七年级科学上册 4.1 物质的构成（2）教案 （新版）浙教版-（新版）浙教版初中七年级上册自然科学教案.doc

物质的构成【学情分析】本节内容是学生在第二章中学习了有关细胞学说的知识以后，从更深的微观层次上去认识物质的本质，使学生初步建立起分子观和分子运动观，并用以解释物质三态转变的实质和物质的某些特性。本节内容对学生今后进一步学习有关物质结构方面的知识至关重要。由于分子是肉眼甚至一般的显微镜都观察不到的一种微粒，加之初一学生的思维能力和认知水平有限，本节教学有相当大的难度。故应以学生分组实验，自主探究为主，教师要引导学生全面观察和总结，并借助多媒体演示，巩固学生对知识的感性认识。【教学目标】知识目标：1、了解分子是构成物质的一种微粒，确认分子比细胞小的多。2、理解分子之间存在空隙，能例举反映分子之间存在空隙的现象，能用事实说明气体分子之间的空隙比固体和液体分子之间的空隙大得多。3、了解扩散现象，确认固体、液体、气体都能发生扩散，能例举反映固体、液体、气体扩散的现象，能从分子运动的观点解释扩散现象。理解扩散的快慢与温度的关系，能叙述分子运动的剧烈程度与温度的关系。技能目标：通过本节的学习，进一步培养学生的实验、观察、描述和解释现象的综合能力，初步掌握科学探究的一般方法。情感目标：通过积极参与，培养学生探索微观世界的兴趣，激发学生的学习动力，进一步培养学生在科学探究中的合作和交流精神，以及严谨、求实的科学态度和良好的意志品质。【重点难点】重 点：物质的构成难 点：分子的概念及分子的运动【教学用具】放大镜、烧杯、玻璃管、量筒、注射器、蔗糖、蒸馏水、无水酒精、芝麻、黄豆、香水、红墨水，相关的多媒体课件【教学过程】 1、课题引入：（1） 复习：有关细胞和物态变化的知识。（为本节学习做准备）（2） 提问：为什么液体会变成气体？为什么温度越高，液体蒸发得越快？（学习物质构成知识的重要性）（3） 提问：蔗糖是人们日常生活中的常用食品，它一般是由甘蔗压榨出的甘蔗汁加工而成，它是组成甘蔗细胞的物质之一。那么蔗糖又是由什么构成的呢？（引入课题） 2、学生实验：观察蔗糖（1） 用放大镜观察一块方形蔗糖，看到了什么？（2） 将方形蔗糖碾碎后，再用放大镜观察，又看到了什么？（3） 将碾碎的蔗糖溶入水中，用放大镜观察糖水，还能看到蔗糖吗？蔗糖是否消失了？（引导学生观察蔗糖溶解时“从有到无”的整个过程）学生讨论：蔗糖溶于水后，为什么“消失”了？教师小结： 糖水仍有甜味的事实说明蔗糖在水中并没有消失，其实它是以一种微粒的形式分散在水中，这种微粒称为“分子”。 分子是构成物质的一种微粒。不同的物质是由不同的分子构成的。（多媒体演示：一些分子的照片） 分子很小，比细胞要小得多。（一滴水中含有11021个水分子、水分子乒乓球乒乓球地球） 构成物质的微粒除了分子，还有原子和离子，在今后我们将继续学习。本探究实验的目的是通过对蔗糖的观察，使学生了解蔗糖是由肉眼看不见的“微粒”构成的，教师借机引入“分子”的概念，并通过一些数字、比喻、图片等，让学生了解分子是很小的，比细胞要小得多，而且不同的物质是由不同的分子构成的。教师在小结时，有条件的话，可以通过多媒体演示，加深学生对分子的感性认识，激发学生对微观世界的探索欲望。最后强调，构成物质的微粒除了分子，还有原子和离子，但不必展开。 3、教师提问：分子是构成物质的一种微粒，那么分子都有哪些性质呢？比如在物质中，分子是一个个紧密排列的，还是相互之间有一定的空隙？学生实验：水和酒精的混合（1） 向一根玻璃管内注入约一半的蒸馏水，再沿管壁缓缓注入无水酒精至酒精液面距管口约5厘米处，标出酒精液面的位置。（2） 用手指封住管口，将玻璃管反复颠倒几次，使酒精和水充分混合。待混合液稳定后，观察液面的位置有何变化？学生讨论：为什么水和酒精混合后，总体积会减小？教师小结：这个实验证明了分子之间有一定的空隙。因为水分子和酒精分子之间都存在着空隙，当酒精和水混合时，不同分子相互进入到分子的空隙中，所以总体积会减小。本探究实验的目的是通过水和酒精的混合后总体积减小的事实，使学生认识到分子之间有一定的空隙。教师应引导学生对实验现象进行分析，提出各种假设，然后一一解释，最后得出分子的重要性质之一分子之间有一定的空隙。学生实验：黄豆和芝麻的混合（1） 在一只量筒中先倒入黄豆，再倒入芝麻，记下黄豆和芝麻的总体积。（2） 将量筒反复摇晃几次，使黄豆和芝麻混合均匀，再记下它们的总体积。本探究实验的目的是使学生对“分子之间有一定的空隙”这一性质有一个感性认识。因为水分子和酒精分子都是肉眼看不见的，而通过“看得见”的黄豆和芝麻来演示该实验，可以起到更好的效果。学生讨论：举例说明是固体和液体分子之间的空隙大，还是气体分子之间的空隙大？教师小结：气体分子之间的空隙较大，而液体和固体分子之间的空隙较小。（多媒体演示：气体物质容易被压缩，而固体和液体物质很难压缩） 4、教师提问：那么分子是不是静止不动的呢？学生实验：闻香水的气味教师在讲台下打开一瓶香水，一段时间后，问学生闻到了什么气味？学生讨论：为什么很远就可以闻到香水的气味？再举几个生活中的类似例子。教师小结：我们之所以很远就可以闻到香水的气味，是因为香水分子从瓶中“跑”到了周围空气中，然后又进入了我们的鼻子的缘故，这种现象称为“扩散”。扩散现象证明分子处于不停的运动之中。（多媒体演示：分子的运动）本探究实验的目的是通过香水气味的“扩散”，使学生了解分子是不停运动的。同样，教师应引导学生对实验现象进行分析，提出各种假设，然后一一解释，最后得出分子的重要性质之二分子是不停运动的。学生思考：气体物质能发生扩散，那么固体和液体物质能发生扩散吗？学生实验：红墨水在水中的扩散在两只烧杯中分别装入等体积的热水和冷水，将红墨水通过注射器同时注入两杯水中。观察一段时间后，看到了什么现象？两杯水中发生的现象有什么不同？学生讨论：为什么红墨水在热水中扩散得较快，而在冷水中扩散得较慢？教师小结： 实验表明液体物质也能发生扩散。同样，固体物质也能发生扩散。（煤炭长期堆放在墙角，墙角会慢慢变黑） 扩散是由于分子活动引起的，而分子活动的快慢与温度有关，温度越高，分子活动越剧烈，扩散自然就快。本探究实验的目的是使学生认识到不仅气体物质会扩散，液体物质、甚至固体物质也能扩散。同时得出一个重要的结论：温度越高，扩散越快（分子运动越快）。学生讨论：比较气体、液体、固体物质扩散的快慢。教师小结：其实分子的运动与分子之间存在一定的空隙是有联系的，正因为分子之间存在一定的空隙，就为分子的运动提供了“空间”。而气体分子间的空隙较大，液体和固体分子间的空隙较小，所以气体物质扩散较快，而固体和液体物质扩散较慢。（比如乘公交车时，如果人多就连转身都困难） 5、教师讲述：俗话说“学以致用”，学习了物质构成和分子运动等知识后，我们就可以对物态变化的一些现象进行初步解释了。（结合多媒体演示，解释蒸发和沸腾现象的微观本质）学生思考：利用分子运动的观点解释其它物态变化的微观本质。 6、教师总结：（1） 分子是构成物质的一种微粒。分子很小，比细胞要小得多，而且不同的物质是由不同的分子构成的。（2） 分子之间有一定的空隙。气体分子之间的空隙较大，而液体和固体分子之间的空隙较小。（3） 分子是不停运动的。温度越高，运动越快。