大豆单产提升的关键是强种业、优技术和确政策.pdf

13 2023.10 总第 173 期中国农民合作社合聚焦大豆单产提升的关键是强种业、优技术和确政策文/尧水红大豆是必不可少的粮油兼用作物及畜牧业蛋白饲料原料，也是关系国计民生的重要基础性、战略性物资。2021 年中央农村工作会议前夕，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平主持召开中央政治局常委会会议专题研究“三农”工作时强调，要实打实地调整结构，扩种大豆和油料，见到可考核的成效。2023 年中央一号文件明确提出，加力扩种大豆油料，深入推进大豆和油料产能提升工程。然而，受栽培技术、育种方向及生产成本等多重因素影响，四大农作物中唯有大豆的单产增长极其缓慢。目前，中国大豆单产水平仅是世界大豆平均单产水平的 70%，是大豆主产国美国的 60%。近 10 年来，中国大豆实际单产一直在 1800 2000公 斤/公 顷 徘 徊，只 体 现 了 其 潜 在 单 产 水 平 的60%70%。2023 年，农业农村部部署大豆大面积单产提升工作，把推技术、提单产作为重点工作来抓。按照“急抓一年、紧抓三年、续抓五年、常抓十年”的工作思路，持续破解制约大豆单产提升的短板弱项，对于保障国家粮食安全和大豆产业振兴具有重要的现实意义。一、补齐大豆种业短板，提高自主创新能力，打好种业翻身仗，是提高我国大豆单产水平和自给能力的核心优质的品种通过改善农作物的生物性状提高单产。国家高度重视大豆种质资源保护、评价和利用工作。1.谁占有种质资源，谁就占有育种的主动权。中国是世界公认的大豆原产国，种质资源丰富，种植历史悠久。新中国成立以来，我国先后组织 4 次大范围的种质资源收集，迄今已有 4.3 万余份大豆种质资源保存在国家农作物种质资源库中，并完成种质资源的生育期类型、籽粒性状、植株性状的系统鉴定与评价；从约 1.7 万份大豆种质资源中，已筛选抗病性、耐逆性及品质等性状优异种质 6977 份次。此外，我国在 17 个省市建立了 49 个保护区，对濒危野生大豆居群进行原位保护，有效保护了野生大豆的遗传多样性，为大豆品种改良提供了优异亲本。2.谁掌握了突破性新品种，谁就掌握了市场。我国大豆育种在经过系统育种法选育品种（新中国成立初期）和大豆杂交育种技术普及（改革开放后一段时期）后，已进入种业联合发展的新阶段，尤其是国家现代农业产业技术体系成立后，形成了包括各级科研单位、高等院校、国有企业、民营企业等 200 多家单位的全国大豆育种网络。大豆品种更新换代加快，种子商品化率不断提高。据统计，截至 2022 年底，通过国家审定的品种数为 647 个，地方审定的品种数超过 3000 个，现有品种数量基本能满足大豆各个生态区的生产需要。3.生物育种技术与国际先进水平相比，仍有差距。据统计，2022 年美国耐除草剂、抗虫、高油酸等转基因大豆种植面积超过 90%。生物育种技术（包括转基因技术）研发我国并没有缺席，自 20 世纪 80 年代以来，我国部署了系列研究专项（如 863高技术研究、973 基础研究和转基因生物新品种培育科技重大专项），在基因挖掘、遗传转化、品种培14 2023.10 总第 173 期中国农民合作社合聚焦育、安全评价与管理等方面，取得了一系列重大进展。截至 2022 年，已有 4 个转基因大豆品种依法获得安全证书。4.种业大门逐步开放，意味更多挑战和机遇。在未来，我国将立足种质资源优势，补齐生物育种技术的短板，创新科企联合机制，推进现代育种技术体系建设，加强品种推广的力度。针对我国主要生态区大豆生产中迫切需要解决的产量低、品质差、适应性低等问题，培育一批高产、优质、专用、抗病虫、抗逆、广适性的突破性大豆新品种，满足不同消费类型需求。此外，作为品种到达生产者手中的“最后一公里”，品种推广能对接生产需求、缩短品种扩散周期并激励生产者主动更新品种，从而促进大豆单产水平提升。推广优良品种是弥补中国大豆实际单产与潜在单产之间巨大鸿沟的一个不容忽视的助力。二、集成创新综合性的技术解决方案直接影响品种增产能力的发挥，是品种由潜在生产力转化为现实生产力的重要桥梁大豆单产提升是多种因素交互作用的结果，品种与区域的适宜性、栽培和水肥管理措施的科学性及轮作休耕的合理性等，均是实现潜在单产水平的重要调控途径。1.根据区域光温条件、土壤特性、地力水平等特点，优选适宜品种。北方春大豆区要重点选择和培育早熟、秆强耐密、高附加值、高蛋白含量、功能性成分丰富、耐旱/耐低温/抗病虫，适于大面积机械精准化栽培和收获的新品种；黄淮海地区要优选和培育株型紧凑、适于免耕栽培、秆强抗倒、蛋白含量高、耐热/抗病虫的大豆新品种；南方多作大豆区则应选育耐荫、秆强、抗病虫、耐酸铝、适于间套作的粒用和菜用大豆新品种，满足我国人民对不同消费类型食用大豆的需求。2.聚焦各产区生产特点和技术需求，根据重要农时和生产环节，科学地搭配影响产量、品质和效益的水肥管理、栽培调控、植物保护等技术，形成适用于不同生态区的增产、增效生产技术体系。整合区域优质品种，确定合理种植密度，平衡荚数、粒数和粒重等产量因素，最大限度地提升环境资源利用率；统筹肥水，薄底肥增追肥，注重氮、磷、钾配合使用，在结荚期和鼓粒期肥水供应，主攻结荚数、单株粒数和粒重；根据天气趋势和大豆长势，适时施用植物生长调节剂，控旺防倒；采取种子包衣、强化预|开花期的红星大豆15 2023.10 总第 173 期中国农民合作社合聚焦警预报、及时防治病虫害等，均是挖掘新品种的增产潜力、提高大豆的综合产能和效益的有效措施。3.合理的粮豆轮作模式可缓解大豆重茬和迎茬，控制病虫草害的发生，还能显著增加土壤多样性和作物产量，因此在种植户当中逐渐得到推广利用。推行粮豆轮作既能提高大豆播种面积，增加单产和总产，又能够保护和恢复土壤的肥力水平，实现可持续发展和稳定供应国家粮食。三、大豆单产提升是一项系统工程，除科技投入外，举国体制的政策保障、成熟的农技服务队伍和畅通的科技交流渠道，也是实现大豆大面积单产提升的重要抓手1.可持续性地提升大豆产能和自给率，核心是收益、根本靠销售、关键在政策。中央农办协调推动农业农村部、国家发展改革委、财政部、国家粮食和物资储备局等部门，统筹考虑大豆市场供需形势、比较效益和农民种植意愿等因素，出台系列稳定大豆生产的支持政策措施。2.综合用好项目资金、科技力量、专家团队等多方力量，组织开展人才培养和技术培训。2023 年是实施玉米大豆大面积单产提升行动的第一年，确保开好局起好步至关重要。农业农村部组织开展大豆推技术提单产专题培训月活动。在东北地区，重点围绕粮豆轮作、稻改豆相关农技农艺开展培训；在黄淮海、西南、长江中下游和西北地区 17 个省份继续实施大豆玉米带状复合种植技术专项培训，重点围绕品种、农艺、农机加大指导服务和培训力度。在 100 个大豆单产提升整建制推进县，主要围绕高产高油品种选育、良法良机配套开展技术集成和实验示范培训，实现大豆种植户全覆盖。3.搭建大豆科研专家和农技服务人员的技术交流平台，适时举办新品种新技术交流和观摩活动，畅通科技研发与技术应用的有效渠道。2023 年秋粮壮苗期，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、中国农业科学院等单位，组织农业农村部大豆玉米专家指导组、科技小分队深入主产省、重点县，了解各地大豆玉米大面积单产提升关键技术集成示范和推广应用情况，抓好田间管理，强化防灾减灾，夯实丰收基础，确保大面积单产提升行动取得实效。（作者单位：中国农业科学院农业资源与农业区划研究所）|大豆水肥高效实验收获前照片