第七章锦江国际酒店集团.doc

第七章第七章第七章第七章锦江国际酒店集团锦江国际酒店集团锦江国际酒店集团锦江国际酒店集团一一一一、集团概况集团概况集团概况集团概况锦江国际酒店集团全称是锦江国际酒店集团全称是锦江国际酒店集团全称是锦江国际酒店集团全称是“上海锦江国际酒店上海锦江国际酒店上海锦江国际酒店上海锦江国际酒店（集集集集团团团团）股份有限公司股份有限公司股份有限公司股份有限公司”，酒店是其核心产业酒店是其核心产业酒店是其核心产业酒店是其核心产业，经营管经营管经营管经营管理着从豪华的五星级酒店到经济实惠的锦江之星旅理着从豪华的五星级酒店到经济实惠的锦江之星旅理着从豪华的五星级酒店到经济实惠的锦江之星旅理着从豪华的五星级酒店到经济实惠的锦江之星旅馆等多个酒店品牌馆等多个酒店品牌馆等多个酒店品牌馆等多个酒店品牌，锦江酒店集团在过去锦江酒店集团在过去锦江酒店集团在过去锦江酒店集团在过去3333年的时间年的时间年的时间年的时间里里里里，已经从全球已经从全球已经从全球已经从全球300300300300强酒店集团排名的强酒店集团排名的强酒店集团排名的强酒店集团排名的29292929位位位位（2004200420042004年年年年）里里里里，已经从全球已经从全球已经从全球已经从全球300300300300强酒店集团排名的强酒店集团排名的强酒店集团排名的强酒店集团排名的29292929位位位位（2004200420042004年年年年）上升至上升至上升至上升至12121212位位位位(2008(2008(2008(2008年年年年)。目前包括正在筹建的酒店目前包括正在筹建的酒店目前包括正在筹建的酒店目前包括正在筹建的酒店，锦锦锦锦江国际酒店集团在国内投资江国际酒店集团在国内投资江国际酒店集团在国内投资江国际酒店集团在国内投资、管理及特许经营酒店管理及特许经营酒店管理及特许经营酒店管理及特许经营酒店已达已达已达已达465465465465余家余家余家余家，客房客房客房客房80,00080,00080,00080,000多间多间多间多间，拥有拥有拥有拥有“中国本土酒中国本土酒中国本土酒中国本土酒店航母店航母店航母店航母”之称之称之称之称。二二二二、酒店历史及发展历程酒店历史及发展历程酒店历史及发展历程酒店历史及发展历程早在早在早在早在1935193519351935年就作为餐馆品牌使用年就作为餐馆品牌使用年就作为餐馆品牌使用年就作为餐馆品牌使用1951195119511951年年年年3333月月月月,上海华懋公寓改名为锦江饭店上海华懋公寓改名为锦江饭店上海华懋公寓改名为锦江饭店上海华懋公寓改名为锦江饭店，于于于于同年同年同年同年6666月正式开业月正式开业月正式开业月正式开业，此后圆满完成了此后圆满完成了此后圆满完成了此后圆满完成了“中美联中美联中美联中美联合公报签署合公报签署合公报签署合公报签署”等一系列重大政治接待任务等一系列重大政治接待任务等一系列重大政治接待任务等一系列重大政治接待任务合公报签署合公报签署合公报签署合公报签署”等一系列重大政治接待任务等一系列重大政治接待任务等一系列重大政治接待任务等一系列重大政治接待任务1984198419841984年年年年3333月月月月，成为中国最大酒店集团之一成为中国最大酒店集团之一成为中国最大酒店集团之一成为中国最大酒店集团之一锦江集团的字号锦江集团的字号锦江集团的字号锦江集团的字号1987198719871987年年年年4444月月月月，成为国内饭店业首个输出管理的成为国内饭店业首个输出管理的成为国内饭店业首个输出管理的成为国内饭店业首个输出管理的酒店品牌酒店品牌酒店品牌酒店品牌1997199719971997年年年年4444月月月月，开始向经济型酒店延伸开始向经济型酒店延伸开始向经济型酒店延伸开始向经济型酒店延伸，第一家第一家第一家第一家“锦江之星锦江之星锦江之星锦江之星”旅馆诞生旅馆诞生旅馆诞生旅馆诞生1999199919991999年年年年12121212月月月月，成为中国第一个成为中国第一个成为中国第一个成为中国第一个“酒店管理酒店管理酒店管理酒店管理”服务的驰名商标服务的驰名商标服务的驰名商标服务的驰名商标2003200320032003年年年年,锦江集团和新亚集团重组锦江集团和新亚集团重组锦江集团和新亚集团重组锦江集团和新亚集团重组，组建了锦组建了锦组建了锦组建了锦江国际集团江国际集团江国际集团江国际集团2006200620062006年年年年4444月月月月，锦江酒店分品牌识别体系开始推锦江酒店分品牌识别体系开始推锦江酒店分品牌识别体系开始推锦江酒店分品牌识别体系开始推广广广广董竹君与上海锦江饭店董竹君与上海锦江饭店董竹君与上海锦江饭店董竹君与上海锦江饭店我从不因被曲解改变初衷我从不因被曲解改变初衷我从不因被曲解改变初衷我从不因被曲解改变初衷，不因冷落而怀疑信念不因冷落而怀疑信念不因冷落而怀疑信念不因冷落而怀疑信念，亦不因年迈而放慢脚步亦不因年迈而放慢脚步亦不因年迈而放慢脚步亦不因年迈而放慢脚步。董竹君董竹君董竹君董竹君董竹君董竹君董竹君董竹君，19001900190019001999199919991999，近代企业家近代企业家近代企业家近代企业家，中国女权运动中国女权运动中国女权运动中国女权运动的先驱的先驱的先驱的先驱，上海锦江饭店的创始人上海锦江饭店的创始人上海锦江饭店的创始人上海锦江饭店的创始人。出生在上海贫寒出生在上海贫寒出生在上海贫寒出生在上海贫寒人家人家人家人家，六岁求读于私塾六岁求读于私塾六岁求读于私塾六岁求读于私塾，十四岁因家境所迫沦为歌十四岁因家境所迫沦为歌十四岁因家境所迫沦为歌十四岁因家境所迫沦为歌女女女女，期间巧遇革命志士夏之时期间巧遇革命志士夏之时期间巧遇革命志士夏之时期间巧遇革命志士夏之时（时任四川督军时任四川督军时任四川督军时任四川督军）而而而而跳出火海跳出火海跳出火海跳出火海，东渡日本求学东渡日本求学东渡日本求学东渡日本求学。她在封建制度下她在封建制度下她在封建制度下她在封建制度下，敢于敢于敢于敢于抗争抗争抗争抗争，冲破封建束缚冲破封建束缚冲破封建束缚冲破封建束缚，争得女权争得女权争得女权争得女权，在上海独立创业在上海独立创业在上海独立创业在上海独立创业，抗争抗争抗争抗争，冲破封建束缚冲破封建束缚冲破封建束缚冲破封建束缚，争得女权争得女权争得女权争得女权，在上海独立创业在上海独立创业在上海独立创业在上海独立创业，先后创办锦江川菜馆先后创办锦江川菜馆先后创办锦江川菜馆先后创办锦江川菜馆、锦江茶室等一系列实业锦江茶室等一系列实业锦江茶室等一系列实业锦江茶室等一系列实业。抗抗抗抗战时与周恩来战时与周恩来战时与周恩来战时与周恩来、邓颖超邓颖超邓颖超邓颖超、郭沫若等交往甚多郭沫若等交往甚多郭沫若等交往甚多郭沫若等交往甚多。建国建国建国建国后后后后，1951195119511951年创建锦江饭店年创建锦江饭店年创建锦江饭店年创建锦江饭店，并任首席董事长兼总经并任首席董事长兼总经并任首席董事长兼总经并任首席董事长兼总经理理理理，连任七届全国政协委员连任七届全国政协委员连任七届全国政协委员连任七届全国政协委员，她追求进步她追求进步她追求进步她追求进步，爱国敬爱国敬爱国敬爱国敬业业业业，奋斗一生奋斗一生奋斗一生奋斗一生，为后人所敬仰为后人所敬仰为后人所敬仰为后人所敬仰。1935193519351935年年年年3333月月月月5555日日日日，川菜特色的川菜特色的川菜特色的川菜特色的“锦江小餐锦江小餐锦江小餐锦江小餐”正式开业正式开业正式开业正式开业，后改名为后改名为后改名为后改名为“锦江川菜馆锦江川菜馆锦江川菜馆锦江川菜馆”。次年元月次年元月次年元月次年元月，“锦江茶室锦江茶室锦江茶室锦江茶室”又相继开张又相继开张又相继开张又相继开张，又第一个公开招聘女服务员又第一个公开招聘女服务员又第一个公开招聘女服务员又第一个公开招聘女服务员，轰动大轰动大轰动大轰动大上海上海上海上海。董竹君办董竹君办董竹君办董竹君办“锦江锦江锦江锦江”非常注重突出非常注重突出非常注重突出非常注重突出“锦江锦江锦江锦江”的文化意的文化意的文化意的文化意涵涵涵涵。涵涵涵涵。1951195119511951年年年年3333月月月月，上海副市长潘汉年与董竹君商定锦江川上海副市长潘汉年与董竹君商定锦江川上海副市长潘汉年与董竹君商定锦江川上海副市长潘汉年与董竹君商定锦江川菜馆与锦江茶室两店的所有设备与人员菜馆与锦江茶室两店的所有设备与人员菜馆与锦江茶室两店的所有设备与人员菜馆与锦江茶室两店的所有设备与人员，迁移至华迁移至华迁移至华迁移至华懋公寓懋公寓懋公寓懋公寓，新的饭店沿用新的饭店沿用新的饭店沿用新的饭店沿用“锦江锦江锦江锦江”牌子牌子牌子牌子，名名名名“锦江饭锦江饭锦江饭锦江饭店店店店”，店徽仍是竹叶店徽仍是竹叶店徽仍是竹叶店徽仍是竹叶；由董竹君出任锦江饭店董事由董竹君出任锦江饭店董事由董竹君出任锦江饭店董事由董竹君出任锦江饭店董事长长长长，上海第一个国宾馆锦江饭店正式诞生上海第一个国宾馆锦江饭店正式诞生上海第一个国宾馆锦江饭店正式诞生上海第一个国宾馆锦江饭店正式诞生。三三三三、酒店品牌酒店品牌酒店品牌酒店品牌酒店品牌酒店品牌酒店品牌酒店品牌品牌评述品牌评述品牌评述品牌评述目标细分市场评述目标细分市场评述目标细分市场评述目标细分市场评述经典酒店经典酒店经典酒店经典酒店历史厚度历史厚度历史厚度历史厚度包括和平饭店包括和平饭店包括和平饭店包括和平饭店、锦锦锦锦江饭店江饭店江饭店江饭店、国际饭店国际饭店国际饭店国际饭店、静安宾馆静安宾馆静安宾馆静安宾馆、金门大金门大金门大金门大酒店酒店酒店酒店、新城饭店新城饭店新城饭店新城饭店、新亚大酒店等新亚大酒店等新亚大酒店等新亚大酒店等世界政要的行宫世界政要的行宫世界政要的行宫世界政要的行宫上海锦江饭店上海锦江饭店上海锦江饭店上海锦江饭店“十八层楼十八层楼十八层楼十八层楼、十三层楼十三层楼十三层楼十三层楼”是老上海们对锦江饭店的是老上海们对锦江饭店的是老上海们对锦江饭店的是老上海们对锦江饭店的爱称爱称爱称爱称，它是上海最具传奇色彩的老房子之一它是上海最具传奇色彩的老房子之一它是上海最具传奇色彩的老房子之一它是上海最具传奇色彩的老房子之一。这里这里这里这里曾经接待过曾经接待过曾经接待过曾经接待过134134134134个国家的个国家的个国家的个国家的500500500500多位首脑人物多位首脑人物多位首脑人物多位首脑人物，毛泽东毛泽东毛泽东毛泽东在这里找到了最喜欢吃的红烧肉在这里找到了最喜欢吃的红烧肉在这里找到了最喜欢吃的红烧肉在这里找到了最喜欢吃的红烧肉，人民公社运动在人民公社运动在人民公社运动在人民公社运动在这里终结这里终结这里终结这里终结，中美联合公报中美联合公报中美联合公报中美联合公报在这里破冰发表在这里破冰发表在这里破冰发表在这里破冰发表，张张张张这里终结这里终结这里终结这里终结，中美联合公报中美联合公报中美联合公报中美联合公报在这里破冰发表在这里破冰发表在这里破冰发表在这里破冰发表，张张张张爱玲在这里构思过小说爱玲在这里构思过小说爱玲在这里构思过小说爱玲在这里构思过小说，杜月笙杜月笙杜月笙杜月笙、黄金荣在这里度黄金荣在这里度黄金荣在这里度黄金荣在这里度过了他们最后的风光过了他们最后的风光过了他们最后的风光过了他们最后的风光，这些人每个都是一部传奇这些人每个都是一部传奇这些人每个都是一部传奇这些人每个都是一部传奇，而锦江饭店则成了他们人生传奇的一个交汇点而锦江饭店则成了他们人生传奇的一个交汇点而锦江饭店则成了他们人生传奇的一个交汇点而锦江饭店则成了他们人生传奇的一个交汇点。锦江饭店坐落在上海市中心的淮海中路锦江饭店坐落在上海市中心的淮海中路锦江饭店坐落在上海市中心的淮海中路锦江饭店坐落在上海市中心的淮海中路、茂茂茂茂名南路上名南路上名南路上名南路上，占地占地占地占地3333万余平方米万余平方米万余平方米万余平方米，绿地面积为绿地面积为绿地面积为绿地面积为1111万平方米万平方米万平方米万平方米，是一家具有悠久历史的著名的花是一家具有悠久历史的著名的花是一家具有悠久历史的著名的花是一家具有悠久历史的著名的花园式饭店园式饭店园式饭店园式饭店。饭店的建筑饭店的建筑饭店的建筑饭店的建筑，布局颇具特色布局颇具特色布局颇具特色布局颇具特色。三三三三幢欧美式建筑协调排列幢欧美式建筑协调排列幢欧美式建筑协调排列幢欧美式建筑协调排列，在两座花园的衬托在两座花园的衬托在两座花园的衬托在两座花园的衬托下尽显高贵典雅之气下尽显高贵典雅之气下尽显高贵典雅之气下尽显高贵典雅之气。拼贴的历史拼贴的历史拼贴的历史拼贴的历史上海和平饭店上海和平饭店上海和平饭店上海和平饭店坐落于上海外滩的坐落于上海外滩的坐落于上海外滩的坐落于上海外滩的和平饭店和平饭店和平饭店和平饭店，始建于始建于始建于始建于1929192919291929年年年年，拥有拥有拥有拥有“远远远远东第一楼东第一楼东第一楼东第一楼”之称之称之称之称，享有极高的国际声享有极高的国际声享有极高的国际声享有极高的国际声誉誉誉誉。和平饭店于和平饭店于和平饭店于和平饭店于1906190619061906年年年年3333月月月月8888日诞生日诞生日诞生日诞生。1903190319031903年年年年，汇中饭店汇中饭店汇中饭店汇中饭店(今和平饭店南楼今和平饭店南楼今和平饭店南楼今和平饭店南楼)开始兴建中国最早的电梯设备开始兴建中国最早的电梯设备开始兴建中国最早的电梯设备开始兴建中国最早的电梯设备，至至至至1905190519051905年落成年落成年落成年落成，有上海最早的卫生设备有上海最早的卫生设备有上海最早的卫生设备有上海最早的卫生设备、最早的两最早的两最早的两最早的两部电梯和最早的屋顶花园部电梯和最早的屋顶花园部电梯和最早的屋顶花园部电梯和最早的屋顶花园。和平饭店南楼是上海近和平饭店南楼是上海近和平饭店南楼是上海近和平饭店南楼是上海近代建筑史上第一幢现代派建筑代建筑史上第一幢现代派建筑代建筑史上第一幢现代派建筑代建筑史上第一幢现代派建筑；始建于始建于始建于始建于1926192619261926年的和年的和年的和年的和平饭店北楼平饭店北楼平饭店北楼平饭店北楼（华懋饭店华懋饭店华懋饭店华懋饭店）造价超过白银造价超过白银造价超过白银造价超过白银248248248248万两万两万两万两，称称称称为远东第一楼为远东第一楼为远东第一楼为远东第一楼，接待过卓别林接待过卓别林接待过卓别林接待过卓别林、萧伯纳萧伯纳萧伯纳萧伯纳、魏德迈将魏德迈将魏德迈将魏德迈将军军军军、马歇尔将军马歇尔将军马歇尔将军马歇尔将军、司徒雷登等司徒雷登等司徒雷登等司徒雷登等。孙中山先生孙中山先生孙中山先生孙中山先生1911191119111911年年年年赴南京就任大总统前赴南京就任大总统前赴南京就任大总统前赴南京就任大总统前，在汇中饭店提出了在汇中饭店提出了在汇中饭店提出了在汇中饭店提出了“革命尚革命尚革命尚革命尚未成功未成功未成功未成功，同志仍需努力同志仍需努力同志仍需努力同志仍需努力”的著名口号的著名口号的著名口号的著名口号。蒋介石与宋蒋介石与宋蒋介石与宋蒋介石与宋美龄的订婚仪式也是在汇中饭店宴会厅举行的美龄的订婚仪式也是在汇中饭店宴会厅举行的美龄的订婚仪式也是在汇中饭店宴会厅举行的美龄的订婚仪式也是在汇中饭店宴会厅举行的。酒店品牌酒店品牌酒店品牌酒店品牌品牌评述品牌评述品牌评述品牌评述目标细分市场评述目标细分市场评述目标细分市场评述目标细分市场评述豪华酒店豪华酒店豪华酒店豪华酒店为客人提供最好为客人提供最好为客人提供最好为客人提供最好的高端服务的高端服务的高端服务的高端服务，从从从从房间的装饰房间的装饰房间的装饰房间的装饰、布布布布置到酒店所提供置到酒店所提供置到酒店所提供置到酒店所提供以昆仑饭店以昆仑饭店以昆仑饭店以昆仑饭店、北京北京北京北京亚洲大酒店等为代亚洲大酒店等为代亚洲大酒店等为代亚洲大酒店等为代表表表表的娱乐的娱乐的娱乐的娱乐、餐饮及餐饮及餐饮及餐饮及商务设施等商务设施等商务设施等商务设施等，一一一一切都致力于带给切都致力于带给切都致力于带给切都致力于带给客人真正的生活客人真正的生活客人真正的生活客人真正的生活享受享受享受享受北京昆仑饭店北京昆仑饭店北京昆仑饭店北京昆仑饭店昆仑饭店是公认的中国昆仑饭店是公认的中国昆仑饭店是公认的中国昆仑饭店是公认的中国最好的酒店之一最好的酒店之一最好的酒店之一最好的酒店之一，名列名列名列名列中国中国中国中国“酒店酒店酒店酒店50505050强强强强”，历历历历中国中国中国中国“酒店酒店酒店酒店50505050强强强强”，历历历历来为高端市场所欢迎来为高端市场所欢迎来为高端市场所欢迎来为高端市场所欢迎。酒店品牌酒店品牌酒店品牌酒店品牌品牌评述品牌评述品牌评述品牌评述目标细分市场评述目标细分市场评述目标细分市场评述目标细分市场评述商悦商悦商悦商悦定位新型商务定位新型商务定位新型商务定位新型商务酒店酒店酒店酒店，主要以主要以主要以主要以三星级酒店翻三星级酒店翻三星级酒店翻三星级酒店翻新改造为主新改造为主新改造为主新改造为主重点强化重点强化重点强化重点强化“4B”4B”4B”4B”服服服服务务务务，即即即即BedBedBedBed（床床床床）、）、）、）、BathroomBathroom BathroomBathroom （浴浴浴浴室室室室）、）、）、）、BreakfastBreakfast BreakfastBreakfast 新改造为主新改造为主新改造为主新改造为主室室室室）、）、）、）、BreakfastBreakfast BreakfastBreakfast（早餐早餐早餐早餐）和和和和BusinessBusinessBusinessBusiness（商务商务商务商务）2008200820082008年年年年1111月正式推月正式推月正式推月正式推出出出出酒店品牌酒店品牌酒店品牌酒店品牌品牌评述品牌评述品牌评述品牌评述目标细分市场评述目标细分市场评述目标细分市场评述目标细分市场评述锦江之星锦江之星锦江之星锦江之星成功地将高质成功地将高质成功地将高质成功地将高质量的服务和简量的服务和简量的服务和简量的服务和简约约约约、时尚时尚时尚时尚、不不不不求奢华但讲究求奢华但讲究求奢华但讲究求奢华但讲究最大的特点是安全最大的特点是安全最大的特点是安全最大的特点是安全、舒适舒适舒适舒适、专业专业专业专业、健康健康健康健康、性价比高性价比高性价比高性价比高，以以以以“新新新新感觉感觉感觉感觉、新体验新体验新体验新体验”为为为为求奢华但讲究求奢华但讲究求奢华但讲究求奢华但讲究品位的设施设品位的设施设品位的设施设品位的设施设备完美相结合备完美相结合备完美相结合备完美相结合感觉感觉感觉感觉、新体验新体验新体验新体验”为为为为大众旅客提供了心大众旅客提供了心大众旅客提供了心大众旅客提供了心理上的新享受理上的新享受理上的新享受理上的新享受如家快捷酒店如家快捷酒店如家快捷酒店如家快捷酒店（一一一一）如家的背景如家的背景如家的背景如家的背景如家酒店连锁于2002年6月由中国资产最大的酒店集团首都旅游国际酒店集团、中国最大的酒店分销商携程旅行服务公司共同投资组建。公司借鉴在欧美完善成熟的经同投资组建。公司借鉴在欧美完善成熟的经济型酒店模式，为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品，倡导“适度适度适度适度生活生活生活生活，自然自在自然自在自然自在自然自在”的生活理念。（二二二二）如家的发展历程如家的发展历程如家的发展历程如家的发展历程1、2001年12月公司正式将“如家”（Home Inn）定为品牌名，并申请商标注册。2、2002年5月华东地区第一家如家快捷酒店上海世纪公园店，改建工程开工，同时标志着如家酒店连锁把“直营店”作为品牌发展的重点。3、2002年6月携程旅行网与首都旅游集团，正式成立合资公司，定名为“如家酒店连锁”，“如家快捷酒店”是核心品牌。4、2004年3月如家酒店连锁率先在上海成立了如家酒店管理学院，给全体如家人提供了一个良好的学习平台，严把酒店质量关，保持品牌的一致性。5、2006年5月如家赞助东方卫视，全程参与5、2006年5月如家赞助东方卫视，全程参与“加油！好男儿！”活动6、2008年2月如家签约第第第第500500500500家家家家连锁酒店7、2008年3月如家商标被评为中国驰名商标（三三三三）如家的服务理念