第五周美工饺子.doc

学科
美 工
课 题
《饺子》
课 时
第一课时
班级
苗 苗
执 教
张 华 香
时 间
4.2

教
学
目
标

A组：
1. 认识饺子，能说出饺子的外形特点。
2. 能独立用搓、压、捏的方法用橡皮泥制作饺子，双手协作能力、精细动作得到发展。
B组：
1.认识饺子，能说出饺子的外形特点。
2.在老师的指导下能用搓、压、捏的方法做饺子，双手协作能力、精细动作得到发展。
教学重点
捏饺子边
教学难点
捏饺子边
教具准备
橡皮泥、实物饺子
教学过程
教师行为
学生行为
一、 导入新课
看看，今天老师给小朋友们带来了什么？（出示水饺）
揭示课题：水饺
学生依次说说实物的名称。
二、 讲授新课
1.你吃过水饺吗？里面都包了什么馅儿呢？（请学生说说）
你会包饺子吗？你看见过家长包饺子吗？他们是怎么做的呢？（请学生说说）
（播放幻灯片）：包饺子要准备饺子皮和饺子馅，饺子皮是什么形状的呢？（请学生说说）
开始包饺子了，先把饺子皮平摊在手心，然后用筷子或勺子舀少量的馅儿放在饺子皮的中间，将饺子皮对折，最后把边捏起来，一只水饺就做好了。
2.今天老师要带小朋友们来做水饺，好不好？今天我们要用橡皮泥来做水饺。你们看这是张老师做的水饺（出示范品水饺），像真的水饺吗？
这样一只水饺是怎么做出来的呢？你能猜猜吗？（请学生说说）
老师示范：
第一步，先把橡皮泥搓成球形，记住将橡皮泥捏成团，然后放在桌子上，用手心盖住，手掌做画圈的运动，直至把橡皮泥搓成圆球形状，那么饺子馅儿就做好了。
第二步，用同样的方法将橡皮泥搓成圆球形状，然后压扁，变成饼状，饺子皮就做好了。
第三步，把饺子皮平摊在左手上，将饺子馅儿放在皮的中间，将饺子皮对折成半圆形。
第四步，伸出右手的拇指和食指将饺子皮的边缘捏紧就行了，一只好吃的水饺就做完了。
你们想自己做吗？
三、学生作业，老师巡回辅导。

四、课堂小结
今天你学习做了什么？

请个别学生说说。

学生轮流说说水饺的名称。

请个别学生说说自己的生活经验。
请A组学生回答，B组学生仿说。

请个别学生猜测。

学生观看老师是如何用橡皮泥捏水饺的。

A组学生独立完成，B组学生在老师的少量指导下做水饺，并尝试独立完成水饺的制作。

板 书 设 计
水 饺

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