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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考!,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考!,泥鳅人工养殖技术,濮阳职业技术学校赵瑞奇,点此播放教程视频,1/117,点此播放教程视频,2/117,一、泥鳅营养价值,泥鳅可食部分占整个鱼体80%，每100克泥鳅鲜肉中含水分73.5克，蛋白质18.4,20.7克，脂肪2.7,2.8克，磷含量高达154毫克，钙51毫克，铁3.0毫克；同时含70国际单位优质维生素A，成为评价食物蛋白质营养价值主要指标。,3/117,一、泥鳅营养价值,泥鳅蛋白水平高，氨基酸总量高于常规鱼类，尤其呈味氨基酸。脂肪含量缺低，胆固醇含量更少。泥鳅含较高不饱和脂肪酸，有利于抵抗血管老化。泥鳅能醒酒，能降低酒精对肝脏损伤。民谚说“天上斑鸠，地下泥鳅”，并赋予“水中人参”美誉，是名副其实强身美食。,4/117,二、泥鳅分布地域,泥鳅属鲤形目、鲤亚目、鳅科、泥鳅属。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在我国除青藏高原外，全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中都有分布，尤其在长江和珠江流域中下游分布极广，群体数量大，是一个小型淡水经济鱼类。,5/117,三、,泥鳅,品种,1、泥鳅（又名鳅、真泥鳅等）。泥鳅体腹鳍以前呈圆筒状，由此向后渐侧扁。头较尖，眼小，为皮膜覆盖。吻部倾斜角度大，吻长小于眼后头长。口下位，呈马蹄形。触须5对,（上颌3对，较大，下颌2对一大一小）,。鳃孔小，鳃裂止于胸鳍基部。背鳍条2,-7对,，无硬刺，起点在腹鳍之前，距吻端较距尾基为远。,6/117,胸鳍远离腹鳍。腹鳍起点位于背鳍基部中下方。肛门近臀鳍。尾鳍呈圆形。侧线完全。体背部及两侧深灰色，腹部灰白色。尾柄基部上侧有一个显著黑斑点。奇鳍上有密集褐色斑条，偶鳍浅灰色，无斑条。,7/117,2、大鳞副泥鳅,（黄板鳅),鳅科，体形酷似泥鳅。须5对。眼被皮膜覆盖。无眼下刺。鳞片较泥鳅体鳞为大，埋于皮下。尾柄处皮褶棱发达，与尾鳍相连。尾柄长与高约相等。尾鳍圆形。肛门近臀鳍起点。生活习性与泥鳅相同。分布于长江中下游及其从属水体中。,8/117,大鳞副泥鳅,9/117,3、,青色泥鳅：青鳅,头尖尾尖,中间粗圆,呈青黑色,口感劲道足,日本和我国港澳台地域喜欢消费。,4、,灰鳅,介于黄色和青色之间,是养殖比较理想品种。,10/117,我们,普通,养殖是真泥鳅（就是当地泥鳅）和大鳞副泥鳅（当地叫黄板鳅），前者抗病力强市场价格高后者生长快。许多养殖户到外地高价购置所谓从某某国家进口优质苗，且这些苗种因长时间暂养长途运输死亡率可达70-90%上当受骗造成养殖失败，还有国内很多泥鳅养殖场，为了贪图自己利益用野生苗冒充人工繁殖泥鳅苗出售出售给养殖,户。,11/117,我国鳅科动物有十几个，泥鳅（又名真泥鳅）、大鳞副泥鳅对环境适应能力强，生长快，肉质鲜美，营养价值高，是比较适宜养殖对象。因而养殖户最好选这两种品种为养殖对象。当前还没有培育出专供养殖商品鳅。,12/117,四,、泥鳅养殖生物学特征,1、生活习性：,（1）呼吸：,泥鳅属底栖鱼类，,可用腮呼吸，还可用,肠道、皮肤等辅助呼吸器官，故耐低氧能力强，,可高密度养殖和长途运输,。,但在高溶氧条件下，摄食旺盛，病害少，生长速度快。,（2）水温：,泥鳅属温水性鱼类，对水温含有较强适应能力，在1530温度范围内随水温上升生长速度加紧，最适水温为262。水温低于5或高于34 则钻入泥土中冬眠或夏蛰,，停顿活动。,13/117,1,、生活习性：,（,3)光线：,在自然条件下，泥鳅喜欢白天潜伏，夜间觅食。,但在产卵期及适宜生长久，白天也出来觅食。,人工养殖时，可驯饲，使之习惯于白天摄食。,（4）：,泥鳅,属底栖类鱼类，喜欢栖息于软泥,多河、湖泊、池塘、稻田等浅水域底层,淤泥中。,14/117,（5）泥鳅有一个特征，就是它叛逃性。因为它体型小巧，只要有小小缝隙，它便能钻出去。假如池塘有漏洞，泥鳅甚至能在一天之内，逃得干洁净净。所以啊，在给泥鳅建池塘时候，这一点，需要尤其留心。另外在处理池塘底部。挖掘机挖出池塘之后，要把池塘底部夯得结结子实。,15/117,2、,形态,、,泥鳅身体细长，前部呈圆筒形，后部侧扁，腹部较圆。,头较尖，口小、唇软，眼很小。鳞片细小，圆形,16/117,3,、食性特点,泥鳅在不一样发育阶段食性不一样，刚出膜鳅苗以卵黄为营养，23天后开始摄食水体中轮虫、无节幼体等浮游动物，,体长5厘米以内时主要摄食动物性饵，料,体长5厘米开始转化为成体阶段杂食性鱼类，,17/117,3,、食性特点,主要饵料有陆生蚯蚓、蚕蛹、螺蚌肉、畜禽下脚料、面包虫、蝇蛆、鱼粉、豆饼、麸皮、米糠、花生饼和酒糟,等，,能很好利用各种浮游动物、底栖动物,。,在人工养殖条件下，能习惯于吃配合饲料。,泥鳅昼伏夜出，白天也吃食，普通早晨7-10时和下午16-18时吃食较多。,18/117,3,、食性特点,在人工养殖条件下，能够利用施肥培养生物饵料来喂养幼鳅；,培育成鳅可投喂螺蛳、蚯蚓、蚕蛹粉、河蚌肉及禽畜内脏等肉食类饲料，并搭配一定百分比价格较低廉植物饲料，如米糠、麸皮、豆渣、三等面粉及老菜叶、弃置瓜果类等。,泥鳅与其它鱼类混养，则能够食鱼类粪便、残渣剩饵，所以泥鳅被称做池塘中清洁工。,19/117,3,、食性特点,泥鳅在不一样水体不一样生态环境条件下，其食物各有一些差异，但能够认定其是偏动物食性杂食性鱼类，主食昆虫幼虫、小型甲壳动物、藻类及高等植物。环境中食物易得性及喜好性是影响泥鳅食物组成主要原因。自然界中泥鳅喜食动物型活饵料有以下两个原因：一是活饵料易感知；二是适口性好。,20/117,4,、繁殖特征：,泥鳅为雌雄异体，性成熟年纪为12冬龄,，,1年可产卵23次,，怀卵量随体长和体重增加而升高：体长8厘米怀卵量约粒，10厘米怀卵量7000粒,12厘米怀卵量1万粒以上，20厘米可达2万粒以上。每年49月为产卵期，57月为产卵盛期,，但也有秋后产卵,。,。,21/117,4,、繁殖特征：,产卵时要求水温1828，以25,-26,最好；20以下普通在晴天清晨或早晨10点前产卵，2028时多在雨后或午夜产卵；,产粘性卵。,泥鳅卵为圆形、米黄色、半透明，卵径为0.8毫米,（,卵粒直径0.5毫米,）,，吸水膨胀后1.31.5毫米。,受精卵经2,3天即可孵化成鳅苗，刚孵出鳅苗长3毫米,。,水温在25时11个小时就可出苗。,22/117,4,、繁殖特征：,泥鳅发情产卵前，应稻田内及时插入一定数量棕片、柳根或水草作鱼巢，便于泥鳅卵粘附，产卵基本结束后当日，最好将附有泥鳅卵鱼巢搜集放在田角鱼凼内，让其孵化，这么可降低田内生物敌害危害，有利于提升孵化率。,23/117,表1雌鳅怀卵量与体长关系,体长（厘米）,8,10,12,15,20,怀卵量（粒）,7000,13000,15000,24000,24/117,5,、年纪与生长,泥鳅生长速度取决于饲料质量、数量及水温。,普通刚孵化出仔苗体长约,0.3cm,，,1,个月后长至,3cm,左右，六个月后长至,6 cm,左右，第,2,年年底体长可达,13cm,，体重,15g,左右。,泥鳅个体最长可达,20cm,，体重,100g,左右。,水温在,2527,时，泥鳅摄食量大，生长最快。,泥鳅年实际生长久为8个月，（4-11）而5-8这四个月生长最快。经一年养殖每千克称80100尾，每尾体重10克以上时，即可出售。如增加投资力度，建成冬暖夏凉塑料大棚，池水温保持在2228度。其生长速度大大加紧，一样一年时间可长成每千克称30尾大泥鳅，效益更加好。,25/117,五、泥鳅苗培育,（,一,）,泥鳅苗孵出后前期培育（约21天）。泥鳅苗刚孵出时全长约3.5毫米；孵出后8小时左右，苗长约4毫米；孵出后约33小时，苗长4.5毫米，卵黄囊缩小；孵出后约60小时，苗长5.5毫米，卵黄囊靠近消失，并已能做简单游动，鱼苗已启齿摄食轮虫等食品。所以，孵出后约3天便要开始喂食，如不喂食，第5天便开始死亡，10天后全部死亡。孵出后84小时，苗长7毫米左右，卵黄囊全部消失，泥鳅苗能自由游动。孵出后12天，苗长11毫米；孵出后21天，苗长到达15毫米以上，形态已与成品泥鳅相仿。,26/117,五、泥鳅苗培育,（二）泥鳅夏花培育。泥鳅夏花培育是将1.5厘米泥鳅苗在水质良好、饵料充分、喂养精细前提下培育成3厘米夏花。这大约要经由1个月时间。,27/117,五、泥鳅苗培育,（二）,、,泥鳅夏花培育,泥,鳅,夏花,苗培育是指从水花养至3厘米左右。,1、培育条件,水泥池：面积510平方米，水深2030厘米。,土池：面积50200平方米，水深2030厘米。,相对而言，水泥池面积小，便于管理，成活,率高。,28/117,（二）,、,泥鳅夏花培育,2、放养密度,水泥池：800尾平方米1000尾平方米。,土池：放养密度减半。,3、饵料,鳅苗适口饵料包含：轮虫、无节幼体、蛋黄、脱脂奶粉、蚕蛹粉、鱼粉等。,29/117,（二）,、,泥鳅夏花培育,育苗池（土池）面积不宜过大，以,5,2,平方米为好。池中要挖鱼溜，池水深厘米。放养前进行消毒和清池，并施禽畜有机肥以培养饵料生物。在放养早期只在鱼溜内注满水，待鳅苗习惯以后，再灌水入池至计划深度，使鳅苗分布全池。,30/117,4,、放养前准备,（,1）,育苗池准备,育苗池（土池）面积不宜过大，以52平方米为好。池中要挖鱼溜，池水深厘米。放养前进行消毒和清池，并施禽畜有机肥以培养饵料生物。在放养早期只在鱼溜内注满水，待鳅苗习惯以后，再灌水入池至计划深度，使鳅苗分布全池。,苗池,消毒,消毒惯用药品：生石灰、漂白粉、茶饼、氨水、巴豆、硫酸铜与硫酸亚铁合剂等。,31/117,4,、放养前准备,（,2,）适口饵料培养,清塘后，在鱼苗下池前一周左右注水,10,20,厘米，并马上向池中施放有机肥料以繁殖适量天然饵料，鱼苗下池后便可吃到足够适口食物，这种方法称“,肥水下塘”,。如鱼苗池不预先施肥，水质较清，天然饵料少，这时放养鱼苗，称“,清水下塘,”。清水下塘鱼苗得不到足够天然饵料，生长会受到影响，,32/117,池塘施肥后，浮游动物高峰期出现次序是：,原生动物,轮,虫 枝角类 桡足类,鳅苗从下塘到全长,2,3,厘米，食物改变是：,轮虫和无节幼虫 小型枝角类 大型枝,角类 桡足类,33/117,鱼苗下塘时轮虫数量应到达,5,千,1,万,/,升个。可用玻璃烧杯取池水对着阳光粗略计算每毫升水中小白点数目，假如每毫升水含有,10,个小白点，则每升水含,1,万个轮虫。,鱼苗放养前如有小型枝角类零星出现，可施用,0.3,0.5ppm,晶体敌百虫将其杀死，并适量增施有机肥料，不但可预防枝角类大量发生，而且能够延长轮虫高峰期。,34/117,（3）放养鳅苗应注意事项,a,、鳅苗放养前须检验池中是否有敌害生物，如蛙卵、蝌蚪、有害昆虫、野杂鱼等，必要时用密网拉一、二遍加以去除。,b,、鳅苗孵出后，必须待鳔充气，能正常水平,游泳和开口摄食外界食物时方可下塘。过早下塘，鳅苗游动能力尚弱，轻易造成死亡。下塘过晚，卵黄囊已吸收完成，鳅苗会因缺乏营养而消瘦，体质差，成活率低。,35/117,5,、喂养管理,开始投喂熟蛋黄、鱼粉、人工饲料等，也可拌合剁碎以后鱼虾、螺蚌肉等动物性饵料进行投喂。天天投饵次，投饵量早期为总体重，后期。经育苗地喂养个月左右，体长达厘米、体重0.40.5克，开始有钻泥习性时候，即可将幼鳅放,入,池塘进行鳅种培育。,36/117,(三）,鳅种培育,鳅种培育,:,体长3厘米夏花泥鳅种当然已初步长成，但各种生理功效还未完全成熟，这时候进行长途运输或直接进行成鳅养殖，成活率得不到确保。但原池中密度已经很高，个体差异也比较大，应将泥鳅进行筛选分养。再经由约1个月喂养，使泥鳅重体长到达5厘米以上后再进行长途运输和移入成品泥鳅池养殖，这一出产过程称为鳅种培育阶段。普通泥鳅苗当年能长成体长6厘米左右，体重1-3克大规格鳅种。,37/117,1、,场地选择 养殖场所应水源充分，排水方便，能自灌自排，水质清新，无污染，土质中性或微酸性，阳光充分，环境平静，交通便利，供电正常。,38/117,2,池塘建造,（,1,）,池塘规格 面积50平方米100平方米，池塘四面高出水面40厘米，池埂坡度60 70，池深80厘米100厘米，池塘挖成后应把池壁扎实，用50厘米,50厘米水泥板做护坡，池底铺设腐殖泥土20厘米左右，水深保持在30厘米50厘米。,39/117,(,2,),防逃设施 养殖池周围用网片、塑板或瓷板做围墙，以防蛇、鼠等敌害进入养殖区。进排水口用120目网布包裹，预防泥鳅逃跑及敌害生物和野杂鱼卵、苗种进入池塘。,40/117,(,3,),进排水设施 进排水口呈对角线设置，进水口高出水面20厘米，排水口设在鱼溜底部，并用PVC管接上以高出水面30厘米，排水时可经过调整PVC管高度任意调整水位。,41/117,(,4,),鱼溜(集泥坑)为方便捕捞，池中应设置与排水底口相连鱼溜，面积约为池底面积5，比池底深30厘米50厘米，鱼溜四壁用木板围住或用水泥砖石彻成。,42/117,3、,放养前准备,（,1,）,池塘清整 泥鳅放养前10天，清整池塘，察洞堵漏，疏通进排水管道，翻耕池底淤泥。放水深至10厘米后，每10平方米用1千克生石灰化浆后全池泼洒，消毒。,43/117,（,2）蓄水施肥：清塘天后，加水至厘米深，施基肥，每立方米水体施入发酵鸡粪千克或猪、牛、人粪千克，也可每立方米水体施入氮肥克、磷肥克。以到达苗种放养后能有充分天然饵料和良好生存环境，降低苗种刚下塘时产生各种应激反应，以提升苗种存活率，从而使广大养殖户到达最高经济效益。,44/117,4、,放养,时间与,密度,泥鳅苗下塘时间普通为每年月，,当泥鳅养至体长3厘米时，要进行筛选分塘，泥鳅苗种密度100尾平方米150尾平方米。,45/117,在苗种投入过程中应注意放养前先进行试水，检验水体毒性是否消除。放苗时盛苗容器内水温与池水水温差距不能超出,2,，如泥鳅苗用尼龙袋充氧运输，则应在放苗下塘前作“缓苗”处理，将充氧尼龙袋置于池内,20,分钟，使充氧尼龙袋内外水温一致时，然后再把鳅苗放在,20,毫克,/,升高锰酸钾中浸泡,20,分钟，捞出方可放养。,46/117,5,喂养管理,(1)、,调整水质：经常加注新水，每七天换水次，勤施肥，保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”，水色以黄绿色为佳,。水PH值在6.5-7.5之间。,依据水色情况，适量追肥。追肥可用经过发酵猪、牛、鸡、人粪等农家肥，也可用过磷酸钙、尿素、碳铵等化肥，采取少许屡次方法，水色以黄绿色为好，水深控制在3040厘米以内，透明度控制在20厘米左右。,47/117,（2）、投饵：,天天上、下午各投喂1次，日投饵量为泥鳅体重4%10%。投饵量应视水质、天气、摄食情况灵活掌握，水温15以上时，泥鳅食欲随水温升高而增强；2527时，食欲尤其旺盛；28以上，食欲则逐步减退；超出30或低于12时，应少投甚至停喂饲料。,48/117,人工培育鳅苗放养两天后，即可正常投喂，野生泥鳅放养7天后要用65/100蚌加35/100 植物全价饲料训养。泥鳅属杂食、偏肉食性动物。在水泥池高密度喂养时最好喂全价配合饲料，饲料内有加入鱼病预防药品，泥鳅不易生病，养殖风险相对减小。也能够自配饲料，配方以下：小麦粉50%，豆饼20%，米糠粉10%，鱼粉或蚕蛹粉10%，血粉7%，酵母粉3%；。如把蚕蛹粉或煮熟小杂鱼增加40%，小麦粉减至20%，泥鳅生长更加快，且身体饱满，味道更加好。,49/117,饲料搅拌混合成软硬度如人嘴唇样即可，取拳头大一块拉成条放在用纱网做成长宽各40cm托盘上，慢慢放入池中间水底处，（普通每100平方米放4个托盘）1.5小时后提起托盘取出剩饵，看泥鳅吃饲情况并做统计。喂动物饲料时要用手均匀撒开，以防泥鳅贪食堵塞肠道不能呼吸造成死亡。据试验泥鳅喂活铒生长久可缩短1个多月。水温在32度以上10度以下时，或雷雨天可不投饵。,50/117,5,喂养管理,（,3）,预防病害：勤清扫、清洗饵料台，做好饲料台、工具等消毒工作，定时投喂预防鱼病药品。,（4）,防害防逃：要经常检验进排水口和池埂，预防敌害入侵和泥鳅逃跑,51/117,六,、成鳅养殖,体长为6厘米以上鳅种，泥鳅养殖可转入成鳅养殖阶段。因为泥鳅是底栖鱼类，可与其它中上层鱼类（如鲢、鳙）等鱼混养，效果更加好。,5厘米以上鳅种经1年养殖，便可养成每尾重10克以上商品泥鳅。,52/117,（,一,）,放养前准备,1、,建造成鳅池,靠近水源，地形有起伏地方最好。面积3001000平方米，长方形，东西走向，池深90100厘米，水深50100厘米，池壁高出水面2030厘米，溢水口与正常水位相平，排水口与池塘底泥面相平，有土养殖则需放20厘米泥层。,池塘面积依据详细情况可大可小，适宜面积以35亩为宜。,53/117,（一）放养前准备,2、,池塘清整：泥鳅放养前天，清整池塘，察洞堵漏，疏通进、排水管道，翻耕池底淤泥。放水深至厘米后，每平方米用千克生石灰化浆后全池泼洒消毒。,54/117,（一）放养前准备,3、,蓄水施肥：清塘天后，加水至厘米深，施基肥，每立方米水体施入发酵鸡粪千克或猪、牛、人粪千克，也可每立方米水体施入氮肥克、磷肥克。以到达苗种放养后能有充分天然饵料和良好生存环境，降低苗种刚下塘时产生各种应激反应，以提升苗种存活率，从而使广大养殖户到达最高经济效益。,“,科学施肥,”,看天施肥,、,看水施肥,、,看鱼施肥,、,少施,、,勤施,、,无机,肥、,有机肥,。,55/117,（一）放养前准备,4,、泥鳅苗种选择,1）泥鳅苗规格要整齐，大小基本一致。,2）最好体长为,6,厘米,以上,，同一批孵化苗种。,3）要无病无伤,4）要体表光滑、黏液丰富无脱落,5）活动力要强,56/117,4、泥鳅苗种选择,鳅苗也可用原地采捕野生苗，但人工培育取得鳅苗品种好，规格齐，成活率也高，不用再次训养，有利于泥鳅在养殖过程中快速生长。,57/117,（二）养殖方式,1、混养,2、放养密度,每平方米放养量为6070尾；条件好放养密度可提升至每平方米放养量为80120尾。,3、养殖方式,以人工饲料为主，天然饲料,58/117,（三）鳅种放养及注意事项,1,）下塘时间要适当，普通在,5,月份，晴天中午；,2,）温差不能过大，,3,以内；,3,）要分散放养鳅种，多点投放，以防鳅种汇聚在很小水域，对生长不利；,4,）要肥水下塘，培育天然饵料,；,59/117,（三）鳅种放养及注意事项,5）鳅种入池前要消毒，3%5%食盐水1015分钟；用食盐水消毒时,因为食盐溶液对泥鳅有较强刺激作用,泥鳅分泌大量黏液,不利于泥鳅成活,故提议用高锰酸钾溶液消毒,用量为10 20mg/L,浸浴510 min。,6）,水体深度,：,放养早期3040厘米，以后逐步加至5060厘米。,60/117,（三）鳅种放养及注意事项,7,）放养密度要适当，厘米长鳅种100150尾平方米，放养厘米鳅种50100尾平方米，有微流水能够多放，若采取无土养殖则放养密度可加大到倍。,8,）并放如水葫芦、水花生等遮阴植物，并设置饵料框35个。,61/117,（四）投饵,野生鳅种喂养要进行人工驯化。,方法：泥鳅下塘,3,天后开始对它驯食，先在晚上,8,点喂，每个池子分,1015,个饵料框投喂，以后天天推迟,2,个小时投喂，并同时降低饵料框个数，经过,10,天左右驯化，逐步改为每日早晨,910,点吃食，而且能集中在池中,34,个饵料框上吃食。,62/117,（四）投饵,饵料投在固定食场上。要注意不一样生长阶段和不一样水温时泥鳅对饵料不一样要求，以调整饵料种类及投喂量。水温在,20,以下时，植物性饵料约占,60,70,，,20,以上时，逐步调整为以动物性饵料为主，投饵量也要伴随水温改变进行调整，,63/117,（四）投饵,普通天天投饵量是：,3月份，投饵量为泥鳅总重12；46月份，投饵量为泥鳅总重23；78月份，投饵量可增加至泥鳅总重3%5；到9月份，投饵量则逐步下降至泥鳅总重4，当水温高于30或低于10时要降低投饵量或不再投饵,.,64/117,（四）,投饵,水温适宜时天天分早、中、晚投喂三次，6:00、13:00、20:00。让泥鳅“少吃多餐”，水温较低时天天只分上下午投喂二次。,投喂要做到“四定”,即“,四定投饲,”,定时,、,定位,、,定质,、,定量,，,促进均匀摄食,不过要依据水温、天气、吃食和活动情况等适时增减,以投喂1 h 后无残饵为宜。,，早少晚多，总量普通为泥鳅体重5%15%，在喂养中应尤其注意，不可随意更换饲料组成成份以免泥鳅拒食。,65/117,（五）,日常管理,1,、,水质管理,静水喂养泥鳅，水质要清新，水质以黄绿色为好，透明度2025厘米。当水色开始变成茶褐色或黑褐色时，必须换水，以免夜晚溶氧不足。,春秋季每7 d 换水1 次,每次换水量为池水1/31/2,夏季每3 d 换水1 次,每次换水量为池水1/51/4,并要彻底排出底层污水。,应急办法:空气泵增氧或化学增氧。,66/117,早晨如发觉泥鳅大量浮头，可拍撑惊扰，如泥鳅顷刻入水属正常，如痴呆，要马上开机增氧；如泥鳅时时窜出水面，池水异味强烈，必须马上换水。平时注意：久不下雨，气压低，天气闷热，池水过肥，易泛池，要及时注入新水或增氧。春秋两季水温较低时，水可停流，夏季高温时，水可细长流。夏季每个月要彻底换水一次，当水彻底排干后，要将集中于池中间空置区泥鳅排泄物、食物残渣等去除掉，并将繁殖过密水浮莲、水花生去除一部分，去除时要注意水浮莲、水花生根系中潜伏泥鳅。,67/117,养鱼先养水，有草鱼才肥。水草（水葫芦、水花生）根系发达不但给能泥鳅提供了安全、良好栖息场所，还能起防署降温净化水质作用。泥鳅在有水草最高成活率为泥土,1.07,倍为无隐蔽物,1.46,倍，可见其主要性。,68/117,（五）日常管理,2,、,光温控制,春秋季需要阳光照射,夏季需要遮阴。泥鳅生长水温范围是1330,最适水温2427,当水温降到510 或升到30 以上时,泥鳅有停顿活动进入“休眠”趋势。在养殖中,水温控制主要指夏季水温控制,水温应在30 以下,以不超出28 为佳。,控制方法为池子上方设置遮阳网和加换新水。加换新水时要注意新水量和温度,防止换水前后水温改变超出5。,69/117,（五）日常管理,3,、,有害藻类控制,青泥苔(水绵、双星藻、转板藻等丝状藻总称),是泥鳅池中常见有害藻类,常生长在池壁、滤网、饲料台,与水体浮游生物争夺营养,缠绕泥鳅,败坏水质。一旦发觉必须去除,可用(0.7 mg/kg)硫酸铜全池泼洒去除,。,70/117,（五）日常管理,4,、,观察摄食情况,天天投喂饲料时都应观察泥鳅聚集、摄食状态,观察长势,1015 d 打样1 次,抽查测算泥鳅生长速度、饲料系数,方便调整日投饵量和饲料配方。,71/117,（五）日常管理,5,、,巡塘,1,）,.要抓好巡塘：天天早、中、晚三次；,注意观察泥鳅活动和水色改变情况，发觉问题及时处理。,检验摄食情况；注意泥鳅病预防和治疗。预防浮头和泛塘，并在发生浮头和泛塘时要及时采取办法。2,）,.防逃：遇梅雨季节或暴风雨，要检验防逃设施安全，进出水口栅栏是否通畅，预防泥鳅在溢水时逃跑或从漏洞逃跑,。,要经常检验进排水口和池埂。,72/117,（五）日常管理,3.,),预防敌害：在喂养地四面去除害兽易潜伏之地，并撒上杀鼠剂或安放捕鼠器具；要有驱赶鸟兽设备；同时预防野杂鱼，尤其是肉食性鱼类进入池内。,73/117,6,、定时预防病害 勤清扫、清洗饵料台，做好饲料台、工具等消毒工作，定时投喂预防鱼病药品。,74/117,七、泥鳅疾病防治,（一）泥鳅发病原因,1、自然原因：泥鳅池底质不好、水温急剧升降、水位变动大、水质恶化、,2、本身原因,3、人为原因：放养密度不妥、喂养管理不妥、机械性损伤,4、生物性原因：微生物侵入体内、寄生虫侵入体内,75/117,七、泥鳅疾病防治,（二）,.预防泥鳅生病,1、,喂养环境泥鳅喂养环境应选择在避风向阳，靠近水源地方。泥鳅对水质要求不高，但被农药污染或化学药品浓度过高水域不能作为养殖用水。苗种放养前，要将池塘进行彻底清整、消毒，并在池塘中种植一些水生植物，给泥鳅提供一个遮荫、舒适、平静生活环境，同时，水生植物根部还为一些底栖生物繁殖提供场所，为泥鳅提供天然饵料。,76/117,七、泥鳅疾病防治,2、,苗种质量要选择体质健壮、活动力强、体表光滑、无病无伤泥鳅苗种。,3、,苗种消毒苗种放养前，最好用2%-3%食盐水浸浴5-10分钟，以杀灭其体表病原体。,77/117,七、泥鳅疾病防治,4、,放养密度在泥鳅养殖期间，如放养密度低，则造成水资源浪费，放养密度过高，又轻易造成泥鳅患病。普通放养体长3-4厘米夏花每平方米100-150尾，体长在5厘米以上苗种可放养每平方米50-80尾，条件好情况下可适当增加放养量，不然要适当降低放养量,。,78/117,七、泥鳅疾病防治,5、,饲料管理泥鳅是一个杂食性淡水经济鱼类，尤其喜食水蚤、丝蚯蚓及其它浮游生物，但动物性饲料普通不宜单独投喂，不然轻易造成泥鳅贪食，食物不消化，肠呼吸不正常，“胀气”而死亡，对腐臭变质饲料绝不能投喂，不然泥鳅易患肠炎等疾病。,79/117,七、泥鳅疾病防治,6、,水质管理养殖期间，抓好水质培育是降低养殖成本有效办法，同时符合泥鳅生理生态要求，可填补人工饲料营养不全和摄食不均匀缺点，还能够降低病害发生，提升产量。泥鳅放养后，依据水质情况适时施用追肥，以保持水质一定肥度，使水体一直处于活、爽状态。,80/117,（三）,病害防治,1、气泡病,因水中溶解氧不足、溶解氧过饱或其它气体含量过多引发。,症状 泥鳅浮于水面，肚皮鼓起似气泡,。,防治方法 加强日常管理，预防水质恶化，发病时，马上加注新水，并每亩用食盐4千克6千克化水后全池泼洒。,81/117,下塘后泥鳅苗管理，气泡病是泥鳅苗下塘后碰到第一个难题，也是最大一个难题，难就难在气泡病其实不是疾病，是泥鳅体内出现气泡，不能下沉，时间久了就会死亡。有些人说洒盐水、泼泥浆、搭建遮阳网等等，这些方法是能够处理一部分气泡病，适合用于小型养殖场，而且投入较大，放在大型养殖场洒盐水、泼泥浆、搭建遮阳网等都不太现实，都没有从根本上处理问题，补充一点，很多人认为泥鳅体内气泡是因为泥鳅误食而产生，这是绝对错误。,82/117,鱼体表（包含鳍条）或肠道内聚集了许多小气泡，从而使鱼体失去平衡，也就是说，只要看见鱼苗乱蹿浮游，成圈状“仰泳”下沉不了，且鱼体上可见有白色小点状，即可确诊为“气泡”病无疑。该病对鱼苗危害最大，也有寸片规格,(,成鱼据传也有发生,),鱼种发生，常可造成鱼苗大批死亡、甚至全部死光，对鱼种和成鱼威胁则较小一些。,83/117,发生气泡病原因：池水中某种气体过饱和，通常为溶解氧、甲烷、硫化氢、氨或氮气过饱和。这些气体会经过鳃、皮肤渗透鱼体血管，使血液中气体过饱和，太多气体游离出来形成气泡，堵塞血液流动，使鱼苗大量死亡。,或者因鱼苗缺乏经验误将小气泡看成食物吞下，结果在肠内聚集成一个个明亮大气泡，造成肠阻而死亡。或者在鱼苗鳍条、鳃和皮肤上附着众多大大小小气泡，使鱼体失去正常游动和摄食能力“精疲力尽”而衰竭死亡。,84/117,假如鱼苗培育池水体太浅、阳光照射强烈，易使溶解氧和底泥分解气体过饱和。水体太肥、藻类光合作用很强也会使溶解氧过饱和。池底腐殖质太多、水温过高时，易产生很多氨、硫化氢等气体，这些都会使鱼苗患气泡病。水泥池池壁上极易附着小气泡，所以在水泥池放养水花鱼苗时只要碰到日光照射，多会得气泡病。在运鱼途中，人工送气太多，也会引发气泡病。一些地下水含氮气到达过饱和，如不经曝气直接进入鱼苗池，往往会发生气泡病。北方越冬鱼池，若水浅、水肥或水草较多，冰封前期也会因氧气过饱和而患气泡病，后期则因溶解氧不足、而二氧化碳、硫化氢等气体含量高而产生综合性气泡病，其特征是病鱼尾巴、头朝上、失去平衡。,85/117,防治气泡病方法很多，最简单(其实效果平凡)常规办法是：,1、苗种池施用有机基肥必须是充分腐熟，且用量要适宜；我对此法有异议：当水温22以上时，为安全起见(防治该病)池塘最好不施肥，最少鱼苗下塘后三日内(前三天是集中发生期)宁愿水“瘦”，多加人工饵料以补水生饵料之不足。,86/117,2,、水较浅、水又肥鱼池在放苗前应先加注一定量新水，以稀释原水体中气体浓度；我对此法有异议：加新水实又是加“氧”，“氧”也是气体物质，如有可能，水中“气”量加大了，反而愈加促使“气泡”病发生。,3,、放苗入池时间最好安排在黄昏，切忌在早晨,10,：,00,到下午,3,：,00,之间放苗。假如迫不得已，则应在苗池上空搭棚遮荫；我对此法有异议：恰恰相反，黄昏下苗即使不气“泡”也最易“感冒”，不是好方法。最好时间掌握在“低温”时段下苗最妥，天天自午后,1,时许温度,(,水、气温,),开始上升，下午,5,时左右最高，直至子夜,12,时才开始降温。也就是说，一天之内在午夜,12,时许到翌日中午,1,时前均可安全鱼苗入塘。,87/117,4、一旦发病，马上泼洒食盐水，每立方米水体用食盐5克，以此调整鱼体内外渗透压，使体内气体“渗”带体外水中去。待病情减轻后，再大量换注水。鱼种或成鱼患气泡病，可将其转移到清新微流水中去暂养，它们会很快好转。此法食盐水当前普通效果不大，“将其转移到清新微流水中去暂养”不现实，操作难度特大，“微流水”不是随地可有，所以，此法值得思虑。,88/117,5,、若条件许可，向鱼苗池大量注入较低温度水，使水温下降2左右。因为水温低时，水中溶解气体饱和量相对较高，所以当水温降低时，水中原有溶解气体就变得不饱和而能使病情得到缓解。,6,，开增氧机：用绢布将浮水泵增氧机(叶轮式、水车式更加好，无须此做)底部兜住，以隔防鱼苗被吸入而死。开机喷洒使水体上下左右中各层振动交换，逼使水中气泡被破坏而散。,89/117,7,，搅池：用物体(如条形状物、漂浮体物，例：锄头、舀粪打眼)在水中或水面上往返拖动，使水体成波浪状，水体被震动；用网具(用大网眼)在池中往返似“打鱼”，人可不下水只在池坎上操作；用绳子(最好是铁链，草绳、胶绳要加重体铁状如“沉(坠)子”物体)象上一方法在池中往返拖动，使水体成波浪状，水体被震动；人下水中走动，使水体成波浪状，水体被震当，以上几法值得提倡，其原理是迫使“气泡”被破坏，也使水中多出“气”溢出。上述方法笔者就屡次使用，感觉效果很好一些；,90/117,8、注意水源水质，掌握好适宜施肥投饲量，控制水质，不使浮游植物繁殖过盛；将池水加深至0.8米以上，能够有效预防气泡病发生。五、泼洒微生物水质改良剂，以调整藻相平衡、水质肥瘦、底质情况，从而降低发病几率。,91/117,（三）,病害防治,2,水霉病,【病原体】水霉菌;,【症状】病鳅体表长满白色絮状菌丝,游动迟缓,久之体弱而亡,该病春季易发生;,【治疗方法】使用水霉净(0.15 0.30 g/m,3,)全池泼洒,1 天1 次连用3,d。,92/117,（三）,病害防治,3、,打印病,【病原体】嗜水产气单孢杆菌;,【症状】病灶浮肿,红色,呈圆形,患处主要在尾柄两侧,79月流行;,【防治方法】(含量24%)溴氯海因(0.150.20 g/m,3,)全池泼洒,1 天1 次连用2 d。,93/117,（三）,病害防治,4、,烂鳍病,【病原体】短杆菌感染;,【症状】背鳍附近表皮脱落,呈灰白色,严重时鳍条脱落,停食,夏季易流行;,【防治方法】(含量10%)聚维酮碘(0.450.75 g/m,3,)全池泼洒1 次,隔日再用1 次。,94/117,5,、车轮虫病 症状 病泥鳅身体瘦弱，常浮于水面，急促不安，或在水面打转，体表粘液增多，镜检有车轮虫。防治方法:硫酸铜和硫酸亚铁(52)合剂0.7ppm溶液浓度全池泼洒。,95/117,3、赤鳍病 由短杆菌感染所致。,症状,病泥鳅鳍、腹部、皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发红，腐烂。,防治方法 用1ppm溶液浓度漂白粉全池泼洒。完成泥鳅苗种培育阶段，及早进入成鳅养殖阶段。,96/117,八泥鳅捕捉,泥鳅属底层鱼类，常糊口于水底淤泥中。因为其体形小，成鳅普通体长,10,20,厘米，加之身体光滑，普通极难捕捉。秋冬季，当水温降至,12-15,时捕捞泥鳅最为适时。池塘中养殖泥鳅，可在捕捞前,3,天把水慢慢排干，将池底划成若干小块，中间开排水沟，使泥鳅往沟中集中，然后用手抄网捕捞。对潜入泥中泥鳅，可翻泥捕捉。稻田中养泥鳅，可用晒干油菜秆，浸没田侧沟道中形成数道,田埂,。待油菜秆溢出甜质香味时，泥鳅闻味而聚，此时可围埂捕捞。这里为您先容几个泥鳅捕捞方法：,97/117,1,、挖捕：秋后水温逐步降低，泥鳅畏寒纷纷钻入池底淤泥中，此时可逐步放干池水，用铁锹等工具逐块翻泥捕捉。为了不使鳅体受伤，应尽可能徒手捕捉，也可将含鳅淤泥挖入铁筛中，再用净水冲击土壤而捕捉。,2,、灯火照捕：泥鳅喜欢上午夜睡眠，下午夜流动，所以，依据此习性，在上午夜捕捉泥鳅可用灯火照捕。此法适用于捕捉自然水体中泥鳅。,3,、冲捕：在靠近水口地方设置鱼网，然后从进水口放水，用微流水刺激泥鳅，因其有逆水逃逸特征，所以泥鳅在进水口四面集群，待一定时间后可将鱼网提起而将泥鳅捕捉。,4,、饵料诱捕：把炒香米糠及其它泥鳅喜食饵料放在网具内，泥鳅味觉敏锐，闻香后钻入网具内而被捕捉，此法多适于在稻田等水体捕捉。,98/117,稻 田 养 泥 鳅,养 殖 技 术,点此播放教程视频,99/117,泥鳅是一个肉味鲜美、营养价值高、适应性强水产经济动物，颇受广大消费者所喜爱。泥鳅养殖业已逐步兴起，而稻田养殖泥鳅成本低、经济效益高、收效快，还含有保肥、增肥、搞高肥效、除虫等作用，既能提升经济效益，还能降低粮食污染。是发展农村商品经济有效路径。,点此播放教程视频,100/117,应选择水源条件好、土质疏松肥沃、保水保肥性能强、便于管理稻田。同时要加高加固田埂，泥鳅种苗放养前要施足有机肥，并用生石灰对稻田进行全方面消毒。,开挖鱼沟鱼窝,设置防逃设施,稻田选择及设施,101/117,点此播放教程视频,102/117,排水口,103/117,鱼沟、鱼溜,104/117,选 用 良 种,品种好坏直接影响产量。所以，应选择含有生长快、繁殖力强、抗病泥鳅苗种。,105/117,放养时间：“早插秧，早放养”。普通在早、中稻插秧后10天左右，再放夏花或鳅种。,放养量：100001尾/亩,放养规格：610厘米,放养时间和密度,注意：,养殖泥鳅稻田,不宜同时混养其它鱼类,106/117,饲料能够投喂鱼粉、豆饼粉、玉米粉、麦麸、米糠、畜禽加工下脚料等，可将饲料加水捏成团投喂；水温25以上时，动植物饲料组成7：3；水温25以下时，动植物饲料组成1：1。,鳅种放养第一周先不用投饵。一周后，每隔3d4d喂一次。开始投喂时，饵料撤在鱼沟和田面上，以后逐步缩小范围，集中在鱼沟内投喂；一个月后，泥鳅正常吃食时，天天喂2次。,投 饵,107/117,鱼沟、鱼溜,108/117,田 间 管 理,放养泥鳅稻田，要做到专员负责管理，给水稻治虫时选取高效低毒农药，可按常规用药量施用，应做到喷施农药时采取灌深水，喷嘴朝上施药方法。,109/117,田 间 管 理,因为泥鳅栖息于泥中，普通来说，养殖泥鳅稻田采取上述方法施用农药、化肥比稻田养殖其它鱼要安全得多，但必须禁止使用毒杀芬、呋喃丹以及生石灰、茶子饼等。高温季节，田内适当加灌深水，调整水温，防止泥鳅烫死。平时，要经常检验修复拦鱼设施和及时堵漏洞，严防家禽下田吞食泥鳅。,110/117,检验摄食情况,防 逃,111/117,给水稻治病时，要把稻田水灌深些,112/117,使用低毒农药,113/117,寄生虫,主要危害苗种，可采取0.6mg
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