、人事管理,培训和发展,提拔、,奖励,暂时解,雇和解聘员工,5、控制,比较实际绩效与,计划的绩效,如果,必要采取矫正措施,来保证目标得以实现,4、领导,指导、引导和督导,下属完成他们的任,务和职责,2、组织,确定达到目标的行为,,在工作团队间分配人力,资源,给每个团队委任,一名负责执行这些行为,的管理者,人事管理,领导,组织,计划,控制,二、管理者的角色与功能,1、管理者的角色种种,领导者,监督者,决策者,授权者,培训师,角 色,种 种,控制者,信 息,沟通者,变 革,推动者,事 务,联络者,工 作,协调人,替 身,报告人,代言人,责任人,学 生,执行者,内部客户,2、管理者角色认知误区,1、民意代表,一些中层,常把自己看作是民意代表,反映基层员工的呼声,反映下面的意见,代表部门员工的意愿。显然,这是一种错误的角色定位。,因为你不是群众选出来的,你不是群众领袖,你实际上是上级任命的。既然你是上级任命的,你就应该和公司的意志保持一致,特别是当公司的上层已经决定了的时候。中层经理应当代表公司维护员工的利益,而不是代表员工维护员工的利益。,2、管理者角色认知误区,2、代表个人,在公司里,经常会看到或听到有的中层管理说:“刚才我说的这些,只代表个人意见。”这也是中层管理的角色误区之一。对上司而言,你可以代表整个部门的意见,也可以是你个人的意见。值得注意的是,,部门意见一定是部门内部讨论后形成的意见,,而不是根据部门私下议论而形成的意见。,3、同情者,有时,我们会看到企业里有这样的场景,在公司里的某个场合,几个员工在抱怨公司的考勤办法严厉。某管理者也跟着说:“是有些不近人情,其实根本用不着这么严厉,大家都会比较自觉”在部门里或在私下里,当下属抱怨公司的高层或公司的制度、措施、计划时,有些中层却跟着一块骂,表示同情。,2、管理者角色认知误区,4、传话筒,曾见到过这样一个主管,是一个负责前厅管理的管理者,店长问你们这个问题解决了吗,主管就立刻打电话问下属,然后再把下属的回答告诉店长,在我们交谈的半个小时,两个电话一直响不停,这位主管说不好意思,太忙了。其实我感觉这个主管并没有做到实质性的工作,他只是充当一个传话筒的的工具。不知道工作的进展是如何,进展到什么样子。,2、管理者角色认知误区,5、业务员,中层管理者完成了员工应该做的工作,还没有从基层的的工作中转变过来。,如何给我们中层管理者定位吗?,2、管理者角色认知误区,3、作为下属的管理者,(下级),替 身,职务,代理人,职责,履行者,执行者,报告人,学 生,下 级,角 色,3、作为下属的管理者,(下级),四项职业准则,A、,你的职权基础是来自于上司的委托或任命,B、,你是上司的代表,你的言行是一种职务行为,C、,服从执行上司的决定,D、,在职权范围内做事,现场练习:,你的第一个替身是谁?,行使的是哪些职权?,3、作为下属的管理者,(下级),常见的误区,A、,领主 B、民意代表 C、向上错位 D、自然人,判断下列各现象属于何种错位:,1、小张迟到5分钟扣了30元,走进上司的办公室,便埋怨考勤制度,太严格,上司竟回答:是啊,我也有这个感觉?,2、信息中心李经理在内部网站上发了一个帖子,严禁其他员工议论,中心内部事务,并明确规定本中心员工凡事必须向他回报。,3、五金车间孔主任在一次会议上说:我们的生产部经理太差,我认,真检查了近期的工作记录,他根本未给我们提供多少工作指导?,4、市场部王经理以市场人员很辛苦为理由,一再要求食堂要为营销,人员开小灶,并要求提供酒水、延时服务等。,平级关系协调特点,平等关系,态度真诚友好,信息沟通,协商、协调、协助,4、作为同事的管理者,(平级),5、,作为上司的管理者,(上级),角色定位:领导,领导者、决策者和培训师,授权者、控制者和监督者,游戏规则的制定者和维护者,常见的角色错位,错位一:一线操作员、具体的执行者,错位二:高人一等的“官”,5、作为上司的管理者,(上级),管理者角色的七大变化,在工作内容上,从做一线操作到管理,在实现方式上,从野牛型到雁群型,在工作方式上,从个性化到组织化,在人际关系上,从感情关系到事业关系,在目标上,从个人目标到团队目标,在工作力度上,从守成到变革,在管理方式上,从指挥到授权,6、角色类型的其它特征,角色类型的普遍性,信息沟通者,改革推动者,工作协调人,事务联络者,角色转换,管理能力与业务能力,员工型,精英型,官僚型,堕落型,管理能力,业务能力,6、角色类型的其它特征,我的建议,1、经常自我反省和检视,在自己管辖范围内的人、时、,地、物,有没有浪费资源或无效运用的状况;,2、不要在下属面前抱怨工作、数落上司及公司的不是;,3、当工作未能顺利完成时,对上司要能一肩承担所有责,任,不要在上司面前数落部属的不是;,4、接受上司交待任务时,在没有尝试执行前绝不说“不,可能、在没有尝试执行前绝不说“办不到”;,5、做任何事之前,先花些时间思考一下目标和方向是否,正确。,6、在自己管理范围内,有哪些原理与原则是不可违背的。,三、中高层管理者定位与特点,1.,从组织结构的金字塔讲起,请思考:,本示意图中各代,表什么层次?,中层干部应处于,什么位置?,?层,?层,?层,管理团队的中坚力量,从决策到执行,,从高管到基层,,中间需要什么?,、中高层管理者的定位,组织系统的分层,指,挥,链,报,告,链,中级,管理层,基础,管理层,高级,管理层,管理层,执行层,决策层,、中高层管理者的定位,柔弱型中层管理者,强势型中层管理者,均衡型中层管理者,请思考:,什么情况下会导致,柔弱型,中层管理者?,什么情况下会导致,强势型,中层管理者?,什么情况下会导致,均衡型,中层管理者?,3、不同类型的中层管理者,承上参与决策,注意:,不同规模的企,业中层参与的,程度差异,决策层,中层管理者,一般在决策形成之前的讨论和争求意见阶段,4、中层承上启下的基本特点,启下指导操作,中层管理者,员工执行层,注意:,不同类型,中层管理者,行使指挥权时的不同特色,一般在决策下达之后的具体实施操作阶段,4、中层承上启下的基本特点,是,企业正常运作的骨干力量,从组织职能看,从人才团队看,从业务绩效看,路线确定之后干部是关键的因素。,毛泽东,5、中高层管理者的,作用和价值,从企业规模扩张的角度看,员工队伍的增加,直线管理无法适应,组织层级自然形成,从企业战略发展的角度看,人才梯队与培养接班人,百年老店与企业家的生命周期,5、中高层管理者的,作用和价值,不同层次人员的工作重心,决策层,管理层,执行层,理 念,机 制,制 度,方 法,流 程,强调战略性,体现方向性,强调有效性,体现策略性,强调技术性,体现执行力,6、中高层管理者的,领导力与执行力,四、中高层管理者素质模型,综合性,“通才”与“德、才、学、识、质、体”,层次性,领导一般分为高层、中层和基层,动态性,在学习化生存的今天,能力是个变量,1、管理人员素质基本特征,各层次人员必要技能分析表,技术能力,人事能力,判断能力,备 注,高层领导,中层干部,代表含义:很重要较重要次重要 不重要,基层管理者,一线操作者,1、管理人员素质基本特征,1、管理人员素质基本特征,优秀管理者优良素质,品德为先,精益求精,团结协作,言行必果,创新务实,榜样作用,品德为先具有良好的职业道德,公正无私,光明磊落,恪尽职守,积极进取,尊重顾客,尊重同事,权责对等,敢于担当,1、管理人员素质基本特征,1、管理人员素质基本特征,精益求精熟练掌握流程,流程熟,多面手,促销售、练技能,懂业务、会管理,主动做、抢时机,1、管理人员素质基本特征,团结协作力量最大化,事成于和睦,力生于团结,科学利用员工间的“意见冲突”,合理均衡品类与品牌利益,坚持大局优先,1、管理人员素质基本特征,严行必果言必信,行必果,走动式管理,起“表率”作用,团队目标明确,指标分配合理,高执行、讲效率,标准管理、奖惩分明,1、管理人员素质基本特征,5、创新务实稳中求变,君子之学必日新,日新者日进也。不日新者必日退,未有不进而不退者。,提升自己:,A、,文字组织能力,B、,口语演讲能力(语言、语气、语音、语调),自学习与自创新能力,。,工作方式推陈出新。,6、正人先正已榜样作用,下属服从管理者的指导,其理由不外下列两点:,一是因管理者地位既高,权力又大,不服从则将遭受制裁。,二是因管理者对事情的想法、看法、知识、经验较自己更胜一筹。,“我的各方面能力比不比下属强?想法、看法以及做法是否比他们优秀?我应当怎样做才能更出色?”,在要求下属做一些事情之前,我是否应先负起责任,做好领导工作呢?”,“我是否太放纵自已了?要求别人做到的,我自已有没有做到?”,只有不断地反省自己,高标准地要求自已,才能树立起被别人尊重的自我形象,并以其征服手下所有的员工,使他们产生尊敬、信赖、服从的信念,从而推动工作的发展。,1、管理人员素质基本特征,管理者素质模型,学 习 能 力,思 维 能 力,创 新 能 力,三大根本能力,三大枢机能力,四大黄金能力,谋 划 能 力,交 际 能 力,说 服 能 力,自 知 能 力,自 治 能 力,合 作 能 力,组 织 能 力,2、建立自身的能力系统,动态学习:让你的能力之树常青,成功的,太 阳,学习、思考、创新,谋划、交际、说服,自知、自治、合作、组织,2、建立自身的能力系统,胸怀坦荡的五“心”上将,事业心,诚心,爱心,恒心,信心,管理者,3、新时代的管理者,五、优秀管理者领导艺术,1、,优秀管理者要素,1、学会适应,要融入企业的运行轨道。管理者个性要随着企业发展,企业文化建设而有所改变,甚至重新塑造,而不是随心所欲。随着企业的发展,企业的沟通协调和管理的难度都会不断地增加,这也要求企业中层管理者逐渐地从日常具体事务中抽身出来,更加专注于计划、实施、沟通、协调、监督、落实、反馈等更多管理性工作。,要求中层管理者不断调整工作方向和工作思路,更多地去掌握和运用先进的管理理念和管理手段,管理好自己的部门和下属,不断提升部门和下属业绩,从而提升整个企业的业绩,以推动企业持续发展。,1、,优秀管理者要素,2、进行自我修炼,中层管理者在进行自我修炼的时候首先要管理好自己,清楚地定位自己在企业运作中的角色,端正心态,提升能力,根据具体情况采取适当的管理行为。不断提高自己的时间管理能力,提升自己的工作效率,努力去做正确的和最重要的事。不断提高对自我的认知能力,不断完善自己知识,能力、个性和品质。,1、,优秀管理者要素,3、学会管理下属,正确有效地运用目标管理,顺利达成部门和下属目标。真正掌握绩效管理工具,提升部门和下属绩效。科学合理运用激励手段,做好员工的个人管理。领悟先进团队管理理念,恰当运用团队管理技巧,带领部门和下属持续前进。,2、中层管理者的职责,管理职责之-辅导,人,了解人员所管辖员工的动态,出勤情况,,家庭情况,工作技能,心态意愿,能敏锐的发现员工异常,制定相对的行动方案或培训计划,机,所管辖区域内,所有的机器设备,是否能够正常使用,如不能使用应该怎么做?,规定期限内没有维修好应该怎么做?,如:霓虹灯3天必须修好,机器设备如果没有关注到可能带来什么影响?,物,所管辖区域内物料是否齐备且充足,清洁用品 服务用品,管理职责之-相互信任,对待员工就像对待自己的家人,很多调查说明员工离开我们不是因为我们提供的薪 资的多少,而是因为我们对待他们的态度;,平等的对待员工,员工对管理组是否喜欢他们十分敏感,不要在口 头上说自己是公平的,要用行动去证明。公正的分配工作,只针对工作表现进行认同;,给员工委派任务,给员工分配任务可以显示你的信任。分工时,告诉他们怎么做、为什么做、以及应该什么时候完成。,2、中层管理者的职责,对员工说“谢谢”,最好的认同方式且最容易被忽视的认同是对你的员工真诚地说“谢谢”或“做得很棒”。不要忘记在认同的同时用激励卡;,应用餐厅的公告栏,应用餐厅的公告栏公布员工的生日、服务年限并表示祝贺,当然也应当公开表彰我们的最佳服务员;,公开的认同员工,当你鼓励、认同员工时邀请在场的所有员工,公开 地表扬他。,管理职责之-认同鼓励,2、中层管理者的职责,表扬员工取得的进步,不要期望员工一次就能取得很大的进步,只要他们朝正确的方向迈进一小步就值得鼓励;,公开地表扬,私下辅导,不要当着其他员工的面让他感到不安;,安排定期的针对每个员工的沟通,如果可能,安排在餐厅以外的沟通。这可以让员工感到被重视,同时你可以真正了解你的团队;,花时间发展、培训你的员工,一个优秀的管理组的特点是乐意帮助和培训他人。如果你花时间去培训、发展你的员工,会使你、你的团队乃至公司都受益非浅(不当骡子),管理职责之-辅导与支持,2、中层管理者的职责,帮助新进的员工,把优秀的员工与新进的员工组合,让新员工尽快适应餐厅的环境并让他们融入这个团队;,征集员工的好主意,你可以使用员工建议卡,针对你怎样才能做得更 好征集员工的建议并采纳他们的好主意;,让员工感觉到他们的作用,当你鼓励、认同员工时,邀请在场的所有员工,公开表扬,并特别说明具体的事例让员工感受到他对餐厅的贡献在哪里。,管理职责之-力争而合,2、中层管理者的职责,3、建立锐意创新的学习型组织,-,打造企业的DNA,群,众,组织,起来,普,通,团,队,管理,起来,优,秀,团,队,学习,起来,高,绩,效,卓,越,团,队,学习型组织,持续创新力,打造出什么?,核心竞争力,以人为本,员工心态与企业的关系,企业的,魂,员工的,心,?,心去则,?,心聚则,?,魂,在,魂,散,4、基于战略的领导艺术,怎样才能真正做到以人为本?,?,信 任,欣 赏,包 容,激励,挑战,关怀,爱心,4、基于战略的领导艺术,强调人性化的管理心法,扬弃以人为手段的传统管理理论,确立以人为中心的合理定位,A、尊重人性,讲究企业良心,B、员工第一,善待员工,C、以人为本,注重行为落实,指明以人为目的的管理哲学境界,4、基于战略的领导艺术,谢谢大家!,Thank you !,此课件下载可自行编辑修改,仅供参考!感谢您的支持,我们努力做得更好!谢谢,
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