场景理论视角下民宿空间场景构建策略研究——以安义古村民宿为例.pdf

168文化产业引言随着国民经济的稳步增长和国家政策的大力支持，民宿越来越普遍化和大众化，逐渐进入人们的视野。近年来随着乡土中国民宿里的中国等大量纪录片的推广宣传，“民宿热”一度成为社会现象，引起多方关注。2019 年易观根据中国民宿旅游发展报告，认为民宿行业仍处于上升期，民宿消费者人数正不断增加，中国在线民宿的市场规模达到200亿元，同比增长 36.5%。纵观我国整个民宿发展现状，给人的印象仍然是普通住宅改造，形式只是农家乐的升级，再者有些民宿过度使用地域文化，造成元素堆积，缺乏本土意识。因此，民宿空间场景体验的构建升级迫在眉睫。一、文献综述（一）民宿理论相关文献综述民宿的概念民宿就是指当地居民作为主人，利用闲置房间，结合当地自然资源、人文景观以及农林牧渔生产活动，为外来旅客提供个性化住宿的场所。民宿主要有以下几个方面的特征：客房总数一般在 15 间左右，且总楼面积在 200 平以下；民宿主一般为当地居民以副业方式经营，部分经营者有较高的文化素养；与酒店不同，民宿规模较小，有浓郁的烟火气息和家的感觉；民宿不仅能够欣赏丰富的自然环境和旅游资源，还能体会到当地的风土人情、民宿特色。（二）场景理论文献综述1.场景理论的概念与形成场景理论中的“场景”一词起源于戏剧和电影，主要探究移动互联网领域，后经芝加哥学派引入工业社会学的城市研究中，进而形成了“场景理论”。场景理论作为芝加哥学派城市研究的新范式，把城市空间的研究从自然和社会的层面拓展到文化消费实践层面。场景理论是一个整体性的概念，包括社区、基础设施、人群构成、活动组合以及场景中所蕴含的文化价值在内的五个要素。场景在民宿中可表现为一定的空间结构和人们所具备的性别、年龄、教育背景、文化素养等个体特征，还表现为居民或游客在空间场景中真实体验到的生活方式和文化特色，因此，场景理论的出现为民宿发展开辟了新的研究视角。2.场景理论的基本框架场景是一个文化消费空间，个体在这里消费和实践。芝加哥学派在研究场景理论的过程中提出三个主维度和十五个次维度。即戏剧性、真实性和合法性在内的三大主维度，戏剧性是指事物呈现的形式是否吸场景理论视角下民宿空间场景构建策略研究 以安义古村民宿为例刘燕许冬北华大学 摘要：民宿作为当地文化和全域旅游的载体，在满足人民日益增长的文化需求、丰富人们精神文化生活方面具有积极的推动作用。但目前民宿在场景构建方面仍停留在表面，存在形式单一、同质化现象严重等问题，因此，提升民宿空间的场景水平，构建场景体验策略至关重要。本文通过引入场景理念的概念，解读场景理论的基本框架，在分析民宿现状的基础之上，借用场景理论探索场景理论与民宿体验场景构建的相关性，以安义古村民宿为例分析说明体验场景在民宿空间如何由单一向多元化转变，根据民宿场景体验提出相关研究策略，形成具有安义古村地域文化的特定场景和价值取向，为游客进一步沉浸式体验民宿空间提供理论依据。关键词：场景理论；乡村民宿；空间体验；构建策略作者简介：刘燕（2001），女，汉族，山东菏泽人，研究生，研究方向：民宿空间。通讯作者：许冬（1981），男，汉族，吉林昌邑人，研究生，副教授，研究方向：室内空间。169文化产业引人、有魅力，包括爱炫的、迷人的、睦邻的、越轨的和礼节的；真实性是指在主观认识中个体依靠空间产生的直观真实感受，包括本土性、种族性、国家性、社团性和理性；合法性是指对塑造的事物进行客观判断，同时遵循法律、道德的规范，包括传统主义、自我表达、超凡魅力、功用主义和平等主义。同时，戏剧性、真实性和合法性提供场景理论的初步框架，并且研究者在每个主维度中又设有相对应的特定目标，即从空间的主观认识到场景的客观实践，再到由戏剧性、真实性和合法性组成的文化体验。3.民宿与场景理念的相关性目前关于场景理念在民宿空间场景构建的研究相对较少。杨春霞从地域文化角度出发，以曲阜尼山书院民宿为例进行实地调研和分析，将地域文化要素和服务场景维度要素相结合，构建全面、有特色的民宿，希望对民宿的创新发展提供一种新的思路；相虹艳、杨柳青和冯暘依据不同的休闲方式，研究如何在农村居民住宅中融合民宿产品，设计休闲场景，改变当前民宿设计同质化现象，为民宿能够持续、健康发展提供相应的理论支持。目前，场景理论越来越多地被应用在互联网、影视学、传播学当中，但对于民宿体验场景构建的文献并不多见。二、场景理论视角下民宿空间场景构建研究（一）民宿场景构建过程吴军认为影响地区的发展因素要挖掘根源，不仅要考虑经典思维下的土地、劳动力、资金和管理等要素，还要考虑价值观和生活方式等文化因素，从而推动城市的发展。民宿的场景演变过程，如表 1 所示：表1民宿场景构建过程（来源：本研究整理）（二）场景理论视角下民宿空间场景构建维度和内容分析 以安义古村民宿为例1.安义古村民宿基本情况安义古村位于江西省南昌市安义县境内，被称为“中国历史文化名村”，由罗田、水南、京台三个村落组成，已有 1400 多年历史。赣派建筑作为江西南昌市的特色建筑，始于唐代，兴于明清，主要元素由马头墙、高墙、天井、砖木、绘画和木雕组成，与徽派建筑粉墙黛瓦不同的是，青砖灰瓦是赣派建筑的典型特征。从平面布局看，“四水归堂”是赣派建筑的常规设置，受风水文化的影响，建筑布局和内饰都注重与环境融为一体的“天人合一”风水观，除了建筑的选址、朝向、形态，自然环境中的河流、湖泊、树木、山水等或多或少地都受此影响；从建筑材质看，赣派建筑以砖、木、石为原料，保留其原有纹理和图案，显露出本身的古朴典雅；从建筑结构看，以木构架为主，采用抬梁式，室内多为两进三开间，一堂一厅，格局分明；从建筑装饰看，建筑顶部马头墙造型丰富多样，可用于防火防风，室内木雕、石雕、砖雕、彩绘随处可见，其图案丰富，风格明快，主要内容常见于本地的民俗文化和历史故事，反映了赣人对美好生活的向往，成为地域文化传承的重要载体。2.安义古村民宿空间场景构建维度和内容分析民宿作为一种文化消费空间，吸引游客进行文化体验和消费实践，最终能够被众多消费者接受和认可。主要体现在平面布局、氛围营造和空间体验三个方面。在平面布局上，主要考虑功能分区和动线组织的合理性。民宿作为一个商业空间，要满足游客最基础的物质需求，设置接待大厅、开放式厨房餐厅、艺术展厅等公共场景。前台接待区域可以帮助游客进行客房预订、住前准备和售后服务；艺术展厅陈列本地的特色民俗、传统非遗等文物，让游客在民宿有迹可循；现代人们交流的方式由客厅化转为餐厅化，“厨房社交”成为近年来流行的新型社交场景形式。作为私密区域的客房，是集休息、书房、浴室、健身的综合家庭套房和标间，提供给游客的选择多样化。充分体现了场景维度中合法性的传统主义、自我表达、超凡魅力、功用主义和平等主义，为游客的沉浸式体验打开了大门。从氛围营造上，在空间要素、自然要素和细部要素三个方面营造民宿场景氛围，表现人在场景中的情感作用。民宿及其周围的空间犹如一幅斑斓的山水画场景，在构图上也要讲究动静和虚实的结合。首先，依据游客的活动范围和行为习惯，遵循留白法则，休闲空间和艺术展厅突出整体性和空间美感；其次，客房打破原有小而不亮的窗户更换为大型的落地窗，保证采光的同时也能将外界的风景引入室内；最后，家具摆放和装饰陈列不宜过多，要注重安义古村文化特色的展现，如木雕、石雕。本土性、种族性、国家性、社团性和理性的结合，是从真实有力的基础设施转化为无形的情感表达。从空间体验上，结合非遗体验、戏曲体验和农家170文化产业体验，满足游客多种需求。在安义古村民宿设置多个打卡点，如宋代点茶、戏曲吟唱和农家乐，宋代点茶作为安义古村的传统非遗，游客可以体验点茶的过程，切身感受非遗魅力；古戏台的采茶戏、舞狮戏剧等，诉说着安义古村古老的戏曲传统；更适合家庭团体式游玩的农家乐，拉进了彼此之间的亲近关系，这些空间场景体现出戏剧性中爱炫的、迷人的、睦邻的、越轨的和礼节的、深层次的体验民宿场景空间。三、场景理论下民宿空间场景构建策略研究针对前文对民宿场景构建的过程以及场景构建维度和内容分析，探讨场景理论下民宿空间场景构建策略，主要包括以下三个方面：（一）打造休闲空间，满足多样需求目前城市中的人们处于生活节奏加快、繁忙与压力并存的时代，想要在乡野民宿中找到心灵的慰藉与关怀，体验民宿自身的乐趣。乡村民宿可根据不同游客的需求量身定做，功能多样化，如儿童的微型游乐区、老人的茶话区、青年人的健身区、运动区和拍照区，打造出住宿、餐饮、旅游、购物和休闲娱乐的综合场所，尽量满足多样化和个性化的需求。此外，注重民宿空间内部的主题定位，建筑和室内风格应与周围环境融为一体。（二）营造场景氛围，体验文化消费数字化时代下，倡导历史与科技的结合，把民宿打造成为一个类似博物馆、美术馆和艺术展厅空间，内部利用科技手段 VR、AR、超现实混合的 MR 技术和全息投影技术，游客与空间之间形成互动，营造出真实动感的 3D 场景效果。悦棠民宿通过 VR 全景技术打破传统图片参观房间环境的局限性，让用户在网页上就能更加直接地了解民宿布局，360 度无死角地体验民宿空间，从而增加了客房预订的真实性和趣味性。（三）宣传地域文化，促进民宿发展地域文化包括一个地方的历史遗迹、传统手工、方言文化、饮食服饰文化和民间信仰等，是这个地方向前发展的精神支柱，通过多种方式让文化动起来、活起来。设计出系列民宿商业标志和配套文创产品，小到生活用品、装饰摆件，大到美妆产品、服饰设计，建立品牌连锁效应；此外，通过某音、某书和微信公众号等新兴自媒体平台线上宣传，线下活动策划方式，吸引消费群体前来打卡，领取旅游攻略和免费入住畅游资格。结语随着文旅融合的快速发展，作为旅游产业中不可或缺的民宿，通过不断的创新升级，在场景构建方面的研究正逐步形成。本文从场景理念的视角出发，融入地域文化，探索场景理念在民宿空间的更多可能性，满足游客多样化的体验需求，形成自身独特的生活方式和文化价值内涵，为民宿场景构建提供理论依据，促进区域民宿产业的经济发展。参考文献：1李梦娟，胡晓.近十年中国民宿发展研究综述J.技术与市场，2022，29（05）：145-148.2俞利芳.湖州乡村旅游发展的转型和升级研究基于休闲度假的民宿旅游J.科技和产业，2010，10（11）：30-32.3吴军，夏建中，特里克拉克.场景理论与城市发展芝加哥学派城市研究新理论范式J.中国名城，2013（12）：8-14.4顾学文.场景，城市空间的美学品质N.解放日报，2019-03-30（005）.5郜书锴.场景理论的内容框架与困境对策J.当代传播，2015（4）：3.6杨春霞.地域文化视角下民宿服务场景构建研究D.天津：天津财经大学，2020.7相虹艳，杨柳青，冯暘.农村居民住宅的民宿休闲场景设计策略J.农学学报，2022，12（12）：93-100.8吴军.场景理论：利用文化因素推动城市发展研究的新视角J.湖南社会科学，2017（2）：8.9樊小玉.地域文化在古村落民宿设计中的应用D.南昌：南昌航空大学，2020.