小年策划活动.pptx

农历腊月二十三日，俗称这一天为小年农历腊月二十三日，俗称这一天为小年小年是春节前的最重要节日小年是春节前的最重要节日 从小年这一天开始，各家各户就开始采购年货从小年这一天开始，各家各户就开始采购年货张罗着过一个热热闹闹的中国年了张罗着过一个热热闹闹的中国年了LIAOSHEN EVENING NEWS小小年年欢乐小年夜欢乐小年夜活动细节一、膳食文化艺术节之年夜饭活动内容：1、各家饭店推荐一款自己店里出售的菜品，作为年夜饭推荐给顾客2、展品需要满足美观、健康、安全、美味3、参加展出的菜品提供试吃，各家餐厅需要派专人负责4、展出菜品旁边配有该菜品的的制作方法，消费者根据菜谱，回家自行烹饪5、回家烹饪后的顾客会与原菜的口味对照，也有利于拉动顾客到店进行再次餐饮消费二、擀饺子皮大赛活动前期准备:统一提供做好的面剂子活动细则：一、擀饺子皮大王。1、比赛计时一分钟，评选出擀饺子皮速度最快的人，既要有速度也要有质量2、比赛结果将在晚报上登出，第一名选手可获得大奖。二、擀饺子皮小能手。1、邀请小朋友参加，教小朋友擀饺子皮2、擀得好的小朋友将获得小能手称号，并佩戴专业厨师帽拍照留念。现场拍摄一张立拍得照片。欢乐小年夜欢乐小年夜活动细节三、新年风俗讲座活动内容：1、邀请本店会员及晚报征集若干名目标人群2、由专业人士为大家讲述过年时的风俗及注意事项，禁忌等。欢乐小年夜欢乐小年夜活动细节（一）（一）“守岁守岁”除夕守岁在魏晋时期就有记载，全家老小熬年守岁，欢聚酣饮。除夕之夜，全家团聚，吃过年夜饭，这是我国普遍存在的除夕守岁的习俗。据史料记载，这种习俗最早起于南北朝，以后逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风。”直到今天，我国人民还习惯在除夕之夜守岁，屋外时鸣鞭炮，室内围坐看电视，笑语连连。（二）（二）吃饺子吃饺子每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。据三国魏人张揖著的广雅记载，那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食。”据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。（三）贴福字（三）贴福字 春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。据梦梁录记载：“岁旦在迩，席铺百货，画门神桃符，迎春牌儿”；“士庶家不论大小，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户，换门神，钉桃符，贴春牌，祭祀祖宗。”文中的“贴春牌”即是写在红纸上的“福”字。（四）拜年（四）拜年古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年。初一早晨，晚辈要先向长辈拜年。长辈受拜以后，将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。人们外出相遇时也要互道“恭喜发财”、“新年快乐”等吉祥的话语。在古代，上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗。当时士大夫交游广，若四处登门拜年，既耗费时间，也耗费精力，因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往，而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长，上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。明代人们以投谒代替拜年。“名刺”和“名谒”即是现今贺年卡的起源。大约从清朝时候起，拜年又添了“团拜”的形式。（五）接财神（五）接财神 民间传说正月初五是财神的生日，各家置办酒席，为财神贺辰。关于财神，民间有诸多传说：宋朝蔡京富有，民间传说他是富神降生，他恰生于正月初五，所以民间把他当作财神来祭把。后蔡京被贬，民间另换财神，当时宋朝的国姓为赵，玄字为“岚”字的一个组成部分，便给财神起了一个赵玄坛的名字加以敬拜四、民俗表演-新年剪“福”著名剪纸艺术家元平师傅，曾在故宫为浪琴表代言人林志玲设计剪纸作品。多次代表中国，为海外华侨和国际友人表演中国的剪纸艺术。新世界小年活动，元师傅将携带其弟子一起教学，现场剪纸，剪福字。欢乐小年夜欢乐小年夜活动细节四四个个活活动动总总报报价价活动物料价格年夜饭展柜、菜品制作方法单费用总计优惠后打包价格是：68800元擀饺子皮音响、背景板、主持人、厨师帽、围裙、面剂子、擀面杖、面、保鲜膜、秒表、盘子、桌子、围栏隔断、立拍得相机、相纸民俗文化讲师、主持、讲座摆板、椅子，背景板剪“福”字民俗表演艺人、剪刀、红纸、椅子、桌子其他费用执行费、公关费、策划费、新闻期待合作