资源描述
3.2熔化和凝固（一）
●教学目标：
1知识和技能：
（1）理解气态、固态和液态是物质存在的三种形态。
（2）了解物质的固态和液态之间是可以转化的。
（3）了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。
（4）了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。
2过程和方法
（1） 通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。
（2）了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法
（3）通过探究活动，使学生了解图像这种直观表示物理量变化的方法。
3 情感、态度、价值观
激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。
●重点和难点：
1重点：试验探究熔化、凝固的规律。
2难点：正确得出熔化、凝固的规律。
●教学器材：
杯、水、温度计、海波、蜡、酒精灯
●教学过程：
一 新课导入（复习导入）
1温度是用来描述物体__________的物理量。常用的液体温度计是
根据_________ 性质制成的，把_______________规定为0℃，把
___________ 规定为100℃。
2温度计的使用方法
（1）根据待测物体温度变化范围，选择_________合适的温度计。
（2）使用时应把温度计的玻璃泡跟被测物体________，不要碰到容
器的_______，待温度计的示数________后方可读数。
（3）读数时，温度计不能离开__________，视线必须与温度计的
___________相平。
3用一支原来示数为38℃的体温计，未经下甩，便去测量一个正常
人的体温，如果当时气温是35℃，那么体温计的示数为（ ）
A、38℃；B、37℃ C、36℃ D、35℃
二 新课教学
（一）自主学习，思考下列问题：
1 物质有哪三种存在状态？
2 什么叫物态变化？
3 什么是熔化？什么是凝固？
4 物质熔化时温度变化规律如何？
5 物质凝固时温度变化规律如何？
6 什么是熔点？什么是凝固点？
7什么是晶体？什么是非晶体？
8晶体熔化需要什么条件？
9晶体凝固需要什么条件？
10熔化和凝固在生活中的利用有哪些？
11 影响晶体熔点变化的因素有哪些？
（二）合作探究：小组交流与讨论上述问题，教师巡视。
（三）知识梳理：
1物质存在的三种状态：固态、液态、气态。
(1)提问：你知道物质有几种状态吗？
(2)学生回答、并举例，教师总结：
状态：事物表现出来的形态。
桌子、石头、课本——形态固定——固态
水、油、牛奶——形态不固定，有流动性——液态
空气、氧气、屁——形态不固定，看不见，摸不着——气态
2物态变化：物质由一种状态变成另一种状态的过程。
(1)提问：这些状态可以转化吗？请举出一些例子。
(2)学生回答、并举例，教师总结：
固态
液态
气态
升华
凝华
最典型的例子：冰---------水---------水蒸气
汽化
熔化
液化
凝固
3 (1)熔化：物质由固态变成液态。
(2)凝固：物质由液态变成固态。
4固体熔化时温度的变化规律：
(1)提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中,温度的变
化规律相同吗?
(2)猜想假设：请学生根据生活经验猜想
注意：任何科学猜想都不是凭空产生的，它需要根据所观察到的
现象，运用学过的知识和已有经验，对问题的可能答案做出假定。
参考：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，这时
温度可能也是不断上升的。
(3)设计实验：根据实验需要，选取合适的器材。
要求能把这个图记下来。（经常考，特别是温度计的用法）
(4)进行实验：（根据需要，可改为演示）
①四个人一组，选出组长，负责本组探究
性学习，课前指导组长，交待实验中可能会遇
到的问题和注意事项，确保实验顺利进行。每
组分成两部分，探究两种不同固体的熔化。
②介绍实验装置，如图所示，强调酒精灯
和温度计的用法。
③探究萘熔化时温度的变化规律，要求从68℃开始计时，
实验员每隔1分钟报告一次温度值和物质状态，记录员把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点；探究石蜡熔化时温度的变化规律，从50℃开始计时，实验员每1分钟报告次温度值和物质状态，记录员把数据填入记录表，在坐标纸上描出对应的点。
时间/min
1
2
3
4
5
6
7
8
9
萘的温度/℃
蜡的温度/℃
(5)分析论证：各小组将描在坐标纸上的点连成一条曲线。根据图象
分析固体熔化时时温度的变化规律。
温度的变化规律:
① 萘：AB段，熔化前，固态，吸收热量，温度上升；
BC段，熔化过程中，固液共存态，吸收热量，温度保持不变；
CD段，熔化后，液态，吸收热量，温度上升。
两个特殊点：
B点，熔化刚刚开始，但是未熔化，为固态；
C点，熔化结束，已完全熔化，为液态。
②蜡：整个过程，吸收热量，温度上升，没有明确固液分界点。
(6)小组评估：回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？
进行论证的根据充分吗？实验结果可靠吗？
(7)交流合作：与同学进行交流。你们的结果和别的小级的结果是不
是相同？如果不同，怎样解释？
5固体熔化时温度的变化规律：
(1)实验：在上述实验的基础上，熔化后，一段时间，停止加热，每
隔一分钟记录一次温度和物质形态。
(2)图像：为上述图像的反过程。
(3)温度变化规律：
① 萘：DE段，凝固前，液态，放出热量，温度下降；
EF段，凝固过程中，固液共存态，放出热量，温度保持不变；
FG段，凝固后，固态，放出热量，温度下降。
两个特殊点：
E点，凝固刚刚开始，但是未凝固，为液态；
F点，凝固结束，已完全凝固，为固态。
② 蜡：整个过程，放出热量，温度下降，没有明确固液分界点。
6 熔点和凝固点
①熔点：物质熔化时的温度。（该温度在熔化过程中保持不变）
②凝固点：物质凝固时的温度。（该温度在凝固过程中保持不变）
③同种物质的凝固点和熔点相同,不同种物质凝固点和熔点不同。
④几种常见物质的熔点和凝固点：钨3410℃（熔点最高，用作灯丝）；
萘80℃；冰0℃；海波48℃；固态水银-39℃；固态酒精-117℃
7 晶体和非晶体
(1)对比研究：分析两种不同固体的熔化曲线和凝固曲线。
(2)得出结论：
①晶体:有确定的熔化温度和凝固温度；如各种金属、冰、海波。②非晶体:没有确定的熔化温度和凝固温度；如松香、沥青、玻璃。
8 晶体熔化条件
①温度达到熔点 ②继续吸热 例：0℃的冰在0℃的房间不能熔化
9 晶体凝固条件
①温度达到凝固点 ②继续放热 例：0℃的水在0℃的房间不能凝固
10熔化和凝固在生活中的利用
利用熔化吸热和凝固放热来解释生活中的自然现象和为生活服务。
例：①下雪不冷化雪冷；②地窖中放几桶水为蔬菜保鲜；③吃冰棒降温④现在人们研制出一种聚乙烯材料，在15℃～40℃的范围内熔化或凝固，而熔化或凝固时，温度保持不变。把这种材料制成颗粒状，掺在水泥中制成储热地板或墙壁，天气热时颗粒熔化，天气冷时又凝固成颗粒，能调节室内的温度。
11 影响晶体熔点和凝固点的因素
①晶体中掺入杂质，熔点或凝固点会降低。
例：路上结冰，撒盐让冰熔化；在水中加入酒精做汽车制冷剂。
②增大晶体的压强，熔点或凝固点会降低。
（四）效果检测：课堂训练 （下发本节习题，随堂测试部分）
三 课堂小结（结合授课实际进行）
四 作业（下发本节习题，综合测试部分）
五 教学反思
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