七年级科学上册 第8章 身边的溶液 8.1 溶液的形成 水以外的溶剂教案设计 牛津上海版-牛津上海版初中七年级上册自然科学教案.doc

水以外的溶剂
学情分析、教材分析
1. 学情分析：
学生对水以外的溶剂可能了解不多，通过本课的学习，帮助学生了解更多溶剂。而对于常见的溶液，应该能举出较多例子，这部分内容比较简单。
2.教材分析：
本课的前半部分“水以外的溶剂”是对前一课“溶解”的延伸，而后半部分“生活中常见的溶液和其分类”则是为下节课学习“用酸碱指示剂测定溶液酸碱性”作准备。
一、 教学目标
1. 知识与技能
1）知道同一物质在不同溶剂中溶解情况不同。
2）认识日常生活中的一些酸性和碱性溶液，知道对溶液的科学分类可以按照其酸碱性分为酸性、碱性和中性溶液。
2. 过程与方法
通过观察教师演示实验，知道同一物质在不同溶剂中溶解情况不同。
3. 情感、态度和价值观
体会科学与生活的密切关系

二、 重点和难点
1.重点：知道同一物质在不同溶剂中溶解情况不同
2.难点：讨论如何找出清除油渍的最佳溶剂

三、 教学工具
试管（8支）、试管架、药匙、滴管 水、酒精、丙酮、石蜡油、碘、煤油、乙酸乙酯、玻璃棒（4根）、指甲油、布条（3条）、培养皿（3个）、汽油。

四、 教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
复习
1. 提问：什么是溶剂？什么是溶质？他们共同组成什么？并举例说明。最常见的溶剂是什么？
1. 回忆并回答问题（溶解溶质的液体称为溶剂。溶解在液体中的物质称为溶质。它们组成了溶液。最常见的溶剂是水。）
复习巩固所学，并自然地引出水以外的溶剂。
演示实验：可以溶解碘的溶剂
除了水以外，还有很多溶剂
在4支试管中分别加入等量的水、酒精、丙酮、石蜡油4种溶剂。然后在每支试管中分别放入1粒碘晶体，振荡

仔细观察碘晶体是否溶解，并注意对现象的比较。将实验结果填在书本p5
培养学生观察和比较的能力
实验结论
碘可以溶解在酒精、丙酮中。不可以溶解在水、石蜡油中
核对记录是否正确

演示实验：可以溶解指甲油的溶剂
1. 分别在4支试管中加入等量的水、丙酮、煤油、乙酸乙酯
2. 把4根玻璃棒分别插入指甲油瓶内，蘸取少量指甲油，待棒上指甲油晾干后，再分别将玻璃棒插入4个试管中
仔细观察比较指甲油是否溶解在各种溶剂中。将实验结果填在书本p5
培养学生观察和比较的能力
实验结论
指甲油可以溶解在丙酮、煤油和乙酸乙酯中，不溶于水中

核对记录是否正确

讨论：如何找出清除油渍的最佳溶剂？
1. 当油渍滴到了你的衣服上时，你将怎么办？
司机同志的双手上沾满了黑古隆冬的润滑油，他该用什么东西洗去手上的这些润滑油呢？
①酒精 ②水 ③汽油
引导学生讨论，以洗去布条上的油渍为例，让学生根据教师提供的实验用品，设计试验方案加以验证。
（提示：要清除油渍，就要找到可以溶解油渍的溶剂）
1.4人一组，展开分析与讨论，并派代表交流讨论结果。其他学生倾听并补充
设计一个生活情景，将学生自然地引入到主题上。
以小组形式要求帮助解决问题，提高了学生参与的积极性。
演示实验：找出清除油渍的最佳溶剂
我们用刚才提出的方法来进行实验，从而验证这个方法是否可行。
1. 在3块布条中央分别滴2滴食用油
2. 在3只培养皿中分别加入少量酒精、水、汽油
3. 将3块布条分别放入3只培养皿中，使布条上的油渍浸入溶剂中
4. 静止15分钟（等待期间可先教授后面内容）
5. 能使油渍扩散的是酒精和水，所以清除油渍的最佳溶剂是汽油
观看老师实验操作过程
在书本p6记录观察到的结果
验证学生提出的方法
了解干洗的原理
生活中，除油去污就是把污渍这些溶质溶解在溶剂中的过程。
通过以上实验，想象干洗店是怎样通过干洗把衣物上难以用水清洗的污渍清洗干净的。（我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗就是用水以外的溶剂来去除污渍。）

思考“干洗”的原理（四氯乙烯，一种有机溶剂，有毒性）
将所学与生活进行有机结合
总结
1.提问：通过以上3个实验，我们可以得出什么结论呢？
2.总结：除了水以外，酒精、煤油、丙酮、汽油等等都可以作为溶剂。
3.书写笔记：1.水以外的溶剂：酒精、汽油、丙酮、。。。
2.同一物质在不同溶剂中的溶解情况不同。
思考、比较并回答（水是常用的溶剂，但它不能溶解所有的物质。有些物质不溶于水，但它们却可以溶解于其他溶剂中。）
培养学生思考并得出结论的能力和习惯
常见溶液的分类
1. 假设我们去超市，需要购买一些溶液，提问学生，你分别在哪里找到这些溶液的？生活中对这些溶液按照什么准则来分类的？提出归类的方法，记录。
2. 科学上按照溶液的酸碱性将其分为酸性溶液、中性溶液和碱性溶液。书写板书3
3. 你知道生活中哪些溶液呈酸性，哪些溶液呈碱性吗？
1.设想购物情景，思考问题，然后完成书本p7表格。（汽水、柠檬茶在饮料区，洗涤剂在洗涤区。。我们可以根据颜色、用途来分）

2.讨论并回答（酸性：橙汁、汽水、柠檬水、醋。。。
碱性：石灰水、洗发液、洗涤剂、苏打水）
结合生活经验，使学生学会从生活中寻找答案。同时训练学生的分类技能。

作业
布置作业
完成《练习部分》p2-3
巩固本课所学

五、 教学板书
第八章 溶液的形成 第2课时
1.水以外的溶剂：酒精、丙酮、煤油、乙酸乙酯、汽油。。。
2.同一物质在不同溶剂中的溶解情况不同。
3.常见溶液的分类：按酸碱性分为酸性溶液、中性溶液和碱性溶液。

六、 教学反思