门店制服保管.doc

上海崇腾餐饮管理有限公司
各门店员工制服和更衣箱保管制度
一、目的
为树立和保持公司良好的企业形象，塑造企业文化，规范员工着装的统一管理，特制定此规定。
二、适用范围：
公司各门店员工
三、职责
1、行政人事部负责公司各门店员工制服的审核，由物控部负责发放；
2、各门店店长负责制服的领用、发放、保管及回收，更衣箱和备用钥匙的保管；
3、员工个人负责制服、更衣箱和钥匙的清洗和保管。
四、着装规定
1、各门店员工必须按照公司规定着装，保持良好的精神风貌，树立良好的公司形象。
2、各门店员工上班时间须着公司统一发放的制服，注意仪容仪表，穿着整洁、得体、大方。
3、穿着制服时，应搭配与制服颜色、款式得当的袜子；鞋应保持清洁光亮，无破损并符合工作要求，衬衫须系好钮扣，不得敞怀、挽袖、披衣等。,
4、穿着公司制服即代表公司形象，必须保持整洁，不得遗失或损坏
5、为了保持制服的整洁，应经常换洗，不得出现掉扣、错扣、脱线现象。
6、各门店员工在使用制服时要注意爱护，不得任意修改、损坏或将各种颜色洒于制服上。
7、各门店员工上班必须佩戴工牌。
五、制服领取流程
1、各门店店长需定制服时，请先参考《制服尺寸对应表》。
2、各门店店长根据人员编制与实际情况，制定制服的数量与尺寸，需提前15天填写《制服申请清单》发邮件至公司前台，由人事经理汇报至总经理签字同意后交由物控主管联系仓库发放制服，各门店店长收到制服后应立即根据《制服申请清单》清点数量、品种。确认无误后签字，并传真至公司前台。
3、前台需核对《制服申请清单》与《物流送货单》一致后，录入《餐饮库存系统》。
4、各门店店长按照格岗位标准配置发放员工制服，员工领取制服需填写《员工服装签收表》，员工本人确认无误后签字，扫描或传真至公司前台，公司前台留档。
注：各岗位标准配置详见附件
5、 前台凭《员工服装签收表》至平面设计处制作铭牌并发放至各门店店长。
6、各门店店长应记录在职员工的制服明细，填写《在职员工制服发放明细表》。各门店店长在每月30号中午12点前将《在职员工制服发放明细表》签字后传真至公司前台。
7、每月30号盘点，请各门店店长在每月30号中午12:00点前对员工制服进行盘点，并将《盘点统计表》签字后传真至公司前台。
8、各门店店长应妥善保管好员工制服，不得让员工随意调换、挪用。新员工的制服7天内由各门店店长保管，第八天可以发放给员工本人，并做好相关签收工作。
六、更衣箱领取流程
1、各门店店长根据人员编制与实际情况，制定更衣箱使用人数，原则上一人一柜。
2、若更衣箱需要2人以上使用，各门店店长需配齐更衣箱钥匙并做好登记，确保一人一把钥匙。
3、各门店店长根据实际情况安排员工的更衣箱，并填写《更衣箱使用情况表》。
4、各门店店长必须在更衣箱钥匙上贴好标签。
5、员工在领取制服时同时发放更衣箱钥匙，并在《员工服装签收表》中签字确认。
6、员工不得私下随意更换更衣箱钥匙。
7、各门店店长必须留有一套更衣箱的备用钥匙，请锁在保险箱内。备用钥匙仅限紧急情况下使用（需现场2人以上才可打开更衣箱）。
七、归还流程
1、员工离职时必须做好交接工作，离职时请填写《离职承办事项》，若归还无误请各门店店长在“员工制服及更衣箱钥匙”一栏签字确认签收。（归还制服必须是干净整洁，更衣箱必须完好。）
2、若离职时制服、更衣箱和钥匙发生遗失或损坏的情况请在备注栏上注明交公司前台，由公司根据《制服及物品价格明细》进行处理。
八、赔偿责任
1、由于员工个人保管不当，造成制服及更衣箱钥匙遗失，由员工个人承担赔偿责任，按遗失物品的数量等额赔偿。
2、由于店长保管不当，造成制服及更衣箱钥匙遗失，由店长承担赔偿责任，按遗失物品的数量等额赔偿。
注：赔偿的金额。详见“制服及物品价格明细”。

行政人事部
2011年9月5日

总经理：
抄送：总经办、行政人事部、财务部、营运部、采购部、企划部、IT部

制服标准配置：
门店
西装
上衣
裤子
领带
鞋子
铭牌
围裙
店长
1
2
2
1（灰）
1
1
0
领班
1
2
2
1（红）
1
1
0
服务组（全职）
0
2
2
0
1
1
2
服务组（兼职）
0
1
1
0
1
1
1
厨师
0
2
2
0
1
1
2
保洁
0
2
2
0
1
1
2
制服及物品价格明细：
名称
价格（人民币/元）
西装（新款）
185
西装
195
衬衫（新款）
70
衬衫
65
裤子（新款）
88
裤子
120
保洁服（新款）
65
保洁服
30
围裙（新款）
15
围裙
15
鞋子（新款）
98
马夹
65
白色女短袖（logo）
15
黑色女短袖（logo）
15
黑色女短袖
15
黑色男短袖
15
厨师上衣
20
厨师裤子
28
鞋子
270
短袖衬衫(新款)
65
领带
20
小领带
15
皮带
35
短袖厨师上衣
18
铭牌
15
更衣箱锁
40
更衣箱钥匙
5
制服尺寸对应表

制服申请表：
申请人

申请日期

门店

品名
尺寸
数量
备注

在职员工制服发放明细表：

服装签收表
本人已收到员工制服：西服 件，领带 条，上衣 件，（种类： ），裤子 条，围裙 条，皮带 条，鞋子 双，员工銘牌 个， 号更衣箱钥匙1把，本人应妥善保管以上制服，离职时及时归还门店店长，若有损坏或遗失，本人愿意照价赔偿。
签名：

服装签收表
本人已收到员工制服：西服 件，领带 条，上衣 件，（种类： ），裤子 条，围裙 条，皮带 条，鞋子 双，员工銘牌 个， 号更衣箱钥匙1把，本人应妥善保管以上制服，离职时及时归还门店店长，若有损坏或遗失，本人愿意照价赔偿。
签名：

盘点统计表：
系统编号
品名
单位
进货
员工制服发放
仓库库存
总计
差异性及其原因说明

西装

长袖衬衫

短袖衬衫

西裤

围裙

鞋子

皮带

铭牌

短袖厨衣

长袖厨衣

保洁服

领带

更衣箱使用情况表

号码
使用人
钥匙
使用人
钥匙
备用钥匙
备注
1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24