瑜伽馆标准化体系.doc

瑜伽标准探讨
-------“心逸珞迦”标准体系

标准体系结构：

国家标准
行业标准
企业规章、制度
师资标准
管理标准
工作标准

心逸珞迦标准体系表
师资管理标准
企业标准
师资标准
课件标准
教培标准
工作流程标准
考核标准
体系标准
卫生标准
公开课标准准
练习区卫生标准
公共区卫生标准
管理标准
VI标准
装修标准
工作标准
服务标准
岗位说明书
培训指导
薪资发放标准

（三）基础设施标准
1、
序号
标准体系号
标准名称
备注说明
1
C1.1
瑜伽店配备标准
确保学员时有位置
2
C1.2
心逸珞迦接待室环境标准
环境宜人，使顾客在舒适的环境中洽谈以便吸引更多的顾客
3
C1.3
心逸珞迦习练室设施标准
冥想禅修的音乐让顾客放松压力，更好做好课前准备
4
C1.4
心逸珞迦室内基础设施管理编制标准
良好的设施管理制度有利于保持室内环境
5
C1.5
心逸珞迦室内温度标准
夏天开空调保持适宜的就餐温度，吸引更多的顾客

6
C1.6
心逸珞迦室内环境保持维护标准

合理维护设施，有利于保持室内环境

更衣间
适用范围：心逸珞迦操作间相关设施
序号
标准体系号
标准名称
备注说明
7
C2.1
地面及墙壁标准
营造良好标准的工作环境，提高工作效率
8
C2.2
水龙头、花洒、热水器、柜子
保证基本设备正常运行，确保满足客户的需求
9
C2.3
排水通风系统配置标准
确保学员有良好的环境，提高效率
12
C2.6
饮料机的配置标准
确保外观干净，操作正确
13
C2.7
心逸珞迦习练室基础设施管理编制标准
有利于营造良好标准的习练环境
14
C2.8
心逸珞迦习练室环境保持维护标准
有利于营造良好标准的练习环境

5、 配套设施
适用范围:南区门口心逸珞迦配套设施
序号
标准体系号
标准名称
备注说明
22
C4.1
卫生间配置标准
方便顾客和心逸珞迦的工作人员
23
C4.2
垃圾箱设置标准
保持干净的环境
24
C4.3
防暑降温设施标准
营造良好的习练环境
25
C4.4
取暖保暖设施标准
营造良好的习练环境
26
C4.5
员工更衣室配置标准
干净舒适
27
C4.6
心逸珞迦店面外观标准
给顾客很好的印象，吸引更多的顾客
29
C4.8
加工设备配置标准
相关的配备齐全，有利于工作
30
C4.9
消毒设施规格标准
保证卫生，保证卫生安全
31
C4.10
心逸珞迦配套设施环境保持维护标准
营造良好的习练环境

（四）卫生标准
1、 心逸珞迦加工区卫生标准
适用范围：与学员相关的公共区域与私人区域

序号
标准体系号
标准名称
备注说明
1
B.1.1
卫生间卫生标准
保证食品加工处理过程卫生安全
7
D.1.2.1
地面与墙壁卫生表准
制造良好的工作环境
8
D．1．2.2
天花板门窗卫生标准
制造良好的工作环境
19
D.1.5.3
接待室卫生标准
保证半成品卫生安全
20
D.1.6
休息区卫生标准
保证食品加工安全卫生
21
D.1.6.1
洗手消毒卫生标准
保证食品加工安全卫生
22
D.1.6.2
吊床卫生标准
保证食品加工安全卫生
23
D.1.6.3
瑜伽垫卫生标准
保证食品加工安全卫生
25
D.1.7
衣柜的卫生标准
保证加工环境卫生安全
26
D.1.7.1
废弃物摆放标准
保证加工环境卫生安全
27
D.1.7.2
废弃物消毒清理标准
保证加工环境卫生安全

洗手盆卫生标准

2、心逸珞迦用餐区卫生标准
（五）管理标准
1.心逸珞迦员工管理标准
严格规范员工的行为是心逸珞迦管理的重要内容，同时也是树立心逸珞迦形象的主要方式，员工是顾客直接接触的群体，他们的一举一动都代表着心逸珞迦形象。制定出员工之间的分工及其权限，对于心逸珞迦的管理有着重大的作用。
序号
标准体系号
标准名称
1
E2.1
关于员工应遵守的规章制度
2
E2.2
关于员工应遵守的职业道德
3
E2.3
关于员工应遵守的财务纪律
4
E2.4
关于员工个人身体健康标准规范
5
E2.5
关于员工礼貌用语规范
6
E2.6
关于员工统一服装的规范
7
E2.7
关于员工就餐问题的规定
9
E2.9
关于食品生产人员的卫生管理规定
2.心逸珞迦原料采购管理标准
原料采购是心逸珞迦食品生产正常运转中不可或缺的环节，本节在制定采购原则和验收方式方面都做出了具体的规定
序号
标准体系号
标准名称
1
E3.1
采购员采购主、副食品原料的标准制度
2
E3.1.1
关于物品采购的卫生标准及原则
3
E3.1.2
关于物品采购的验收制度
4
E3.1.2.1
物品采购的现场购货三同时原则
5
E3.1.2.2
付款收据书写要求
6
E3.1.2.3
购物入库的相关管理规定
7
E3.1.3
采购计划的一般准则
3.心逸珞迦库存管理标准
本节的制定目的是为了促进心逸珞迦库存管理的规范化，更好地落实原料物品卫生安全责任，提高物品的使用效率，保证供应。
序号
标准体系号
标准名称
1
E4.1
库房管理员人员工作要求
2
E4.2
专用库房的配备及管理准则
3
E4.3
关于库房的四防要求
4
E4.4
库房内原料物品分类要求
5
E4.5
原料物品出入库入账登记制度
6
E4.6
过剩物品处理制度
7
E4.7
库房卫生管理制度要求

（六）工作标准
以服务标准为核心，规范员工的的态度和行为；设置岗位说明书，让员工明确工作职责
工作标准
服务标准
岗位说明书
1.1接待标准
1.3着装标准
1.2业务流程标准

1.服务标准
序号
标准体系号
标准体系名称
1
F1.1.1
接待用语标准
2
F1.1.2
建议活动标准
3
F1.1.3
收款办卡办理套餐标准
4
F1.2.1
准备开卡标准
5
F1.2.2
用户开卡提醒标准
6
F1.2.3
开卡约客系统培训标准
7
F1.2.4
退款、转店、升级财务标准
8
F1.2.5
微笑标准
9
F1.3.1
会员信息保管标准
10
F1.3.2
会员维护话术标准
11
F1.3.3
新活动推广话术标准
2.室内经理工作说明书
职位名称
室内经理
职位代码

直属上级
副经理
填写日期

核准人

职位概要：
在总经理的领导下，负责分店的管理事务，完成公司设定的总目标
工作职责：
l 领导、发展及培训室内内的瑜伽导师分配和业务员前台工作分配
l 衡量顾客的满意程度及实施计划以提升顾客的品牌忠诚度
l 推出并主动推广新产品新服务及服务执行程序
l 预估及管理盈亏表内的项目
l 管理室内内的各项纪录与程序，包括员工福利、招聘、薪酬、存货、保安及人事档案
l 监察室内内的运作，包括雇员安全、室内保养及维修
l 确保众雇员在一个互相尊重的环境下工作
任职资格
l 3年以上相关岗位工作经验，
l 执行力强，沟通能力强，有较强的上进心。
l 能控制现场及销售进度，独立案场管理。
l 组织协调能力和沟通能力强。
l 可接受外派。

3.员工工作说明书
职位名称
前台
职位代码

直属上级
室内经理
填写日期

核准人

职位概要：
在室内经理的领导下，负责接待顾客，提供用餐服务
工作职责：
l 接待学员，帮助新学员完成对工作室熟悉环境和老学员进店的接待工作
l 负责店内老会员维护
l 打扫店面卫生
l 情商高，能够处理好与新老会员的关系让会员开心来满意归
任职资格：
l 工作负责，有相关岗位工作经验
l 正直诚实，能够用心完成工作
l 具有良好的职业道德,责任心强,吃苦耐劳
l 具有合作精神，和别人共同工作
l 富有创意和表现力