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生物练习（一）
一、 选择题，每题只有一个正确答案。
1．2010年10月26日，中国疾病预防控制中心发布信息：“近期检测出三株NDM1
耐药基因阳性细菌。其中，疾控中心实验室检出两株，来自宁夏的新生儿；一株来自福
建某老年患者。”下列关于“NDM1超级细菌”的叙述不正确的是 ( )
A．“NDM1超级细菌”具有与真核细胞相似的细胞膜、细胞质
B．从生命系统的结构层次来看，“NDM1超级细菌”既是细胞层次也是个体层次
C．“NDM1超级细菌”的生命活动离不开细胞
D．“NDM1超级细菌”与人体细胞相比，在结构上的主要区别是没有染色体
2．(2009·广东生物，1)如图所示的细胞可能是 ( )
A．酵母细胞 B．原核细胞
C．动物细胞 D．植物细胞
3．(2010·宿迁调研)下列关于细胞学说及其建立的叙述，错误的是 ( )
A．细胞学说主要是由施莱登和施旺提出的
B．细胞学说的重要内容之一是：动物和植物都是由细胞发育而来的
C．细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞
D．细胞学说阐明了细胞的统一性和生物体结构的统一性
4．下列关于高倍物镜的叙述，正确的是 ( )
A．因为藓类叶片大，在高倍镜下容易找到，所以可以直接使用高倍物镜观察
B．在低倍镜下找到叶片细胞，即可换上高倍物镜
C．换上高倍物镜后，必须先用粗准焦螺旋调焦，再用细准焦螺旋调至物像最清晰
D．为了使高倍镜下的视野亮一些，可使用最大的光圈或凹面反光镜
5. (经典易错题)下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 （）
A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B．脂肪的鉴定实验中可能需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C．鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管
中，且必须现配现用
6.如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是 ( )
A．若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质
B．若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H
C．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一 性
D．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N
7、下列四种氨基酸中，哪项不是构成蛋白质的氨基酸 （ ）
8、下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式；由这三种氨基酸脱水缩合所形成的三肽化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是 （ ）
A. 1、1、3
B. 3、3、2
C. 1、1、2
D. 1、2、2
9、某蛋白质由a条肽链、b个氨基酸组成，则其至少含有氧原子个数是 （ ）
A. a – b B. a – 2b C. a + b D. a + 2b
10、某一条多肽链中，共有肽键109个，则此分子中含有氨基和羧基的数目至少是（ ）
A. 110、110； B. 109、109； C. 9、9； D. 1、1
11．(莆田模拟)某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3
个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽
所需要的水分子总数依次是 ( )
12、肌肉蛋白和血红蛋白都是蛋白质，但它们的功能不同，其原因最可能是 （ ）
A. 组成元素不同 B. 相对分子质量不同 C.分布部位不同 D. 所含的氨基酸种类、数目、排列顺序及多肽链空间结构不同
13、形成蛋白质分子结构的层次从小到大依次是 （ ）
①氨基酸 ②C、H、O、N等元素
③氨基脱水缩合 ④一条或几条多肽链连接在一起
⑤多肽 ⑥蛋白质
A．②→①→③→⑤→④→⑥ B．①→③→②→④→⑥→⑤
C．②→①→⑥→③→④→⑤ D．②→①→③→④→⑥→⑤
14．组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是
A．NH—CO B．-NH-CO— C．-NH2-COOH— D．NH2—COOH
15．动物体内甲种氨基酸通过转氨基作用生成乙种氨基酸，可以肯定的是
A．甲种氨基酸是必需氧某酸 B．甲种氨基酸是非必需氨基酸
C．乙种氨基酸是必需氨基酸 D．乙种氨基酸是非必需氨基酸
二、非选择题（本大题为非选择题，共3个小题）
16、下列为某一多肽化合物的分子结构式，请回答有关问题：
（1）该化合物是由 个氨基酸失去 分子水形成的，该化合物称为 。
（2）上述所示的结构中包含 个游离的氨基； 个游离羧基。
（3）上述化合物是由 种氨基酸组成，其中 、 为R基。
（4）用方框所示结构的名称是 。
（5）形成该化合物的生物化学反应叫做 ；在该化合物的形成过程中，相对分子质量减少了___ ；组成这类化合物的基本单位的结构通式 。
17．根据下图回答问题：
⑴图中A表示 、D表示 、G表示 ；
⑵某一化合物水解过程中得到了甲、乙两种化合物，它们的名称是： 、 ；经分析知道，若需将该化合物彻底水解，则水解过程中用于每分子该化合物的水分子数为150个，则这种化合物是由 个氨基酸分子脱水综合形成。
⑶某同学说：“图中B、C、E、F所示结构均为肽键”，其说法正确吗？请说说你的理由。
18 .肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一，
广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。
它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子，1 mg可
毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5～10 min，就能使其完全丧失活性。可能
引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面
酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答：
(1)肉毒类毒素的化学本质是________
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是______________________________________。
(3)由上图可知，该片段由________种单体组成，有________个肽键，在形成该片段时要
脱去________分子水。
(4)一分子肉毒类毒素至少含有________个氨基和________个羧基，它们的位置
________。
(5)肉毒类毒素可用________试剂鉴定，该试剂使用方法是________，反应颜色为
________。
选择：1-5 DBCDB 6-10 CDDCD 11-15 CDABD
16. （1） 3 2 三肽（多肽） （2）1 1 （3） 2 ——CH3 、 ——CH2OH
（4）肽键 （5）脱水缩合 36
17.⑴氨基 羧基 甲基⑵三肽 二肽 151
⑶不正确。依据定义：肽键是氨基酸脱水缩合而成，判断时可根据该结构水解时是否形成氨基酸来确定，B、C、E是由氨基酸脱水缩合形成的，属于肽键，F结构不是氨基酸脱水缩合形成，因而不是肽键。
18.(1)蛋白质 (2)高温使蛋白质空间结构破坏 (3)5 4 4
(4)2 2 分别位于两条肽链两端 (5)双缩脲 先加A液，再加B液 紫色
选择：1-5 DBCDB 6-10 CDDCD 11-15 CDABD
17. （1） 3 2 三肽（多肽） （2）1 1 （3） 2 ——CH3 、 ——CH2OH
（4）肽键 （5）脱水缩合 36
17.⑴氨基 羧基 甲基⑵三肽 二肽 151
⑶不正确。依据定义：肽键是氨基酸脱水缩合而成，判断时可根据该结构水解时是否形成氨基酸来确定，B、C、E是由氨基酸脱水缩合形成的，属于肽键，F结构不是氨基酸脱水缩合形成，因而不是肽键。
18.(1)蛋白质 (2)高温使蛋白质空间结构破坏 (3)5 4 4
(4)2 2 分别位于两条肽链两端 (5)双缩脲 先加A液，再加B液 紫色
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