2017—2022年深圳市罗湖区中小学校及托幼机构直饮水中耗氧量监测结果分析.pdf

Investigation Report调查报告225XIANDAISHIPIN现代食品doi:10.16736/41-1434/ts.2023.18.064截至 2022 年，深圳市罗湖区中小学（校区）管道直饮水系统使用率超过 80%，托幼机构覆盖率超过 30%，根据深圳市相关政府部门要求，学校直饮水供水应定期进行全项检验。在长期监测过程中发现，耗氧量检测数据异常频率较高，耗氧量可作为评价水体受有机物污染状况的综合指标之一，其与水的感官性状（臭和味、色度）、肠道疾病发生率、水的致突变性有正相关性1-3。对此，本文汇总统计了辖区内20172022 年深圳市罗湖区中小学直饮水耗氧量监测结果，并从多角度分析数据，了解、掌握辖区内学校通信作者：朱波（1987），女，本科，技师，研究方向为食品安全和水质检测。E-mail：。20172022 年深圳市罗湖区中小学校及托幼机构直饮水中耗氧量监测结果分析Analysis of Monitoring Results of Oxygen Consumption in Direct Drinking Water of Primary and Secondary Schools and Kindergartens in Luohu District,Shenzhen from 2017 to 2022朱 波，赖璟琦，叶小莉（深圳市罗湖区疾病预防控制中心理化检验科，广东 深圳 518020）ZHU Bo,LAI Jingqi,YE Xiaoli(Department of Physical and Chemical Laboratory,Luo Hu Center for Disease Control and Prevention,Shenzhen 518020,China）摘 要：本文收集汇总了 20172022 年深圳市罗湖区中小学校及托幼机构直饮水样本耗氧量检测结果，并进行了统计分析。结果显示，直饮水处理系统可有效降低耗氧量检测结果，需要各部门加以长期严格管理，及时监测直饮水水质情况。关键词：中小学校；直饮水；耗氧量；监测Abstract：This article collected and summarized the total oxygen consumption test results of direct drinking water samples from schools and kindergartens in Luohu District,Shenzhen from 2017 to 2022,and conducted statistical analysis.The results show that the direct drinking water treatment system can effectively reduce the detection results of oxygen consumption,requiring long-term strict management by various departments and timely monitoring of the water quality of direct drinking water.Keywords：primary and secondary schools;direct drinking water;chemical oxygen demand;monitoring中图分类号：U268.5+2调查报告Investigation Report226现代食品XIANDAISHIPIN直饮水水质的真实情况，旨在为更好地管理学校直饮水供水系统提供数据支持，为在校师生提供安全有保障的饮用水。1 材料与方法1.1材料依据辖区内安装直饮水设施设备的学校及托幼机构每半年对直饮水进行的全项检测，汇总 20172022年耗氧量检测结果，并进行统计分析。1.2方法耗氧量检测遵从生活饮用水标准检验方法有机物综合指标4（GB/T 5750.72006）中酸性高锰酸钾滴定法进行。评价指标遵从 GB 57492006生活饮用水卫生标准5和 CJ 942005饮用净水水质标准6。1.3统计分析运用 Excel 对原始实验数据进行初步汇总、分类和简单分析，使用 SPSS 18.0 对数据进行统计学分析。计数资料（率）的比较采用卡方检验，小样本间合格率比较采用 Fisher 确切概率法；数据正态性检验采用峰度/偏度系数法检验（样本数量 100）和 Shapiro-Wilk检验（样本数量100），数据采用M（P25，P75）表示；两组检验数据间的比较采用非参数秩和检验（Mann-Whitney U）；检测值低于检验限的结果以二分之一检测限参与统计分析；检验水准=0.05（双侧）。2 结果2.120172022 年不同样本中耗氧量监测总体合格情况汇总直饮水耗氧量监测结果：共检测直饮水样本 878份，合格 847 份，总体合格率为 96.47%，年合格率分别为 97.75%、100%、98.27%、94.44%、94.00%和100%，卡方检验提示各年度间合格率差异有统计学意义（2=14.961，P 0.05）。末梢水耗氧量监测结果：共检测末梢水样本 371 份，合格 371 份，总体合格率为 100%，详见表 1、图 1。图 1 2 0 1 7 2 0 2 2年中小学校及托幼机构直饮水耗氧量合格率变化趋势图2.2 不同时期耗氧量监测合格率情况20172022 年，春季开学共检测直饮水 407 份，耗氧量合格率为 96.81%；秋季开学共检测直饮水 471份，耗氧量合格率为 96.18%，不同时期直饮水耗氧量合格率差异无统计学意义（2=0.252，P 0.05），详见表 2。2.3 不同时期耗氧量监测数据分析20172022 年，春季和秋季开学直饮水中耗氧量监测平均值分别为 0.59（0.38，0.96）和 0.90（0.62，1.28），耗氧量监测结果春季低于秋季，差异具有统表 12 0 1 7 2 0 2 2年直饮水和末梢水耗氧量监测合格情况表时间（年）直饮水末梢水样本份数合格份数（%）样本份数合格份数（%）20178987（97.75）4343（100.00）2018134134（100.00）5151（100.00）2019173170（98.27）5757（100.00）2020198187（94.44）8080（100.00）2021250235（94.00）6666（100.00）20223434（100.00）7474（100.00）合计878847（96.47）371371（100.00）2值14.961-P值0.006-注：“-”表示未做统计分析。Investigation Report调查报告227XIANDAISHIPIN现代食品计学意义（Z=-8.471，P 0.05）。比较各年度春季开学和秋季开学直饮水中耗氧量监测值水平，结果显示 2017、2019、2021 年监测结果差异均具有统计学意义（P 0.05），2018、2020 年监测结果差异无统计学意义（P 0.05），2022 年，因样本不足未进行统计分析，详见表 3。表 2 不同时期直饮水中耗氧量监测合格情况表时间（年）春季秋季样本份数合格份数（%）样本份数合格份数（%）20174343（100.00）4644（95.65）20186565（100.00）6969（100.00）20198582（96.47）8888（100.00）202097 91（93.81）10196（95.05）2021117113（96.58）133122（91.73）2022-3434（100.00）合计407394（96.81）471453（96.18）2值0.252P值0.615注：“-”表示未做统计分析。表 3 不同时期直饮水中耗氧量监测结果表时间（年）春季秋季Z值P值20170.84（0.58，1.40）0.65（0.46，0.94）-2.0860.03720180.70（0.53，0.92）0.73（0.58，1.17）-1.6570.09820190.55（0.40，0.80）0.98（0.73，1.14）-6.0850.00020200.96（0.57，1.21）1.02（0.78，1.38）-1.8290.06720210.36（0.24，0.52）1.11（0.68，1.54）8.0900.0002022-0.59（0.44，0.78）-合计0.59（0.38，0.96）0.90（0.62，1.28）-8.4710.000注：“-”表示未做统计分析。2.420172022 年直饮水、末梢水耗氧量监测数据比较20172022 年，深圳市罗湖区小学校及托幼机构直饮水与辖区内末梢水中的耗氧量监测平均值分别为0.78（0.47，1.15）和 1.02（0.73，1.29），差异具有统计学意义（Z=-7.646，P 0.05）。分别比较各年度直饮水与末梢水耗氧量监测水平，结果显示，除 2018 年，其余 5 年监测结果差异均具有统计学意义（P 0.05），详见表 4。3 讨论学校作为在校师生主要的活动场所，提供安全有保障的饮用水是最基本的要求。耗氧量检测指标因简单易操作、判定简便等，成为快速判断水质质量的重要指标之一，可从其监测水平总结直饮水水质变化7，并根据变化查找问题所在，解决潜在风险。本研究结果显示，20172021 年，深圳市罗湖区中小学校及托幼机构直饮水合格率呈现降低趋势，原因可能为直饮水设施老化，管道使用年限过久，维护保养清洁不到位，未定期更换过滤器滤芯，消毒措施未生效等8-11，导致水质耗氧量指标升高，相关部门需特别关注上述方面。2022 年上半年，因公共卫生事件影响，辖区内各教育机构未正常开展教学，故缺少半年监测数据；2022 年下半年，恢复正常后，合格率上升，但不排除 2022 年下半年样本量较少，导致数据准确性降低的可能性。末梢水中耗氧量合格率高于直饮水中耗氧量合格率，产生这种统计结果不排除不同类型样本评价标准不一致的原因，结合 20172022 年直饮水和末梢水耗氧量监测结果总体来看，深圳市罗湖区辖区内中小学及托幼机构配置的直饮水系统，能够降低末梢水中有机物含量，未产生二次污染。调查报告Investigation Report228现代食品XIANDAISHIPIN20172022 年，直饮水中耗氧量监测总体结果显示，深圳市罗湖区辖区内中小学及托幼机构直饮水水质总体可控，通过定期检测样本，及时发现超标样本，找到问题并加以解决，可提高学校、卫生部门等各方对学校直饮水的管理水平，有效降低饮用水受污染的概率，保障在校师生的用水安全。因此，该工作仍需相关部门的长期坚持，并与其他指标结合，努力健全学校直饮水供给系统的管理制度。参考文献1 张克荣.水质理化检验 M.北京:人民卫生出版社，20062 岳舜琳.给水中的耗氧量问题 J.净水技术，2002，21（3）：4-6.3 岳舜琳.水的耗氧量的卫生学意义 J.给水排水，2004，30（6）：37-39.4 中华人民共和国卫生部，中国国家标准化管理委员会.生活饮用水标准检验方法：GB/T 57502006S.北京：中国标准出版社，20075 中华人民共和国卫生部，中国国家标准化管理委员会.生活饮用水卫生标准：GB/T 57492006S北京：中国标准出版社，20076 中 华 人 民 共 和 国 建 设 部 饮 用 净 水 水 质 标准：CJ 942005S.北京：中国标准出版社，2005.7 武景福，武和平，刘楠.三门峡市区生活饮用水耗氧量 5 年监测结果分析 J.现代预防医学，2008，35（1）：178-179.8 甘日华，叶兵，李汝浪，等.广东省管道直饮水系统水质变化趋势分析J.中国公共卫生，2010，26（5）：538-539.9 李琴，钟嶷，黄仁德，等.20062018 年广州市水源水和出厂水中耗氧量检测结果分析 J.现代预防医学，2019，46（17）：3112-3115.10 姚增芸，赵云，李恩珍.20152019 年济南市历城区现制现售饮用水水质检测 J.预防医学论坛，2021，27（6）：468-470.11 崔悦，刘伟，张桃英，等.2015 年北京市海淀区中小学校管道直饮水卫生状况 J.公共卫生与预防医学，2016，27（2）：81-83.表 4 不同年度直饮水和末梢水中耗氧量监测结果表时间（年）直饮水 末梢水Z值P值样本份数耗氧量样本份数耗氧量2017890.73（0.52,1.11）431.04（0.80,1.44）-3.4650.00120181340.72（0.57,1.02）510.84（0.64,1.18）-1.6660.09620191730.73（0.49,1.06）571.08（0.81,1.24）-3.5870.00020201981.00（0.66,1.31）800.73（0.58,0.89）-4.1480.00020212500.61（0.28,1.20）661.12（0.83,1.54）-5.4870.0002022340.59（0.44,0.78）741.22（1.08,1.40）-7.7900.000合计8780.78（0.47,1.15）3711.02（0.73,1.29）-7.6460.000根据监测结果，直饮水样本耗氧量合格率与季节相关性不大，但监测结果显示，秋季开学期间耗氧量监测水平高于春季。这可能与深圳所处地理位置有关，深圳纬度较低，属南亚热带季风气候，春季开学时，影响深圳的冷空气势力开始减弱，在温度较低的同时，多数年份会出现不同程度的干旱；秋季开学时为西南季风盛行期，常吹偏南风，暖湿气流盛行，高温多雨。这种截然不同的气候条件导致微生物活动迥异，而微生物的存在有可能影响直饮水设备中水质的质量。