资源描述
第二节 汽化和液化
教学
目标
知识与能力
1、知道蒸发和沸腾通称为汽化现象，汽化时要吸热 ．
2、知道蒸发现象，体验蒸发过程要吸热．
4、探究水沸腾的条件与特点．
过程与方法
1、 经历科学实验的基本过程，培养学生设计实验，通过实验分析概括物理规律．
2、了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法，会画水的沸腾图像．
情感 态度与价值观
1、通过学习，学生能体会到物理实验的魅力．
2、通过对坎儿井的了解，激发民族自豪感．
3、在观察水的沸腾实验过程中，感受到团结协作的重要性，意识到要有实事求是
的科学态度和敢于创新的心理品质．
教学重点
观察蒸发和沸腾现象
教学难点
归纳总结蒸发和沸腾的特点
教学方法
自主学习 小组合作交流 多媒体辅助。
教 具
酒精、棉球、温度计、烧杯、试管、纸锅、课件、投影片、秒表、火柴、铁架台、石棉网、三芯酒精灯若干个、
教学内容及教学过程
一．新课引入
如何正确使用温度计？
二．新课讲授
【要点1】：汽化
【活动】一杯冷水和一杯正在加热的沸水经过足够长的时间后会出现什么变化？
【说明】两杯水都能变少，都从_____态变成了______态，发生了汽化，冷水慢，热水快，汽化的方式不同。
【总结】汽化的两种方式：蒸发和沸腾
【思考】：将一团湿布放在阳光下，一段时间后，外表干了，但打开内部还是湿的，这表明了什么？
【活动】：让学生在手背上涂酒精并对它吹气，过一会儿，让学生体会，有什么感觉？
【质疑】将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中，测量出酒精的温度；再把温度计从酒精液体中拿出，观察温度计的示数有什么变化？_______________。
【思考】夏天地面上洒一些水，水自然就干了，水蒸发了，感觉凉快了。你能说出蒸发的一些特点吗？
【猜想】_______________________________________________________________。
________________________________。
【思考】液体蒸发的快慢与哪些因素有关？
【猜想】________________________________________________________。
【思考】生活中有哪些经验支持你的结论？________________________________________。
【总结】液体蒸发的快慢与液体的温度、液体的表面积、液体表面上方空气流动快慢有关。液体的温度越高，蒸发越___；液体的表面积越大，蒸发越_____；液体表面上方空气流动越快，蒸发越________。
【应用】阅读课本坎儿井，谈谈坎儿井的好处有哪些？（P36页）
【演示实验】观察水的沸腾
【讨论并记录】1、水沸腾前和沸腾时的现象有哪些不同？（如：气泡的大小变化，响度的变化，温度的变化）2、水沸腾时发生在液体的什么位置？3、水沸腾时发生的汽化程度如何？
4、停止加热，沸腾是否停止？
【总结】沸腾是在液体____和____同时发生的剧烈的汽化现象，液体沸腾时需要_______。
【活动】若某次实验一同学测得的实验数据见下表，请你根据表中的数据绘出水沸腾前后温度随时间变化的图像．
图像法可形象描述水沸腾前后温度随时间的变化情况
【总结】（1）沸腾前水的温度_______，沸腾时水的温度________。
（2）沸腾前水的声音响度____，沸腾时水的声音响度______。
（3）水中气泡在沸腾前__________________，沸腾时_________________。
（4）停止加热，停止沸腾。
【思考】观察水的沸腾图像，你能得到哪些信息？
__________________________________________________________________。
液体沸腾时的温度称做沸点，在标准大气压下，水的沸点1000C。
【请同学们阅读几种液体的沸点表】你们发现了什么？____________________________。
液体沸腾需要哪些条件？影响液体沸点高低的因素？【结论】沸腾条件：（1）________________ （2）_____________________
【讨论】如何缩短本实验的时间？_________________________________________
三．课堂小结：(当堂训练)
1．下面哪项措施的目的是为了减慢水的蒸发 ( )
A．用电热吹风机将湿头发吹干 B．用扫帚把地面的积水向周围扫开
C．将湿衣服撑开晾到向阳、通风的地方 D．将水果用保鲜膜包好放入冰箱的冷藏室内
2． 如图所示，用酒精灯给烧杯加热．烧杯内的水不断沸腾，则插在烧杯中的试管里的水将（ ）
A．不能达到沸点，不能沸腾 B．能达到沸点，可以沸腾
C．能达到沸点，不能沸腾 D．将酒精灯火焰加大，多加热一些时间，可以沸腾
A t/min B t/min C t/min D t/min
t/℃ t/℃ t/℃ t/℃
3 .如图所示下列是小华同学作出的水的沸腾图像，其中正确的是 ( )
5．小明同学在做实验时，发现从开始给水加热到水开始沸腾所用的时间过长，请你帮助他找出可能存在的原因。（写出两种即可）并提出相应的改进方法：
四．布置作业：
第二节(液化)课前预习：
阅读课本P39—40的有关内容，了解什么是液化现象及液化有哪两种方法，并完成下列填空．
1．水沸腾时，可以看到水面上不停的冒“白气”，此现象产生的原因是：水先________成水蒸气，然后水蒸气遇冷________(吸/放)热，从而从_______态变化为_________态。
大自然中雨的形成过程与这个实验类似：水蒸气与热空气一起上升，在高空中遇(冷/热)时，水蒸气就凝结成________，由上述实验可知：物质由______态变为______态叫做液化，液化时气体会_________((吸/放)热．
2． 在教材P39图2—19所示的实验中，烧瓶中逸出的热的水蒸气遇到冷的空气和金属盘
就液化成了小水珠，可见________(降／升)温可以使气体液化；在教材P39图2—20所示的实验中，向外拉动活塞后针筒中的乙醚液体就汽化成人眼看不见的乙醚蒸气，再推压活塞后，压缩了乙醚蒸气的体积，使乙醚蒸气又液化成了人眼可见的液态乙醚，这个实验表明，______体积也可以便气体液化．研究表明，________ 温度能使气体液化；在一定温度下，________ 体积也可以使气体液化．
3．你在预习中遇到的困惑是什么？
板书设计
汽化一、汽化的两种方式： 蒸发和沸腾
二、蒸发的定义：酒精由液态变成气态在物理上称做蒸发．
1、影响蒸发快慢的因素
2、3、 三、沸腾的定义：沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化．
特点：水沸腾时吸热，温2、 条件：水沸腾需要达到一定的温度，且继续吸热．
3、沸点：我们把液体沸腾时温度称做沸点．
教学后记
本节课主要将本节内容前半部分汽化现象解释清除，其中沸腾实验要求学生分组进行，学生在烧水过程中遇到的部分问题进行分析研究，突破难点，达到自己学会分析问题的能力。
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