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巧克力奇普饼干
巧克力奇普饼干，是美国家庭烘焙中最常做的一款点心。据说，在很多美国人的童年记忆中，都有和妈妈，祖母一起烘焙巧克力奇普饼干的经历，那个场景，多么温馨！这也足以看出这款饼干受欢迎的程度了。当然每个家庭做出来的这款饼干的味道也都不一样，因为有的人特别喜欢吃巧克力，有的人喜欢混合坚果的味道多一些；有的喜欢松脆的口感，有的偏爱软式饼干多一些，所以每个家庭都有自己独特的配方。。
其实感觉就跟我们的家常菜是一样的，都有自己家特别的味道，也许这不是世界上最美味的，但一定是最有爱的，这就是家的味道。。。。
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原料：低筋面粉100克 黄油60克 红糖30克 细砂糖10克。
鸡蛋25克 核桃仁20克 大杏仁20克 巧克力豆50克。
盐1/4小勺 香草精1/4小勺 小苏打1/8小勺。
烘焙：烤箱中层 190度 12分钟左右。
份量：24块。
步骤：。
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1.生核桃仁用烤箱180度烤5分钟左右，烤出香味，取出晾凉，。
和熟的大杏仁一起切碎。。
2.黄油室温软化，加入红糖，细砂糖和盐，用打蛋器稍稍打发。。
3.分两次加入蛋液，用打蛋器打到完全融合后再加下一次。。
4.加入香草精，搅打到黄油呈轻盈蓬松的状态。。
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5.低筋面粉和小苏打过筛，倒入黄油里。。
6.拌匀后加入核桃仁，杏仁碎，撒上巧克力豆。。
7.用刮刀拌匀后，用手抓起一小块面团，随意地拍在烤盘上。。
8.烤箱预热190度，12分钟左右，表面金黄色即可。#甜品屋##养生食坊#。
爱乐活点心。

巧克力奇普饼干

步骤1 2 3 4

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